ИНВЕРТНЫЙ СИРОП, выпечка будет мягче, а десерты нежнее. Замена патоки, мёда, глюкозного сиропа.

  Рет қаралды 101,454

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

Күн бұрын

#МёдПатока #ukrainianblogger #ГлюкозныйСироп #InvertSyrup
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
360 гр цукру,
160 гр води,
1,5 гр лимонної кислоти,
1 гр соди.
Друзі, якщо сироп вже кімнатної температури, але на ньому ще залишається пінка то нагрійте його на маленькому вогні постійно помішуючи, але не кип'ятіть. В теплому сиропі нейтралізація проходить швидше.
Рецепт:
360 гр сахара,
160 гр воды,
1,5 гр лимонной кислоты,
1 гр соды.
Друзья, ещё одна подсказка, о которой я забыла рассказать в видео : Если сироп уже остыл до комнатной температуры, но пенка на нём ещё остаётся....просто прогрейте его на маленьком огне постоянно помешивая, но не доводите до кипения, в тёплом сиропе нейтрализация проходит быстрее. Удачи Вам.
Recipe:
360 gr sugar
160 grams of water
1.5 g of citric acid,
1 gr soda.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Пікірлер: 235
@ЕкатеринаЛитвинова-м5т
@ЕкатеринаЛитвинова-м5т Жыл бұрын
Галина Ивановна Браво вам! Нижайший поклон! Без преувеличения и лести не перестаю восхищаться всем:и вашим талантом кондитера и умением преподать! Как можно всё помнить знать и сказать именно то, что нужно учесть при выпечке! Сегодня пекла рулет с яблоком под вашу диктовочку, соседочки сказали:" ну очень вкусно и красиво" почти как у вас. Благодарю сердечно.я уже писала, что ни в одном словаре мира нет таких слов которые бы истинно выразили моё вам признание и восхищение! ЗДОРОВЬЯ вам желаю и вашей Родне! Всем всем мирного неба.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Спасибо огромное за такой приятный комментарий. 👋👋👋
@Uliay
@Uliay Жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина, здравствуйте. Я тут ☝️☝️4 часа назад задала вопросик, желающих услышать на него ответ уже больше 20 человек. Ответьте пожалуйста. 😘😘😘😘💝💝💝
@minabangert3684
@minabangert3684 6 күн бұрын
Большое Вам спасибо за этот рецепт, нигде не могу найти этот сироп, для приготовления зефира Мне очень нравится готовить по вашим рецептам
@естьлижизньнапенсии-ш5с
@естьлижизньнапенсии-ш5с Жыл бұрын
Под вашим руководством обязательно получится, уважаемая Галина Ивановна! Спасибо за ваш труд.
@ВалентинаКазаченко-д8ъ
@ВалентинаКазаченко-д8ъ Жыл бұрын
Умничка, кондитер с большой буквы. Здоровья вам и вашим близким
@СветланаКаримова-щ9х
@СветланаКаримова-щ9х Жыл бұрын
Это такое счастье иметь такого друга учителя,как вы!только вам доверяю!Благодарю
@ОлександраГірська
@ОлександраГірська Жыл бұрын
Дякую, сьогодні приготувала, вийшов з першого разу!!!!! Супер, тепер чекаю, пані Галино, що ви поділитеся з нами рецептом, з використанням цього сиропу😊
@MariyaKyzmina
@MariyaKyzmina Жыл бұрын
Здравствуйте! Сироп очень хороший получился. Гости подумали, что молодой мед к оладушкам подала)) только медом не пахнет. Купила мёд (а может и не мёд) в магазине за 100 руб. (500 г.), так вот сироп по Вашему рецепту по консистенции один в один, если добавить ароматизатор мёда, то не отличишь)) Обнимаю Вас. Всем здравия.
