Дробная перегонка и очистка самогона

Помощь каналу: donate.stream/donate_5fc5dfff...
Телеграм канал: t.me/DVGriDoc
двойной СЭМ очищенный маслом и углем
таблица yadi.sk/i/lFqVuRNafEi7f

[@user-ku7vk6cj7v]

Поржал !!! КЛАССНЫЙ МУЖИК !!! Перегон - это праздник ,при галстуке ,все дела !!! ЛАЙК !!!

[@user-vm5rp6zp6b]

Должен признаться что вижу в первые как человек гонит самогон в галстуке!:)))

[@GriDoc]

есть ролик с бабочкой)

[@user-im8tn5rt1c]

рубашка и галстук это просто супер ) молодчага, так держать

[@GriDoc]

+Алексеев Алексей Спасибо!

[@user-tj7ku6oz9f]

Нормально так подготовился чувак )) Красная рубаха, галстух, на брюках стрелки наглажены, тухли начищены до блеска ))) Огонь !

[@taelss3597]

Большое спасибо за интереснейший ролик,всё изложено ёмко,убедительно и доходчиво.Про масло узнал впервые,и как-то сразу понял,что этот вариант прост и надёжен.Палец вверх.

[@GriDoc]

+Taelss Спасибо!

[@SvetaTk]

АВТОР, Вы просто молодец! Мне подарили самогонный аппарат, многое посмотрел, но всему научился по Вашему видео! Первый СЭМ получился отличного качества. Спасибо!

[@itydrych52]

super ! Dziekuje za dobre wskazowki. :)

[@user-ln8el8so4k]

За продувку (и не только) - жирный лайк! Ролик интересный. Так держать!

[@user-ei4xk2jp5e]

Не курит наверное дыхалка как компрессор , выдул назад все хвосты и хребты, молодец поучительно и доходчиво , я и не слышал что можно очищать маслом .

[@user-mm3hl6xb4s]

Спасибо за полезное видео! В свою очередь для снятия масла могу порекомендовать большую 3л. воронку из пэт бутылки с краником на конце. масло остается на верху, а сливать основной продукт милое дело)

[@andyk7542]

Благодарю, буду дальше познавать эту науку.

[@user-wo6zp5jw9n]

Всё грамотно и понятно. Спасибо.

[@user-mt1dw2zh4d]

Как человек "неоднократно" ))) знакомый со многими продуктами этого Мастера качество выше всяких похвал )))

[@user-hw1ro6pd6v]

Сразу видно это мастер класм. А какой подход. Слюни до колена, может выпить просто захотелось😂

[@user-iq2ur1pm7b]

Сделал все, как на видео. Напиток - огонь!!!! Друзья в восторге... Автору респект от меня лично и от довольных рож, которые осушили 3 литра сэма!!!

[@GriDoc]

+Виталий Новиков Рад, что видео было для Вас полезно!

[@k2159391]

Спасибо за рассказ, все понятно и ясно, мне очень помогло, когда делал первый раз.

[@GriDoc]

+Igor Myazin рад, что ролик был Вам полезен!

[@user-ko6gu6yz2p]

я бы попробовал остатки масла удалить, накрыв жидкость бумажной салфеткой

[@user-rc8vz2or2w]

А когда вы выложите материал по производству настоек- очень интересно , может , узнаю что-то новенькое. Особо интересует - делаете ли вы коньяк либо виски ( аналог , конечно )

[@user-ol1hc1pd6q]

День добрый Григорий! Просмотрел Ваше видео. большое спасибо. У меня вопрос. После очистки маслом возможно какая то часть масла останется и остается в кубе. моете ли вы куб после или что то делаете с ним. А головы я отделяю без сухопарника. Потом его ставлю и продолжаю процесс.

[@GriDoc]

+сергей смирнов Здравствуйте Сергей! Каждый раз после перегона я поласкаю бак горячей водой, а каждый четвертый раз добавляю в бак 2 с.л. соды и более интенсивно его трясу. Про сухопарник интересно, надо попробовать.

