Домашний майонез на молоке! Без яиц! Вкусный аналог классического майонеза!

[@IrinaDobrenko]

Отличный рецепт, такой, как искала и очень простой!!! Благодарю ❤

[@ГалинаКуликовская-ж6к]

дякую за рецепт молочного майонезу. обов'язково приготую.

[@АллаМалявкина]

Густой и вкусный получился 😊

[@МарияМария-з2б]

Благодарю за рецепт . Очень важно в рецептах указывать количество ингредиентов..Будьте здоровы.

[@LegkoPrigotovit]

Спасибо!

[@ЛинаПокинько]

Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный майонез 👍

[@LegkoPrigotovit]

Я рада, что он вам понравился! Спасибо, что написали!

[@ОльгаЧерных-ц8ъ]

Благодарю за подробный рецепт. Мне меня прозвучали важные пропорции: один к двум. Хочу использовать весь приготовленный майонез, чтобы не оставался остаток. Поэтому можно примерно рассчитать необходимое количество конечного продукта. Остался один вопрос (заметила, что есть обратная связь). Можно ли использовать кипячёное молоко, так как боюсь чтобы этот индигриент не прокис. Я купила на Одесском привозе домашнее молоко, не признаю магазинные "химические " продукты. Понятно, что магазинное молоко пастеризованное поэтому его не надо кипятить. Заранее благодарю за ответ. Всем здравия и мира!

[@zoyakapytsya1889]

РОЗУМНИЧКА 👍👏👏👏💖🤗😻

[@СергійСеменюк-ы4х]

Вийшов дуже смачний майонез!

[@LegkoPrigotovit]

Я рада, что вам понравилось! Спасибо, что написали!

[@КовалжиСофья]

Спасибо большое

[@ВалентинаИсакова-и5ф]

Вкусно, подписалась

[@LegkoPrigotovit]

Спасибо. Буду рада, если рецепты вам пригодятся.

[@ТатьянаЧернышенко-э5е]

Дякую за рецепт.

[@НатальяГенова-е1ъ]

Класс

[@НатальяГенова-е1ъ]

Очень актуально в пост

[@ОксанаСемчук-т7с]

Скажите пожалуйста,это зависит от мощности блендера?У меня почему-то не загустел

[@LegkoPrigotovit]

Да, зависит. В этом ролике у меня блендер самый простой, но взбивать нужно на максимальных оборотах.

[@ЕкатеринаБазалеева-ч6э]

может молоко не из магазина?у меня3\2%магазинное не взбился до густого состояния.дважды пыталась и не получился.делаю оч давно на яйце.еще с советских времен.и никогда проблем не было с густотой.

[@LegkoPrigotovit]

У меня магазинное молоко, но дело не в нем.

[@merabdzagnidez5004]

Подскажите, подойдёт ли для рецепта растительное молоко, например соевое, или из семян подсолнуха?

[@LegkoPrigotovit]

Я не пробовала, не могу сказать. Если вас интересуют постные или вегетарианские майонезы и соусы, то загляните сюда kzbin.info/aero/PLqciGNTRrG6yVjBywgob-rWkxYABjSPyS

[@merabdzagnidez5004]

Людмила, БЛАГОДАРЮ за ответ и ЗА РЕЦЕПТ !! я только что сделала на соевом молоке и всё получилось! Так что этот рецепт может быть и веганским и отлично подойдёт во время поста!!! Дома был покупной майонез - попробовала для интереса и для сравнения вкус - домашний по-моему ПРЕВОСХОДИТ! да, я смотрела уже на Вашем канале рецепт майонеза без яиц и молока, но там посложнее ;-) а этот рецепт - СУПЕР БЫСТРО и ЛЕГКО, ну просто ЭЛЕМЕНТАРНО!!! консистенция тоже хорошая, нежней магазинного. (а мужу не понравилось...НО вот племяннику мужа понравилось - а он из разряда любителей этого соуса). В следующий раз попробую на молоке из семян подсолнуха - это молоко такой насыщенный вкус имеет, лучше даже свежего деревенского обычного коровьего молока (я покупала до недавнего времени и могу сравнить, а уж лучше магазинного тем более!!! наверно, вкус будет ещё лучше)).. и ещё: для цвета я добавила немного куркумы, чуть жёлтенький майонез нравится мне больше, чем белоснежный)) Людмила, может быть, Вы этот рецепт тоже опубликуете среди постных?! а то там столько просмотров у постного рецепта, а здесь мало... возможно, пригодится многим... дай Бог удачи во всех добрых делах!!!

