Do you fancy some really delicious sweet curd cheese dumplings?

[@MeiersKochtipps]

Hier findest Du das Rezept für die Vanillesoße - kzbin.info/www/bejne/aZezaYptiqxqmq8

[@reginazulus5150]

Sehr fein mein Lieber Herr, so machen wir Wiener es auch. Ganz toll. LG aus Wien Regina

[@carlosdaluzinacio7465]

Diese Topfenknödel sehen fantastisch aus! Vielen Dank für dieses super Rezept!

[@nicoleskueche]

Wie lange ich schon keine Topfenknödel mehr hatte. Danke für das Rezept :)

[@michi5562]

Meier ich muss dir sagen du bist der beste, das du dir die Zeit nimmst und die Videos machst. Ich koch jetzt seit einem halben Jahr nach deinen Videos und hab dur die das Kochen gelehrn und muss sagen das ich dadurch so einen Spaß am Kochen bekommen habe das alles zuspät ist :D. Ganz dickes lob an der stelle auch weil ich bisher auch keinen besseren kanal gefunden habe denn deine Videos sind kurz und kompacht und klappen immer wen man sich genau daran hält. Vielen dank :).

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank Michi für Dein Feedback. Freut mich sehr, dass ich Dich mit meinen Videos inspirieren konnte 😃👍

[@peter_cbbo1690]

Herrlich. Feines Rezept, gut erklärt und sieht fantastisch aus.

[@159srilankaMelli]

Hi Markus, danke für den Tip mit dem Quark und Topfen...🙃👍 hab noch nie Topfenknödel gesehen /gegessen... Uiiiiii... mit Nougat gefüllt, menno, das Alles wär's jetzt... 🤔😋👍🖐️

[@wiseguy7224]

Wusste gar nicht, dass es einen Unterschied zwischen Topfen und Quark gibt. Ich dachte immer, es sei einfach eine österr. Bezeichnung für Quark. Wieder 'was gelernt.

[@christinelugert5342]

super Idee mit den einfrieren ig.

[@lalamedi4335]

Super Idee mit dem Eis-Portionierer Die Kuvertüre-Stücke nennt man Pellets

[@christinebreitkopf42]

Bei uns in Österreich macht man es mit Grieß werde es morgen meinen Enkel mache. Danke bleib gesund und man mach weiter so. Lg aus Wien 👍😊

[@MeiersKochtipps]

Ich wünsche Dir auch alles Gute😀🍀

[@stefanschadel9916]

Danke für deine Rezepte. Ich drucke sie mir aus, um sie mal nach zu kochen. Hat meinen Speiseplan enorm erweitert. Mach bitte mehr von den günstigen Pfannengerichten. Als Hartz IV Empfänger muss das Essen zwar Lecker und gut sein; Aber auch günstig? Velen Dank dafür.

[@MeiersKochtipps]

In Zukunft gibt es weiterhin günstige Gerichte. Hast Du schon meine Playlist dazu gesehen 👉 kzbin.info/www/bejne/gKSkaZ57g5igoNU

[@christinetaschner3400]

Das mit Topfen und Quark wusste ich nicht, dachte das gleiche Produkt, nur die Namensgebung Deutschland/Österreich ist anders. Das mit dem Topfenteig ist so eine Sache, wie bei der italienischen Pasta, wenig Zutaten, aber die Zubereitung ist schier endlos. Nur mit Bröserln habe ich sie noch nie gemacht, heute ist Premiere, danke fürs Zeigen und wie ich immer sage, ich Kochen lernt man nie aus. 👍👍😘😘

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt. Wünsche Dir och einen schönen Tag 😀🍀

[@christinetaschner3400]

👍👍😘😘@@MeiersKochtipps

[@angelas1318]

Sehen super aus,habe ich noch nie gegessen,danke für das tolle Rezept 👍

[@cr9143]

Sehr lecker, man könnte den Quark ja auch in ein Handtuch machen und die Flüssigkeit etwas raus drücken. Echt ein schönes leckeres Rezept. Lg

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt, das geht auch 👍😃

[@klausendrikat483]

Sieht ja richtig Klasse aus , werde ich ganz sicher nachmachen.🥧

[@ECook-jn9vi]

Danke für die Info ! Superklasse ganau so sollte es sein ! Beste Grüße aus der Pfalz

[@sabinemuller4590]

Kommt gleich auf meine Plan für nächste Woche! Vielen Dank.