[@user-fq5vq8ow8n]

Вот это большое правильно

[@user-jn9hf5rf3z]

здравствуйте,спасибо за видео)))вопрос.при второй перегонке в куб заливать только разбавленный продукт,без браги?сколько надо долить воды в куб?отбор голов при втором перегоне рассчитывается от количества продукта в кубе?спасибо)))

[@GriDoc]

+Максим Шумилин Здравствуйте! При втором перегоне ТОЛЬКО очищенный продукт с первого перегона! Я воды доливаю так, что бы получить 2/3 бака жидкости - чем больше жидкости, тем плавнее будет нагрев и более качественно получится отрубить головы и хвосты.

[@user-do6op3pj9d]

Скажите пожалуйста. вот остался ,, хвост 38 градусов,,. Можно ли хвосты перегнать повторно ? Будет ли это целесообразно ?

[@user-hd6lr6mc6s]

здравствуйте.давно смотрю ваши ролики,много полезного для себя узнал.изготовлением сэма занимаюсь давно , раньше как то не заморачивался с чисткой,марганцовка и все.теперь она с аптек исчезла и встал вопрос,чем чистить.подскажите чем очистить чтоб не было запаха ?через фильтр пробовал,как вы,сэм у меня почернел,может что то не правильно сделал,может другой фильтр надо? если чистить активированным углем,как правильно чистить.ответьте пожалуйста

[@GriDoc]

Здравствуйте Алексей! Вы использовали новый фильтр и не подготовили его по инструкции. Новые картриджи всегда надо 2-3 раза промывать водой перед началом эксплуатации. Отличная замена марганцовке масло...

[@user-hd6lr6mc6s]

Домашнее вкуснее .я маслом тоже очищаю. только потом еще перегоняю а запах то остается, а если активированным углем? как

[@GriDoc]

углевать в конце обязательно!

[@user-lj9rr8li3e]

алексей малышев,если самогон почернел,надо было попробовать ещё раз,если не помогло-ну значит хреновый фильтр.

[@user-wl2uu1ih6c]

Рассуждаем так-как будто всё это будет полезнее для здоровья.Сам гоню на аппарате 30-летнем.Сделанном на авиазаводе где делали что-то для БУРАНА. ВСЁ из нержавейки. На две комфорки газ.плиты.БЕЗ сухопарников и барбатёров с отбором голов и хвостов получается хороший продукт.

[@GriDoc]

Ира Климова да, при втором перегоне тоже отбираются хвосты и хвосты отдельно используются при первичном перегоне

[@user-fz8jy6se6n]

Чтобы самогон не мутнел нужно добавлять спирт в воду. Для смягчения лучше сварить крутой сахарный сироп, дать ему отстояться около 10 дней чтобы осела муть, затем слить чистый сироп и использовать. От чистого сахара в бутылке остаётся тонкий слой мути, не критично, но неприятно, делаем ведь для себя. На мой взгляд лучше купить в аптеке 40% глюкозу, 40мл на три литра, проверено - отличный эффект.

[@user-km7xp3hi1q]

Настоящий самогонщик не только дегустирует, но так же гонит и разводит сэм в рубашке и галстуке. Уважушечка. Приятно смотреть: прическа, отглаженная рубашка, галстук, связная речь, трезвая мысль... Элита нашего цеха. Молодец. Но с маслом я лично тоже не связываюсь...

[@GriDoc]

+Тырюгаз Жрусало Спасибо!

[@TurAlIst]

+Тырюгаз Жрусало Зря! Масло чистит хорошо. Но им пользуюсь до второй перегонкию

[@user-km7xp3hi1q]

Песни-ролики Да, я это знаю и понимаю. Чисто из за лени. Два раза прогнал, головы, хвосты, через уголь и аля вуаля - просю за стол, гости дорогие.