@ПенчакИрина
@ПенчакИрина Жыл бұрын
Встречала название" инвертный сироп" , но понятия не имела какой он. Теперь попробую зеркальную глазурь. Благодарю Вас! Опять приятно удивили! Рада, что есть учитель- профессионал , интеллигент с чистой, приятной речью. Храни Господь Вас и вашу семью !
@nadiabarnett4488
@nadiabarnett4488 Жыл бұрын
Первый раз услышала про такой сироп . Безмерно благодарна за Ваши секреты ! ❤️
@elenagolodna9603
@elenagolodna9603 Ай бұрын
Найкращий канал з усіх які я дивилася, все по факту, доступно, без лишніх бла бла бла. Як дітям в школі, розумна жінка з чарівним голосом, дякую за Вашу роботу, все що я готувала за Вашими відео вийшло смачно і красиво. ❤
@Tanushka_Ser
@Tanushka_Ser Жыл бұрын
Галина, огромное Вам спасибо! ❤ Благодаря вашим видеоурокам я постигла таинство работы с дрожжевым тестом. Пеку пирожки (топ тесто "водолаз"), пасхальные куличи, краффины. Получается всё всегда, а главное, очень вкусно! Муж всегда сокрушался, что взял в жёны учительницу, которая ничего не умеет (имел в виду готовить). Теперь мнение изменил, и теперь моими (вашими) рецептами даже свекровь готовит! Здоровья вам, мира, благополучия и процветания каналу❤
@АаБб-ю1з
@АаБб-ю1з Жыл бұрын
Госпади дай здоровья этой женщине , дай здоровья всем ее родным! Вы чудо женщина ! Вы столькому нас учите , низкий вам поклон.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Спасибо. 🙏🙏🙏
@АннаТерентьева-е6д
@АннаТерентьева-е6д Жыл бұрын
От всего сердца присоединяюсь
@ИринаКлючевская-у2н
@ИринаКлючевская-у2н Жыл бұрын
Браво, Галина!! Вы изумительный учитель кондитерского дела, с вами всегда всё получиться ❤
@ИннаОрёл-е1з
@ИннаОрёл-е1з Жыл бұрын
Дякую,Вам , багато чому у Вас навчилася,дуже вдячна,чекаю з нетерпінням щось новенького.Бережіть себе та рідних.😊
@tiannaboss7347
@tiannaboss7347 Жыл бұрын
Добре , що у вас є рецепт і добре, що на невелику порцію, дякую
@АллаАлексеева-т6ф
@АллаАлексеева-т6ф Жыл бұрын
Галина Ивановна,вы первая,кто показал приготовление сиропа! Это просто чудо! Раньше не могла понять,где берут этот сироп?!Оказывается,его можно приготовить! Благодарю вас! Всем мира и добра!
@Галина-щ9ж4щ
@Галина-щ9ж4щ Жыл бұрын
Спасибо. За глубокое раскрытие всех процессов приготовления. При понимании лучше запоминается. Спасибо.
@tatyanac4299
@tatyanac4299 Жыл бұрын
Дякую, моя люба вчителько!!! Біжу робити зефір саме з вашим інвертним сиропом. Бережи вас Боже! Миру всім нам!!!💙💛
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Сподіваюсь у Вас вийде гарний і смачний зефір.😋😋😋
@ЛикаХоломеева
@ЛикаХоломеева Жыл бұрын
Благодарю! Здоровья Вашим рукам!🙏
@Валя-х8п
@Валя-х8п Жыл бұрын
ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ!!!!!
@ОрынбасарКузбагарова
@ОрынбасарКузбагарова Жыл бұрын
Благодарю за Ваш труд!!! Всегда чётко и точно!!! На работе своим коллегам часто рекомендую Ваш канал.
@ВалентинаПротасова-й3б
@ВалентинаПротасова-й3б Жыл бұрын
Огромное спасибо вам за ваши прекрасные рецепты.👍💞
@ОльгаТаций-с8ф
@ОльгаТаций-с8ф Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт сиропа.Какая Вы умница!!
