Долма(Сарма) -Пальчики Оближешь! Рецепт из Турции😉

Друзья, сегодня сегодня буду готовить блюдо, долма. Долма рецепт очень удачный. Долма из виноградных листьях получается вкусная и сытная. Я люблю долма виноградных листьях. Это постная долма без мяса. Получается очень вкусная долма. Это турецкая долма, так готовит моя свекровь. В Турции её называют сарма. Это самый лучший рецепт долмы. Как приготовить долму вы узнаете из этого видео. Смотрите моё видео и вы узнаете, как приготовить постную долму. Как приготовить долму по-турецки я расскажу в этом видео. Сегодня у меня долма из солёных виноградных листьев. Сохраняйте рецепт долмы, чтобы не потерять. В азербайджанской кухне такую долму называют, яланчи толма. Подписывайтесь на мой канал "Готовьте с удовольствием с Татьяной" и вас ждёт ещё много интересных видео.
#долма #постнаяеда #турецкаякухня
Ингредиенты:
0,5 кг солёных виноградных листьев
3 двухсот граммовых стакана риса (не пропаренного)
3 средние луковицы (300-350 гр)
1 полная ст ложка томатной пасты (50 гр) у меня паста очень густая, если у вас более жидкая, возьмите 1,5 ст ложки.
50-70 мл растительного масла (я брала 70 мл оливкового масла)
2 средних помидора (200 гр)
Пучок петрушки (100-110 гр)
0,5 чайн. ложки молотого чёрного перца
1 чайн. ложка сушёной мяты
0,5 чайн. ложки сушёного тимьяна
1 чайн. ложка сахара
Примерно 1 ст ложка соли(я кладу почти полную ст ложку)
Я люблю лёгкую остринку, по-этому добавляю 0,5 чайн ложки острой паприки.
В кастрюлю с водой обязательно налейте 50 мл растительного масла, так долма получится нежнее и вкуснее. Не солите! Положите в кастрюлю 4-5 долек лимона.
Тушите на минимальном огне 1,5-2 часа.
Листья старайтесь брать помоложе(не сильно крупного размера), у молодых листьев тонкие прожилки и легко приготовятся.
Друзья, обратите внимание, что листья засоленные, если будете готовить долму из свежих листьев, то долма приготовится быстрее😉

[@user-gn7ej5jn1j]

Приготовлено и рассказано- великолепно! Ничего лишнего! Спасибо! Очень вкусно и образцовр- замечательно закручено.

[@user-zr6ox9mn1x]

Спасибо большое! Очень приятно🥰

[@user-zh4ol7kv2j]

а рис уже отварной добавлять?@@user-zr6ox9mn1x

[@hsntrkmnturkiye5326]

Tanrım, bu Türk mutfağının en sevilen yemek çeşitlerinden biri. Ama bu yemeği hazırlayan kesinlikle Tanrı tarafından dünyaya gönderilmiş bir mutfak perisi. Sana aşık olmamak elde değil. 🙏💐❤️

[@user-zr6ox9mn1x]

Çok teşekkür ederim🥰

[@hsntrkmnturkiye5326]

@@user-zr6ox9mn1x 💐🌸🌺🌹🙏 çok kıymetlisiniz

[@stanmillionerom]

Привет!) Никогда в жизни долму не пробовала. Взяла на вооружение. Спасибо за рецепт!) 👍

[@user-zr6ox9mn1x]

Готовьте на здоровье🥰

[@user-jk7et3dz6r]

Никогда такого не пробовала! Такая аккуратная и красивая долма! 😍

[@user-zr6ox9mn1x]

Спасибо большое🥰

[@gvinli]

не долма, а сарма

[@Dzhamily]

Танюша,как я мечтаю их приготовить по настоящему турецкому рецепту, спасибо большое 🥰👏👏👏

[@user-zr6ox9mn1x]

Попробуй по этому рецепту, мне очень нравится😋

[@feridekhamidova9744]

Spasibo

[@user-zr6ox9mn1x]

Готовьте на здоровье🥰

[@alisavstranevkusniashekv973]

Танечка, привет😻 это жжж для меня вкусняшка👍 никогда такую стройную долмушку не встречала, мне очень понравился такой способ скручивания 😻😻😻

[@user-zr6ox9mn1x]

Привет, дорогая🌞 У нас, в Турции, скручивают таким образом. Считается, чем долма (сарма) тоньше, тем хозяйка искуснее😃

[@Dzhamily]

У тебя отлично получились ❤️❤️❤️

[@user-zr6ox9mn1x]

Спасибо, дорогая😘

[@user-iu3xf4eu3w]

Здравствуйте! Приготовила долму по-вашему рецепту. Очень понравилась❤ Супер! Тушила я тоже долго, листья покупала засоленные. Конечно свежие тушатся в два раза быстрее😀 Спасибо вам за рецепт! Давно такую хотела научиться делать😊

[@user-zr6ox9mn1x]

Рада, что рецепт вам понравился🥰 Готовьте на здоровье🤗

[@user-yh9sl2zd3t]

Полтора часа это много!!! Все разварится! Я всего полчаса варю!!!

[@user-zr6ox9mn1x]

Это много для свежих листов. В своём видео я сказала, что листы засолены. Солёные листы очень долго нужно тушить, иногда и 2 часа тушу.

[@ilkinnagiyev5836]

@@user-zr6ox9mn1x Я варю нашу Азербайджанскую долму с мясом ровно час на медленном огне.😊🌹

[@user-zr6ox9mn1x]

@@ilkinnagiyev5836 Солёные листья за час не приготовятся☺️

[@ilkinnagiyev5836]

@@user-zr6ox9mn1x Мне 53, говорят, что моя долма очень вкусная,а листья винограда я сама закрываю на зиму, только молодые листья.

[@user-zr6ox9mn1x]

@@ilkinnagiyev5836 Я даже не сомневаюсь в том, что ваша долма вкусная🤗 Я живу в Турции, долма наше повседневное блюдо. Из свежих листьев готовим примерно час, а зимой приходится подольше☺️

[@veronika6697]

Какая-то ерунда а не долма

[@user-zr6ox9mn1x]

Долма бывает разной.