Hidratação de Sementes para Serem Usadas como Alimentos Vivos

[@Ana-gi1cq]

Nossa legal, achei muito interessante, to querendo fazer aqui em casa. Começar me alimentar melhor, nossa eu como muitas besteira, muito carboidrato refinado. O Único problema é que aqui en casa só eu trabalho sabe e as pessoas não respeita minhas coisas saudável qdo compro, querem devorar minhas coisas, ai acabo nem comprando.

[@Espartano_8]

Adorei o vídeo na qual serviu para ter conhecimento, pois eu consumo essas sementes mas não fazia isso de colocar de molho antes de consumir, então eu estava a fazer errado, agora que já sei vou fazer correcto, já meti like no vídeo e me inscrevi no canal

[@marceloluz635]

Olá a todos. Agradeço pelos comentários que fizeram sobre este vídeo. Notei que duas questões aparecem frequentemente nos comentários: I) Devemos ou não lavar as sementes hidratadas antes de ingerí-las ? II) Devemos ou não aproveitar a água em que as sementes ficaram durante a germinação ? Busco alcançar quatro objetivos com a hidratação das sementes: 1) Iniciar o processo de germinação das sementes, tornando-as alimentos vivos. Germinar é criar a vida. A premissa básica da cozinha viva é a germinação de sementes, que nada mais é do que despertar as sementes para a vida. Quando a água entra em contato com a casca das sementes, rapidamente a semente começa a absorvê-la, e dessa forma tem início a vida, ou seja, as reações metabólicas, que antes estavam ausentes na semente dormente, começam a acontecer; 2) Reduzir bastante, ou mesmo eliminar, os anti-nutrientes (fitatos) que existem nas sementes antes de serem germinadas; 3) Deixar as sementes mais macias e saborosas, como resultado de sua hidratação; 4) Lavar as sementes, higienizá-las, o que é feito quando jogamos fora a água na qual elas foram hidratadas. Atualmente, lavo as sementes com água filtrada pelo menos três vezes quando elas estão na peneira, jogando fora toda a água utilizada. Na época em que fiz o vídeo eu só as lavava uma vez; Portanto, se alguém deseja ingerir a água repleta de anti-nutrientes, que foram eliminados das sementes, poderá fazê-lo, mas não atingirá o segundo objetivo, dos listados acima.

[@soniaparentedenovaisfranzo3653]

A aveia também tem q ficar de molho antes de consumir? Ela também tem fitatos? Afinal, ela TB é um grão..

[@NiceGomeles]

Gostei muito das informações técnicas e das pesquisas feitas. Revelam respeito com as fontes e dedicação aos fãs do canal. Só senti uma leve quebra na continuidade. Respeitosamente Denice

[@sr.matheus5408]

video malfeito da poxa aff

[@ledamariarodrigues4223]

Excelente explicacao adorei

[@paulobrito2009]

Muito muito bom 😊

[@veronicamotta7934]

Como me ajudou. Muito esclarecedor

[@elianafranchi5117]

Parabéns pelo vídeo e pelas respostas dadas. Mas eu gosto de fazer a pasta de gergelim com casca. Vc sabe se posso apenas torrar na frigideira ou se preciso de olhar antes?

[@larissasaba-atacado]

Muito obrigada! Parabéns pelo vídeo ..

[@VeraLucia-ly1or]

Exelentes as sementes germinadas estão de Parabéns , uma pena que usaram o leite industrializado, é tão fácil fazer o natural é muito mais saudável é gostoso e além de ser mais barato 👏👏👏👏🙏

[@solarasol7743]

Esse gel que vc jogou fora eu uso pra pele e cabelo hehehe.

[@CarolVenturaBR]

Adorei, marcelo! Estou começando a consumir sementes germinadas já que sou vegana e quero me beneficiar de tudo que a natureza nos oferece sem causar sofrimento a nenhum ser. Grande abraço =)

[@Espartano_8]

👍

[@takoda598]

Bom dia! As sementes de abóbora tem que ser descascada?

[@geansilva7031]

Aveia tbm tem antinutrientes...

[@animaisengracados2660]

a linhaça e gergelim precisam ser triturados após a germinação, o nosso organismo não consegue digerí-los. aconselho vc fazer uma vitamina com as frutas.

[@soniamariadossantos776]

Eu deixo as sementes de molho por uma noite inteira. ..bato no dia seguinte com maçã , banana. ..Entre outras coisas. ..

[@soniamariadossantos776]

Realmente. ..É muito difícil mastigar linhaça, chia, gergelim...Depois de ficar de molho durante a noite eu bato com outros ingredientes no liquidificador. .. Gergelim vai sem coar. ..

