Homemade Dry Sausage/Saucisson: NO CASINGS! Quick Recipe to Make / Appetizer Idea

[@olgahansen3371]

Всё гениальное - просто! Попробовала сделать - восхитительно! Вкус незабываемый. Определенно, не буду искать ничего другого! Никаких шприцов, кишок, замачиваний, полосканий, выдерживания фарша в холодильнике по неделе! Милая девушка, вы открыли для меня целый мир! И подумать не могла, что буду делать колбасу и еще такую вкусную. Да! Это просто деликатес! БЛАГОДАРЮ!

[@saymon4990]

А в чём она обваляла фарш?

[@nataliaruzhnikova86]

Подскажите, после обмакивания в кукурузной муке, где и каа сушить 4 недели, т.к. не знаю францкзского...😢😢😢😢 Заранее благодарю !❤

[@VB-lc4xz]

Ura! A kakoi farsh Vi brail?

[@aleksandrovich.valeria]

@@nataliaruzhnikova86 можно настроить субтитры на русском - он вам сам все переведет. автор сушит в холодильнике, в открытом виде на салфетке, каждый день переворачивает

[@Nonama-w4x]

Great. The sausage making without casing is much easier: no hydrating casing, no sausage press, and no pricking the casing. Thank you for sharing ❤

[@crackersb]

j'ai testé la recette , c'est super simple et le resultat est juste au top merci

[@karlgustafson1304]

Чем больше коньяка, тем вкуснее получится колбаса. Можно даже фарш не класть. 😀

[@АлексейДиганов-т6ч]

100% правда!

[@Michele-bu4rg]

Bonjour Katy. Je ne savais pas que le saucisson ce faisais avec de la viande crue . En plus très facile a faire. Le plus dure c'est d’attendre 4 semaines. Merci beaucoup et bon dimanche. Bise ❤

[@philgood697]

c'est trop cool. Je viens de faire votre autre recette avec un morceau de longe de porc... Je vais essayer celle ci... Vous êtes une source inépuisable d'inspiration. Merci.

[@Maratopa06]

Bravos je vais me laisser tenter par cette superbe recette … Simple et goûteuse Merci ❤😂❤😊😊😊🎉

[@Soylent-street]

Bonjour ! Ça à l'air super bon! Je pensais à faire ça avec de la farine de châtaigne ou de noisettes, pensez vous que c'est possible ? Merciiiii

[@emm1924]

Voila c'est au frigo merci pour cette recette c'est une première j'ai toujours pensé que c'était difficile a faire .... Merci pour c'est vidéos j'adore et j'appends a chaque fois merci rendez vous dans 4 semaines

[@encarnamartin3538]

C est fantastique et facile a faire l important et plus difficile trouver un bon materiel😂, merci pour la recette

[@ol-ba-si-the]

Jm from Greece and yesterday j made it!!!! Its in the refrigerator but after 3,4 days j prefere to put it out. Jll wtite you the results,hope to be delicious! Thank you very much😆

[@verahmelevskaya6450]

Большое спасибо, обязательно сделаю такую восхитительную колбаску!!!!

[@Fbiking40]

Punaise, je sors du cardiologue, il faut que j'arrête la charcuterie, et je tombe sur votre vidéo par hasard. Comme on dit que le hasard fait bien les choses, je vais peut-être tout de même essayer ! Un petit peu le vendredi soir, ça ne peut pas me faire de mal. 😁 Merci beaucoup pour la recette et vu les commentaires ... 🤪

[@elsy326]

Wao, se ve muy buena la salchicha. Nueva en mi recetario. Saludos desde Bogotá 😊

[@claudineriduet3805]

Mais c'est génial ça ... je me réjoui de tenter le coup !!!! Merci Katy🥰🥰💖💖💖💖

[@waninannecharlotte9663]

Jamais vue cela je n’en crois pas mes yeux au top. Merci cheffe❤️

[@Anunum-cq2dy]

