ДРАНИКИ с мачанкой - белорусская классика

  Рет қаралды 634,236

Зона Лазерсoнов

Зона Лазерсoнов

Күн бұрын

Беспроводные наушники CGPods - 20 часов вдали от розетки. С влаго-защитой! Всего 3 500 р. Скидка 200 руб. по коду LASERSON при заказе тут: bit.ly/3iRXZ5K
______________________________
Драники:
картофель
лук
мука
соль
Мачанка:
бочок (грудинка)
лук
перец
молоко
мука
_____________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#беларусь #драники #мачанка

Пікірлер: 1 300
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
Вспоминаем белорусскую кулинарную классику в поддержку народа. Мы с вами!
@ЖамильЗанут
@ЖамильЗанут 4 жыл бұрын
Пользуясь случаем, благодарю Вас за полезнейшие ролики и щедрую вы кладку бас ценного опыта!
@timurmukhamedyanov4937
@timurmukhamedyanov4937 4 жыл бұрын
Илья Исаакович, это вы утверждали превью картинку для видео?
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
Timur Mukhamedyanov нет, а что не так?
@andreishurykin4104
@andreishurykin4104 4 жыл бұрын
Если в вафельнице готовить, масло добавлять в тесто?
@Ss_aam
@Ss_aam 4 жыл бұрын
Какой же вы хороший !❤️❤️❤️❤️
@лилЛИЛ-д1д
@лилЛИЛ-д1д 4 жыл бұрын
Поджариваются ребрышки и кусочки свинины, кидается много нарезанного лука 3-4 шт крупного. обжаривается совсем не много-чтобы прихватились кусочки мяса , и слегка лук. Затем в глубокую сковороду или утятницу все перекладывается и тушится с водой ил и бульоном(много) почти до готовности мяса и лука( он почти не виден), затем добавляется несколько колбасок пальцем пиханых ( после приготовления они режутся на шматочки) и отваренные грибы, вместе с отваром. Это все протушивается до готовности. Отдельно в холодной кипяченой воде разводится мука и сметана. Когда блюдо готово вливается заколот тонкой струйкой, постоянно помешивая и как только начинает закипать сразу выключается Лавровый лист не добавлять, только соль и перец. Подливы много-это самое вкусное. Дальше можете есть с драниками, обычными блинами и даже просто картошкой. Блины макаются в подливу. По густоте подлива получается как сметана средней густоты.Минск.
@EyeCandy-t7v
@EyeCandy-t7v 3 жыл бұрын
Померла у нас на днях чудная бабушка, когда-то очень давно переехавшая из Бобруйска в Москву. Сегодня проводили. Накрывала ей стол поминальный - кутья, блины, все по канону. А она приснилась и драников попросила. В жизни не делала драников, я спец по осетинским пирогам, главным образом. Но все получилось отменно - Ба довольна 10000%. Спасибо Вам, Илья Исаакович, от нас и от нее :)
@-bless-6504
@-bless-6504 4 жыл бұрын
*Ваши видео, такое ощущение что зашёл к очень старинному другу детства, махнул пару стопок, под хорошую закуску, поболтали о жизни! После на душе так легко становится!)*
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
После ваших комментариев такое же ощущение) Спасибо!
@ОксанаКльоц-ж3щ
@ОксанаКльоц-ж3щ Жыл бұрын
Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!
@lidiabocharova
@lidiabocharova Жыл бұрын
Наш Лазерсон непревзойдённый мастер кулинарного искусства! А какой собеседник! ! ! Восторг!. Почти все остальные ролики из кулинарии жалкая подделка. Только здоровья и процветания Илье Исааковичу и его семье. С уважением Лидия Фёдоровна.
@qwertyuiop93813
@qwertyuiop93813 4 жыл бұрын
За белорусский рецепт - огромное, огромное спасибо!
@dimaluzgin6564
@dimaluzgin6564 4 жыл бұрын
Жыве БЕЛАРУСЬ!!!!
@Сергей-я1п1щ
@Сергей-я1п1щ 3 жыл бұрын
@@dimaluzgin6564 Жыве
@irochkakm
@irochkakm 3 жыл бұрын
Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне) Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.!!!
@ЛюбовьНелюбина-х2ф
@ЛюбовьНелюбина-х2ф 2 жыл бұрын
Как вкусно рассказываете,спасибо за рецепт!
@Александр-ъ3д1к
@Александр-ъ3д1к 4 жыл бұрын
Привет из Беларуси, Гомель! Все верно. Есть ещё вариация для ленивых. Мама моя на мясорубке перекручивала, причём и лук тоже... Вкус меняется. Тереть вкуснее, но труднее. В соус всегда клали сметану и подавали на стол прямо в сковороде!
@yuraberestevich3507
@yuraberestevich3507 3 жыл бұрын
Скорее сливки
@ТатьянаМорозова-б8к
@ТатьянаМорозова-б8к 3 жыл бұрын
,
@userfromtheworld7573
@userfromtheworld7573 3 жыл бұрын
@@yuraberestevich3507 Сметану. По крайней мере, мы - сметану!
