Antinutrientes: O Perigo Escondido Nos Alimentos? Como Remover || Dr. Moacir Rosa

Antinutrientes podem ser problemáticos a nossa saúde?
Fitatos, Lectinas, Oxalatos e substâncias Goitrogênicas presentes nos vegetais só pra citar as principais, podem ser tóxicas?
Como retirar os antinutrientes dos alimentos?
No vídeo: "Antinutrientes: O Perigo Escondido Nos Alimentos? Como Remover" falo sobre todas estas questões.
E você? Já tinha ouvido falar nos antinutrientes? Comente abaixo
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[@jrreplay]

Nossa, sinseramente eu sou adepto demais a alimentação saldável, mas se eu continuar nessa pesquisa incessante pelo oque "pode" e oque "não se pode" comer, vou acabar chegando a conclusão que eu deva me internar em uma clinica e viver somente de oxigênio "puro" uma vez que chegarei a conclusão de que respirar também será prejudicial a saúde!

[@paulafernandes1405]

Kkkk

[@Naokosam]

@@paulafernandes1405 Não se esqueça de pedir oxigênio ORGÂNICO!

[@lesyarosa8091]

Se seguirmos os preceitos de nossos ancestrais fazemos o que é correcto sem grande esforço. Agora temos robots de cozinha que permitem fazer sopa de feijão e grão sem demolhar. Erro nosso. Castanhas se comiam umas quantas. Agora se fazem leites vegetais e se bebem aos litros, e mais litros de sumo de folhas verdes cruas. Comer " à antiga" com equilíbrio não é difícil e vale muito a pena. Equilíbriob

[@brunahfrancanutricionista]

Bem por aí ….

[@robertofelippesantiago2746]

Exagerilda... 😂😂😂 o tema é o *como preparar para comer*, não *o que não se deve comer*.

[@leticiarodrigues476]

Acho que o pior antinutrientes são os alimentos industrializados

[@raquelcristina9720]

É tanta informação que o importante é agradecer a condição de possuir algo pra comer !!

[@antoniapaula7898]

É verdade mas a pessoa vai doente né!

[@orquideas1321]

Muito bom receber essa informação. Antigamente as pessoas não tinham panela de pressão e então deixava os grãos de molho por bastante tempo pra ficar macio pra cozinhar sem panela de pressão. Depois chegou a panela de pressão e o período de molhagem diminuiu muito até chegar hoje que a maioria das pessoas não faz molhagem de grãos. Na alimentação saudável não pode ter pressa. Usar a panela de pressão é uma benção mas, não podemos deixar de por de molho os grãos. Evitar os processados, cozinhar os alimentos corretamente e manter boa flora intestinal, simples assim. Faço pão de fermentação natural longa, melhorou demais a nossa vida com glúten. Meu filho tirou glúten por causa do eczema, foi a melhor coisa que fiz, mas os pães sem glúten para comprar são caros, comecei a fazer, mas era um pão rico em carboidratos, as receitas mais nutritivas os ingredientes são caros. Conheci a fermentação natural, e tudo mudou, hj ele consome pão e não tem nenhuma reação alérgica. Não comemos muito pão, consumo moderado. Não consumir leite, quando preciso usar leite, compro do sítio, onde as vacas pastam no pasto, não são confinadas a comer ração. Parei de ir atrás de dietas. São tantas dietas que fiquei quase doida, cetogênica, lowcarb, vegana, crudívera, desisti e eliminei alimentos processados, refrigerante, leite. Faço tudo na minha cozinha e tenho prazer em fazer. Até o bacon que eu amo comer com ovos eu faço em casa, geleias caseiras com pouco açúcar ( não gostamos muito de açúcar). Tempo pra preparar e cozinhar, mas a maioria das pessoas não tem mais tempo pra cozinhar, trabalham tanto e correm o tempo todo que não sobra tempo pra cozinhar. É a realidade de muitos hoje. Já vivi nessa correria tbm.

[@Rosi_viegas]

Está certíssima! Como vc faz o bacon? Obrigada por responder.💐

[@edmilsondasilvabarbosa1894]

As vezes fico em duvida em buscar informação sobre alimentos, no fim todos fazem mal de algum modo, ou seja não existe dieta cem por cento saudável, o que nos resta é o equilíbrio...

