Домашний зефир как marshmallow на желатине. Вкусно и очень просто!

Домашний зефир как marshmallow
Простейший рецепт! Без яйца и яблочного пюре. Очень вкусно!
Ингредиенты на 0,5 кг. сладости:
Сахар - 500 гр.;
Вода горячая 140 мл.;
Желатин 30 гр.;
Вода холодная 100 мл.;
Ванилин 2 гр.;
Лимонный сок 1 ч.л. или кислота лимонная 0,5 ч.л.;
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Домашний зефир как marshmallow на желатине. Вкусно и очень просто! Это НЕ КЛАССИЧЕСКИЙ зефир, а ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ! Не путайте, пожалуйста!
************👍 РЕКОМЕНДУЮ ТАК ЖЕ!!!! 👍************
💚 Рецепт классического зефира на агаре тоже есть!💜
➡ ТУТ ➡ • Зефир из 🍎Повидла Прощ...
💚 Зефир Маршмеллоу на соке 💜
➡ ТУТ ➡ • На 🍒 Соке и Желатине З...
💚 Плей-Лист 💛 Рецепты Домашнего Зефира 💜
➡ ТУТ ➡ • Зефир Домашний
Homemade marshmallows like marshmallow
The simplest recipe! Without eggs and applesauce. Very tasty!
Ingredients per 0.5 kg. sweets:
Sugar - 500 gr.;
Hot water 140 ml .;
Gelatin 30 gr.;
Cold water 100 ml .;
Vanillin 2 gr.;
Lemon juice 1 tsp or citric acid 0.5 tsp;
Baking soda 0.5 tsp
Homemade marshmallows like marshmallow on gelatin. Tasty and very simple! This is NOT A CLASSIC marshmallow, but a MUCH! Do not confuse, please!
********* ❤ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛОЧКИ❤ *********
 Мой канал "Вкусно и просто по-домашнему" / cАнастасияВкусноипрост...
 Мой 2-ой канал "Как же это Вкусно!" / channel
 Страничка в Одноклассники ok.ru/feed
 Страничка в ВК id526786470
 Мой Instagram @anastasiya_vkusno_i_prosto
 Почта для рекламных предложений и сотрудничества [e-mail]
 Все плейлисты / @user-em3hr4dj3h
 Материальная помощь каналу. Номер карты 5375 4141 0356 7912
********* 💜💛ДОРОГИЕ ЗРИТЕЛИ!💛💚 *********
Всем привет!!! Меня зовут Настя! Рада, что Вы просмотрели мое видео и заглянули в описание))) Надеюсь, что рецепт пришелся по душе, и теперь ВЫ ПОДПИШИТЕСЬ на ЭТОТ КАНАЛ!
❤Буду рада каждому из Вас! ❤Присоединяйтесь, ПОДПИСЫВАЯСЬ НА КАНАЛ, НАЖИМАЯ НА КОЛОКОЛЬЧИК! Готовьте новые блюда вместе со мной))) 💛 Новые видео дважды в неделю. Стараюсь не нарушать)))😘
✅Подписывайтесь и на мой 2-ой канал @Как же это Вкусно!
Там я проверяю различные рецепты на работоспособность)))
😘 Благодарю всех за внимание, ЖЕЛАЮ УДАЧИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!💋

[@user-em3hr4dj3h]

Друзья！Все мои ответы были удалены т.к. канал в конце 2019 года был украден и блокирован！Так на всех роликах вплоть до середины января 2020 года！

[@simple_recipe]

как здорово, очень понравилось

[@user-tn8pc3gq1f]

Большое спасибо, отличный рецепт маршмелоу. Вкус то что надо! Давно искала. Очень быстро делается.

[@burmix]

Настя, классный рецепт! Ну а скорость при приготовлении зефира - наше всё!!!!

[@user-tf9vu1tm4u]

Интересно, надо попробовать

[@OlviaVesna]

Спасибо за рецепт

[@QwertyQwerty-ln5um]

Спасибо за рецепт. Я давно его искала. Зефир просто класс.

[@user-em3hr4dj3h]

Рада, что понравился！

[@user-dh3pp9tb4w]

ВЫ МОЛОДЕЦ ! СПАСИБО ПОПРОБУЕМ .

[@user-fz3vq7si5e]

красиво и быстро! не знаю как на вкус.надо попробовать.

[@user-pi6hd4py3h]

Отлично!

[@user-mj5xo7mj9e]

пересмотрела кучку рецептов, остановилась на вашем из-за простоты))). Взбивала строго по часикам, масса получилась воздушной и никаких растеков.) Ждём конец ночи,))) отзыв будет завтра, когда доделаю.)Итак, все доделала, получилось 15 целых зефирок. Очень воздушные, нежные и тают во рту. С нас лайк и подписочка. P.S самый главный отзыв: ой, такая вкусная вкусняшечка 😘👍👍👍

[@user-mz3jh1gf4e]

Прикольно

[@goodluck3288]

А сода обязательно добавлять?

[@Richmond85]

Настя доброе утро! Рецепт хороший так как я люблю вот такой консистенции но мне не хватает там фруктового вкуса))) а и еще мне показалось что много желатина скажите пожалуйста на сколько его можно уменьшить?

[@Richmond85]

@@user-em3hr4dj3h Спасибо огромное за совет))

[@user-it8cw3dw9b]

А сироп под крышкой не выплывает из кастрюли?