@ЕленаБаранова-с4з
@ЕленаБаранова-с4з 4 жыл бұрын
Спасибо за правильный рецепт! Никакого яйца в драниках и никакой сметаны в мачанке)) это правильные советы)) ваши корни вас не подвели! Спасибо от белорусов за аутентичность рецепта и слова поддержки!
@АнастасияУчар-з4ы
@АнастасияУчар-з4ы 3 жыл бұрын
И никакой муки в драниках! С мукой вкус меняется.
@6epeHgeu
@6epeHgeu Жыл бұрын
Где тут правильный рецепт??? Мачанка ВСЕГДА делалась ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ВОДЕ!!!! Шкварки с жирком подавались отдельно. Сама же мачанка Варилась на води и зачастую в нее добавляли отварные и обжареные лесные грибы!!! Блины же к мачанке подавались не драники! а толстые картофельно-мучные заведенные на дрожжах и притом блины были большие на всю сковородку! А то что сделал товарищ Лазерсон, это драники с непонятно чем, но никак не с мачанкой!!! Подучите матчасть, а то как то противно даже.
@alexandermanovytsky69
@alexandermanovytsky69 Жыл бұрын
​@@6epeHgeuВот и я ему задал вопрос в комментариях по поводу допустимости у евреев смешивать молоко с мясом. Позволяется ли это традициями веры?
@elenakagan1726
@elenakagan1726 Жыл бұрын
Как вы все верно подметили:и то,что каждый любит свою терку (я её боготворю),и то,что для себя готовить сложнее(остаюсь одна, не готовлю совсем и не потому что надоело). За рецепт и тепло,за совет готовить драники в вафельнице, огромное спасибо.
@ФедорСвиязов
@ФедорСвиязов 4 жыл бұрын
Нынче праздник в нашем доме, Как всегда, без паники, Не сациви, не мацони, Илюша жарит «ДРАНИКИ»!
@alesya5060
@alesya5060 4 жыл бұрын
... «Шеф пожарил драники» - так звучит более в рифму 😉👍🏻
@ВладимирВолодин-г9е
@ВладимирВолодин-г9е 4 жыл бұрын
Лазер жарит драники)
@alesya5060
@alesya5060 4 жыл бұрын
Владимир Володин 🙌🏻😂
@dddmitryyy
@dddmitryyy 3 жыл бұрын
@@alesya5060 07
@irochkakm
@irochkakm 3 жыл бұрын
Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне) Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.!!!
@irapogud8916
@irapogud8916 4 жыл бұрын
Я сама живу в Беларуси и это наше воскресное блюдо, которое готовила бабушка, мама, потом я, когда стала сама мамой. Спасибо, что у Вас есть такие рецепты.
@MYGAME-vn9ev
@MYGAME-vn9ev 4 жыл бұрын
это картошка с мясом и не более.
@andrewhutk6851
@andrewhutk6851 4 жыл бұрын
@@MYGAME-vn9ev цепелины тоже картошка с мясом.
@MYGAME-vn9ev
@MYGAME-vn9ev 4 жыл бұрын
@@andrewhutk6851 согласен.
@user-tt6ym1vd7c
@user-tt6ym1vd7c 4 жыл бұрын
@@MYGAME-vn9ev Суши, рис с рыбой и не более.
@MYGAME-vn9ev
@MYGAME-vn9ev 4 жыл бұрын
@@user-tt6ym1vd7c так и есть. а пицца это бутерброд тока горячий- колбаса с хлебом.
@lyudmilaglyuza4160
@lyudmilaglyuza4160 4 жыл бұрын
Спасибо за белорусский рецепт! Я жарю на двух сковородках, а семья сидит за столом ждёт драники с пылу с жару.🥰🥰🥰
@bassethoundstyle5951
@bassethoundstyle5951 4 жыл бұрын
Поддержим братьев Белорусов приготовим дранички
@lisuk66
@lisuk66 4 жыл бұрын
Спасибо за поддержку 👍🙋✌!!!
@dzinulya
@dzinulya 4 жыл бұрын
Не переживайте зря, у нас всё хорошо
@love_SF
@love_SF 4 жыл бұрын
@@Seg248 да ладно вам, разве человек хотел обидеть?
@elenaimarek5332
@elenaimarek5332 4 жыл бұрын
что за бред?... т.е. вы сожрете дранник и поддержите белорусов? И в чём? С тем что белорусы быстрым темпом бегут как украинцы к нищите и развалу? Предвосхищаю вашу реакцию, скажу Лукашенко не поддерживаю (мудак ещё тот), но и то что там несут претенденты-это пиндец!
