РЖАНАЯ НАСТОЙКА с чесноком / идеальная настойка под мужскую еду

[@dobroslav13]

Что бы приготовить вкусную и необычную ржаную настойку с чесноком на самогоне или водке нам потребуется -алкогольная основа 1 литр (крепость 40-45%) - солод ржаной ферментированный 20 грамм - перец душистый 5 штук - перец черный 5 штук - чеснок 7 грамм -тмин 1 грамм - опция - мед, сахар. фруктоза 10-15 грамм

[@Saint_Punk]

Добрый день! Натуральный чеснок пробовали сушёным заменять?

[@slava4792]

Где взять ржаной солод,если его нигде не продают?

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

В далеких 90х делал примерно такую настойку, но без тмина, но на спирту, выдавал ее за импортную хлебную водку, друзья просто в восторге были, после выпитой говорил что сам сделал, все удивлялись и действительно алкоголь не очень чувствовался, хотя градусов было под 60-70, просто не мерял, нечем было. Закусывали венгерским шпиком, супер вещь!

[@dobroslav13]

ух как крепко то :) а я что то последнее время пришел к выводу что для меня самая лучшая питейная крепость это 38% - лучше всего идут такие напитки шпик венгерский вкуснятина :))) как сало хорошее попадется надо сделать

[@ПавелЗайцев-н3щ]

@@dobroslav13 38 👍🏻 самое то!

[@ПавелЗайцев-н3щ]

@@dobroslav13 38 👍🏻 самое то!

[@dobroslav13]

вот и я к такому пришел, хотя раньше 42-43 нравилось

[@НиколайРеут-л5с]

Большое спасибо за рецепт! Так вкусно рассказывали, готовили и дегустировали, что не удержался и налил рюмочку ореховой! СПАСИБО! Ждём новое: вкусное и полезное!

[@dobroslav13]

рад стараться :))))

[@ОлегЗлой-с3е]

Добрый день попробую обязательно рассказываете очень вкусно забацую такую же думаю ещё добавить укропчику

[@dobroslav13]

укроп это интересно, он своеобразно себя в настойках ведет

[@СержМалинов-л9м]

Братан, спасибо за рецепт😊чеснок пробовал резать очень много вкуса и запаха, а целую кинуть не догадался😂😂😂

[@dobroslav13]

:)

[@veraosipova4304]

СПАСИБО,очень аппетитно рассказываете ,что хочется ,в ближайшее время, повторить рецепт!

[@dobroslav13]

любители ржаного хлеба точно оценят данную настоечку

[@СргейВикулов]

Сделал по вашему рецепту, ВТОРОЕ МЕСТО !!!! Из всех лучших!! Очень рад вашей рецептуре !!!!

[@dobroslav13]

👍👍👍

[@sashalis1250]

Какое первое

[@СргейВикулов]

@@sashalis1250 для меня хреновуха

[@NastyaLee28]

Ух, поставила настойку! У мужа скоро день рождения, будем удивлять гостей!)))) Раз в день встряхиваю и не могу удержаться от того, чтобы не оценить аромат - он бесподобен. Я положила и мед, и еще добавила щепотку кориандра. Спасибо в очередной раз за отличный рецептик! 🎉🍾

[@dobroslav13]

ржаная с чесночком хороша :) а завтра еще одна будет на тему бородинских-хлебных :)))

[@алексейчернов-м9ю]

отличная,простая настойка. делаю лет 5, только без тмина. обязательная на столе,9 мая.

[@dobroslav13]

✌👍

[@Дмитрий-щ4ъ1г]

Спасибо за труды. Да, интересный напиток. На днях попробую повторить. Вот только солод надо найти.