[@replicantehailvictory3326]

E a Lectina? Eu faço farinha de linhaça. Então estou consumindo veneno? Vc sabe? Grata

[@NiceGomeles]

Valeu demais pela dica de hidratação Já usava no feijão, lentilha, etc Só fiquei na dúvida quanto a linhaça é chia, pois não gostaria de jogar fora a água de molho pois fica um gel que adorooo! como fazer?

[@terezinhatakegawa3786]

Denice gomeles Tome o gel com iogurte ou sucos é hiper saudável

[@leneribeiro1013]

Gostei Mais é preciso lavar e depois deixar germinar as 8 horas

[@carlosaugustomoraes7579]

ouvir dizer que a aveia tambem precisa ficar de molho, essa informação esta correta ?

[@soniamariadossantos776]

Eu ponho a quantidade que vou usar no direto no liquidificador com um pouco de água e enquanto vou preparando os outros ingredientes da vitamina mas. .é só pra amolecer um pouco já que é integral. .. Pra fazer leite de aveia, acho que meia hora já está de bom tamanho. ..

[@mundosinistro2605]

Muito bem explicado parabéns mas uma escrita no canal

[@glorialima2660]

Bom dia! Sou sua nova inscrita! Mas esse óleo da chia, não é benéfico a saúde?

[@animaisengracados2660]

é importante lavar antes de colocar de molho. põe na peneira antes, e lava bem todas as sementes. ninguém sabe por onde andou.

[@chriscardoso9946]

Bom dia! Essas sementes teriam o mesmo efeito na hidratação quando colocadas no abacate ou no mamão amassados para serem consumidos no dia seguinte?

[@grafitefreitas7715]

Comprei o gergelim torrado ,precisa deixar de molho para fazer o leite de gergilim?

[@caixakkk8393]

Explica por favor como germinar feijão

[@valdeteterto5552]

Onde posso comprar grãos de chia orgânicas para germinar? As que compro em casa de produtos naturais, são torradas não nascem. Queria comer os brotos. Põe favor, me indique o site onde posso comprar.obrigada.

[@valdeteterto5552]

Onde encontro sementes orgânicas para germinar? Só encontro aula de como fazer, mas não onde comprar as sementes. Casa de produtos naturais não tem orgânicos.

[@replicantehailvictory3326]

E a Linhaça? Gosto de fazer a farinha. Então não podemos consumir a farinha de linhaça? 😣

[@gertrudesfiorio8018]

Ué aveia pode?

[@vanildecouto8613]

👏👏👏👏

[@nildacampos8913]

Filho vc já e quase um passarinho😂😂😂😂😂😂😄

[@Daviabraaogamer]

Rero ver e aalguem postar video coando gel de chia e linhaca kkkk sementes grandes aveia e facil

[@elissouza7687]

A quinoa triturada tem q hidratar

[@mlves7001]

Algumas considerações a serem feitas: 1-Aveia ja não é mais considerada super alimento, pelo contrario, é rica em antinutrientes e carboidratos (moderação é necessario) 2-A chia soltou uma mucilagem rica em fitato, ja que ao descartar a agua do demolho, voce deveria ter feito uma segunda lavagem das sementes 3-Aconselho fazer o demolho da chia separado das outras sementes 4-Num primeiro momento essa mucilagem pode ate fazer algum bem, mas ta batendo de frente com seu procedimento de eliminar os fitatos 4-Cuidado com o consumo excessivo dessas sementes pois são caloricas (tres colheres de sementes???). Espero ter ajudado.

[@Josi-en3vl]

Como fazer o demolho da chia? Mesmo numa segunda lavagem, as sementes ficam grudadas, dificultando o processo. Tem alguma dica?

[@Espartano_8]

Eu para além dessas sementes que mostrou no vídeo também consumo amaranto, alguém me pode responder se também tem de fazer esse processo?

[@midariikishima5907]

quanto tempo posso deixar na geladeira depois de ficar de molho

[@ledamariarodrigues4223]

E a voz do Morfheu

[@valdeteterto5552]

Posso bater no liquidificador com leite de outra semente? Assim inteiras acho que não consigo comer.

[@mlves7001]

Verifique se toda mucilagem e agua foi eliminada desse mistura antes de consumir!

[@karla-qd5by]

@@mlves7001 ola, vi que voce sabe bem sobre as sementes. Por isso vim aqui lhe perguntar uma coisa, e ja lhe agradeço pela resposta. É o seguinte: depous6das sementes de molho a noite toda, posso lavá-las e utilizá-las uma parte e outra por na geladeira para a outra manha? Por exemplo, fazer para dois dias? Ou elas se estragam?

[@mlves7001]

@@karla-qd5by certeza, só por no congelador...

[@karla-qd5by]

@@mlves7001 obrigada viu, deus te abençoe.