@RamzesM1
@RamzesM1 4 жыл бұрын
@@elenaimarek5332 дело всё в том,что ничего они особо не несут. Вопли о перевыборах- это не президентская программа, а просто вопли. И информация к размышлению- Тихановская встречалась с куратором цветных революций Бернаром Анри Леви, а детишек своих вывезла в Литву ещё ДО выборов. Выводы пусть каждый сделает сам. А драники (также и деруны) каждый готовит по-своему) Но по-Лазерсоновски тоже попробуем
@valentinaboyko1521
@valentinaboyko1521 3 жыл бұрын
Очень любим белорусские драники, спасибо за рецепт, удачи вам!
@дашкаЦыганкова-г1д
@дашкаЦыганкова-г1д 4 жыл бұрын
А я из Беларуси и города Минска Это моё любимое блюдо У нас многие любят мачанку 😀😀😀
@hennadzi82
@hennadzi82 4 жыл бұрын
с колбаской пальцем пиханой и ребрышками
@ЕленаРаткевич-т4у
@ЕленаРаткевич-т4у 2 жыл бұрын
@@hennadzi82 да, это оооочень вкусно.
@Fitz-James
@Fitz-James 4 жыл бұрын
Спасибо, Маэстро, за это видео, посвященное драникам. А мочанка в русской печи с пышными блинами - самое вкусное и яркое воспрминание моего детства о бабушке в белорусской деревеньке. Да, очень удобно тереть картофель на сырную терку и безопасно для пальцев. Спасибо, что сняли ролик о драниках с мачанкой. Равнодушных к этому блюду нет. И отдельное спасибо за подачу материала с юмором. Смотреть Вас одно удовольствие, а кушать блюда по вашим рецептам приятно, так как вкусненько ВСЕГДА. Большое Вам спасибо!
@ВалениинСавин
@ВалениинСавин 3 жыл бұрын
Вы- повар от бога!Вся Ваша кухня пропитана мастерством и любовью ко всему,к чему прикасаются Ваши трудолюбивые руки.Спасибо Вам огромное за а Ваш труд и будьте здоровы и счастливы всегда.!
@aoristos
@aoristos 4 жыл бұрын
Отличный способ хотя бы символически поддержать братьев - приготовить драников на всю семью! Спасибо, Илья Исаакович, за идею и рецепт. Завтра же попробую реализовать))
@gazon692
@gazon692 4 жыл бұрын
"Каждый любит свою терку"(с) Пойду свою приголублю!)))
@ХристинаСеменова-ч8г
@ХристинаСеменова-ч8г 3 жыл бұрын
Спасибо я из Беларуси, обожаю вас смотреть и готовить ваши рецепты 👩‍🍳👍
@hgfdsfgh1965
@hgfdsfgh1965 4 жыл бұрын
Вспоминаем белорусскую кулинарную классику в поддержку народа!!! БРАВО МАЭСТРО!!!
@halina2333
@halina2333 4 жыл бұрын
hgfdsfgh1965 , прийдется из сострадания к россияна щами давиться, что ли?!!
@jannetwish2040
@jannetwish2040 4 жыл бұрын
Я белоруска , из Могилева !!! Люблю драники , завтра приготовлю , смотрю просто поздно , в час ночи !!!Мерси , Ваши рецепты бесподобны всегда !!!
@Ta-dr6fu
@Ta-dr6fu 4 жыл бұрын
И опять я удивлена. У меня тоже белорусские корни . Но , я ничего не ела , не пробовала и никто не мог научить меня этому...всех забрала война. Спасибо! Здоровья Вам и Вашей семье.
@Мерсо
@Мерсо 4 жыл бұрын
Приезжаю с работы, настроение на нуле. А тут вы - поднимаете настроение и создаёте уют.
@0123-b9l
@0123-b9l 3 жыл бұрын
Здравствуйте. В Беларуси нету определённого рецепта драников. Каждый делает из поколения, в поколение по своему. Самые вкусные драники, это которые Мама готовила!
@andrewbobrow6003
@andrewbobrow6003 4 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ ЛАЗЕРСОН!!!😁
@ВіталійМихайлов-е7х
@ВіталійМихайлов-е7х Жыл бұрын
Все рецепты просто отличные! Спасибо!
@ЛюдмилаКозыро
@ЛюдмилаКозыро 4 жыл бұрын
Привет из Беларуси! Спасибо за Ваши драники. Я только деру картошку на более мелкую терку и сразу сливаю воду, потому что когда натрешь лук там добавляется его сок, который жалко выливать.
@Цветочнаяминутка
@Цветочнаяминутка 4 жыл бұрын
Спасибо большое за драники, очень часто готовлю ваш мешок разбойника мои домашние просто в восторге. готовлю ваши блюда и как же вкусно. Я очень рада что могу побаловать своих мужчин. Обожаю вас. Готовлю и по рецептам Галина кухня. Очень нравится. Здоровья вам и творческих успехов.
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
Спасибо!
@TheLosvid
@TheLosvid 4 жыл бұрын
Смотрел и слёзы капали во внутрь! Как на Родине побывал...