C'est vraiment une idée intéressante !!! Jusqu'à présent, je ne connaissais que les saucisses en boyau naturel, qui sont considérées chez nous en Allemagne comme étant de meilleure qualité ou en boyau artificiel de substitution. Ta saucisse est donc une saucisse séchée à l'air. Je pourrais même essayer de la fumer pendant une journée après quatre semaines de séchage à l'air, à condition que la farine de maïs ne prenne pas un goût négatif. (Je ne peux malheureusement fumer qu'à chaud) As-tu une expérience en la matière ? En tant qu'Allemand, je suis un peu prudent avec le sel. Il y a des régions en France où les saucisses séchées à l'air sont un peu trop salées pour nos palais. Cela est probablement dû au fait que le séchage à l'air n'est pas possible dans certaines régions françaises plus chaudes, jusqu'en Espagne, sans une concentration accrue en sel. Je vais peut-être essayer la recette de notre « Ahle Wurscht » du nord de la Hesse kzbin.info/www/bejne/mXaclpijg7KVqbc, sachant que la recette pourrait bien être influencée par la France dans une partie de l'Allemagne où, dans certains coins, un habitant sur deux a des racines françaises.

[@marie-anne8780]

Merci Katy ! C'est naturel et c'est super !

[@raquelpenabas7851]

Tiene que estar riquísimo y muy fácil de hacer. Gracias 💖

[@jeandeverchin8774]

Super magnifique belle pièce. je suis la recette pour la déguster. Merci Katy.🌹🌹🌹

[@GalacticWoman]

This looks wonderful and I am sure tastes as good as it looks :)

[@tinoutina3384]

Bonjour ce saucisson est super intéressant ,je vais essayer de le faire car mon mari adore le saucisson . Merci et bon dimanche .

[@padremaria8475]

Court, simple, clair, précis et rapide. Les gens ont besoin de choses comme cela. Merci pour Votre simplicité... et Votre coeur. Et merci d'exister. Je prierai pour Vous. Padre Maria

[@ЕкатеринаЮшачкова-ш9б]

Как просто! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

[@jacquesbrivio3599]

😊Je suis ce site en pointillés depuis plus d'un an et je suis toujours surpris des belles trouvailles et de l'originalité sans cesse renouvelées. Bravo et mille mercis!

[@HelenEk7]

I will try this! Greetings from Norway.

[@albinaseredkina1155]

Спасибо за прекрасный рецепт, надо попробовать❤

[@anesthesiste8864]

Bonjour , superbe video . J aurais 2 questions : Avez vous une alternative a l alccol ? Combien de temps de conservation apres les 4 semaines de séchage ? Merci

[@enki6578]

Oh mais c’est génial et en plus sans aucun additif 😊👍😋

[@JessyCardoso-vo9rv]

Merci pour la recette je vais testé pour Noël

[@andreasfutter1872]

Très savoureux, merci beaucoup ❤

[@Dolgar666]

Oh ben ça alors ! Moi qui cherchais comment faire mon saucisson en appartement.. Merci beaucoup ! Je me suis abonné. 👍

[@ИраТерентьева-к5д]

Отличный Рецепт😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@frankzimmer4522]

Hallo. Ich habe es probiert und es ist wunderbar geworden. Jetzt mache ich das mit dem Schweinefilet . Gruß aus Deutschland. 🌹🌹

[@isabellewant4075]

Bonjour et merci pour cette recette, pour le séchage au frigidaire dans quelle partie du frigo le rangez vous, bac à légumes, étagère du haut ou milieu, vu que la température n'est pas la même selon l'endroit. Merci de votre réponse, bonne fin de journée

[@Googleaccount-xp8cp]

Ta voix est comme la musique pour mes oreilles..... continue stp 😍

[@JoseLamarque-yi8kv]

Je vais essayer de le faire merci beaucoup

[@christianschuepbach6653]

Bravo bonne idées gros bisoux ❤❤❤

[@christianebarenstrauch8800]

Merci❤❤❤❤❤❤

[@jeandamascenehabumuremyi9183]

Vraiment c,est bon courage

[@BoguSlava-hd4kk]

Спасибо большое, обязательно попробую

[@olgavesna3886]

Супер!!! Попробую сделать.

[@Ghostlygourmet13]

looks so good

[@Commandeur-Templier]

Il est super beau ton saucisson chapeau bat ! Je vais le faire...