@НатальяЗеленцова-т7я
@НатальяЗеленцова-т7я Жыл бұрын
Спасибо, Галина. Очень нужное видео.
@Соломонова-т3и
@Соломонова-т3и Ай бұрын
Спасибо огромное за вашего работу все вышло изумительно 🎉
@lilialikeflower
@lilialikeflower Жыл бұрын
ДУЖЕ ДЯКУЮ
@ЕИванова-ц7в
@ЕИванова-ц7в Жыл бұрын
Давно вас смотрим . Привет вам с Уфы . Мира нам всем.
@marinesharmazanyan6839
@marinesharmazanyan6839 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Давно искала. Люблю ваш влог за ваш голос. За то как вы говорите и показываете- без лишних слов и пафоса. Всегда чистый стол и посуда. Спасибо!
@jonyjoy4946
@jonyjoy4946 Жыл бұрын
Как всегда на отлично все будет мира и здравия спасибо
@Береберебе
@Береберебе Жыл бұрын
❤Спасибо огромное за ваш, труд... Только с Вами все чётко получается и причем всегда, Вы большая умница!!! Спасибо вам огромное!!! Здоровье Вам и вашим близким!
@Виктория-я5р4з
@Виктория-я5р4з Жыл бұрын
У вас всегда есть чему поучиться! Спасибо вам огромное!! ❤
@ЛюбовьСамылина
@ЛюбовьСамылина Жыл бұрын
Уже год как открыла для себя инвертный сахар (покупаю тримолин), добавляю его, практически везде - не только в десерты, но и в соусы, фарши и др. Он не только способствует мягкости, но и улучшает вкус и аромат изделий (любых). И еще одно существенное достоинство - он увеличивает срок храния изделий, потому использую его даже в некоторых случаях при сыроварении. Спасибо за рецепт, так получится существенно дешевле покупного. Хочу только добавить, что этот сироп слаще сахара (на 25%), это нужно учитывать при замене. Кондитеры все же советуют не заменять им сахар полностью, а примерно 10-15%. При этом время выпечки (и подъема теста) сокращается, надо слоедить внимательно в начале его использования. И еще один момент - действие инвертного сахара и глюкозного сиропа все же отличается (разный химический состав): инвертный сахар сохраняет влагу, а глюкоза, напротив, делает изделие суше, поэтому в зефире и глазури используют чаще глюкозу. Еще раз спасибо за огромную пользу, Галина ❤
@Utopia_.
@Utopia_. Жыл бұрын
Спасибо большое , очень интересное дополнение , честно признаюсь- не знала об этих тонкостях . Хорошо что прочла , к приезду папы собиралась готовить зефир . Значит , поменяю планы и испеку молочную девочку- тоже вкусный тортик . Хотя папа так любит зефир ...
@АннаДубровина-в1г
@АннаДубровина-в1г Жыл бұрын
У Вас такой голос успокаивающий,я чуть не уснула,пока смотрела.Спасибо Вам !Я начала читать книгу по технологии приготовления мучных кондитерских изделий ,там рецепт помады и инвертного сиропа , я решила ещё посмотреть как они делаются и наткнулась на Ваши видео.
@ЛидияТуманова-м7м
@ЛидияТуманова-м7м Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное. что делитесь с нами полезными рецептами..
@АлександраДьякова-з9о
@АлександраДьякова-з9о Жыл бұрын
Галина Ивановна, спасибо за подробный рецепт, обязательно сварю, варила по другому рецепту для зефира, получился тёмный и в холодильнике постоял надо колоть топором или топить его в горячей воде, ещё раз спасибо большое вам , за все секреты, за честность❤❤❤😋🌹🌹🌹🌹🌹👍
@NatalyNatashenka
@NatalyNatashenka Жыл бұрын
Галина, большое спасибо за то, что обучаете нас! Могли бы вы, пожалуйста, привести примеры применения инвертного сиропа в выпечке?