@2493556
@2493556 4 жыл бұрын
Мачанка🤩 - любимейшее блюдо родной кухни. Только моя бабушка делала на ребрышках и колбасе домашней. Подавалась с толстыми блинами. Спасибо за поддержку 🤗
@robertsoto9831
@robertsoto9831 Жыл бұрын
Ona delala HASTOYASHCHUYU Belarusskuyu Machanku!
@ЕкатеринаБабанова-ы4ж
@ЕкатеринаБабанова-ы4ж 4 жыл бұрын
Илья Исакович! Благодарим за душевное видео! Рецепт чудо.
@АлександрРябов-э7е
@АлександрРябов-э7е 4 жыл бұрын
Жыве Беларусь !!!! i дзякуй вам вялiкi Iлля Iсакавiч , с павагай да Вас з Беларусi!!!
@dzinulya
@dzinulya 4 жыл бұрын
Жыве Еуропа! Жыве Амерыка! Усе пакуль жывуць. Толькi навошта гэта тут пiсаць :/
@НадеждаАксенович-я6с
@НадеждаАксенович-я6с 8 ай бұрын
Бчбник
@fixisit
@fixisit 4 жыл бұрын
самыми вкусными драниками меня подчевали, если не изменяет память, в Пашуках под Беловежской Пущей! Жыве Беларусь! 🤘👍
@fixisit
@fixisit 4 жыл бұрын
@@РашидМамакбетов Беларусь наш, закончили тут спамить 👿
@ОксанаКоваль-р7я
@ОксанаКоваль-р7я 4 жыл бұрын
@@РашидМамакбетов а что у нас в Украине не так? Вы здесь не живёте, и не можете знать, что у нас происходит.
@ОксанаКоваль-р7я
@ОксанаКоваль-р7я 4 жыл бұрын
@@РашидМамакбетов а вас где ждут?
@Вятич-л3ж
@Вятич-л3ж 4 жыл бұрын
@@ОксанаКоваль-р7я нас дома и ждут и не нужно что бы нас ждали где то на самых малооплачиваемых и тяжелых работах .
@ОксанаКоваль-р7я
@ОксанаКоваль-р7я 4 жыл бұрын
@@Вятич-л3ж я за вас рада.
@НадеждаБахматова-й2ю
@НадеждаБахматова-й2ю 4 жыл бұрын
Илья Исакиевич , приятно слышать , что род Ваш берет начало в Беларуси , в Витебске! А мачанка с дранниками очень вкусно ! Лук в дранниках придаёт им особый вкус , цвет и аромат , ну а мачанка выше всяких похвал ! Если можно ещё с блинами , хочется услышать грамотное приготовление толстых блинов ! И всем приятного аппетита !
@baddron3411
@baddron3411 3 жыл бұрын
Вроде сам беларус, а бегаю по ютубу в поисках рецепта драников. Спасибо за хорошее видео, было что подчерпнуть
@АлександрМалашко-в7х
@АлександрМалашко-в7х 4 жыл бұрын
Наконец-то правильный рецепт! Никогда не добавляйте яйца! Без них нежнее и вкуснее!
@mitofun6967
@mitofun6967 4 жыл бұрын
Да яйцо не надо а то получается оладья!!!
@Diamator_
@Diamator_ 4 жыл бұрын
@@maxacoustic делают сплошь и рядом с яйцом... Жесть
@W4ADA
@W4ADA 4 жыл бұрын
При всем уважении, но подруга семьи, тоже родом с Беларуси, учила мою маму готовить драники. И картофель терла на самой мелкой опасной тёрке (отверстия с острыми краями вывернутыми наружу). Практически в кашу эта картошка превращалась. Да, работа адская, потому что готовили много, целый тазик. Но вкус у этих драников просто волшебный. Нежные пышные, короче после её рецепта я другие драники за дрантки не считаю )
@МиркаК-ь6в
@МиркаК-ь6в 3 жыл бұрын
@@W4ADA Ну не знаю. Таких образом можно и в блендере картошку прокрутить
@ЛюдмилаФранцева-р9ю
@ЛюдмилаФранцева-р9ю 3 жыл бұрын
@@Diamator_ не правда. Настоящие драники трут на самую мелкую тёрку ,яйцо не добавляют , тем более муку. Иногда луковицу. И всё! У него это совсем не драники , скорее картофельные ладушки .
@divan2407
@divan2407 4 жыл бұрын
Привет Вам из Минска! Спасибо за видео!
@НинаЛенская-р1х
@НинаЛенская-р1х 10 ай бұрын
За белорусский рецепт - огромное, огромное спасибо! Научилась драники есть и полюбила их именно в Белоруссии.
@aliesgel1123
@aliesgel1123 4 жыл бұрын
Жыве Беларусь! Спасибо за поддержку!
@drom1795
@drom1795 Жыл бұрын
Жыве вечна. смерть москалям!