[@antoniapaula7898]

Porque o corpo humana é tão complicado meu Deus! Não poderia ser mais fácil! Já que a maioria da população não tem dinheiro pra comprar o que precisa e não pode escolher o que comer, misericórdia Jesus.

[@annabolanos4197]

Não me convenceu esses estudos, daqui a pouco o certo è comer enlatados processados e canola em vez de oliva. Vou continuar com a minha maneira de preparar meu alimento, que ja faz mais de 20 anos e tenho muita saude. graças a Deus Agora o mais racional é voltar a agricultura de subsistencia. Faça sua hortinha .

[@alegbento]

Putz! Eu cozinho no vapor o brócolis e couve-flor por não mais que 3 minutos (ao invés de 20 que o sr. disse), pois se passar esse tempo, eles perdem a crocância e passam do ponto que gosto.

[@lilianaquintaserafim5915]

Eu tb faço assim, se passar 4 min fica muito mole e eu ñ curto

[@edileneedilagoncalves]

Quando eu digo que esse canal é TOP .eu nunca tinha ouvido falar que a causa de tantas doenças é causada por antinutrientes.E o perigo que corremos. Parabéns Dr 👏👏👏👏 Moacir mais um conteúdo magnífico e muito útil

[@Bichinhos4patas]

Boa noite. Ouvi varios videos e a linha comum foi um defice de informação muito grande com, inclusivé, várias gralhas. Este foi o unico video que vi com precisão na informação. Bem haja. Obrigada

[@chokotereza]

Muito bom, tirou as preocupações de muita gente com as alimentações. Comida natural e prato equilibrado, é isso! Muito agradecida Dr. Moacir.

[@ronaldozini1558]

Informações valiosíssimas para melhorar a absorção de nutrientes dos alimentos e evitar as substâncias nocivas. Disse evitar sempre que possível, não eliminar. Dicas importantes como diminuir a ação desses antinutrientes e substâncias nocivas ao nosso organismo.

[@AnaPS03]

Confesso que nunca ouvi falar em deixar o arroz de molho, interessante!!!!

[@Mateuslzf]

Esses "especialistas" são muito exagerados, acham que todo mundo que passar dos 100 anos de idade

[@rossi25bariri]

Eu lavo o aroz

[@susanamelloribeiro7277]

No arroz integral pode ser, mas o polido não dá pra deixar de molho.

[@williamhenrique1120]

Que Deus abençoe Dr Moacir, você percebe que ele é um gênio na sua profissão.

[@mikeelektra]

Muito bom! Eu estava procurando formas pra reduzir os famigerados antinutrientes de excelentes alimentos como as castanhas, leguminosas, cereais, legumes e verduras!! Quanta onda que fazem! Basta deixar de molho, depois cozinhar no vapor e claro não comer dois quilos de vegetais por dia!

[@luciaradeaguiar6914]

Eu tenho cuidado minha alimentação há 10 anos. Em 2020 descobri tireoidite de Hashimoto e hipotireoidismo. A dra que me acompanha me indicou retirar todas as crucíferas e as lectinas por um mês para vermos se baixa o anti TPO que está elevadíssimo. É um desafio, mas estou fazendo. Era o que eu mais comia. Gratidão pelo vídeo.

[@carolinacomunica6274]

O flúor e o cloro TMB intefere na tireóide. Tem filtro pra chuveiro e pasta sem flúor

[@irenelealrodrigues8160]

Sabia muito pouco, amei suas informações..

[@dienysimoes2591]

Gostaria que o senhor fizesse um videos sobre antinutrientes e doencas autoimunes. Obg! Otimo vídeo!

[@orlandosilva112]

Dr Moacyr muito boa sua mensagem continue nos ajudando um abraço

[@flaviaionitavelosoteixeira8493]

Perfeito! Tive problemas com aveia, compreendo agora. Tenho uma dúvida, Doutor, me explique o porquê: - quando como repolho cru, não tenho estufamento gástrico; se como cozido tenho desarranjo intestinal, flatulência, estufamento estomacal e um enjôo discreto. Parto do princípio, que o cozimento desnatura eventuais toxinas, deveria ser o contrário. Obrigada pelas explicações do vídeo 🌹🙂

[@ricardolucas9882]

Boa noite Dr, eu gostaria que o senhor falasse das sementes de aboboras e das sementes de melancia, são beneficas? São prejudiciais? Aguardo respostas.