[@user-rc8vz2or2w]

Да , еще вопрос... А после 2 перегона вы собираете хвосты ? А то как-то на видео не оговорено

[@yapakin]

Очень понравилось Ваше видео, даже подписался, что никогда не делаю - все доступно, понятно, со знанием дела. Не пробовали ли Вы делать виски, очень интересуюсь. Если да - опубликуйте пожалуйста. Спасибо и удачи.

[@GriDoc]

yapakin Спасибо! Касаемо виски, у меня нет оборудования для зерновых дистилятов. А так вообще настойка на дубовой щепе дает прекрасный вкус и что то общее там есть. Пробуйте, мне настойка на щепе особо понравилась!

[@user-fl2bv4mf5h]

Уважаемый Владимир! очень понравилось ваше видео! но остался один вопрос! при снятии "голов" в сухопарнике остается много тех самых "голов" которые потом перегоняются паром. как Вы с этим делаете? сливаете с сухопарника или считаете достаточным то, что отобрали на выходе холодильника??

[@GriDoc]

Александр Санников Здравствуйте Александр! Меня зовут Григорий.) Головы самые "легкие" фракции и паром выгоняются в первую очередь!!! В сухопарнике задерживаются как раз "хвосты" и это его основная задача, с которой он очень хорошо справляется. Снять головы 2 раза по 5% вполне достаточно для получения чистого продукта, так же и с хвостами. По опыту скажу: использование современных аппаратов с высокой степенью очистки делает СЭМ практически без запаха (что конечно плюс), но вот ощущения от пития начинают приближаться к водке, то есть напиток начинает жечь, а не греть, что сильно расстраивает.

[@user-fl2bv4mf5h]

Большое спасибо, Григорий, за быстрый ответ! Я на самом деле "очень молодой винокур" хотя о данном процессе наслышан и "навиден" с детства. Ваши видео, (хотя я просмотрел только одно, Но обязательно просмотрю как можно больше, ) очень мне понравилось. Очень мало воды!! Это значительно отличает данный обучающий процесс от многих подобных. Временами кажется , что надо-бы поподробней, но буквально через минуту понимаешь что показано самое необходимое. Хочу пожелать Вам дальнейших успехов в Вашей деятельности и сказать Большое спасибо за Ваш материал. PS. кстати просмотрел Ваше видео про Иван-чай. Давно хочу попробовать изготовить данный напиток самостоятельно, можете что нибудь посоветовать дополнительно почитать по этой теме?

[@GriDoc]

Александр Санников касаемо Иван-чая я все рассказал в своем видео. Касаемо других источников меня озадачило повторения всеми одного и того же - "в процессе ферментации появляется цветочно-фруктовый запах", лично я такого не заметил и не нашел для этого предпосылок, возможно я чего то не знаю...

[@user-zd5te7cq7v]

Все доходчиво, разобрано по полочкам, молодец!

[@vladimirtimoshenko2654]

А галстук обязательно такого цвета для второго перегона?

[@GriDoc]

можно по полутонам пробежаться

[@aleksaleks225]

И еще вопрос - масло какое берете? Есть какие-то моменты? Рафинированное...жареное...темнее..светлее...или просто тупо самое дешовое?

[@GriDoc]

самое дешевое рафинированное

[@alexilaiho5892]

Подскажите, сколько раз можно использовать угольный фильтр?