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Вот теперь обязательно на канале будут рецепты выпечки и десертов с инвертным сиропом.
@лейлушонок
@лейлушонок Жыл бұрын
​@@Выпечкаикулинария-с1щот имени всех ваших благодарных подписчиков, ждем с нетерпением 😊❤
@tatyanakorowkina3835
@tatyanakorowkina3835 Жыл бұрын
Да очень интересно узнать как его применять
@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου
@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου Жыл бұрын
Гарно дякую вам 🌹🌹🌹 чекаємо на рецепти ❤❤❤
@ukrturkiyeCAN
@ukrturkiyeCAN Жыл бұрын
Спасибо большое,привет Вам из Анталии ❤
@user-ze7gi3dx8tnata
@user-ze7gi3dx8tnata Жыл бұрын
Огромнейшее вам спасибо, за все тонкости приготовления инвертного сиропа. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.... т.к ваша выпечка получается всегда на 💯. Вы самая лучшая ❤
@marinafrolova9354
@marinafrolova9354 Жыл бұрын
Спасибо!!!! Это же продаваемый в старые времена "Золотой улей". Как я его любила. Обязательно буду учиться готовить этот сироп. Мëд я не люблю, даже его запах в продуктах не переношу. Ищу в магазинах похожий продукт, но, увы, его нет, везде напиханы ароматизаторы.
@MIROSLAVA3275
@MIROSLAVA3275 Жыл бұрын
Спасибо большое вам Галя за ваши рецепты, с ними я учусь делать шедевры, которых, я никогда в жизни не могла делать... Дай бог вам здоровья, и мирного неба 🙏💗😍👍♐💗...
@ВикторияЧернова-р1щ
@ВикторияЧернова-р1щ 11 ай бұрын
Галиночка, сварила сегодня инертный сироп - все получилось прекрасно!!!! Благодарю вас😍 Ребята, всем советую, все получится, если все делать пошагово!
@annaivanova7576
@annaivanova7576 Жыл бұрын
Здравствуйте, Галина. Испекла "Ореховое наслаждение" по вашему рецепту. Торт соответствует названию, мой муж сказал, что ооочень вкусный, все, как вы обещали. Большое спасибо за рецепт. Хозяюшки, пеките, это совсем не сложно и вкусно.
@ЛарисаТ-ж5ф
@ЛарисаТ-ж5ф Жыл бұрын
Дякую за вашi рецепти та поради😊
@russian-canadianfamily6895
@russian-canadianfamily6895 Жыл бұрын
Какое у вас милое произношение
@ВороненкоГалина
@ВороненкоГалина Жыл бұрын
Огромное спасибо. Как всё понятно. Здоровья Вам. Мирного неба над головой. Вы лучшая.
@Lena_75
@Lena_75 Жыл бұрын
В составе покупных вкусняшек (например, венские вафли) часто указывают инвертный сироп, всегда было интересно что это. Хорошо бы если бы Галина показала как печь мягкие венские вафли, по рецептам которые гуляют в инете так не получаются.
@MIROSLAVA3275
@MIROSLAVA3275 Жыл бұрын
Наверное покажет, когда то, появиться и для этой выпечки у неё время... А я этот сироп, за меняла мёдом...
@tatyanac4299
@tatyanac4299 Жыл бұрын
Доброго дня, Галино! Сироп за вашим рецептом вишов чудовим. Дуже дякую Вам! Та хотіла запитати, як додавати сироп при різних випічках, замість сахару чи в співвідношенні з ним? Дуже дякую заздалегідь за відповідь! Миру всім!
@zeldabreathofthewild9446
@zeldabreathofthewild9446 Жыл бұрын
Благодарю за выпуск. Желаю здоровья и успехов ❤💯🌹
@ninaspitzuna6073
@ninaspitzuna6073 Жыл бұрын
Большое спасибо Вам, Галина Ивановна!
