DON CARNE | Zubereitung | Das perfekte Brisket

Herzlich willkommen auf unserem Kanal! Wir hoffen Euch hat unser Video gefallen.
Ihr wolltet schon immer mal ein perfektes Beef Brisket zubereiten und habt Euch bisher immer gedacht "das bekomme ich eh nicht hin"? Kein Problem! Wir zeigen Euch wie es funktioniert!
Oli zeigt Euch heute wie man ein ganzes Brisket zubereitet und er muss es wissen. Das Brisket gehört schließlich seit Jahren zur Paradedisziplin des BBQ Weltmeisters!
Wir, Don Carne, sind ein Online Shop und spezialisiert auf den Versand von Fleisch auf höchstem Niveau und haben die Mission, jedem das beste Fleisch auch einfach und bequem nach Hause zu bestellen.
Dank Expressversand und hohen Kühlleistungen sind wir in der Lage, das Fleisch ohne Qualitätsverlust an nahezu jede Haustüre zu liefern.
Probiert es aus und überzeugt Euch selbst.
Hier geht es direkt zum Brisket: doncarne.de/de/produkt/fleisc...
Hier findet Ihr das gesamte Rezept nochmal zum nachlesen: doncarne.de/de/blog/brisket-r...
Hier geht es zu unserem Shop: doncarne.de/de/
Ein großer Dank geht auch an unsere Partner:
Moesta BBQ moesta-bbq.com/de/
Petromax www.petromax.de/
Ankerkraut doncarne.de/de/produkt/zubeho...
Black BBQ doncarne.de/de/produkt/zubeho...
Wir freuen uns auf Euch.
Euer Don Carne Team

[@thaimsen]

Super geil😍 Kein unnötiges Gerede kurz knapp aber doch informativ😊 Immer wieder toll 👍

[@DonCarneShop]

So soll es doch auch sein 😉👌🏻 Es freut uns wenn dir das Video gefällt

[@MASUPILAMI1988]

Es gibt ja viele Videos über die Zubereitung aber das ist eines der Besten👌 locker und sachlich, ohne zu übertreiben, einfach klasse 😊

[@fakename8760]

Wow! Das war ein beeindruckendes Erlebnis. Tolle KameraFührung

[@fakename8760]

ja mann!

[@thehipponaut6813]

Ein Erlebnis. Mit der Musik dazu kommt Feeling auf, einfach toll. Hab mir gleich nen smoker bestellt

[@ibosch6498]

Meine Fresse, ich kann nicht wegschauen. Das ist ja hammer. Muss ich unbedingt auch machen. Danke für diese super video.

[@thrustssc]

Wieder einmal ein wahnsinns Video! Oli ist in Sachen Sympathie und Know-How wohl kaum zu übertreffen! Bitte macht weiter so! Ich liebe euren Schnitt.

[@Cremantus]

Mal wieder ein exzellentes Lehrvideo... super gemacht. Daumen hoch!!!

[@geprellterhoden]

Das beste Video von einem Brisket was ich bei KZbin gesehen habe.👍

[@DieFrauamGrill]

Der Wahnsinn! Wie immer! 👍🤤

[@bierologe4954]

was ein Geiler sympathischer Typ mach weiter so :D

[@tobisbbq1379]

Hammer!! Absolut klasse😍

[@eridu2100]

gutes Video, knapp und schnell auf den Punkt gebracht, kein Labbern. Mach weiter so, sehr informativ!

[@HaRu-jk9xc]

So sollten alle Filme sein. Kein überflüssiges Gequatsche. Sehr gut gemacht!!!!

[@DonCarneShop]

Danke!

[@GrumpyGriller]

Danke, Danke! Endlich mal ein Deutscher KZbin Griller der zeigt was "Texas Style" wirklich bedeutet - Salz und Pfeffer Danke dafür und Du hast jetzt ein Abo mehr

[@patrickaufleger6269]

Simple it down down, simple it down down Absolut super 👍🏻🤘🏻

[@sebi8103]

Absoluter Hammer 👍🏽

[@holgeripsen]

Was für ein herrlicher Kanal! Wunderbar gemachte Videos bei denen ich sofort Lust bekomme meinen Grill anzufeuern. Und wir haben die gleiche Vorliebe für Kasumi Messer.

