Dried pork neck! Basturma recipe at home!

[@khandi502]

Tolles Rezept werde ich bestimmt nachmachen. Ich bin von Euren ganzen Rezepten hellauf begeistert. Schon einige ausprobiert und sogar gelungen. 😅 Bitte macht weiter so vielen Dank. LG aus Hannover

[@giorgoskastrinakis5448]

Η συνταγή σας είναι πολύ καλή και εύκολη "οι πολύ περίπλοκες συνταγές δεν μου αρέσουν" ευχαριστούμε πολύ. Πολλά χαιρετίσματα από την Κρήτη, Ελλάδα

[@luceroarango877]

Tu admiradora, que esta encantada con todo lo que enseñas gracias

[@brunogragnani7739]

Grazie

[@vartanss1609]

Thank you you are fantastic Your text appreciated l am from Beirut Lebanon l wish you success have a nice day

[@mariobellantuono2159]

Briosco MB bravo molto buono lo facevamo 10 anni fa mio padre,in puglia

[@marekgrzybek9508]

Super przepis oglądam cię dwa lata,i zrobiłem pyszne kotlety 😊 pozdrowienia z Polski

[@guterezepte]

Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu! Pozdrawiam serdecznie z Niemiec! 😊

[@НадеждаРжеутская-й6ц]

Спасибо за рецепт. Будем пробывать готовить👍👍👍👍👍

[@Steffen-xb4vi]

Absolut lecker, werde ich ausprobieren

[@aristosleontiades3710]

Hi,I,m from melbourne Australia. I find your recipes easy to understand and very factual and save them so I can follow anytime. Big thanks

[@marcinchojnacki8248]

Super 👌

[@giandos8630]

ciao complimenti per le tue ricette scrivo dall'Italia, volevo chiederti per quanto tempo posso conservare la Basturma intera ?

[@lizwint-swaby9307]

I am from the UK 🇬🇧 watching your channel

[@hildabarrios5799]

Desde Argentina gracias por compartir esta exquisita receta.

[@andreasluizknorr9606]

Porto Alegre-Rio Grande do Sul-Brasil

[@gazalirazellearlet2522]

Je vous regarde de FRANCE je vais faire votre recette 😊

[@jesussilva7238]

Hola Julia !!! Te estoy viendo y sigo tu canal desde la ciudad de Matamoros Tamaulipas, México Me facinan tus vídeos,muchísimas gracias por compartirlos ,te mando saludos y un abrazo fraternal, ten exelente día Amiga!☺️

[@murzilka9339]

🙋❤

[@HeidiSchmiedel]

Ist sehr langwierig und umständlich, habe ein besseres und schnelles Rezept ausprobiert geht viel einfacher und das Fett verschwindet fast vollständig.

[@peterdorner7311]

Danke, sehr gut... Ehringshausen, Hessen, Deutschland

[@tracybradshaw1362]

Good morning! from Wilkes-Barre Pennsylvania USA

[@chelazubeldia3805]

Muy bueno!! Pronto lo haré!! Un abrazo desde Paraná, Argentina.

[@Ночка-н3н]

Спасибо большое , как всегда супер!

[@linagranieri8670]

OTTIMO!!! Io lo sto facendo spero che mi viene come il TUO!!! Sono al 2 giorno di salatura. 🤣🤣🤣👍👍👍quando lo finisco ti dirò il risultato!!!👏👏👏👍🌷

[@1359Mamali]

The Italian call it coppacela. Amazing. Thanks for the recipe

[@guterezepte]

Thank you for your comment! It's great to hear that you like the recipe. 😊

[@1359Mamali]

@@guterezepte hello. I have just prepared one with your recipe and hopefully will be ready by Xmas week. Hopefully I got it right so I can enjoy it. Thank you for your video.

[@stephenswistchew7720]

I will give it a try from Vancouver island Canada

[@PVPStoryteller]

Юлия, добрый день, благодарю за рецепт, правильное ли я понимаю : после того, как мясо завёрнуто в пергамент и стянуто, его просто нужно положить на верхнюю полку холодильника на 5 недель, не подвешивая?

[@ИндираХроева]

Отличный рецепт. А сколько дней надо в бумаге хранить?

[@JiriDevera]

Vypadá skvěle. Sledujeme z Poděbrady, CZ

[@linagranieri8670]

Lo sto vedendo DALL'ITALIA!!!! È molto interessante!!!!grazie. La COPPA IO L'HO FATTA E MI È VENUTA BENE SOLO UN POCHINO SALATA. LA STO USANDO PER FARE LA CARBONARA 🤣🤣🤣 è buonissima ma la RIFARÒ usando meno SALE. CIAO.