[@mlves7001]

@@karla-qd5by Se voce congelar em pequenas porções, não ira estragar, fica como se fosse uma popa ai só bater com que voce desejar descongelando só o que voce for usar. Geralmente quando congelamos algo, dura ema media até tres meses. Talvez não seja o caso das sementes, mas como voce ira usar no outro dia, não vejo maiores problemas.

[@solarasol7743]

Ola marcelo

[@ruthaguiarmalavazidasilva8608]

Nao pode consumir do jeito que vem na embalagem?direto na comida salada?eu uso assim.alguem pode me responder?comecei usar agora.eu coloco na tapioca.

[@MariaAparecida-sp8qw]

Sim, você pode triturar. Mas a maioria dos grãos são melhor absorvidos se ficarem de molho como ele índica.

[@MariaAparecida-sp8qw]

Mas continue com suas pesquisas, a água da linhaça por exemplo, é muito benéfico.

[@joaoalmeidaferreiraneto1922]

Não pode consumir sem hidratar não tem que hidratar as sementes chia e linhaça e as outras sementes também e a linhaça antes do consumo tem que triturar e nunca compra farinha de nada a granel pq perde as fibras VC tem que triturar em casa

[@mlves7001]

@@MariaAparecida-sp8qw A agua da linhaça contem fitato. O demolho é exatamente para retirar isso e essa agua deve ser descartada. Claro que consumir isso de vez em quando não ira te fazer tão mal mas com certeza, se voce fica inchada, é os fitatos agindo no seu corpo...

[@joanagoncalves808]

Será que comprando agranel tem o mesmo efeito?

[@andersonmapurunga2059]

É melhor ainda

[@locatia9]

mas é publicidade isso?

[@Daviabraaogamer]

Impossível colocar chia e linhaca de molho pois elas geladificam e coa.las nao tem como ppis viram gel que peneira e pano algum coa

[@cristinacascais100]

Mas dizem q essa agua faz bem.

[@karla-qd5by]

Faz nao

[@aleatorio2335]

*Não consigo comer chia, ela hidratada fica parecendo catarro, não desce. Mas as outras tá de boa.

[@lisestein9356]

Marcelo, não precisa enxaguar para tirar o máximo de fitatos?

[@amandafreitas1446]

Lise Stein SIM

[@deidealmeida2845]

Fui ler os comentários, aí tem gente dizendo que tem que lavar bem dps que germinar pra tirar toda a água, outros falando que não se joga a água fora, outros falando que derrama a água mas comem o gel. Fiquei com mais dúvidas ainda.

[@karla-qd5by]

Tem que deixar de molho e lavar bem depois. Pois os filatos estao na água. E eles nao sao bons para o corpo

[@renatoboasorte8893]

Legal, mas precisa melhorar a filmagem..

[@silviosantos9113]

Sua gravação ficou baixa

[@linaldapereirasilva2120]

Eu à farinhas,de tdas,Ñ COMPRO às sementes,às sementes podem gruda no estômago, uso à farinha

[@nildacampos8913]

A linhaça e chia,eu não lavei não 🤔triturei no liquidificador e estou usando,em iogurte e vitaminas😂tá certo assim

[@mlves7001]

Só se consumir imediatamente. Mas lembre-se, tem que eliminar os fitatos com o demolho...

[@replicantehailvictory3326]

@@mlves7001 Mas como deixar de molho a linhaça se vai bater no liquidificador para virar farinha? Agora fiquei confusa

[@mlves7001]

@@replicantehailvictory3326 o molho é só pra quem está preocupado com os fitatos, se não é o seu caso pode bater a sua maneira...

[@elemsousa]

Cara, eu coloquei minha linhaça de molho, ela liberou um gel, ela tava muito suja na verdade... Agora eu vou fazer isso colocar a linhaça de molho...

[@mlves7001]

Essa agua deve ser descartada e depois lavar novamente ai sim pode utilizar...

[@selmarodriguesamaro2860]

Tudo errado!nao se joga a agua fora.

[@mlves7001]

Joga sim, a agua esta refleta de fitatos... a agua é o que menos importa. Importa as sementes que fazem a diferença.

[@leilaalvarenga2059]

Está tudo errado o certo agua tem que sumir virar uma geleia

[@highlander9333]

que vacilo, jogou a água fora

[@elisabethnascimento1181]

fala. muito. nao. tenho. pacienca

[@joellemos746]

não veja. veja outro.

[@Espartano_8]

Lol realmente é com cada pessoa, vêm e depois dizem que não gostam ou criticam. Lol de facto se não gostam não vêm é simples. Lol enfim

[@Daviabraaogamer]

Impossível colocar chia e linhaca de molho pois elas geladificam e coa.las nao tem como ppis viram gel que peneira e pano algum coa