[@heptagramdesign47]

Mega gute Qualität und Kameraperspektiven!! Macht echt Spaß und auch Hunger, deine Videos zu schauen!! 😋

[@diacetylmorphin]

So geht das und nicht anders! Danke für die vielen tollen Videos!

[@DonCarneShop]

Gern geschehen! Schön wenn es dir gefällt.

[@stibs115]

Abo habt ihr. Mega gut erklärt, da kann beim nachmachen nichts mehr schief gehen 👍 Vielen Dank 🙏 und frohes Neues Jahr 🎊🎆

[@Sibencani1911]

Ich freue mich jedes Mal aufs neue wenn ich eine Lieferung von euch bekomme❤️

[@bauchvollsbbq2195]

Super Video! Macht ihr echt klasse!

[@launcelotvigee-lebrun9123]

Das nenne ich eine sehr gute Arbeit. Das Video ist toll gemacht, tolle Schnitte und einfach informativ. Es gibt nicht zu verbessern, mein ABO habt ihr. Danke

[@martinnagel9902]

Ich bin durch Jörn von BBQ aus Rheinhessen und den Cowboy Bohneneintopf aus dem Dopf, auf Dich gestoßen. Du bist so ein sympathischer Mensch, direkt ein Abo da gelassen. :-)

[@Calimero114]

Sehr gutes Video. Schnitt Perspektive Klasse. Sympathischer typ, Daumen hoch.

[@Tilly1982]

Video wieder auf dem Punkt. Professionell und Top erklärt

[@DonCarneShop]

Danke für dein Lob :-)

[@MsFrankGS]

Spettacolare. Complimenti !

[@guntherbienert9721]

Wunderbar und so lecker, dass einem schon beim zusehen der Zahn tropft.👌👍 Alles wieder sehr gut erklärt. Danke Oli.👍 .... Wenn diese Long-Jobs nur nicht immer so lange dauern würden😉. LG Gunther 🔥

[@Peyre]

Authentisch und sympathisch!

[@bbqfrankie9735]

Endlich mal wieder ein WSM Video. Top. gut erklärt. Was will man mehr :-)

[@DonCarneShop]

Hey Fränkie, der WSM ist tatsächlich ein bisschen rar geworden. Dabei ist das ein tolles Gerät für American BBQ. Schöne Grüße, dein DON CARNE Team

[@simonmuller6714]

Super Video Olli!!!! Perfekt erklärt. Auch mit der Mengenangabe der Gewürze.

[@DonCarneShop]

Man solle es ja nachmachen können 😉 Danke für dein Lob 🙏🏻

[@skydiver7310]

Oli, you are my favorite. Again and again. Es ist immer wieder ein Vergnügen Dir zuzusehen. VG aus Dresden

[@harrygotz8175]

Was soll man dazu noch sagen... Streichelt das Fleisch, erklärt in kurzen Sätzen um was es geht... Love it😍

[@Kuckipower]

Direkt Abo und Glocke an !! Ich hatte noch nie so Bock nach einem Grill Video im das Produkt, das gezeigt wird rein zu beißen 😱😱😱😜

[@thitiyavonsurawit674]

Ich hab grad so Hunger nach dem Video anschauen bekommen ☹️❤️. Super erklärt. 😇❤️

[@musiclove8761]

Finde es Mega wie du alles erklärst gute Leistung Abo ist da

[@karltraunmuller7048]

Toll gemachtes Video!

[@Cremantus]

Astrein, Olli... vielen Dank für das Video und Kompliment für das Ergebnis... Daumen hoch!

