Dossier du Jour : Riz, lequel choisir ?

Le riz est aliment bien courant dans nos assiettes. Mais connaissez-vous vraiment cet aliment phare ? La Quotidienne vous dit tout sur le riz !

[@pierapiera7183]

👍merci

[@dedesandra2398]

Combien de sucre lent à t on besoin dans le sang ?

[@juliakervella1997]

Moi, le riz, je le rince toujours avant de le cuire (sauf risotto), sans oublier de l’assaisonner avec du sel.🧂🍚

[@tanmeibb]

"L'histoire de l'Himalaya"😅

[@boshra44000]

Une fous j ai prisvde riz basmati chez une epicerie irakien c été tres yres bon je oblirai jamais...je suis retournée une autre fois mais je trouve pas même marque malheureusement et j arrive pas de le trouvé nul part...

[@julietteyamur]

J'aime

[@pierremerg9725]

Est-il vrai que le riz est traité avec de l'arsenic

[@alfredkaserekasivanzire9488]

Y a pas biryani?

[@bob852]

Plus on est de fu ?

[@aliceba2091]

Houla ! Je cite "le riz le plus bon marché" !!! En français correct on dit "meilleur" et pas "plus bon". C'était la minute Je travaille mon français !

[@Sons_Of_Liberty75]

Alice BA c'est a cause des gens comme toi, les fameux prof de français du pauvre que chaque personne parlant d'une autre langue a la peur de parler de peur de se faire incendier par les grammarnazi comme on dit, et il y'a le moment de la remise en question bravo sombre crétin bravo.

[@conte3101]

attention je suis enseignante et ce n'est pas une faute. c"est une expression avec adjectif doublé

[@isac.7090]

Il faut lire "Le plus "bon marché" " en fait, pas "le riz le meilleur marché" qui ne veut rien dire...

[@floquet-de-civada]

@@isac.7090 On dit correctement "le riz le meilleur marché" ou mieux encore "le riz au meilleur marché".

[@floquet-de-civada]

@@conte3101 On dit correctement "le riz le meilleur marché" ou mieux encore "le riz au meilleur marché" (plus soutenu). Que vous soyez enseignante, ne change rien. Il y a de très nombreux enseignants, y compris ceux qui enseignent le français, qui ne savent ni parler ni écrire en bon français. Et vous le prouvez ! Apprenez à commencer une phrase par une majuscule et à mettre un point final en fin de phrase. Honte à vous !

[@rivartnorton6030]

Selon l'une des panéliste, il y a plus de d'obésité dans les pays en voie de développement. Je ne crois pas que les USA sont un pays en voie de développement.

[@aliceba2091]

Arrêtez d'inviter Cohen qui se discrédite lui-même ! Ce soi-disant spécialiste en nutrition qui ose encore parler de sucres lents, alors que le riz blanc possède le même indice glycémique que le sucre et la farine blanche. Quand on sait aujourd'hui que la seule raison pour laquelle les féculents "calent l'estomac" est qu'une partie reste indigeste pour le corps humain, et non digérée et impossible à traiter pour le foie ! Quand aux sucres rapides, ils doivent physiologiquement nous être apportés par les fruits et pas par la nougatine.

[@Sons_Of_Liberty75]

Alice BA Cohen est un grand nutritionniste imbécile , la quotidienne a bien fait de l'inviter car son étude est prouvé, il est qualifié et par contre toi qui fait beaucoup de remarque je t'invite a te cultiver dans le domaine nutritionnel avant de porter des faux jugements accusateur comme tes congénères le font.