[@dobroslav13]

да с солодом нет проблем - в магазинах в отделах где мука и все для выпечки - солод ржаной ферментированный

[@Дмитрий-щ4ъ1г]

Благодарю

[@user-SlavyanEKB]

Рецепт интересный , спасибо! Обязательно сделаю по нему напиток. Видео - в избранное, что бы не потерялся)

[@dobroslav13]

результат порадует - если ржаной хлеб с чесноком любите :)

[@koptim_vmeste]

Ладно, уговорил, можешь мне презентовать...))) 😁😁😁😁

[@dobroslav13]

Договорились 😁

[@ВикторКоршак-п3ш]

Классная настойка 👍...... А я хвосты бычьи сегодня заавтокловировал! Подержу недельку, буду пробовать)

[@dobroslav13]

Мало недельку то, хотя бы пару

[@ВикторКоршак-п3ш]

@@dobroslav13 хорошо)

[@ЛюдмилаИволгина-ъ3я]

Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно, мужу сюрприз будет.

[@dobroslav13]

✋✌

[@user-fo1js3qr8u]

Смотрится неплохо. уверен,что очень вкусно

[@dobroslav13]

на вкус лучше чем на вид :)))

[@vladimirche3135]

Константин, здравствуй! Солод получил сегодня, скоро придёт вакуумнасос с крышками, хотя и в вакуумном упаковщике тоже есть шланги для откачки воздуха, попробую, буду на водке делать, не люблю запах от водки вот и попробую-может отобьёт, больше всего нравится ликёр Куантро, правда сладковат, но 40гр и закусывать не надо, экономия продуктов 😆Да, сувид тоже есть, с ним попробую по твоему, Удачи!

[@dobroslav13]

а сегодня еще одна настоечка на солоде выйдет :))))

[@vladimirche3135]

@@dobroslav13 Замечательно!

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

Спасибо за репцепт👍👍👍👍👍

[@dobroslav13]

во благо!

[@TheKombat23]

Интереееесно!

[@dobroslav13]

Вкусно 😁

[@TheKombat23]

@@dobroslav13 верю!

[@ZyukovS]

Тут на одном канале такая настойка похожая называлась "Черный русский". С раздельным настаиванием поровну по времени, сначала на солоде, а затем на чесноке. Всего 10 дней.

[@dobroslav13]

Для меня чёрный русский хто коктейль такой классический, хотя белый русский на много больше нравится лично мне 😁 Настаивать раздельно.. Ну не знаю, не вижу смысла

[@smyslofil]

😁и в этом деле мы коллеги)))) как же я рад, что подписался...👻👻👻👻👻

[@dobroslav13]

✋✌

[@СргейВикулов]

Шикарная подача!!!!

[@dobroslav13]

✋✌

[@nix_river2.21]

Спасибо! В первые делаю. Перепутал немного. Добавил на 500мл водки 20г солода. Что будет?

[@dobroslav13]

Будет более насыщенный хлебный вкус

[@Azuza]

Какая классная футболка

[@dobroslav13]

специально под алкогольные ролики взял :)

[@MrCentarium]

Делал такую, но без тмина. Не плохая. Но с тмином лучше будет наверняка...

[@dobroslav13]

Да, он не выпирает, но улучшает общее восприятие

[@КристинаДзенган-т2ъ]

Такой набор пряностей вызывает не только аппетит, но и удивление)))

[@dobroslav13]

ну вполне себе сочетаемое сочетание хлебной темы переложенное на алко основу :)

[@ludmilahaar363]

Priwet !!! Laik !! Uh ti klass !!!

[@dobroslav13]

Привет. Благодарю ✋

[@80isher]

Как думаете,методом сувид получится сделать?

[@dobroslav13]

да

[@Roma15066]

Константин, приветствую. В мешочек все ингридиенты можно запихать, или солод там спресуется?

[@dobroslav13]

Можно попробовать

[@nix_river2.21]

Кто нибудь делал на солоде с чесноком + перловка? Где найти этот рецепт?

[@dobroslav13]

Я делал. Рецепт Бородинская, 13 кажется называется

[@Mr.Erikovich]

Я делаю так же только с сухарями Бородинского

[@dobroslav13]

Такая тоже есть в арсенале

[@МихаилФедорков-м6с]

Говорят скоро ютуб прикроют, где ещё Вас можно найти?