[@DonCarneShop]

Wir werden Oli deinen Dank ausrichten. Dir auch ein dickes DANKE für dein Lob 🙏🏻

[@rasselbandi]

Danke für dieses schlichte und doch sehr informative Video, es macht Spaß dir dabei zu-zuschauen, wie du deine Leidenschaft aufs Brett bringst! Hau rein, weitermachen ;)

[@DonCarneShop]

Danke 🙏🏻

[@robertkonig3997]

Nach dem tollen Samstag in Udenheim, musste ich mir unbedingt dein Beef Brisket Video anschauen. 9gr/kg👍👍👍 Klasse Video mit einem total simpatischem Typ. Nach weiter so. Hoffentlich bis bald. Grüße Robert

[@TheFrank0815]

hi Don Camillo, was war denn das für ne geile show super erklärt, super durchgeführt und ein absolut super perfektes Brisket. Chapeau für diese Vorstellung

[@baaambq7984]

Geiles Fleisch, geile Mucke, super Video und Hammer Typ!!! Ich bin begeistert und sage BÄÄÄM 👍

[@HerrHackmann]

Einfach nur geil. Besser kann man es nicht erklären👍und es sieht so lecker aus🤤🤤

[@DonCarneShop]

Vielen Dank für das tolle Lob! ❤️

[@andigrilltwaterkantbbq2954]

Ich bin maximal begeistert Daumen hoch 👍

[@DonCarneShop]

Danke dir 🙏🏻

[@GarPunktTV]

Einfach perfekt, da gibt's nichts hinzuzufügen! :-) LG Alex

[@jurgeneggert9822]

Super Viedeo macht spass beim schauen und lust auf mehr!

[@DonCarneShop]

Vielen Dank Jürgen 🙌🏻

[@berndsteinborn2315]

Das muß ich mir nochmal einziehen bevor ich es begreife aber es ist schon ein ABO wert das wollte ich schon lange lg Bernd

[@MrTMJ110]

Richtig klasse content Qualität! Tolles Fleisch!

[@corpmedvideo]

Kompliment! Wirklich sehr gut gemacht, gut erklärt, angenehme Kameraführung!

[@BBQKlaus]

Top👍👍! Besser geht es nicht. Super erklärt, quasi eine Gelinggarantie!

[@DonCarneShop]

Du hast es erkannt Klaus. Vielen Dank für das Lob 🙏🏻

[@fireworks-theartofbbq6060]

Das sieht stark aus ❤️

[@holgersgrillenunderlebnis-2958]

Weltklasse 👍 Ich habe erst einmal Brisket auf dem Water Smoker gemacht................ jetzt werde Ich es bald nochmal probieren "Danke" 😊

[@DonCarneShop]

Tolles Gerät und in Kombination mit gutem Fleisch kann das Ergebnis nur Weltklasse werden 👌🏻

[@werdermax100]

Absolut geiler Typ. Gutes Video

[@ostthuringenbbq7255]

Schaut super aus lg aus Thüringen

[@mkerl]

Super Geil. Perfekt erklärt, keine unnötigen Längen, tolle Bilder, der Olli macht einfach einen Superjob vor der Kamera. Jetzt brauch ich doch noch n Wassersmoker :) Top!!

[@DonCarneShop]

🙏🏻

[@moskito2010]

Gutes Video. Daumen hoch und Abo dazu!

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Hammer sehr gutes Video LG aus dem Kohlenpott

[@ajmalahmadjan9619]

Krasser Typ. Das nenne ich Kunst

[@ghostblunt8222]

Sehr gut gefilmt

[@stephanschmitz9037]

Gestern erstes Brisket genau so gemacht. Schmeckt mega gut. wir haben es auf einem pellet smoker gemacht bei Einhaltung der Temperatur und Zeiten .

[@thebeast7167]

Genial gute Videos! 🤤🤤👍🏻

[@DonCarneShop]

Danke 🙏🏻

[@svenschmidt1500]

Wird morgen ausprobiert ✌🏻😀

[@mariner8082]

Hi Ollie! Tolles video, mit guter Musik und Effects. Hat mich gefreut das du dein Brisket Rezept geteilt hast. Ich werde das zum ersten mal versuchen. Wird bestimmt nicht so gut wie das ihr mit uns geteilt habt in Orange Beach bei der Weltmeisterschaft aber ich habe jetzt ein Ziel. Gruss aus Alabama!

[@DonCarneShop]

Hey, freut mich, dass dir das Video gefällt. Mit der Anleitung, und einem schönen Brisket, wirst du das auch beim ersten mal schon gut hinbekommen. Viel Spaß beim Nachmachen und schöne Grüße aus Deutschland, dein Olli von DC .......

[@83hazuki]

Wieder mal klasse Video.....mach weiter....Gruß aus Berlin....