[@GriDoc]

литров 30-40

[@user-jn9hf5rf3z]

подскажите пожалуйста.делал первый раз и столкнулся с проблемой.у меня в аппарате сухопарник и барботёр .с 10 литров браги(10%)выход 1 литр (80%).хвостов вообще практически не было(150мл),капал (40%)температура 100 С и перестал.после отбора голов менял банки,в сухопарнике(40%) а в барботёре(70%)после всей перегонке посмотрел в банках вода.это нормально или я что то не так делал?подскажите сколько по времяни длиться нагрев для снятия голов и весь процесс?при каких температурах?за ранее спасибо))))))

[@GriDoc]

+Максим Шумилин Здравствуйте Максим. Этиловый спирт кипит при температуре 78,3 градуса. Головы которые мы одбераем кипят при меньших температурах и то, что Вы сливали из сухопарника как раз и был этиловый спирт т.к. "тяжелые" фракции (они же хвосты) пойдут значительно позже и задача барботера и сухопарника как раз удержание их в конце перегона. А вообще у каждого аппарата своя конструкция и особенности. В ближайшее время буду обзоры и тесты нескольких аппаратов, немного подождите.

[@user-dx4np6ex7y]

МОЛОДЕЦ!

[@user-hd6lr6mc6s]

Здравствуйте, когда второй перегон делаете, так же 5 процентов голов отбираете?

[@GriDoc]

Здравствуйте Алексей! Да конечно

[@andyk7542]

Как лучше сделать углевание? С первого перегона разбавить водой до 20 гр. и проуглевать, далее сделать 2-й перегон и тоже проуглевать, но уже при желаемом градусе (40 или 50 кому как)?

[@GriDoc]

+Andy K я углюю после второго перегона, после первого, только если хочу получить ароматный самогон (используя банку-сухопарник)

[@UserUser-ie9xy]

Респект автору за спецформу

[@user-ph7qi6fc1q]

Самая лучшая очистка это молоко(лучше чем уголь).Кто желает проверьте молоком после угля-уголь же в основном меняет органолептику продукта(чистит частично).Молоком чистить только конечный продукт не крепче 60 градусов затем по желанию углем.То же дает и яичный белок но молоко фильтровать проще

[@andyk7542]

Здравствуйте. При первом перегоне 8 литров браги вышло : 300 мл. голов, 800 мл. тела (56 градусов), остальное хвосты 850 мл. Аппарат с двумя сухопарниками. Отбирал головы при 75 гр. по термометру ( на верхнем сухопарнике), иного нет. Тело при 86 отбирал. Почему такой маленький выход самогона? В чем я накасячил? Подскажите, помогите начинающему.

[@andyk7542]

И еще. Открыв куб для промывки увидел в нем 4 литра жидкости светло желтого наичистейшего цвета. Что не так?(((((((

[@GriDoc]

+Andy K Здравствуйте! Голов много отобрали, надо не по градуснику а по запаху или рассчитать, для первого перегона с 8л (то есть примерно 2кг сахара) надо 100мл голов и в хвосты уходить тоже по запаху, ну или по градуснику, только надо привыкать к своему аппарату. По опыту скажу, норм результат, это когда с одного кг сахара получается в результате 1л СЭМа А в куде все норм, так и должно быть!

[@user-bl3cn4vq7v]

Вроде надо спирт в воду добавлять , а не в воду в спирт , или разницы нету ? Набираюсь опыта, спасибо за ваши ролики , жду ответа )))

[@GriDoc]

В комментариях я много про это писал с обоснованиями: льют спирт в воду и на это есть причины!

[@user-ye4uf6zy9c]

Подскажите почему у меня при 2 перегоне сразу был напиток хрустально чистый.а через 4-5 часов стал мутный как с молоком? что не так?

[@GriDoc]

никогда с таким не сталкивался

[@user-yp9qy1ho2u]

А я вам подскажу, есть такая проблема или везуха из-за конструкции аппарата вы отбирает весь спирт в начале перегонки.при разбавлении получите почти столько же норм Водки, а остальное на в следующую выгонкудобавите.

[@alexanderilyin2293]

большой огонь в конце был ...надо было убавить а так пена полезла

[@user-qi7ls1fe5w]

Так все таки чистить углем лучше после первой или второй перегонки?