@ТатьянаКалинина-к3ш
@ТатьянаКалинина-к3ш Жыл бұрын
Спасибо, что вы готовите мне нравится.
@ВалентинаКураксина
@ВалентинаКураксина Жыл бұрын
Галина,я варила помадку,получилась отличная.Сварю и сироп,знаю,что смогу , по вашим рецептам сможет сделать любой человек,стоит только захотеть.Спасибо за ваши рецепты и подсказки, без которых что-то изготовить не возможно.Мира вам ,здоровья и семейного благополучия.Не могу промолчать,устроили дискуссию.,не тот язык,да какая разница ведь важен результат,а он оправдывает себя .Галочка, поступайте как считаете нужным,нас все устраивает,единицы не довольны👍👍👍🙏
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Валентина, спасибо большое за комментарий и за отзыв после приготовления. Конечно сироп получится, а потом приготовим с ним много разных десертов и выпечки.👋👋👋
@TetianaAlieksieieva-pj7yd
@TetianaAlieksieieva-pj7yd Жыл бұрын
Знала, що ви файна майстриня, але і зараз дуже приємно здивована 💙💛😲 Часто печу хліб та цікаво, як краще його використовувати 🤓 Дуже вам дякую 🙏 Перемоги 🇺🇦 та процвітання 🍃🌺🌾
@ВалерияВетрова-ъ6п
@ВалерияВетрова-ъ6п Жыл бұрын
Как же все понятно, спасибо.
@ЭмилияТишкова-г5п
@ЭмилияТишкова-г5п Жыл бұрын
Срасибо большое, Галина Ивановна, за рецепт, даже за масьер класс приготовдения сиропа!👍👍❤️❤️🥰🥰💯💯💋💋
@ІринаКолеснікова-в9ь
@ІринаКолеснікова-в9ь Жыл бұрын
Дякую за рецепт і детальне пояснення❤ Дуже корисне відео
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Будь ласка , користуйтесь.
@ЛюдмилаКривова-р3ь
@ЛюдмилаКривова-р3ь Жыл бұрын
Спасибо большое. Здоровья вам и всего хорошего.
@АлександраДьякова-з9о
@АлександраДьякова-з9о Жыл бұрын
Здравствуйте Галина Ивановна, вчера сварила по вашему рецепту сироп и поставила в холодильник, у меня всё получилось , моя душа ликовала от радости, у меня был горький опыт , варила сироп по другому рецепту не получился, нашла рецепт но про соду там ничего не говорилось, спасибо огромное вам за подробное объяснение и все нюансы с ВАМИ и по ВАШИМ рецептам выпекать одно удовольствие получается всё на💯👍😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹❤ СПАСИБО ВАМ!!!!!
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Спасибо за отзыв, очень приятно что у Вас всё получилось.
@galinazimina4057
@galinazimina4057 Жыл бұрын
спасибо огромное за новый рецепт...всех Вам благ
@ГалинаПоддубская-е7ф
@ГалинаПоддубская-е7ф Жыл бұрын
Большое спасибо за видео!
@sanalikulova9182
@sanalikulova9182 Жыл бұрын
Рахмет❤
@ТамараОлешко-й9и
@ТамараОлешко-й9и Жыл бұрын
Спасибо,люблю на нем печь пряники(вместо меда),но у меня был рецепт с большей температурой уваривания и получался темнее,а ваш мне нравится гораздо больше))Всех вам благ)
@Светлана-п6ю8в
@Светлана-п6ю8в Жыл бұрын
Как мед! Класс. Спасибо за рецепт.