[@anamariamandu8415]

Gostaria que falasse sobre os alimentos que devemos evitar para cálculo renal

[@carmenbarbosa8012]

Queijo em demasia é um exemplo. Açúcares em geral

[@elilordelo3001]

muito interessante esse assunto. não conhecia. Parabéns pela aula incrível. Obrigado

[@akyblessing5306]

Dr muito obrigado pelos seus esclarecimentos mas ainda estou muito curiosa a respeito da linhaça e da chia porque se colocar de molho na água vai virar um gel e a justamente nesse gel Onde estão os antinutrientes Então como salvar esse alimento para consumir não tem como tirar esse gel

[@A1anR0cker]

Parabéns, o vídeo mais completo que vi sobre o assunto.

[@mari.palavra.e.fe1463]

Amei esse vídeo, ele tem incríveis informações..👏👏👏

[@licaagape4371]

olá Dr Moacir, nossa, eu não sabia nada sobre isso, nem imaginava essa informação sobre fitatos e outros...vivendo e aprendendo, muito obrigada por mais essas informações importantíssimas para a nossa saúde. Deus te abençoe

[@ivylopes6750]

Dr. Moacir, você poderia falar sobre o cansaço pós treino? Quais as causas e como melhorar... Obrigada!!! Ivy Lopes.

[@joelsobral5287]

Aula muito boa ... importante ... gostei . 👏👏👏

[@mariaolimpia8978]

Sim, já sei e como retirar

[@selmamagnavita1172]

VIVER DE LUZ. É TANTA COISA NEGATIVA QUE FICA DIFICIL.

[@lesyarosa8091]

Muito útil e interessante, Dr Moacir. Tenho alguma preocupação com antinutrientes pois tenho dificuldades de absorção. No entanto, pude confirmar que suplementar permanentemente com probioticos de boa qualidade e manter uma alimentação simples e com o minimo de processados (considerando queijo um pricessado) me trouxe muitos benefícios. Gratidão 👍🙏

[@mariahelenacarrijo993]

Estou descobrindo agora.

[@skygames7731]

O café e os grãos eu sabia q tinha antinutrientes mas os legumes e verduras não

[@niloholanda218]

Infelizmente não sabia ! Graças ao se vídeo tomei conhecimento ! Sou muito grato !

[@soniaparentedenovaisfranzo3653]

Sempre deixo os grãos que vou consumir de molho de um dia pro outro, mas sempre tive essa dúvida, como consumir a aveia, já q TB é um grão... obrigada doutor!

[@rossi25bariri]

A aveia não sábia interesante como deixar aveia de molho?

[@gerfisonabr2599]

Obrigado

[@nadirrodriguescampos6958]

Dr moacir Rosa podes me falar sobre combuxa obrigada 👏👏👏👏👏

[@EdMatus]

Importante, o tema aqui abordado ...

[@Rosi_viegas]

Muito bom!

[@elizabethvaz1790]

Sensacional! Informação de qualidade e validada cientificamente.

[@lucasguimaraes6232]

Obrigado Dr. Por essa aula gratuita!! Muito bem explicado 👏👨‍🔬🤜🤛🏃‍♂️

[@elilordelo3001]

Parabéns pela aula incrível. explica muito bem

[@coaching54]

Obrigada por mais esta informação importante. Gostaria de saber sobre as enzimas das frutas doces e azedas e quais os cuidados na mistura delas para evitar problemas digestivos.

[@coronelpj-pjf]

Muito bom. Detalhou uma polêmica com classe, nos trazendo tranquilidade e segurança para a lide com os antinutrientes. São inimigos mas nem tanto! 👏👏👏1️⃣0️⃣

[@silvanaportella4210]

Dr Moacir, fale sobre o uso de microondas nos alimentos

[@isabelsilva3236]

Adorei as dicas. Um tema que me interessa muito é como ganhar massa muscular e perder gordura ao mesmo tempo.

[@tangelasilvaoliveira5944]

Também gostaria de saber disso. Faz um vídeo sobre o assunto por favor

[@ednarodrigues2843]

Antes da panela de pressão era normal colocar grãos integrais de molho de um dia para outro. A água era trocada pelo menos uma vez. Li um trabalho da Embrapa sobre este tema.