[@Towertime7500]

Sons_ Of_Liberty75 tu parles du gars qui dit que les burger mc do sont des tops produits et le lait bon pour la santé? Allez va tcoucher

[@Julottt]

Les féculents ont tendance a plus caler, plus longtemps pas parce qu'une partie reste indigeste(ca vient d'ou ca, une source?)alors que tout est presque digérée dans les féculents bien cuits sauf la partie fibreuse qui n'est jamais digérée et qui va nourrir sainement la flore intestinale plus précisément la flore dans le colon mais simplement parce qu'ils sont composés de glucides complexes(et non de sucres lents, ancienne nomination plus a jour)et que le corps doit les réduire en glucides simples lors de la digestion avec l'utilisation d'enzyme amylase pancréatique avant de les assimiler dans le sang car il ne peut y avoir de glucides complexes dans le sang alors que les fruits en comparaison contiennent principalement des glucides simples nettement plus rapide a digérer mais une fois dans le sang les deux fournissent des glucides simples, plutôt du glucose pour les féculents et du fructose et glucose pour les fruits ce qui revient a peu près au meme sauf que le fructose sollicite plus le foie mais pas l'insuline pancréatique(un avantage par rapport au glucose) pour être métabolisé avant d’être utilisé ou stocké sous forme de glycogène musculaire et hépatique qui est une réserve de carburant pour l'organisme.

[@NIKOULY]

J'en peux plus de lui, le mec pseudo médecin est dangereux même, car il n'y connait que dalle, je me demande comment il n'a pas été radié déjà. si en fait il a déjà été radié : www.francetvinfo.fr/societe/justice/le-nutritionniste-jean-michel-cohen-interdit-d-exercer-la-medecine-pendant-un-an-confirme-le-conseil-d-etat_2101885.html La liste est longue sur toutes les bêtises qu'il a pu dire depuis qu'il est médiatisé...

[@NIKOULY]

@@Sons_Of_Liberty75 creuses un peu le sujet sur la personne du Dr Cohen avant d'insulter les gens stp , merci

[@richardlalegend6738]

Hahaha. Les français il ne mange pas vraiment le riz 😓😓😓.

[@frenchyman77]

Riz de Camargue ...Il doit cuire longtemps et...il est cher!

[@mahautmiyashita8516]

et je n'aime pas son goût!

[@frenchyman77]

@@mahautmiyashita8516 optez pour le riz complet, avec un indice glycémique bas.

[@mahautmiyashita8516]

@@frenchyman77 je fais déjà. Mais le riz de Camargue a un goût pas très intéressant...

[@hayetriahi5117]

Quelle

[@PhoeNix-dg9wn]

Bravo au chef,son riz doit être une tuerie, sinon bof pour les autres, aucune réponses, astuces pour la cuisson,c est ce que je voulait,donc émission nulle

[@redaat8948]

Anemie Anemoe

[@miladytitide7778]

Etrange, plus c'est travailler plus c'est cher!!! le riz complet est plus cher alors qu'ils ne font que le nettoyer laver et mettre en sachet alors que le riz blanc est travaillé et moins cher.

[@Remy02480]

c'est aussi une question de qualité : kzbin.info/www/bejne/sKTSinV4rdqbaZY

[@miladytitide7778]

merci@@Remy02480

[@miladytitide7778]

merci@SebastienA-lf5lg

[@alexiavandercruyssen1354]

Le riz av lait est vne a6erration !

[@uneanonymes995]

i love riz

[@floquet-de-civada]

Mais tu n'aimes pas la langue française.

[@justsceptic3085]

belle brochette de bobos!

[@LAURINE94]

Tu préfères que l'émission soit faite par des chômeurs à Boulogne-sur-mer🤣🤣🤣😂😂

[@justsceptic3085]

@@LAURINE94 pour sur, déja on se marrerait puis on aurait des recettes populaires et enfin on serait pas obligé de subir ces culs de veaux de la bien pensance,pour le reste ces connards sont payés avec nos impots...

[@floquet-de-civada]

Ras le bol de cette chasse aux calories ! On en a besoin ! J'ai toujours été et je suis très mince, je me déplace souvent à pied à de longues distances, je fais du sport. J'ai besoin de calories !

[@potageranimauxetmaisonnatu1121]

rrrraaaaaaaaa les bobos parisiens qui vont au restaurant pour manger....du riz.....ahahahaha

[@capucine1547]

Pauvre....

[@potageranimauxetmaisonnatu1121]

@@capucine1547 si, on est pauvre, on prepare sa gamelle ou un sandwitch la veille, pour le dejeuner