[@MeiersKochtipps]

Dann schreib mir gerne, wie sie Dir geschmeckt haben.😀

[@joerglasch8255]

Oh ja. Gute Idee. Das hab ich ja schon ewig nicht mehr gemacht. Wird am Montag gleich nachgemacht. Muss schon klassisch Tirol mit Topfen gemacht werden. Vielen Dank

[@MeiersKochtipps]

Viele Spaß beim Kochen und schreib mir, wie sie geworden sind 😋👍

[@ΣΤΕΦΑΝΟΣΑΥΓΕΡΗΣ-δ4χ]

Die sehen ja echt gut aus. Und der Trick mit den eingefrorenen Portionen der Marmelade ist wirklich sehr hilfreich. Statt Topfen oder Quark kann ich vielleicht auch Mascarpone verwenden (Topfen ist bei uns mit Sicherheit nicht zu kriegen, genauso wie Quark)? LG Josi.

[@MeiersKochtipps]

Hallo Josi, mit Mascarpone habe ich es noch nicht probiert. In einem Forum habe ich gelesen, dass man auch 10%igen Joghurt über Nacht abtropfen lassen kann und den dann verwenden. Das habe ich aber auch noch nicht ausprobiert.

[@ΣΤΕΦΑΝΟΣΑΥΓΕΡΗΣ-δ4χ]

@@MeiersKochtippsMit dem 10%igen Joghurt könnte ich mir aushelfen, weil dieses hier in Griechenland auch für die Herstellung von Tsatsiki verwendet wird und über Nacht abgetropft wird vielleicht die richtige Konsestenz erreicht. Danke Dir fūr die schnelle Antwort und wünsche Euch in Deutschland schöne Osterfeiertage. LG Josi.

[@yvonne5755]

Ich habe dein Video schon vermisst. Lieben Dank!!!!!!!!!

[@MeiersKochtipps]

Freut mich 😊

[@carsten664]

Das probiere ich mit Kokosraspeln,gleich am Wochenende.

[@carmenz8764]

Danke für diese Inspiration ! Hab ich noch nie gegessen, werde es aber bald ausprobieren sobald ich eine gute vegane Alternative zu Topfen gefunden habe. Topfen... kann man den nicht auch selbst herstellen indem man den Quark einfach über Nacht über einem Sieb in einem feinen Tuch abtropfen lässt? Liebe Grüsse aus dem Norden! 🙋🏻‍♀️

[@MeiersKochtipps]

Das abtropfen lassen ist auch eine gute Möglichkeit 👍😃

[@dansoantri702]

Wie immer einfach Mega ! Markus mach weiter so lg 👍🍻

[@hsyeswellitsme]

Ich kenne die nur "ungefüllt", dann etwas Puderzucker über die Brösel, dazu eingemachte Pflaumen. Auch sehr lecker aber nur bedingt süß.

[@sabineschlemminger9600]

Superlecker! Gab es früher öfter in Österreich - meiner zweiten Heimat. Topfen gibt es hier leider gar nicht , nur normalen Quark. Den lasse ich meistens über Nacht in einem feinen Sieb abtropfen dann passt es. Jedenfalls fast.

[@MeiersKochtipps]

Das ist auch eine sehr gute Idee 👍😃

[@irisgeiler7731]

Wird morgen gleich nachgemacht! Danke👍🎉

[@astridbarthel384]

Sehr gut kannte ich gar nicht. 👍👍👍Liebe Grüße Astrid

[@MeiersKochtipps]

Wünsche Dir noch ein schönes Wochenende 😃

[@monikastein2159]

Ich liebe Topfenknödeln 😋💜💛💚💙

[@MeiersKochtipps]

Ich auch 😋

[@monikastein2159]

@Joachim Schuster du bist ..... gut😉👍👍👍

[@sonjahermann5341]

Wow -richtig lecker 😊

[@t.k.3349]

Schönen guten Morgen bzw Schönen Vormittag, Markus ☺️ Dein Video kommt wie gerufen 👍🏻 😁 Gehen nämlich gleich zum Einkaufen und dann werden wir dieses leckere Rezept ausprobieren 😋😂 Dein Eis haben wir leider noch nicht nachgemacht, weil wir zur Zeit Frost haben und da hat man nicht so viel Lust auf Eis 🥶.. 🤣 Werden auf alle Fälle nicht! vergessen, Dir zu berichten 👍🏻😉 !! Wünschen Dir und Deiner Familie ein wunderschönes gemütliches (und leckeres) Wochenende ☀️❄️⛄☺️

[@MeiersKochtipps]

Dann schreib mir, wie Euch die Topfenknödel geschmeckt haben 😋👍

[@t.k.3349]

@@MeiersKochtipps Auf jeden Fall, Chef 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😁

[@elisabethmilichovsky936]

Topfenknödel hab ich schon lange nicht mehr gemacht, mhhh.... Ich mache die aber nicht mit Brösel - die kommen drüber- sondern mit Grieß und Fruchtspiegel, oder mit Sauerrahm und Schokosauce. Probier sie mal mit Mozarkugeln zu füllen ist auch sehr gut. Schönes Rezept danke schön und liebe Grüße aus Wien 🤗

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank für den Tipp👍😋

[@irinastecker568]

Sooooo lecker, ich besuche dich Mal👍👍👍. Dankeschön

[@JulieT..]

