『Drinks1』糖水製作

[@leebonnie-mw6dc]

一直都想知道凍飲可以直接加砂糖嗎？🙏

[@yydeig_37]

不需文火慢煮使特白砂溶化嗎？

[@77ruru]

影片1:57說倒入熱水333cc 但使用的是秤。 秤的單位應該是重量 因此應該是333g吧? 如果要量333cc 不是應該用量杯嗎?

[@gordonhsu]

國中物理：1cc的水，質量為1克 故：333cc的水，質量為333g

[@JOE-eq5xc]

謝謝替我解答，1大氣壓力下，1cc=1g

[@yydeig_37]

諸如此白砂糖水倒入一杯150cc咖啡中，需多少cc糖水？

[@cathyli7811]

在看這篇前我製作的糖水，放過塑膠罐的容易發霉，後來改玻璃罐，沒發霉，但檢查時發現有懸浮物了，為何糖水會發霉呢？ 謝謝

[@JOE-eq5xc]

外觀上面有任何懸浮物就不要用了唷。 自製的糖水當然越快用完越好，製作時沒有加食品添加劑，保存時間相較之下比較短。更何況我們吃的東西都有保存期限呢！

[@ccw0301]

這樣的比例會不會太甜？

[@JOE-eq5xc]

都可以做調整，太甜再加水下去而已。

[@candysbaking2765]

做好之後又凝固是否又煮呢？點解之後又自動凝固呢

[@JOE-eq5xc]

糖水做到會凝固，代表糖已經多到超過水能負載的量，減少糖的使用量或是增加水。

[@ccw0301]

請問為怎麼要用玻璃瓶？

[@OuO_Hello]

玻璃瓶比較不會影響內容物變質，最單純的容器我覺得

[@JOE-eq5xc]

正解唷。要是裝在塑膠瓶也沒問題的，個人喜好問題而已。

[@chinesechinese1793]

糖水不用煮嗎？

[@JOE-eq5xc]

不一定要用煮的，只要糖能溶化就可以了。

[@卓君霖]

什麼時候做給我喝

[@JOE-eq5xc]

卓君霖 糖水嗎？可以呀！

[@卓君霖]

JOE式生活 耶 來來來