[@user-sd2yi5lw9o]

1).Проварить сироп 10мин 2).желатин набухнуть Тонкой струей налить набухш.желатин в сироп и миксером 5мин.! 3). чуть лимон сок+ ваниль взбить 5мин. 4).добавить 0,5ч.л. соды взбить 5 мин. (На 0,5кг. сахара 30гр. желатина! ) 5).на пергамент.бумагу полож. сах.пудру выложить зефирки! Через 1час соединить половинки!

[@samirpazilov367]

сколько в духовке надо держать

[@user-bg4ud7fn5r]

максимальная скорость это какая?

[@user-ml7mr5zg1g]

Скажите, а зачем соду добавлять?

[@moldirmol]

😍👍

[@romaandriukaitiene9474]

Дарагая ,а зефирные цветы выйдит из етой масы? 👍👍👍

[@Toktorbaevy]

Супер, зефир без белка,в первые слышу, нпдо попробовать. Спасибо за рецепт

[@user-wi8wl6mb2u]

Здравствуйте. А соду для чего надо добавлять?

[@user-wi8wl6mb2u]

@@user-em3hr4dj3h спасибо.

[@marinekurxinyan38]

Здраствуйте скажите пожалуйста в дальнейшем как хранить?

[@user-em3hr4dj3h]

Можно в холодильнике. А можно в открытом виде на столе, но не в пакете - будет влажным и липким.

[@gorgonquelle2058]

Сделала все как вы говорили. Но уже прошло 5 часов а ничего ни застыло. Только корочка появилась

[@user-em3hr4dj3h]

Что вы подразумеваете под "не застыло"? Он форму держит? Корочка - это правильно. Внутри зефир остается мягким, как маршмелоу.

[@karinabagdasayan3350]

А если ягоды добавить на сколько увеличить желатин?

[@karinabagdasayan3350]

@@user-em3hr4dj3h я очееееень благодарна вам🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷, обязательно приготовлю.

[@user-gn3ld8yk4y]

А для чего сода?

[@svitlanachujko9324]

👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@emmyakopyan195]

Я попробовала приготовить, очень вкусно❤️Единственное, зефиры чуточку расплылись, с чем это можнт быть связано?😅

[@user-my9bx9ec3l]

Emmy Akopyan с тем,что это не зефир!а Маршмэллоу!!!Совсем другая история.Зефир это фруктовое либо ягодное пюре,агар-агар,сахар,белок,вода.Разный вкус и текстура!

[@user-bv8qm2vp8u]

А што делать если оно житкое?

[@user-em3hr4dj3h]

Нужно дольше взбивать

[@irinavovk8071]

Зробила все правильно, гарно збився, а от почав розтикатися, втратив форму, що не так?

[@user-em3hr4dj3h]

Если форму не держал, скорее всего, нужно было взбивать дольше. Миксеры у всех разные, какой-то быстрее взбивает до нужной крепости, какой-то дольше.

[@herobrina9076]

А можно не добавлять лимон и лимонную кислоту на лимон аллергия 🍋

[@herobrina9076]

@@user-em3hr4dj3h спасибо вам большое за ответ и за рецепт

[@taniaivashko7420]

За второй раз получилось. Взбивать нужно намного дольше

[@user-em3hr4dj3h]

Каждый миксер по-разному взбивает, сложно определить точное время.

[@user-qr5nz4wx6d]

Вы серьёзно? Зефир... настоящий зефир, хоть и домашний, готовится только на агар- агаре

[@user-su7om5nq8j]

Такой зефир делали кондитеры в советское время

[@user-ug5to3hz4o]

@@user-su7om5nq8j да.он сохнет без целлофана за час.в сухарь

[@jeloh3780]

@@user-su7om5nq8j это не зефир, а маршмеллоу. структура этих блюд очень различается из-за использования разных желирующих компонентов.

[@user-zv9pw2kn1t]

Получилась фигня какая-то. Смесь липла к рукам, очень густая. Подсушится -- напишу, как по вкусу.

[@gorgonquelle2058]

Я только что сделала. Стоит уже 5 часов и ничего не застывает. Пропорции те же. Все так же делала. Короче херня

[@user-dn8jk6rm8k]

Сода тут совсем не нужна!

[@user-ij3yw7xh1d]

Вообще-то зефир делают на агар-агаре и без соды.

[@user-ij3yw7xh1d]

@@user-em3hr4dj3h Но без соды. Крахмал идёт, как загуститель, желатин,да,но без-СОДЫ!

[@user-ij3yw7xh1d]

@@user-em3hr4dj3h Анастасия, мягкость и рыхлость дают зефира и маршмелоу взбитые до бела с сахарным или глюкозы сиропом белки, но не сода.

[@user-ju7ib7om6i]

Фигня у меня вышла,видать сахар плохой или руки

[@user-kz7gs5gu6l]

на зефир не тянет ,не стоит эти жевалки так называть ,приготовила и мне не понравилось ,пошла купила в магазине и поняла .рядом не стоит!!!!

[@jeloh3780]

лучше приготовить домашний зефир на агар-агаре, главное найти хороший агар, либо всыпать в два-три раза больше есть много подробных рецептов хорошего домашнего зефира.

[@user-wb3hm1jf2t]

Для чего горячая вода, чушь какая....

[@user-up5gp6sx5j]

Дерьмо, а не рецепт.