[@Paulo.ad.maiora]

Não estava sabendo dessas informações aqui citadas .Fiquei confusa agora, pois passei a fazer uso da alimentação viva e pelo que aprendi em cursos feitos recentemente que a moldagem é de 8 a12 horas Peço melhor esclarecimento por favor

[@OndasdoBemEstar]

Obrigada Dr. Moacir, pela excelente informação porque sempre pensei que deixar o feijão de molho perderia os nutrientes mas agora passarei a deixar de molho. 🥰🥰🥰

[@rinaldalopesdelimalopesdel7906]

Sabia sim!! Mas a sua explicação é sempre muito proveitos,obrigado!!🌻🌻🙏🙏🙏🙏

[@sandratishehdearaujomesqui5593]

Cozinhar batatas na panela de pressão sem a casca

[@rozemattos3978]

DEUS TE ABENÇOE DR MOACIR!!!

[@giba1000]

Não sabia!

[@grazielawolf3233]

Não gosto dos grãos exatamente por ler o que eles podem causar. Sempre tive muitos gases, cada nutricionista tem uma receita para cozinhar os grãos. Obrigada pelas informações.

[@mauchiarotto1612]

Já tinha ouvido falar sobre anti-nutrientes exatamente no sei vídeo sobre a aveia

[@AnaPS03]

Muito,muito,muito obrigado Moacir!!!!!! Extremamente útil estas informações.

[@elizaniapereirabarrosalves282]

Maravilha, explicações muito claras

[@suelymarques8528]

Muito bom

[@josetomacheski9210]

Dr... e o amendoim? Tem alguma forma segura para consumi-lo já que também possui muitos antinutrientes?

[@Denilson.t]

O problema do amendoim é aqui do Brasil, pois ele é armazenado de uma forma errada, deixando o amendoim com toxinas, infelizmente no Brasil amendoim devemos evitar ao máximo.

[@luideon]

Deixar de molho

[@contanegocios9314]

@@Denilson.t e as pastas de amendoim já prontas?

[@Denilson.t]

@@contanegocios9314 Não adianta deixar de molho kkkkk único amendoim saudável é aquele bem do interior, que não são industrializados e não vão para o armazenamento onde ficam a grande maioria. Essas pastas de amendoim já prontas piorou então, a menos que seja importada dos EUA, aí a qualidade é boa, porém se torna caro consumir

[@bibbloo]

@@Denilson.t Porque não adianta deixar o amendoim de molho?

[@cleonicenery2654]

boa noite Dr Moacir,como sempre vc nos encinando ,bons estudos,eu não sabia agora estou sabendo , muito obg Deus abençoe 👏🏼👏🏼👏🏼😘

[@reginadesouza2561]

Foi muito útil, obrigada!

[@adrianaalvesdelima3857]

Dr. Moacir, você disse que poderíamos enviar sugestões para os próximos videos. Gostaria de saber sobre a diferença entre massa e força muscular. Tem especialistas que dizem que é mais importante ter força do que massa muscular.

[@lucadeboni8320]

Depende do seu propósito ue... vc quer estética ou performance esportiva ? Uma coisa n tem Nd a ver com a outra

[@victormarins4838]

Boa noite obrigado

[@zenaidebraz5516]

Obrigada Dr por tanta informação

[@gerfisonabr2599]

Eu não sabia.

[@franciscanunes5720]

Gostaria muito que o Sr, falasse mais sobre os colágenos

[@julianapassos5077]

Boa tarde! Interessante! Qual é então uma dieta boa? Quais os alimentos que o sr. Indica?

[@clarajardim-luzdasflores2854]

Como eu não vi esse vídeo antes? Incrível!

[@velcineidemartins1080]

Olá Dr Moacir boa noite!! obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos,mas um assunto interessante...🤩

[@rutealves6296]

Não sabia quero saber como faz para retirar pelo menos senão Tudo parte dela

[@licaagape4371]

Dr Moacir, fale sobre o chá verde, é verdade que se consumir todos os dias, o chá verde enfraquece o ferro no organismo e causa anemia?

[@miguelpeixoto7749]

Fantástico video Dr Moacir. Obrigado, e um abraço e si a partir de Inglaterra.

[@claudiasabioni9279]

Muito bom Dr. obter esse conhecimento.