[@andreia4006]

Olá... Sou Brasileira e vivo em Portugal... Já estive em Paris e só foi possível sobreviver usando a língua inglesa 😅Gostaria de te dizer que, nesse vídeo, é a primeira vez que eu ouço alguém falando em Francês de modo que conseguisse perceber algumas palavras.... Foi uma boa sensação 😊Gosto bastante das tuas receitas. Beijinhos ❤

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Olá, ah, como estou feliz ♥ Procuro sempre me esforçar para articular bem. Tenha um bom final de semana

[@Micael3344]

Mi hai fatto venire voglia di farmi i salumi fatti in casa 😍

[@mamabea6558]

Cc merci bcp pr cette recette 👍😘

[@BTONY33]

Bonjour et merci pour la recette, ça me rappelle mon enfance est les pitinas, de ma mère 😍

[@sergtang5593]

Merci pour cette excellente idée et la recette. Merci

[@frankzimmer4522]

Hallo . Super Rezept. Muss ich unbedingt probieren. 🌹🌹

[@MaryLau-Thefaine]

Bonjour from Charlotte, NC USA. I love the simplicity, great ingredients!

[@sylvianelambrecht3415]

Coucou Je ne savais pas que c’était aussi facile à faire Que de la chair à saucisse 👍🙏🏻😘

[@carlosfernandobarth7857]

Video sensacional! Obrigado por compartilhar! Gostaria de saber sobre a carne que utilizou, qual seria a mistura? depois de pronto é necessário conservar refrigerado?

[@ΙώΑμαδρυάς]

Perfetto 👌😍

[@sylviewillrich7264]

Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux merci 😘❤️😍😋😁💪🤟👍🎉😘

[@ОлегКасяненко-х3р]

Bravo!!!

[@carmenvalero2170]

Magnifica receta y tan facil de preparar. Merci😊👌

[@nathaliecourdouan3627]

Fais en miniature, tourner 1 fois par semaine (ooops j'ai oublié ). Attente 3 semaines ..... Une tuerie 🤩

[@thierryc.9095]

Bonjour et merci encore pour cette vidéo 😊 Pour la semoule fine de maïs, vous prenez quelle marque? Merci d’avance

[@irenegobin891]

Trop bon,!!! Je l'ajoute a ma liste, merci kety 😊😊😊😊

[@emmyrennes4984]

bonjour, C'est trop bien 🥰j'essaie en septembre, merci beaucoup & belle fin de journée

[@mmaiers]

Mui bueno

[@marinapeuchet549]

Bonjour Katy , Merciiiiii beaucoup pour votre recette génial, Bon Dimanche 😘☀️🌺💫

[@christianb7350]

Merci, je vais essayer .

[@yushi7457]

Merci pour cette belle recette 😍

[@cavallinigerard1702]

je viens de découvrir votre recette de saucisson sans boyau ,,,, je vous remercie beaucoup depuis que j'essais de faire , une riche Idée 😋🙏, , nous pouvons garder au frigo , ? ou a l'air libre une fois fini et sec ,,,,,,

[@vlastimilboruta]

Super, super, super recept, big respect.

[@Meme-r4q]

WWWWOOOOOOOWWWWWW MERCIIIIIIII...😂😂😂 ❤ GRACIAS Y SALUDOS 😊

[@kyslo555]

Merci

[@kemalcelik7043]

Fantastic great idea. Thank you so much. İ will try this. Stay healthy

[@poundalee5281]

Le résultat est stupéfiant 😋👍 Une question svp : Pour la chair à saucisse , est-ce un.melange porc et boeuf ? Merci💐

[@Planeta007]

Здравствуйте! Очень интересный рецепт. Надо приготовить!!! Спасибо!❤❤❤

[@fabiovalenza9811]

♥ Meraviglioso! Grazie!!

[@vmv3109]

Bonjour, Votre recette est super appétissante! J'ai hâte de l'essayer... après les 4 semaines d'attentes, combien de temps se conservent les saucissons au frigo ? Merci à l'avance!