[@LegkoPrigotovit]

Спасибо за добрые пожелания и за отличную идею. Конечно же ею воспользуюсь. Люблю пробовать все новое, люблю эксперименты на кухне. У нас город маленький и такого разнообразия растительного молока нет. Но вот соевое продают. Как только съезжу за ним куплю, сразу же попробую сделать соус по вашему теперь рецепту. Спасибо за интересную идею.

[@merabdzagnidez5004]

Людмила, сделайте сами молоко, зачем покупать?!! Можно и соевое сделать, но быстрей и вкусней приготовить из очищенных семян подсолнуха !!! я сама в интернете нашла вчера рецепт и сделала 1ый раз: и мне, и главное - детям!!! понравилось это молоко (а кстати, ведь получается 1.полезней 2.вкусней и 3.дешевле!!! магазинного) Семечки очищенные же у Вас наверняка продаются?!! 150гр семечек= 1ЛИТР!!! молока замочить на час (можно и на ночь) воду слить; блендером перебить в пастообразную массу, потом добавлять к ней воду... в интернете есть много видеорецептов, если желаете... :-)

[@LegkoPrigotovit]

Спасибо. Вот сою, сами бобы, у нас нигде не продают. Давно хочу купить, везде всегда спрашиваю. А с семечками, конечно же проблем нет. Как здорово, что вы ко мне зашли и написали. Сразу столько нового, новых идей дали. Я вообще не ЗОЖ, и не веган, но я просто фанат всего НЕ мясного. Мясо конечно же ем, когда не пост, но мало. Крупы, овощи - это моя любимая тема. Спасибо вам огромное. Всех вам благ.

[@РаузаДурмаганбетова]

А миксером получится?

[@LegkoPrigotovit]

Нет.

[@НатальяКлочкова-э9ю]

Кто говорит важно темпер.,драгой пропорции.У меня жидкость получается,не знаю почему

[@mvs7773]

Здравствуйте .А процент жирности какой получился?

[@LegkoPrigotovit]

Добрый день. Примерно 63%.

[@mvs7773]

@@LegkoPrigotovit а как Вы это определяйте ?

[@LegkoPrigotovit]

Рассчитывается отношение массы масла к общей массе продукта.

[@zanusa6186]

А чем заменить горчицу

[@LegkoPrigotovit]

На мой вкус ничем.

[@eduardeduard3846]

Попробуйте васаби.

[@ИРИНАП-р1у]

Не путайте, уксусную кислоту( 2:40 минута) и 9% уксус.

[@ludmila-pd6di]

Написано- уксус. Говорите- уксусная кислота. Это разные вещи.

[@LegkoPrigotovit]

Согласна. Оговорилась и не заметила. Спасибо.

[@LegkoPrigotovit]

Оговорку вырезала. 🙏

[@svetlanashulga6594]

АА НЕПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР ПОЛУЧИТЬСЯ???

[@LegkoPrigotovit]

Нет.

[@КатеринаГалушко-х3ъ]

Не розлучився густий.

[@НадеждаГорбунова-х4с]

Ничего не получилось. Жидкий.

[@LegkoPrigotovit]

Сожалею.

[@ЕкатеринаБазалеева-ч6э]

у меня тоже получается жидкий.что то здесь не так

[@tanyatanya711]

У

[@ОльгаРябухина-р7н]

Ничего не получилось, перевод продуктов. Полная фигня