@АллаПоветкина-г6э
@АллаПоветкина-г6э Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! А я думала, где его берут? Здоровья Вам крепкого!🍓💐🍓
@SiskaKrokodila
@SiskaKrokodila Жыл бұрын
У Вас отличные рецепты! Всё чётко, кратко и понятно. Большое спасибо ❤️ Очень хотелось бы увидеть торт Опера в Вашем исполнении. Пересмотрела кучу рецептов, как-то им не доверяю 😅
@АллаОснадчук
@АллаОснадчук Жыл бұрын
Божечки! какое полезное видео, спасибо вам большое за такую информацию. Про такой сироп слышала,но думала что его можно приготовить только в фабричных условиях. Вы Галина наш безценный клад! Всего вам доброго!! 😯😯👍👍👍😇😇😇❤️❤️❤️❤️🇬🇪🇬🇪
@zcha9190
@zcha9190 9 ай бұрын
Я додаю в пряники і зефір, сама роблю. Дякую вам
@yulyashayulya9238
@yulyashayulya9238 Жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ 😘😘😘
@ТетянаКолесникова-п7у
@ТетянаКолесникова-п7у Жыл бұрын
Дякую! У вас на каналі завжди цікаво і пізнавально. І дуже смачно!
@НатальяВасильевна-б5н
@НатальяВасильевна-б5н Жыл бұрын
Галина Ивановна! Вы Профи с большой буквы! Здоровья вам! И долголетия!
@mariahavrylyak8756
@mariahavrylyak8756 Жыл бұрын
Доброго вам мирного вечора.дуже дякую за рецепт сиропу також ягідного зефіру, планую приготовити і сироп, тоді зефір.Після ваших розяснень все виходить прекрасно.скільки сиропу виходить з цієї порції.❤
@ЛенаНемченко-ы3о
@ЛенаНемченко-ы3о Жыл бұрын
Галина спасибо за такое вкусный рецепт
@Hasmik3009
@Hasmik3009 Жыл бұрын
Спасибо. Класс, я и не згала.❤❤❤
@ГалинаРешетилова-й4у
@ГалинаРешетилова-й4у Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт
@zinahimkina3755
@zinahimkina3755 Жыл бұрын
У меня температура 110 набежала за 25 минут. Сироп получился очень красивого цвета. Но мне показалось жидковат. Остынет, посмотрю. Спасибо за ваш труд!!!😊
@zinahimkina3755
@zinahimkina3755 Жыл бұрын
Спасибо, мастер!!! Сироп получился отличный. Использую в приготовлении зефира ❤
@ОЛЬГААлИМОВА-р6х
@ОЛЬГААлИМОВА-р6х Жыл бұрын
Галочка! Спасибо за такой рецепт!
@НадеждаГолубева-ь6з
@НадеждаГолубева-ь6з Жыл бұрын
Спасибо за ролики.
@svitlanat.5473
@svitlanat.5473 Жыл бұрын
Галина Іванівна! Як я люблю Ваш голос! ❤ Дякую Вам за Ваші рецепти! 💕
@МаринаШевчук-ь8б
@МаринаШевчук-ь8б Жыл бұрын
Чудово ❤️
@uspexvInternet
@uspexvInternet Жыл бұрын
СУПЕР!!! БРАВО ВАМ!!!❤❤❤
@НадеждаТютюнникова-ь6ш
@НадеждаТютюнникова-ь6ш Жыл бұрын
Благодарю Вас ❤️🕊
@ТаняАбрамович-б9э
@ТаняАбрамович-б9э Жыл бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤волшебно...рассказано-лучше некуда!!!!!!
@Ljubov.Ivanovna-r3d
@Ljubov.Ivanovna-r3d Жыл бұрын
Очень интересно. Раньше не слышала про такой сироп. Учту на будущее.
@nairamovsisyan3044
@nairamovsisyan3044 Жыл бұрын
Спасибо ❤
@sonia_lvovna
@sonia_lvovna Жыл бұрын
Никогда о подобном не слышала.кааак интересно! Каак подробно! Супер
@sonia_lvovna
@sonia_lvovna Жыл бұрын
@BenJ-is1qz глянь ты.еще и один приверженец лайкнул.теперь вас двое,загадочные вы мои.вдвоем не так страшно,да?