@AnatoliTsoi
@AnatoliTsoi 3 жыл бұрын
Илья, очень люблю Ваши видео и Вашу подачу материала! Мои домашние постоянно просят посмотреть Ваши видео, т.к. после них я готовлю всякую вкуснятину! Спасибо, рад, что есть такой близкий душе повар :)
@vladislav6410
@vladislav6410 4 жыл бұрын
Илья Исаакович, спасибо Вам за добрые и полезные уроки! Смотрим рецепты вместе с отцом)
@dokakrigorovich8306
@dokakrigorovich8306 4 жыл бұрын
Отменные белорусские драники.Благодарность за рецепт и мудрый подход.Всем удачи и благополучия.
@Тамарабанк-й6х
@Тамарабанк-й6х 4 жыл бұрын
С любовью о Белоруссии, или самое доброе "белорусское" видео за последнее время
@Wer2Asd44
@Wer2Asd44 4 жыл бұрын
@Dzed Baradzed обратите внимание, например, как на литовском звучат названия некоторых стран (Германия, Беларусь, Франция и тд), или как в Италии они называют свои города (Рим, Генуя, Неаполь и тд). Кроме того, есть Молдова, а не Молдавия, есть Кыргызстан, а не Киргизия и тд. И никаких вопросов ни у кого не возникает!
@vivatVialikalitva
@vivatVialikalitva 4 жыл бұрын
@Dzed Baradzed \\ это и есть их истинное отношение к нам и нашей стране. ...а мачанку у нас не с драниками едят , а с толстыми(на сыворотке) мучными блинами...Но если уж хотите с драниками то бульбу надо драть только на мелкую дранку...
@АлександрБылинский-м7ъ
@АлександрБылинский-м7ъ 4 жыл бұрын
Беларуси*
@НинаПархимчик
@НинаПархимчик 4 жыл бұрын
Спасибо из Беларуси...как раньше у мамы.
@wildindian8926
@wildindian8926 4 жыл бұрын
@@vivatVialikalitva 👋🏻✌🏻
@NureKlen
@NureKlen 2 жыл бұрын
Гений! Дранники в вафельнице - обязательно попробую
@АндрійБасов-м8н
@АндрійБасов-м8н 4 жыл бұрын
Как всегда просто и внятно! Спасибо. Привет из Харькова
@valentinachappell3767
@valentinachappell3767 4 жыл бұрын
Мой папа родился в Витебске, но прожил всю жизнь в России. Единственное, что он иногда готовил, были драники. Спасибо за рецепт, шеф. Буду готовить и вспоминать папу. Дай Бог Вам здоровья.
@andiva
@andiva 4 жыл бұрын
Спасибо за ваши передачи. По теме: «наши белорусские» бабушки называли такие драники «ленивые», из-за такой тёрки)) Текстура всё-таки отличается. А вот мочанка похожа, только вместо молока была вода, а вместо мякоти брались ребра и сало. По праздникам можно было грибочков добавить. Всё таки еда «для бедных» считалась. Спасибо вам!
@leaafanasiev4391
@leaafanasiev4391 3 жыл бұрын
Дорогой Илья Исаакович, спасибо!Приятно ощущать себя другом замечательного человека и шефа!
@prosto-privet
@prosto-privet 2 жыл бұрын
Спасибо огромное Вам, Илья Исакович, за замечательные кулинарные мастер-классы. смотрю разные каналы, однако подписался только на Ваш. я долгое время не готовил драники и спустя несколько лет у меня почему-то стало очень плохо получаться, но Ваши советы вселяют уверенность, т.к. Вы объясняете технологию подробно и понятно. а ещё у меня есть идея заменить мясо грибами, чтобы получить вегетарианскую версию данного соуса.
@ПтичкаНевеличка-с2р
@ПтичкаНевеличка-с2р Жыл бұрын
Смотрю вас с этого самого Витебска). Спасибо вам, Илья Исаакович! А еще есть такое блюдо у нас как "бабка", запеканка картофельно-мясная, может когда-нибудь и её приготовите для нас.
@tischenko70
@tischenko70 4 жыл бұрын
Этот цвет рубашки Вам к лицу 🌸
@ГостьяИз
@ГостьяИз 4 жыл бұрын
Цвет тифани 😍
@ПавелГромов-ш3п
@ПавелГромов-ш3п 4 жыл бұрын
Бледно-зелёный?
@маринакулинарная
@маринакулинарная 4 жыл бұрын
Я бы назвала этот цвет ментоловым 😃
@vladislavpronin6207
@vladislavpronin6207 4 жыл бұрын
Живе Беларусь, дядя Лазерсон!
@77Viktoras
@77Viktoras 4 жыл бұрын
Vladislav Pronin БЕЗ НАМОРДНИКОВ ЖИВЕ.
@mikstrelitze8508
@mikstrelitze8508 4 жыл бұрын
А Живе Беларусь это живи?лозунг такой?я далёк от тв и политики)
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
mik strelitze да
@ИгорьКоньков-ю8ф
@ИгорьКоньков-ю8ф 4 жыл бұрын
@@mikstrelitze8508 по вашему Да здравствует!