[@GriDoc]

можно по разному да и аппараты разные

[@GriDoc]

да Владимир, первый и второй перегон я делаю одинаково(про хвосты есть в начале видео) отбирая хвосты и головы. Про настойки обязательно будет: горькие, сладкие и всякие разные. Постепенно буду наполнять канал, если, что то интересует, пишите, постараюсь сделать раньше!

[@user-yr8vj2sk5i]

Привет всем и с праздником Победы!!! Вопрос по теме: перегнал самогон без отделения голов и какой-либо очистки до общей крепости 65 градусов (аппарат с сухопарником Финляндия - не реклама, а подробность). Поставил на вторую перегонку ( в бак добавлял три литра хвостов от прежней двойной перегонки). Отобрал голову 200 грамм. Забыл!!! пропустить через угольный фильтр при перегонке. Получил 3 литра опять 65 градусного СЭМа. Вот теперь мучаюсь - нужно ли его и если нужно, то как чистить (без третьей перегонки)? А так продукт как слеза, без резких запахов.

[@GriDoc]

+Виктор Руденко Если третьего перегона не будет, то только углевать. А вот хвосты во второй перегон Вы зря добавили, их надо добавлять с брагу при первом перегоне.

[@user-wg2wx7ik8b]

Подскажите при какой температуре в баке надо вести отбор тела и что бы какой температуры не превышать?

[@GriDoc]

лучше контролировать не температуру, а крепость в струе

[@user-wg2wx7ik8b]

Домашнее вкуснее да это так оно я так и делал.но пишут что температура не должна доходит до 100 градусов.иначе будет плохой запах.Я новичок в этом деле.Я в 60 градусов на выходе с аппарата перестал гнать.А в итоге получился вонючий.Температура дошла до 100 градусов.

[@user-lj9rr8li3e]

Как самогонка перестаёт гореть,пошли хвосты.

[@marat1656]

Скажите, а градус не падает после чистки угольным фильтром? Просто если разбавить до 40% а градус упадёт…

[@GriDoc]

нет конечно, не падает

[@dmitryzhornitzky8362]

Я один раз попробовал, самогон почернел и 5 градусов пропало. Получил 35 гр. Чернота не оседала, видно растворилась в спирте. Фильтр был новый "Brita". Вот такой случай.

[@andyk7542]

Т.е. добавлять молоко после последней перегонки, перед углеванием???

[@GriDoc]

молоко после углевания, хлопья отфильтровать, а мутность останется)

[@user-bg2fw3mu3x]

скажите какое масло использовать, рафинированое или нет?

[@GriDoc]

+саша саша рафинированное

[@recordshok]

А почему у меня муть не уходит, хоть и несколько дней стоит.? Может масло не то? Рафинированное или нет, нужно?

[@GriDoc]

+lev bolshak я использую рафинированное

[@user-qi7ls1fe5w]

Для угля лучше колонна или засыпь в самогон?

[@GriDoc]

можно использовать оба варианта

[@KOCMOHAXT]

А что если после очистки маслом сразу прогнать через фильтр (угольный) а уж потом второй раз перегнать? Есть разница или неудобства? Желательно поподробнее...:- ))) Я имею в виду изменить очерёдность прогона через фильтр и второго перегона.

[@GriDoc]

+Феликс Дзержинский здесь есть вариант как раз о том, что Вы говорите: kzbin.info/www/bejne/omnTg5WMfa2FqJY

[@KOCMOHAXT]

Ура! Усё понял. Интересно, доходчиво. Спасибо!

[@partizanresistance141]

Попробую маслом...не слышал про такую очистку...Кто-нить заметил на 14 мин. полет синего призрачного пятна? Что это?

[@user-ko6gu6yz2p]

четко видно вылет дерьма из фильтра .... :)

[@user-wp4hx1eu7g]

Очень интересно и понятно в отношении очистки самогона маслом . Хотелось бы узнать ваше мнение в отношении очистки самогона используя ректификационную колонну . Стоит ли ее покупать? Стоит она не дешево . Но очистить самогон от эфирных масел это важно для здоровья.