[@nilzabraz7005]

Nossa Dr. Que alívio, vi um vídeo que em que a pessoa dizia pra não consumir mais a aveia, quando vi, fiquei decepcionada com que ouvi. Nos sabemos que , tudo que consumimos tem glifosato, especialmente a aveia por causa da desecagem, pra amenizar, é comprar orgânicos e deixar tudo de molho. Obrigada pelos esclarecimentos, Deus abençoe grandemente a sua vida em nome de Jesus.

[@KevinPereira-m3c]

Nozes e castanhas precisa conziar por favor essa pergunta è importante Fala o geito que vcs usam nozes e castanhas?

[@elizabethsantana8867]

Vou beber só água é o jeito 😊

[@cesarsantos5847]

O arroz branco é o grão que tem menor teor de antinutrientes

[@zumildesgatinho5824]

Boa noite Dr Moacir

[@joaoibison4221]

Boa tarde Dr. Gostaria de saber como vencer fungos no intestino.

[@carmenbarbosa8012]

Probioticos

[@narahroberta5285]

Parabens por esse canal maravilhoso!. Doutor, no caso do repolho se eu deixar de molho tambem adianta?. Pre cozinhar a vitamina c vai perder se. Se voce me respondesse ficaria agradecida. Ja sou sua fan. Abracos

[@ivaniroberto1231]

Boa noite. Assistindo todos os seus vídeo. É estou curiosa para saber mais sobre a geleia real de preferência em cápsulas

[@erickkaryel3112]

Cozinhar prejudica os nutrientes tbem. Tá osso! Um orienta verduras e legumes crus e outro orienta cozinhar. 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[@Rosi_viegas]

Faz no vapor. Eu uso o meu escorredor de macarrão e uma panela com água em fogo baixo dependendo do legume. Se cortar em pedaços pequenos, é rápido.

[@luideon]

O arroz branco polido não se deve deixar de molho, pois dessa forma é eliminado não só os antinutrientes como os nutrientes. O integral pode já que tem as suas propriedades preservadas.

[@elilordelo3001]

Gratidão por tudo

[@luramos]

Ajudou muito Dr

[@metodovivianebarros9412]

Gratidão pelas informações. E as raízes? Elas também tem antinutrientes. E sobre as dietas cruas, qual a sua opinião?

[@vanzilucynerydossantoscamp9889]

Qual seria a melhor forma de preparar batata doce? Meu filho está em situação de alergias alimentares múltiplas e sua alimentação tem muito das raízes: batata doce e inhame. Fica bem e termina sendo sua!base junto com Quinoa e feijão. Até o momento não este vem com arroz, Aveia e milho tendo como reação o vômito. A batata lhe dá muitos gases. Existe melhor forma de preparo?

[@AdrianaSilva-qw8xb]

Boa tarde Dr Moacir Rosa. Então que como você fazer um tema sobre os chás que ajudam a emagrecer.

[@andrezzaalves1906]

Um conhecimento que eu vô levar pra toda vida...obr Dr.Moacir por nós trazer mais e mais conhecimento sobre saúde que é o mais importante 👏👏👏👏👏👏

[@rozeliasantos280]

Gostaria de saber mais sobre prisão de ventre 👍🏻

[@mari.palavra.e.fe1463]

Sim.. eu já sabia sobre os antinitrientes contidos nos alimentos..

[@nivaldoamaral3309]

Cheguei a conclusão em comer o que tiver vontade e condição financeira, tá dificil saber o que não faz mal hoje em dia, afinal de contas ninguém é eterrno.

[@tonirodrigues8990]

Fala sobre o leite de soja, farinha de soja e farinha de mandioca torrada

[@minutosdesaberia8888]

Fique bem longe de Soja … ela é Super Anti-Nutriente🛑abs

[@josemarcosdelvigna5464]

TEMA= Água solarizada?

[@adilisdiasdeandrade4268]

Não sabia

[@samiachahine8318]

Eu gostaria de saber mais sobre medicina quântica!

[@alissonmauro5349]

Mas deixar o arroz, feijão... Não vai sair alguns minerais e vitaminas?

[@merinhavieira6650]

Bom saber!

[@edneacaldas9674]

Estou empolgada com o caroço de abacate. Ralei e queria fazer o chá, mas já li q tem ante nutrientes tb. Oq vevo fazer antes de secar pra usar? Pq já ralei