Wow, what a unique recipe. I have never seen anything like it. They look very delicious. Hmm, can I put nutella in the middle? I think I might. 🍫 😉 😊 👏

[@MeiersKochtipps]

Oh yes. Nutella is a really good inlay für the dumplings 😋👍

[@ChrisS-iz5bu]

Danke für das Rezept! Welchen Quark sollte man als Alternative nehmen? Magerquark? LG

[@MeiersKochtipps]

Ich verwenden dann gerne den 20%igen Quark. 👍

[@ChrisS-iz5bu]

Werde ich definitiv ausprobieren!

[@janssenkarl-heinz2627]

Ist das Salzwasser

[@MeiersKochtipps]

Ja, leicht gesalzen 👍

[@happyisje3040]

lecker

[@holibru3615]

Kommt auf die Liste. Man könnte doch den Quark in einem Sieb oder Passiertuch ein wenig ausdrücken, habe dann aber etwas weniger. So mache ich aus Naturjoghurt Joghurt griechisch/türkische Art.

[@MeiersKochtipps]

Das geht natürlich auch 👍😃

[@karolachauhan8997]

Hmmmm, 😋

[@t.k.3349]

Was für eine Frage..😂 Wir haben auf alles Lust, was Du machst 😋😋 😁

[@MeiersKochtipps]

Das freut mich sehr 😊👍

[@ok7411marykay]

👍👌😋

[@happyisje3040]

Raffiniert gemacht,das heißt,Marmelade kann man einfrieren,oder?

[@HerrBothari]

..mhh schon das zweite Mal, dass "Hallo Leute" gefehlt hat. Bist du wirklich Herr Meier?...

[@MeiersKochtipps]

Du hast mich enttarnt 😉😁

[@carolaoffhaus5240]

Wow, während ich das Video anschaue läutet der Postbote und bringt ein Päckchen mit Schokolade (Füllung!), fehlen nur noch die gemahlenen Mandeln!

[@MeiersKochtipps]

Das ist ja ein toller Zufall 😃👍

[@irrerboris8476]

Was, wo kommt das denn her? Naeel?

[@wiseguy7224]

Kalauer des Tages: "So ein Quark." ;-)

[@MeiersKochtipps]

🤣👍

[@happyisje3040]

ist warscheinlich ,schichtkäse,der ist trockener

[@heidemariehahn3087]

Total lecker ist anstatt Marmelade eine Aprikose oder eine Pflaume jeweils mit Zucker oder Zuckerwürfel gefüllt hineinzugeben. Wenn der Quark zu feucht ist lege ich ihn über Nacht in ein Sieg mit Küchenpapier ausgelegt. Dann kann die Flüssigkeit abtropfen!

[@MeiersKochtipps]

Gute Idee 👍😀

[@mukkeFacil_]

Mercé

[@happyisje3040]

hab nachgeguckt,kann man nicht,nur kurz

[@Peter_Schneider]

Für mich ist immer das größte Problem, das richtige Verhältnis zwischen Quark und Semmelbröseln zu finden... Es wird einfach nie gleich... Mal zu trocken, mal zu weich...

[@MeiersKochtipps]

Das liegt am Quark. Manchmal ist er fester und manchmal weicher. Da es sich dabei um ein Naturprodukt handelt muss man hier mit Gefühl arbeiten 🤷‍♂️

[@Peter_Schneider]

@@MeiersKochtipps Ja, das ist klar... Werde das nächste Mal mit Topfen arbeiten (Quark abtropfen lassen funktioniert auch nur bedingt...) und ansonsten alles genauer abwiegen und notieren, da ja auch das Ei / die Eier mal mehr oder weniger wiegen können - das hat bei geringen Mengen dann doch einen Einfluß... Noch dazu die Zeit, die man die Semmelbrösel quellen lässt... Vielleicht schaffe ich so mal ein reproduzierbares Ergebnis... Eigentlich ein einfaches Gericht - aber in Semmelbröseln und Topfen liegt hier der Hase begraben... Danke jedenfalls für die Beiträge auf diesem Kanal - ganz "nach meinem Geschmack" 😉