[@DonCarneShop]

Werden wir! Danke dir 😉

[@diehochzeitsfotografen4963]

Tolles Video, gute Kameraeinstellungen und schöne Aufnahmen. Ich hab jetzt Hunger. :-)

[@DonCarneShop]

Das war der Plan ;-)

[@Philotheist777]

Amazing 🇺🇸👍👍

[@mikeausdd8202]

klasse Video , wo nicht nur Webung gemacht wird.

[@mariodergute1626]

Das sieht mal extrem lecker aus :P

Die Ästhetik des Grillens - finde ich hier auf diesem Kanal!

[@Learn2Smack]

Wow sieht super aus. Echt cooler sympathischer Typ. Abo ist raus👍

[@meermensch7651]

Yo Mann. Geiler Stoff.

[@SBuschhardt]

Abo is raus! top video, top schnitt, top brisket 👌

[@patrickdietrich1695]

Endlich mal einer der ein Brisket richtig macht. Klassisch ohne Schnick Schnack. Bei KLAUS GRILLT kommt mir nur noch das krausen wie Orginal Rezepte zerpflückt werden. Ich bin jedes Jahr in Kansas City und so wie es hier gezeigt wird passt das.

[@DonCarneShop]

Hey Patrick, falls du zufällig zum American Royal BBQ in KC bist (Mitte September), komm auf ein Bierchen bei mir am Stand vorbei, Spot 592, machen zum vierten mal in Folge mit. Vielen Dank für das Lob, dein Olli von Don Carne

[@patrickdietrich1695]

@@DonCarneShop Nein leider bin ich im August in KC Famile besuchen. Ich wünsche dir aber viel Erfolg.

[@minouminowski6225]

ein traum

[@Eder418]

Olli freu mich nächste Woche auf Fulda dich endlich kennenzulernen bring deine holz box mit will ne Unterschrift 😄😆😊

[@koba172]

Super Video, habe richtig Hunger bekommen und gehe jetzt ein Steak essen. Natürlich kein Vergleich zu Deinem Beef Brisket, aber ich "brauche" jetzt Fleisch ;)

[@illukangermanviking2244]

Du solltest viel mehr Abonnenten haben mein Freund *thumpsup*

[@raqequittv9600]

Da geht mir Tierisch einer ab bei dem Fleisch🤤🤤🤤

[@denniskeller2516]

Absolut perfektes Video! Sympathischer Kerl und das Brisket ist ja ein Traum! Mega :)

[@ronaldonazzario6242]

Ich bin an Klaus gewöhnt das man immer am Ende ein Stück essen tut und dann sein Feedback dazu gibt hahaha Kulturschock!!!

[@De4thAngel]

tolles video. aber warum auch immer aber dieses fleischgestreichel ist merkwürdig :D

[@TheAnvil1971]

Schaut absolut phantastisch aus, Dein Brisket!!! Daumen hoch und den Kanal habe ich natürlich auch sofort abonniert.

[@Masterzocker100]

Stabiler Auftritt, wusste nicht, dass man Fleisch spritzen kann :D

[@ninohandy1]

Ich weiß Profis zu genauso wie gutes Fleisch zu schätzen! :-) Danke, nicht nur für dieses tolle Video. Du hast ja schon so viel produziert. Wo bekomme ich eigentlich den schönen Messerblock und das Tranchierbrett her? Bleib so wie du bist und mach weiter so!!! LG aus Berlin

[@carperdeluxe]

Einfach nur meega...der Olli ist Top...geb dem Mann ne TV Grillshow würde jeden Grillfan bereichern

[@DonCarneShop]

Ganz unsere Meinung. Mal sehen was sich da machen lässt 😉

[@ThePestis666]

Schönes Brisket :) aber wenn ich ehrlich bin, hast du dir das Abo von mir verdient mit deinen coolen Gläser *_*

[@taiga4766]

Hallo Olli, wie immer super Video. Könntest du mal noch ein Video machen in dem du zeigst wie man gute Burnt-Ends hin bekommt und eventuell noch eine passende Beilage zum Brisket? Gruß Andi

[@DonCarneShop]

Burnt Ends sind eine gute Idee. Das haben wir notiert 👌🏻Zum Thema Beilagen kommt in zwei Wochen ein sehr umfangreicher Beitrag auf unserem Blog. Da wird bestimmt auch etwas passendes für ein Brisket dabei sein 😉