@mariahavrylyak8756
@mariahavrylyak8756 Жыл бұрын
Дякую за рецепт, Галя, ви як завжди, найкраща.здоровя і мирного неба вам і вашій родині.❤
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Дякую, і всім українцям мирного неба, тихого та спокійного життя.💙💛💕💕💕
@marinamaksimova4206
@marinamaksimova4206 Жыл бұрын
Галина Ивановна, у нас продаётся сахарный сироп светлый и тёмный, производит Швеция. Я когда-то его покупала и пекла медовик, с мёдом, уменьшала сахар и добавляла этот сироп. Заметила, что коржи получались намного нежнее. Но в какой пропорции заменить этот сироп сахаром, я не нашла. Не уверена, что это именно инвертный сироп. Покупать перестала, объем бутылки 750 гр., да и стоимость приличная. У меня он оставался, приходилось из-за срока хранения выкидывать. Спасибо огромное, что показали, как правильно можно его сварить. Было бы здорово, если бы рассказали куда и как его можно использовать в выпечке и пропорции при замене сахара. Выпечка по Вашим рецептам у нас дома не хранится долго, никогда. 😊 Сколько ни испеки, всё уйдёт максимум за два дня. Вот так как Вы рассказали, как варить этот сироп , не расскажет никто. Мирного неба, здоровья и счастья Вашему дому.
@margosha77777
@margosha77777 Жыл бұрын
Спасибо большое , Галочка!!!!! Как приятно слышать красивую украинскую речь!!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍Мира, добра и всего самого наилучшего!!!!!!!
@mariahit1514
@mariahit1514 Жыл бұрын
Галина Ивановна, может вы найдете время приготовить кос-халву? Я без Вас робею…) вдруг не получится…да и ГОСТ я не знаю..в детстве, бабушка иногда покупала эту «восточную» сладость . Спасибо. С пожеланиями толпа, уюта и всех благ❤
@ONSIRIUS
@ONSIRIUS Жыл бұрын
Начало восьмидесятых, лабораторка по химии в школе. Наш химик, глотнув из фляжечки в подсобке, выходит к нам и объявляет: - Сегодня будем варить инвертный сахар! Девчата, если кто-то из вас это запомнит дольше, чем до конца урока, потом скажете мне спасибо, когда будете готовить выпечку!
@НатальяАкулова-ь7ц
@НатальяАкулова-ь7ц Жыл бұрын
Огромное спасибо, Вам, Галина, за Ваш труд, за такие рецепты и их подачу!!! Раньше в магазинах продавался искусственный мед, Вы может быть знаете как его делать? Спасибо.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Не самом деле инвертный сироп очень похож на искусственный мёд . Раньше мы дома варили такой мёд на цветочках бузины, не знаю сохранился этот рецепт у мамы или нет.... А как готовят "мёд" на производстве я к сожалению не знаю.
@НатальяАкулова-ь7ц
@НатальяАкулова-ь7ц Жыл бұрын
Спасибо. У меня есть рецепт медовик, там надо 250г искусственного мёда. Можно, конечно, и натуральный. Он очень быстро делается и вкусный. На всякий случай рецепт. А вдруг Вас заинтересует. 250г ис.меда 0,5 стакана сметаны взбить с 1 ч.л.соды 3 ст.л. раст. масла 2 яйца 0,5 стак. сахара Все перемешать, испечь корж, разрезать. Крем: 500г сметаны 1 стак.сахара
@НатальяАкулова-ь7ц
@НатальяАкулова-ь7ц Жыл бұрын
Уже вижу ошибку, исходя из Ваших комментариев к изготовлению. Сода сразу же гасится сметаной. Но все получалось😊
@НатальяАкулова-ь7ц
@НатальяАкулова-ь7ц Жыл бұрын
А муку забыла. Добавлять пока тяжело будет замешиваться.