[@GriDoc]

+Геннадий Насонов сам не пользовался и сказать не могу но по идее, получится качественный спирт который и чистить не надо

[@user-ip9kj3nk2u]

Геннадий Насонов

[@user-fb7zs7er8b]

В принципе нормальное видео,единственное замечание спирт вливают в воду а не наоборот.

[@GriDoc]

именно так

[@GriDoc]

Здравствуйте Владимир. Головы резко отличаются запахом от основного тела напитка, если бы их не было при втором перегоне, я бы их и не отсекал. Практика показывает, что на оборудование которое используем мы все, нет возможности точно отсекать головы удерживая нужную температуру и делая это дважды я сильно повышаю чистоту продукта. (да и экономить на себе нет желания) А вот хвосты я отсекаю раньше опять же для чистоты СЭМа, но только их не выливаю, а использую повторно при первичном перегоне(это видно в начале видео), то есть потери тут отсутствуют совсем!

[@user-rc8vz2or2w]

Домашнее вкуснее Понятно . И второй вопрос , почему у вас такая слабая брага ? Как я понял -12 оборотов ? У меня до 18 -20 доходит...

[@GriDoc]

Ира Климова я крепость браги не мерил... примерно говорю на 5л воды 1кг сахара - при меньшей концентрации сахара процесс брожение идет быстрее, что полезно. пробовал спиртовые дрожи и больше сахара, но уж сильно затягивается процесс брожения?

[@adem3997]

Ира Климова Брешет спиртомер. Градусах при 12 дрожжи гибнут уже. Брагу спиртомером не измерить - виномер нужен.

[@goodwin2526]

+Домашнее вкуснее Из сахарной браги нельзя приготовить полугар, т.к. это зерновая водка

[@GriDoc]

+Viktor Kashchenko полугар - это крепкость напитка, а не зерновая водка!! а водка вообще не русское слово! Происхождение названияВ истории водки следует различать историю самого слова «водка» (то есть его этимологию), историю современного напитка с этим названием и технологию производства. Ещё в конце XIX века водку производили не разведением ректификованногоспирта водой до требуемой концентрации - как сейчас, а дистилляцией (перегонкой в кубе) - как самогон, виски, ром или текилу.Польское слово «wódka» имеет исходный смысл «маленькая вода», «водичка», что сходно со значением старорусского слова «водка» - «водичка» (В. В. Похлебкин, "История водки"). «Водкой» в русском языке XIV-XV века обычно назывался настой трав, кореньев или ягод на крепком алкоголе[источник не указан 265 дней]. В Польше первое упоминание названия «wódka» в значении спиртного напитка письменно зафиксировано в 1405 году в судебных актах Сандомирского воеводства. В русских источниках название «водка», в том же значении, впервые упоминается в 1533 году[3].Термин и торговое название «водка» своё современное значение (раствор очищенного этанола в воде) получил в XIX веке

[@andyk7542]

Вечер добрый. Подскажите пожалуйста, как сделать мутный самогон ( ну, как в фильмах). Многие знакомые просят такой самогон, а я пока хочу услышать мнение эксперта)))

[@GriDoc]

Здравствуйте! Добавьте немного молока, почистите и желаемую мутность получите)

[@user-hc6sx5vj2s]

очистка молоком, как в старину... и всё будет идентично...)))

[@k2159391]

Такой вопрос у меня нарисовался, а можно на максимальном огне прогнать брагу? Холодильник и аппарат позволяет

[@GriDoc]

+Igor Myazin если аппарат позволяет, то можно! но на практике, я лично для себя выбрал метод двойной перегонки на минимальной скорости.

[@k2159391]

Я вот только прогнал, у меня выход в два раза меньше получился и мачлом воняет...