[@christianroth6071]

Hey!- Sieht sehr gut aus!- Du und Dein Format gefallt mir; Like und Abo dagelassen!- Lg, Christian

[@DonCarneShop]

Hi Christian, vielen Dank für dein Lob. Es freut uns wenn dir unsere Videos gefallen

[@michas.2821]

Sehr tolles Video und dann haste auch noch ein abo mehr ;-)

[@mr.blankchgamer6473]

😍

[@76mattangel]

Klasse Video, klar und verständlich mit allen Infos zum nachmachen. Welche Temperatur hat das Stück nach der Thermobox?

[@oliver-sievers]

Moin moin, das Brisket ist dann immer noch so heiß, das man es kaum mit den Händen anfassen kann 🔥. Viel Spaß beim Nachmachen, dein Olli von Don Carne

[@fabianschuetz5517]

Insgesamt wirklich ein tolles Video. Sehr professionell!

[@DonCarneShop]

Dankeschön

[@tobias6361]

die Kameraführung und die Qualität des Videos sind überragend und erinnern mich sehr an die Videos von Guga Foods. VIelleicht ein bisschen bei den amerikanischen Kollegen abgeguckt? :) Trotzdem ein klasse Video und auf jeden Fall mehr aufmerksamkeit verdient! Ich hätte mir nur eine Kostprobe gewünscht und etwas mehr Fokus und Show für das Energebnis. VG

[@Iceman170dx]

Klasse Video. Welche Kamera benutzt du?

[@andreashaase1540]

Hallo Olli, klasse Video! Habe jetzt paar TagenUrlaub und werde das genau so ausprobieren. Habe ebenfalls den großen WSM von Weber. Musstest Du während der Garzeit Briketts nachlegen? LG Andreas

[@SchallkriegerX]

Hallo liebes Team! Vielen DANK für das Video! Ist "Butterpapier" vergleichbar mit Backpapier?! VG

[@hallowirkaufen1113]

Super lecker. Ich habe eine Frage, wenn die Kerntemperatur schon 95°C ist aber das Thermometer noch nicht leicht rein geht, was muss bzw. kann ich da machen, ohne dass ich es übergare? In einem Video wurde glaube ich gesagt, die Kerntemperatur ist zweitrangig, die Nadel muss leicht reingehen. Mfg.

Hey Don, super video! Vielen Dank! (Kleiner Tip, der Produkt-Link funktioniert nicht mehr.) Werde dann wohl heute Abend das Teil anfangen zu smoken :D

[@DonCarneShop]

Danke für den Tipp :)

[@personanongrata4001]

Absolut TOP - hier grillt und erklärt der Profi. Brisket in sein Vollendung. Ich wiederhole mich gerne aus vergangenen Comments - bei dir sollten 100k Follower stehen, nicht bei "einfach, schnell und langweilig"...

[@martinbrull3612]

Hallo Oliver, kann ich das Brisket auch auf einem Kugelgrill zubereiten wenn ich einen Einsatz mit Wasser in die Mitte lege? Ein großes Lob für diesen Kanal. Kurz und bündig alles super erklärt mit sehr schönen und detailierten Aufnahmen. Habe gleich ein Abo da gelassen. Weiter so. Viele Grüße Martin

[@DonCarneShop]

Hallo Martin, natürlich geht das auch auf einem Kugelgrill, allerdings muss man da etwas mehr "arbeiten", weil der nicht so stabil läuft wie der Smoker. Viel Spaß beim Nachmachen, dein Olli von D.C.

[@martinbrull3612]

@@DonCarneShop Hallo Olli, am vergangenen Pfingstwochenende war es soweit. Ich habe mich an das Brisket herangetraut. Da ihr es momentan nicht im Shop habt, habe ich es bei unserem Schlachter bestellt. Mit dem Minionring konnte ich super die Temperatur halten. Ich habe die Kokoko-Eggs benutzt. Nach 22 Stunden war das Brisket fertig. Es war saftig wie in deinem Video und einmalig im Geschmack. Vielen Dank nochmals für Deinen Kanal. Dein Fan Martin