[@sylviecastinel563]

Génial tellement simple à faire et sans additif surtout. À faire sans attendre !! Merci beaucoup 👍👍😘

[@cathiegarcia775]

La chaire a saucisse c'est avec du boeuf et du porc? car ici au Mexique il ne vendent pas de chair à saucisse, est-ce que je peux utiliser du tequila?

[@Фимида]

Danke schön 👍🌹🌹🌹

[@brigitteloquet438]

Merci beaucoup 👍😊

[@lkhalfon]

Quelle idée géniale merci mais pour une quantité de sel importante comme ça je préfère utiliser du sel naturel( de mer ou Himalaya)

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Absolument ! C'est ce que je fais d'habitude mais je n'en avais plus. En général je réserve ce type de sel fin pour mon ménage :D

[@AuroreDona]

Ce saucisson maison a tout bon 👍

[@sandroriccardo8617]

👁👁 Merci pur le Video

[@Erpel-ss3kn]

Du liebes Französisches Mädchen mit schöner Stimme , dein Rezept ist wunderbar . Die Wurst schmeckt so gut meine Frau und ich essen diese sehr gerne . Wir sagen dir ganz lieben dank 😘

[@UU-ww6hc]

I would do this one day. Can this be done in the summer time ?

[@hasantunc8486]

Hmmm, merci.

[@gula86clo]

C est une recette à faire !

[@martinedurant2762]

Superbe recette, peut-on réaliser ce saucisson avec une viande autre que celle de porc ? Merci du partage.

[@viktormanasijev8842]

Bomba, Eureka. Jača si od Arhimeda.⚘💪👍

[@jameseustil532]

Merci ! Tu es une championne !!!

[@fredperrin9164]

Bonjour Katy , mille mercis de votre partage , je suis impressionné qu’un saucisson puisse se faire aussi simplement ! En attente de vos prochaines vidéos 😋 Cordialement. Fred

[@vaclavkoura8323]

Díky moc za tento super recept 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋

[@salilsahani2721]

Merci Katy :)

[@gian-pieroasara4757]

Genial ❤

[@rumi6i6i]

Danke sehr für das Zeigen 😊

[@mariamartinmartin3581]

Ideal, muy buena!!❤🙂

[@MichaelBlodau]

Habe es auch gemacht sehr sehr lecker. Vielen lieben Dank und lg aus Boizenburg/ Elbe

[@AnnemarieViolino]

Bonjour Katy, merci pour cette recette de saucisson. C'est une très bonne idée, faire soit-même son saucisson quelle bonne idée. Votre recette est si simple à faire. A essayer d'office. Peut-on les garder plus longtemps. Passez un bon dimanche et un bon après-midi ❤

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Coucou, je ne garde pas plus de 6 semaines...après vous avez quand même un risque de noble moisissure...dont je préfère me passer :)

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Ps : beau et bon dimanche à vous aussi ♥

[@AnnemarieViolino]

@@UnjourUnerecettekatyseats Merci

[@evelynecarlier-f3m]

​@@UnjourUnerecettekatyseatsde toute façon si c'est trop bon on ne peut pas le garder longtemps c'est vite manger !!

[@harrykangal9527]

Bonjour, une question s'il vous plaît, chair à saucisse de porc ? Merci d'avance et excellente journée à vous.

[@okkk6769]

Super ;) une fois sec peut ont le retirer du frigo ? Quel durée avant qu’il périme ? Merci

[@cyruswielki7832]

Genialny przepis! Jutro robię! Dziękuję Pani bardzo!🏆🥇👑👑👑

[@vadcher7022]

Добрый день! Какой рецепт самого мясного фарша? Кааое мясо, сало, и в каких пропорциях?

[@genevievekessas2364]

Époustouflante découverte ‼️ Bravo et Merci Kty ‼️J’essaierai cette recette 👍😘 PS : je dois utiliser (date) un reste de farine de pois chiches ; est-ce que je peux l’utiliser à la place de la farine de maïs ?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Avec plaisir :) Si je peux me permettre, pas du tout. Je vis en UK est on en trouve de la liquide en forme de sauce et en plus épaisse pour farcir justement ♥ A vous de faire un choix selon vos besoins. Si vous la souhaitez plus liquide, ajouter simplement du lait.