[@GriDoc]

+Igor Myazin напишите, что у Вас за аппарат

[@WhiteWind_01]

Подскажите, второй перегон тоже дробный?!

[@GriDoc]

Да, конечно!

[@andyk7542]

И сколько может стоять брага в прохладном месте после брожения? Спасиииибо. )

[@GriDoc]

+Andy K чем меньше стоит брага, тем лучше, нужно только, что бы она осветлилась и все(можно использовать бентонит)

[@GriDoc]

+ivan88587 именно так! посмотрите мои видео про приготовление и осветление браги, там это много кратно повторяется

[@WhiteWind_01]

Поспешил и добавил воду в спирт как в видео. Что теперь делать, еще раз перегонять?

[@GriDoc]

ничего страшного!

[@alrami5541]

Может лучше сделать сахарный сироп?

[@GriDoc]

можно и так

[@andyk7542]

ok.спасибо!!!!

[@user-nc4dq1ko7x]

Насчёт хвостов,тоже думаю,что овчинка выделки не стоит,если конечно для себя делаешь.

[@k2159391]

самодельный, до этого выход был первоночальный от 90гр, а тут разочарование, это не может быть от масла?

[@GriDoc]

+Igor Myazin масло забирает сивуху и не более

[@k2159391]

Ясно, спс, буду жксперементировать

[@user-fq5vq8ow8n]

Динамично и понятно. Только - отбирать головы нужно как можно медленнее, 1-2 капли в секунду. Меньше потерь и отбирать можно меньше; - Холодильник должен быть вертикально. При этом эффективность охлаждения резко возрастает. Расход воды падает. Качество отделения голов возрастает. Я просто разрезал трубку пополам и соединил медной трубкой методом пайки пищевым оловом с ортофосфорной кислотой. Трубка согнута под 90 градусов. В вашем случае похоже можно просто догнуть эту трубку только осторожно. Холодную воду подавать снизу. Экономия по воде до 3-х раз. Увидите что сверху горячо а снизу холодно. А так как у вас тоже снизу горячо а сверху холодно, Но конденсат периодически проходит холодную и горячую зону. Кроме того каплями гнать не получится так как он скапливается внизу и выходит порциями или большой струей. Вот из за плохого отбора голов вам и приходится их отбирать 2 раза неся громаднейшие потели как продукта (сам самогон и масло) так и качества. 52 градуса после второй перегонки это очень мало. Вы Слишком сильно разбавили сырец. Меньше 30 градусов не стоит. В процессе такой перегонки вы опять нахватали много ненужного. При этом этот аппарат дает при правильном отборе хвостов 70 градусов на выходе в результате.

[@shun_msk]

насчёт последнего не согласен. чем ниже спиртуозность, тем меньше связь между спиртом и "гадостью" и лучше разделение. И откуда там нахватать лишнего? из воды?

[@user-il1sp6tc4y]

чтобы не отбирать головы несколько часов, по две капли, нужно довести брагу (именно брагу )до 60 градусов и сделать аэрацию, продувку воздухом кратковременно, секунд по 5 ,через промежуток в несколько минут, постепенно повышая температуру браги, и головы вылетают из холодильника не по детски!Толь прежде чем особо умным "професорам" опровергать или обсирать этот метод теоретически, попробуйте это сначала на практике,этот метод давно процветает и используется , но он требует понимания , когда им пользуешься....

[@shun_msk]

Александр красов в открытой кастрюле или в собранном дистилляторе?

[@user-il1sp6tc4y]

У кого есть противогаз , тот делает в открытой кастрюле. А вообще это делается при первой перегонке браги с собранным холодильником.

[@shun_msk]

Александр красов а чем аэрируется? аквариумным компрессором?

[@peterpenn100]

Уважаемый мастер.Попробуйте добавить не сахар , а глюкозу !По мне эффект намного лучше. Напишите своё мнение после этого!