@АллаВенгер-о6в
@АллаВенгер-о6в Жыл бұрын
Ваш канал найкращий,а ще як почула рідну мову,то гордість,що у нас такі генії,розпинає
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Щиро дякую Вам 🙏💙💛💕
@Алла-Ляля-В
@Алла-Ляля-В Жыл бұрын
Дякую за відеоурок.
@ВіраЗаяць-ш9ж
@ВіраЗаяць-ш9ж Жыл бұрын
Доброго дня.Пані Галина.Зробіть будь ласка відео з цим сиропом у булочній випічці.
@АлександраДьякова-з9о
@АлександраДьякова-з9о Жыл бұрын
Здравствуйте Галина Ивановна, у меня к вам просьба, приготовьте пожалуйста шоколадную колбасу, вкус детства, буду ждать ❤🌹🌹🌹
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Здравствуйте. . Обязательно приготовим.👋👋👋
@АлександраДьякова-з9о
@АлександраДьякова-з9о Жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо
@ЮлияВикторовна-р8з
@ЮлияВикторовна-р8з Жыл бұрын
Дорогая Галина Ивановна! Повторю старательно 😊 По крайней мере очень постараюсь. Спасибо за рецепт ❤
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Уверена, что у Вас получится сироп. Ещё одна подсказка...совсем забыла об этом сказать в видео, но сейчас допишу под рецептом..., если сироп уже остыл до комнатной температуры, но пенка на нём ещё остаётся....просто прогрейте его на маленьком огне постоянно помешивая, но не доводите до кипения, в тёплом сиропе нейтрализация проходит быстрее. Удачи Вам.
@ЮлияВикторовна-р8з
@ЮлияВикторовна-р8з Жыл бұрын
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое за добрый совет и мудрую подсказку ❤️
@АПЧЕЛА
@АПЧЕЛА Жыл бұрын
Дякую! Ваші рецепти безцінні👍 Бажаю здоров'я та миру!💛💙
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Дякую. 💙💛💕💕💕
@allaponomar1956
@allaponomar1956 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@Виктор-й8р7т
@Виктор-й8р7т Жыл бұрын
Спасибо, Галочка.
@ГалияХайрова-е7с
@ГалияХайрова-е7с Жыл бұрын
Можно туда мёд добавить спасибо.
@Ева-г6д2ф
@Ева-г6д2ф Жыл бұрын
Здравствуйте Галина ! Спасибо вам за науку ! Обращаюсь к вам с просьбой ! У меня есть сковородки для приготовления вафель ! Очень нужен рецепт вафель , с помощью которых собирают торт , промазав его сгущенкой ! Они продаются в основном круглой формы . Если у вас есть такой рецепт , подскажите пожалуйста , буду очень вам благодарна ! Здоровья и счастья вам милая !
@Helen-wz6tw2ou3d
@Helen-wz6tw2ou3d Жыл бұрын
Щиро дякую Вам за рецепти ! Завжди чекаю на Ваші передачі! Миру нам! Вітаю Вас із Харкова! З повагою до Вас Олена. 💙💛🇺🇦
@Выпечкаикулинария-с1щ
@Выпечкаикулинария-с1щ Жыл бұрын
Дякую за коментар і вітання. Бережіть себе наші любі. 💙💛💕💕💕
@mamashakurazgorn6505
@mamashakurazgorn6505 Жыл бұрын
Дзякуй, Галiна!❤
The evil clown plays a prank on the angel
00:39
超人夫妇
Рет қаралды 53 МЛН
Сестра обхитрила!
00:17
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
The Best Band 😅 #toshleh #viralshort
00:11
Toshleh
Рет қаралды 22 МЛН
INVERT SYRUP at home! The perfect replacement for glucose syrup, honey, molasses!
4:59
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 292 М.
ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ на своей кухне/Tula gingerbread
13:15
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 878 М.
Глюкоза и Инвертный сахар
5:18
Nina Tarasova
Рет қаралды 6 М.
The evil clown plays a prank on the angel
00:39
超人夫妇
Рет қаралды 53 МЛН