@О.К-ч7н
@О.К-ч7н 4 жыл бұрын
Говорю ,в очередной раз, спасибо большое за рецепт и за очень важные тонкости,практические,который знает только профессионал!
@ЮрийСивак-б8ц
@ЮрийСивак-б8ц Жыл бұрын
Вчера ариехал с Беларуси, вспомеил про драники. Готовим драники по Лазерсону. Очень вкусно. Всем рекомендую. Мачанка вообще произведение искусства. Ее можно нсть просто с хлебом. Всем приятного аппетита, повор просто супермастер, маэстро.
@MadamNo
@MadamNo 4 жыл бұрын
Моя мама из Витебска, всегда делала драники, теперь я тоже их делаю все время
@lyudmylaskulska2995
@lyudmylaskulska2995 4 жыл бұрын
По украински деруни. И что. То же самое. Мачанка какая угодно. Со сметаной домашней вкуснее и проще.
@Малина-м7ю
@Малина-м7ю 4 жыл бұрын
@@lyudmylaskulska2995 ....... Доказали что то...
@МариусМаркус
@МариусМаркус 4 жыл бұрын
Я в такой соус еще грибков добавляю. Тоже песня выходит! Илья,спасибо Вам! Спасибо за все рецепты! Постоянно узнаю что-то новое! Здоровья Вам!
@НадеждаСоболева-н7м
@НадеждаСоболева-н7м 4 жыл бұрын
Драники всегда к месту и вовремя!
@ИльсурАсхадуллин
@ИльсурАсхадуллин 4 жыл бұрын
наконец то у канала появились спонсоры.рад за вас у пусть ваш канал приносит вам прибыль а для нас вкуснейшие рецепты.
@origamischool6891
@origamischool6891 4 жыл бұрын
Спасибо за поддержку и привет из Минска!
@АннаВолошина-н5п
@АннаВолошина-н5п 4 жыл бұрын
Здравствуйте Илья. Спасибо вам за наш национальный рецепт,я из Беларуси 🇲🇬. Драчоники самый ходовой продукт в нашей кухне,есть ещё и колдуны это вкусно. Спасибо вам большое за рецепт и способ его приготовления. Попробуйте в мачанку добавить грибочки или запах грибов. Ведь за уши не оттащить. Спасибо вам приятного аппетита удачи и здоровья
@ВалерийКутько
@ВалерийКутько 4 жыл бұрын
Уже повторил, быстрый и простой рецепт. Только свинку беконом заменил. Вкуснотаа!!!
@ankneel7746
@ankneel7746 3 жыл бұрын
Спасибо за совет с вафельницей! Обязательно попробую! Вы очень хорошо подаёте информацию.
@pijen3980
@pijen3980 4 жыл бұрын
Сам готовлю почти так же, только сало нарезаю в 2-3 раза мельче чем у вас, что бы в каждой ложке соуса было одинаково шкварок. Лука кладу 1 к 3 по объему от картофеля и предварительно пассерую, так как не люблю запах и вкус сырого лука. Спасибо за поддержку нашей страны.
@Zud911
@Zud911 4 жыл бұрын
Так и думал что можно сырой лук не лажить ! Обожаю драники с детства, мама готовила без лука. Не давно был у мамы в гостях, так она ради эксперимента лук добавила сырой. Феее , ели съел. Потом дома на другой день пришлось самому делать "классические" что бы плохое впечатление от луковых перебить. Попробую лук обжарить перед добавлением, спасибо.
@pijen3980
@pijen3980 4 жыл бұрын
@@Zud911 пожалуйста, в кулинарии все гибко, если не нравится, то меняй под себя и никого не слушай
@АнатолийВозгрин
@АнатолийВозгрин 4 жыл бұрын
КАК ВЫ ПОССЕРУЕТЕ ЛУК???
@pijen3980
@pijen3980 4 жыл бұрын
@@АнатолийВозгрин натирают лук, потом на небольшом количестве масла и среднем огне обжариваю до ярко золотистого цвета и оставляю на сковороде ещё на 5 минут без огня.
@АнатолийВозгрин
@АнатолийВозгрин 4 жыл бұрын
@@pijen3980 БЛАГОДАРЮ. БЕРЕГИТЕ БАТЬКУ.
@juliad472
@juliad472 3 жыл бұрын
Очень вкусно! Огромное спасибо, Илья Исаакович!
@АртемШвыряев-ы1э
@АртемШвыряев-ы1э 4 жыл бұрын
Илья! МЕГА РЕСПЕКТ, лучший повар!
@kursyshitiasNadezhdoi
@kursyshitiasNadezhdoi 3 жыл бұрын
Спасибо за Ваш уникальный, рецепт !
@tanjaschwarz4845
@tanjaschwarz4845 4 жыл бұрын
Можно мачанку кушать с простыми дрожжевыми блинами. Тоже очень вкусно. К кафе напротив кинотеатра "Победа" в Минске, подавали мачанку иммено с простыми блинами. А в "Бульбянай" готовили с драниками, точно как у Вас.