[@dobroslav13]

под каждым роликом есть ссылки - в телеге все анонсы бывают , ну а так же ВК и ДЗЕН Телеграмм канал t.me/DOBROSLAV13vi ВКонтакте vk.com/lavkadobroslava ВКонтакте vk.com/dobroslav13 KZbin kzbin.info ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa7d00b3fd6c24

[@ЛюдмилаМОИСЕЕВА-ж2ц]

Я на вашем канале недавно, где взять ржаной солод, подскажите, пожалуйста

[@dobroslav13]

В магазине, смотрите в отделах где мука. "Ржаной ферментированный солод" Или на любом маркетплейсе есть

[@APOSTOL_75]

Костя , а сколько может храниться такая настойка без потери вкусоароматики

[@dobroslav13]

с этой долго не хранил. а вот за классическую бородинскую - ту что на хлебе-сухарях делается могу сказать что 1,5-2 года стояла и ничем не отличима от только что сделанной была. здесь уверен что более года точно легко отстоит

[@АндрейИсаев-я3ы]

После фильтрации сколько может храниться настойка, без потери вкуса.?

[@dobroslav13]

год стояла герметично закрытая без проблем, больше не было опыта

[@АндрейИсаев-я3ы]

Спасибо! Сделаю сразу с мёдом )

[@ВладимирМалышев-и1х]

Эх, осталось две недели Поста. На Пасху обязательно налью себе настоечки.

[@dobroslav13]

оглянуться не успеете как пост кончится :)

[@ВладимирМалышев-и1х]

Оглянуться не успел, он уже заканчивается. А Вашу настойку попробую сделать. Очень люблю хлебные запахи.

[@dobroslav13]

если хлебные нравятся то зайдет на ура, так же как бородинские другие 2 версии, а к следующей пятнице наверное успею доделать еще один ролик с хлебным вкусом :)

[@ВладимирМалышев-и1х]

Ждём!

[@ЕленаАндреева-э1ф]

Я жду от вас очень вкусный и не сложный рецепт кулича

[@dobroslav13]

Кулич планируем снять, через неделю наверное выйдет ролик

[@НиколайРеут-л5с]

Костя, прошу прощения, у нас почему-то, солод ферментированный в виде коричневого порошка! Сколько положить солод в виде порошка? Спасибо! Мира Вашему Дому!

[@dobroslav13]

Да, тот самый солод что в хлеб идёт, он тёмно-коричневым порошком, как кофе молотый

[@НиколайРеут-л5с]

Спасибо! Удачи Вам!

[@Roma15066]

Кориандр не нужно добавлять?

[@dobroslav13]

Я не добавляю.

[@Roma15066]

@@dobroslav13 в данный момент смотрю уже хреновуху-висельник!🤭

[@_mandrake_]

Дай попробовать 😂😂😂

[@dobroslav13]

зачем давать рыбу если можно научить её ловить :)))) так и тут

[@ДиляКоровкина]

На спирте можно? Разбавить водой можно?

[@dobroslav13]

спирт разводите до 42-45% и смело в путь

[@ДиляКоровкина]

@@dobroslav13 спасибо. Думала,вдруг забродит.

[@dobroslav13]

не, на таких % ничего не бродит :)

[@sergeyyalin7327]

Мда....я делаю настоящее хлебное вино из пшеницы...Никакие добавки не нужны. А если добавить ржаной солод при приготовлении браги то вкус появляется...очень даже. Правда все зависит от сырья. Я давно уже на крахмале работаю, ибо напрямую с зерна тяжело.

[@dobroslav13]

ну так это два разных продукта - дистиллят и настойки сравнивать некорректно

[@АлександрБомба-д4и]

цвет футболочный,наверное Настя подбирала.ха-ха. ох, Костя, ты затейник, не из чего вкусняшку приготовишь.

[@dobroslav13]

Творить и вытворять это по нашему 😁

[@Ольга-б6ш6у]

Прежде чем делать такую настойку и пробовать ,надо запастись вашей колбаской.окороком и Настиным хлебом.

[@dobroslav13]

вот и приходится все самим да самим :))) хочешь хорошо - сделай сам!

[@Ольга-б6ш6у]

молодцы,что всё умеете сами.@@dobroslav13

[@dobroslav13]

хочешь жить умей крутиться :))) информации море, научиться можно всему

[@МихаилАндреев-ц5ь]

Доброслав, не ощутил ты настоящего вкуса, сразу закупил ни какой органолептики.