[@michaelhackett1973]

Looks great 👍

[@magdymassoud1958]

اهلا جوليا احييكي انا اشاهدك بأعجاب لقد مارست هذا النشاط أعوام كثيره وأعجبتني طريقتك وسأحاول تجربتها / من مصر اشاهدك

[@ВарданОганисян-о4ъ]

Простите пожалуста, что поздно комментарии пишу, как всегда вы весате, 👏👏👏спасибо вам большое. 👍

[@สัมมาอะระหัง444]

I watch you from Thailand . Thank you for your recipe I hope I can try soon.

[@guterezepte]

Thank you so much for watching from Thailand! I hope you enjoy making the Basturma! 😊

[@Recepty_od_Agi]

I like your recipes, I subscribed to the channel.👍👍👍

[@jean-marccaudrelier17]

Çà m'a l'air drôlement bon bravo, je n'e fait pas comme çà, mais vôtre recette et super, et je vais l'adopter bravo à vous et merci.

[@bernardgrailly2293]

Bravo pour la vidéo, Belgique (Namur).

[@bakadudinakuhinja]

Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ bravo ❤️

[@juniorpereira8063]

Receita ótima, infelizmente não está legendado em português, ficou difícil entender o tempo de cura e todas as especiarias usadas nas suas proporções. Mas, parabéns pelo vídeo mesmo assim!

[@shibuigardenbungalows0420]

We are watching from Lombok island Now.. i grew up eating basturma because my family is Greek Armenian .. and basturma is always beef ...and lean beef coated with sumac and garlic This looks more like Coppa or a spiced Coppa

[@bragacakra]

i am from Indonesia, and i subscribed you👍

[@josefrusnak8161]

Výborně jde to i bez chemie děkuju

[@Beba1730]

Odličan recept vrh pišem iz Beograda Srbija stalno gledam vaše recepte veoma mi se sve sviđa nastavi te

[@misspuppa]

Danke ❤

[@guterezepte]

Danke fürs Schreiben. Sehr schön! 🤗 Alles Gute für dich. Ich freue mich, Sie auf meinem Kanal zu sehen.

[@wolfman011000]

Have to give the parchment paper a try we have been using dry ageing steak wraps, which are a tad pricey. We use a pork loin joint not a tender lion as pork neck is hard to find locally with out a special order which we have to pay extra for.

[@craigme3014]

Australia. Thankyou i will try this.

[@malverinasarro1272]

Bello e semplice grazie provero 😮

[@БранимирПетров-о9д]

От България!!! Винаги с интерес гледам вашите рецепти!!!

[@marindimitrov4611]

Много хубаво се получи,ще направя и аз.

[@nicolasmacon9618]

Salut l artise je trouve ta recette très intéressant je vais faire mai je vais passer la viande au fumoir quel heure ça va être bon aussi continue comme ça l artise....😉😉😉😁😎

[@ЛюдмилаСерова-и3з]

Г. Волгоград Россия спасибо

[@Mouloudsidiki]

Depuis espagne. A quoi sert le vinaigre? Peut- on remplacer par du vin comme la copa en Corse?

[@Masi650]

Hello, I follow your channel from Iran, if possible, please teach me how to prepare different types of sausages, sausages and dried meat with beef.

[@vladion6147]

sunt din calarasi romania dar nu stiu ce e zira si chaman multumesc

[@guterezepte]

Zira is a type of cumin, and chaman refers to fenugreek seeds. Hope this helps! 😊

[@billgaitanis2370]

It looks great

[@GyörgyVarga-x5t]

Hungary,Dunaújváros...Most fogom fűszerezni,remélem jól sikerül!

[@guterezepte]

Köszönöm, hogy megosztottad! Remélem, hogy ízleni fog a végeredmény! 😊

[@hozelitogabricevic1697]

Cool. I must taste it

[@guterezepte]

Das klingt super! Lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat!

[@veronical3135]

What is the best fridge temp for this process?

[@tracybradshaw1362]

What is Zira? Loived this video!

[@uwejansen4220]

kreuzkümmel

[@jorgegrobas5069]

Muy bien explicado

[@СтепанСтепанов-м8т]

Красноярск! 😉

[@gpar9108]

Hi very nice from Greece.