@СергейГанжин
@СергейГанжин 13 күн бұрын
Илья Вы как обычно красавчик!!! ❤
@GansetrMama
@GansetrMama 4 жыл бұрын
Как всегда супер! Спасибо за идею- мачанки к драникам👍
@UserUser-qu8gy
@UserUser-qu8gy 4 жыл бұрын
ОБАЛДЕТЬ !!!!! РЕСПЕКТ !!!!!👍👍👍 Пока смотрели ,слюни текли до колен ....😁😄😃 СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ПОЗИТИВНЫЙ НАСТРОЙ и РЕЦЕПТ 👏👏👏🌹
@НаталлияЛарченко
@НаталлияЛарченко 4 жыл бұрын
Вы как всегда - маэстро! Всё-таки лучше тёрка мелкая, другая совсем структура у теста. И в тёртую картошку добавляют немного кефира, или сметаны, чтоб не темнела. Это секрет.
@densebyakin7415
@densebyakin7415 4 жыл бұрын
Можно чайную ложку горчицы или столовую майонеза, тоже темнеть не будет ;) Это не секрет ))))
@irinacepulioniene9759
@irinacepulioniene9759 2 жыл бұрын
a natertyi na melkoi terke luk, takze ne daet temnet kartoske, a esce moja mamocka pekla k macanke bliny kartofelnye s mukoj v raznyh proporcijaj, odin raz bolse kartoski, drugoj raz bolse muki i eto vse na syvarotke, blint byli pysnye i neobycaino vkusnymi, nikogda mama ne vypustila nas v skolu bez goriacego zavtraka, vstavala poranse, pekla blyny ili draniki i obiazatelno k nim cto v to vremia bylo, jaica zarenye,macanka s domasnei kolbaskoi hot po neskolko kolecek, odnim slovom my chli v skolu sytymi, vsegda kusali goriacij zavtrak, a do skoly bylo 5 km.vot serez 2 dnia moej mamocke budet 90 let, ona do sich por perezivaet, kak ja zivu i cto ne mozet mne nicem pomoc.
@ЕленаСмирнова-д2о
@ЕленаСмирнова-д2о Жыл бұрын
С кефиром это драники по Гродненски
@ЕкатеринаПетрова-ц3р4ф
@ЕкатеринаПетрова-ц3р4ф 2 жыл бұрын
Спасибо, буду пробовать. У вас очень удачные, простые рецепты и способы готовки.
@ИринаРябинина-д4г
@ИринаРябинина-д4г 4 жыл бұрын
Как вкусно! Спасибо Белоруссии за такое вкусное блюдо! Мира и процветания !
@kirillrozanov1329
@kirillrozanov1329 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, здравствуйте! Я приготовил драники по Вашему (белорусскому) рецепту, и получилось!) Спасибо Вам от меня, жены и детей! Мы вот все знаем и чувствуем, что картошка - замечательный продукт. Но если ее готовить только вареной, жареной и в борще - устаешь немного. А драники - это что то! Во-первых, можно занять детей. Они мыли и пытались тететь (или трать - не знаю). Потом и мы с женой повеселились. Но серьезно, получилось - супер! Во многом потому что до этого я не знал, что стоит посолить, чтобы вышло больше воды. Вкус совсем другой получается - оформленный, правильный. Спасибо!
@yantorbin9012
@yantorbin9012 4 жыл бұрын
Выглядит просто обалденно!
@ЛидияКотикова-б3м
@ЛидияКотикова-б3м 3 жыл бұрын
Вы с каждым своим блюдом с любовью знакомите нас, с его приготовлением, с его тайнами!
@dzedzima3990
@dzedzima3990 4 жыл бұрын
Привет из Минска! Спасибо за мачанку и за драники.
@Shera239
@Shera239 4 ай бұрын
Вкуснятина, спасибо, Илья, мой любимый повар!😊❤
@СветланаРожкова-з7ф
@СветланаРожкова-з7ф 4 жыл бұрын
Просто огромное Спасибо за Ваш рецептик 👍👍👍 😊💖🌹🌹🌹
@c-soyka8659
@c-soyka8659 4 жыл бұрын
Большое спасибо! Приходилось в 1968 году такую попробовать в Минске дома у шеф-повара Дома Правительства - Зуевского Станислава Иосифовича !!! Добрая ему память ...... Он каждый вечер удивлял нас чем-то необыкновенно вкусным !!! Спасибо Вам огромное !!!
@НатальяВолодкевич-п1х
@НатальяВолодкевич-п1х 4 жыл бұрын
Большое Спасибо 👏👍❤️От Беларуси🙏🙏❤️
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
Мы с вами
@ЛидияКотикова-б3м
@ЛидияКотикова-б3м 3 жыл бұрын
Дранники с мачанкой интересно все узнавать более подробно, никогда не помешает, спасибо!