[@stefanotaborri543]

Ciao sto guardando il video da Roma in Italia

[@filomenasilva4186]

Kisses from Portugal

[@lindagentilimolinello5084]

Si puo' anche fare con il collo di bue ?

[@matsamnicfam]

Buongiorno, seconda me, sì..

[@cookeryisliked]

Oooo yummy yummy yummy

[@michaelburns9172]

San Bernadino California USA 🇺🇸

[@Дмитрий-х2з6н]

Отлично получилось 🥩

[@georgiosgaitatzis]

Απλο κ ωραίο....bravo

[@arturcuedari8657]

Θα το κανο , εφχαριστο 👌👍

[@constantijnvanvloten3532]

Top

[@MobileMobile-xy3fm]

جيد عالي الجوده الله يقويكن

[@Йордан-ж1и]

Jordan-:BG-Das ist Gut!

[@Йордан-ж1и]

In diese moment Ich arbeite diese Recepte in Bulgarien!

[@adalbertogrecco8007]

Goiânia-Goiás - BRASIL

[@lorenzospina7894]

Really complimenti.

[@rolandochirinos1353]

Desde Barquisimeto venezuela

[@vitapatkauskiene268]

Kur vertimas?

[@thierrypell725]

AUXERRE, France😊

[@НадеждаПолищук-э6в]

В переводе нет русского. Жаль.

[@marklee358]

not at all, nice!

[@ЮрийСедых-и8ъ]

Есть. В автопереводе.

[@ОльгаЧеркасова-в1ф]

Привет из Украины ,скажите пожалуйста мясо находилось в холодильнике и еще - вы применяли нитритную соль? Так как мясо не поменяло цвет , спасибо

[@НатальяКочкурова-г2э]

Я тоже из Украины , меня тоже интересует где и как его хранили и сколько по времени , но я вижу вы ответ не получили, так мы с вами и не узнаем ответ на наш вопрос

[@highbidder3952]

Monroe,Ohio. USA

[@IgorLoutsker]

Aus Düsseldorf

[@MyGrillmaster]

Linz Austria😂😂

[@guterezepte]

Schöne Stadt! Ich hoffe, du probierst das Rezept aus. 😊

[@jochenklauk7673]

Kolkwitz bei Cottbus Deutschland LG Jochen

[@guterezepte]

Hallo Jochen! Schön, dass du aus Kolkwitz bei Cottbus zuschaust. 😊

[@ΜάνοςΡαπανακης]

Από Αθήνα Υπέροχη συνταγή

[@mariankisso3162]

Robievam podobny recept ale lepšie je ked sa stiahne špagátom ako elektrikárskými páskami a obviazat klasickým fáčom a moc hrubo nakrájané

[@marcosbasso8953]

Araraquara City - Brazil

[@MobileMobile-xy3fm]

سوري مقيم في لبنان

[@anthanh1763]

Da an luon duoc chua ban

[@brunolucia8330]

Lo farò anch'io e ti faccio sapere

[@carlosandresbrobjerg1444]

Buenos Aires

[@梁丽-t7v]

5周放冰箱吗？5周后可以生吃？

[@ernesthribersek4051]

Slov. Bistrica...slovenija

[@guterezepte]

Danke für deinen Kommentar! Es ist schön zu hören, dass du aus Slowenien kommst. 😊

[@guterezepte]

Danke für deinen Kommentar! Es ist schön zu hören, dass du aus Slowenien kommst. 😊

[@daechankim4053]

in seoul korea 😜

[@CarloDiTillio-ff7uy]

Très bon belgigue

[@ЛюбовьАнтонова-е9м]

Засыпала солью по рецепту утром проверила, а мясо сок дало и мясо просолилось. А очередной раз удостоверилась, что не все рецепты хороши. Или что-то не всё говорят (это моё мнение)

[@guterezepte]

Thank you for your feedback! Sometimes there can be differences in preparation. I hope the next recipe turns out better!

[@streetbobfxdbc580]

Ich habe es nachgemacht und mir war es zu salzig. Was mache ich falsch?

[@korsochtvars]

Du kannst das Fleisch nach dem salzen länger wässern! Das soll dem Fleisch das Salz entziehen.

[@billgaitanis2370]

Melbourne City Australia

[@ГалинаЯненкова]

А где же перевод сего шедевра?😮

[@guillermomackay630]

Aus Viña del Mar Chile. Danke.

[@ulrichmuller2247]

Aus Trier der ältesten Stadt Deutschlands

[@erolibryam7710]

Търговище!

[@ГеоргиГеоргиев-л9т]

Благодаря Враца