@КириллЛобанов-т2ы
@КириллЛобанов-т2ы 4 жыл бұрын
Даже не начал смотреть Илья Исаакич ты лучший
@РаисаГончарова-у1у
@РаисаГончарова-у1у Жыл бұрын
Замечательно! Я не понимала что такое мачанка! А теперь ясно. Сделаю! Спасибо!
@Vadyan007
@Vadyan007 4 жыл бұрын
Спасибо Лазерсон!
@larisakuzenkina6250
@larisakuzenkina6250 3 жыл бұрын
Ооочень люблю драники,часто готовлю. Черпаю много интересного из ваших видео. Спасибо большое. А ещё мне нравится,как вы всегда смакуете,всегда слюнки текут
@Готовьнабалконе
@Готовьнабалконе 4 жыл бұрын
Благодарю Илья Исаакович за очередной шедевр! Попробую сделать такие же на балконе,
@sebastianpereira2379
@sebastianpereira2379 3 жыл бұрын
Всегда вбивал яйцо. Оказывается все знали, что яйцо не кладут, один я не знал. Ивлев правда тоже не знает, нас двое 😁. Спасибо Маэстро, как всегда вкусно и интересно вас смотреть и слушать. Люблю слушать ваши рассказы в рецепте котлеты по колхозному. Больше рецептов, больше историй 👍
@Неома
@Неома 2 жыл бұрын
Я тоже делаю с яйцом, а вот крахмал с картошки не выливаю только сок...
@alexeylozko8968
@alexeylozko8968 4 жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🙏 Заставка 👍 Рецепт - супер!!!
@ЛёляКарпова-т8ж
@ЛёляКарпова-т8ж 2 жыл бұрын
Дранники суперские теперь только так и готовлю ! Правда муж в иочанку ещё чеснок кинул себе в тарелку вкус не испортило ! Спасибо вам очень хороший рецепт все вкусно
@РусланПилигрим
@РусланПилигрим 4 жыл бұрын
Наш ответ "Чемберлену"?)) Остроумно. Уважение вам, Илья Исаакович!
@ГалинаЮдинцева-щ2э
@ГалинаЮдинцева-щ2э 9 ай бұрын
Спасибо за чудесный рецепт! Родители военные, освобождали Берлин и после служили.... 28 лет папочка отслужил! Жили и в Беларуси! Очень полюбили драники! И мне захотелось, чтобы именно Вы, Илья Исаакович, напомнили этот рецепт! Сегодня 9 мая 2024 года И Вас с Днем Великой Победы! Обнимаю
@ДмитроКовальчук-у3н
@ДмитроКовальчук-у3н 4 жыл бұрын
Илья Исаакович, в который раз убеждаюсь в том, что вы гений кулинарии. Спасибо вам за отличный контент
@zonalazersonov
@zonalazersonov 4 жыл бұрын
спасибо!
@TheEsteko
@TheEsteko 4 жыл бұрын
Илья Исаковичь ваша речь ласкает слух!
@Кирилл-ю6т2и
@Кирилл-ю6т2и 4 жыл бұрын
Сырников показывал рецепт драников без муки и яиц, вместо них картошка, вареная в мундире (1вар/3 сырых) гениально, просто, вкусно. А Вам за соус спасибо!)
@tatibbbelyaevavv9195
@tatibbbelyaevavv9195 4 жыл бұрын
Так у Вас вкусно.Надо обезательно приготовить.
@Ἀθηνᾶ-ζ6γ
@Ἀθηνᾶ-ζ6γ 4 жыл бұрын
ммм... Белорусские драники... очень вкусно, и особенно приятно в это время! Какой же гениальный еврейский ход )))
@ОлегСтрельченко-к6б
@ОлегСтрельченко-к6б 4 жыл бұрын
Российское отделение youtube, вместе с серебряной кнопкой, отправляет методичку “ 10 шагов к миллиону. История успеха семилетнего блогера миллиардерами”. Методичка выпущена в 2010 году, но для нашего рынка до сих пор актуальна. Очень жду следующего шага, моего любимого “ Немецкий сказочник встречает провинциальную хозяйку”. Используются такие обороты: Проглотил язык, захлебнулся слюной, откусил пальцы, ШОК!!!!!!!!!, шесть дней подряд готовлю, мои постоянно просят, готовлю сразу три порции, соседи просят рецепт, свекровь теперь спокойна, КУШАЮТ ВСЕ и т.д. Надеюсь до 10 шага не дойдёт дело, там совсем....
@pawlap
@pawlap 4 жыл бұрын
таки це латкес
@НаталияДумпэ
@НаталияДумпэ 4 жыл бұрын
Всё,что Вы готовите,невероятно вкусно!Илья,спасибо!
Илья Лазерсон | Фляки и пызы | Кухня по заявкам
29:06
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41
Potato Pancakes - Draniki - Russian chef's recipe
18:11
Спасибо Шеф
Рет қаралды 535 М.
МАЧАНКА! Круто, очень круто!!! Толстые блины с мясным соусом!
10:46