[@GriDoc]

+peterpenn100 обязательно попробую! но сахар использую из-за простоты - всегда под рукой и искать его не надо)

[@aleksaleks225]

Попробовал ради эксперимента одну банку 55% и одну 25-30. Стояло дня четыре. Там где 55 сырец остался мутным а там где 30 светлый. Так что разбавлять все таки надо до 25-30 перед маслом.

[@GriDoc]

конечно разбавлять до 20-30 градусов, я об этом говорил

[@alexandralexeev5010]

Позвольте дать вам совет. Не откачивайте а долейте воду до края банки. Масло будет проще собирать. Можно и перелить воду через край а банку потом закрыть и протереть от масла.

[@GriDoc]

+Alexandr Alexeev читал про такой способ, но шприцем мне проще. Если масло перельется через край, банка станем сильно скользкой, да и раковину придется мыть, а шприцем я привык - быстро, удобно, чисто. А те пару капель что остаются ни как не влияют на качество.

[@marat67able]

можно ли удалить горечь от трубки аппарата, три раза перегнал, последний раз поменял аппарат, бесполезно?

[@GriDoc]

ни разу с таким не сталкивался

[@user-rj1go7id9k]

углем БАУ в помошь

[@BolgarinRUS]

Разве силиконовая трубка горечь даёт? Впервые слышу.

[@reklamapavel]

бЛИН .... ПОДСКАЖИТЕ , У МЕНЯ 3 СУХОПАРНИКА В АППАРАТЕ... НУЖНО ЛИ ФИЛЬТРОВАТЬ?? НА ВКУС ВСЁ НИШТЯК, ЗАПАХ ПРИЯТНЫЙ!!! ЧТО МНЕ ДЕЛАТЬ???

[@GriDoc]

Уголь смягчает вкус и запах, но если Вас все устраивает, то можно и не углевать. Советую попробовать и решить, нужно или нет.

[@reklamapavel]

Домашнее вкуснее Я ТУТ НАЧИТАЛСЯ ЧТО МОЖНО ОТПРАВИТЬСЯ К ПРООТЦАМ ОТ СИВУХИ, ВОТ И ДУМАЮ ЧТО ДЕЛАТЬ?

[@GriDoc]

Не драматизируйте, в деревнях ни головы ни хвосты не рубят и прекрасно себя чувствую... Но для себя конечно стоит постараться, если правильно отрубать хвосты, то сивухи и так будет минимум, да еще и три сухопарника. Посмотрите мое видео про тройной перегон.

[@reklamapavel]

Домашнее вкуснее Обнадёжили... Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

[@user-rc8vz2or2w]

Добрый день ! Все доступно и правильно , кроме одного- если вы делаете 2 перегон , зачем при первом перегоне дробить на головы и хвосты ? У вас большие потери самогона. Я при первом перегоне не отсекаю ни головы ни хвосты. Все это делается при втором перегоне- и качество очень хорошее- друзья не верят , что сам делал.( К тому же , у вас сухопарник есть ) .Владимир.

[@user-wy5iv1wp9v]

+Ира Климова, потери не сильно важны, если хочешь приготовить ХОРОШИЙ продукт.

[@turbodizel_4x4]

Да, вот еще что... Никак не могу понять, зачем добавлять " старые" хвосты при перегонке? Ведь мы стремимся второй ( или третьей) перегонкой избавиться от этих самых хвостов. А тут что получается? Добавляя хвосты от предыдущей перегонки мы повышаем концентрацию хвостов в спирте сырце перед перегонкой. Ну ладно....пусть там 25% " алкоголя"...Но эти 25 % разное дерьмо, цель от которого избавиться". Просто отказываюсь понимать. В погоне за лишними пятидесятью миллилитрами можно огрестись по полной. Это моё мнение, никому его не навязываю. С уважением, "Коллеги" ))))

[@GriDoc]

+Александр Спрутов это головы категорически нельзя никуда добавлять, а вот хвосты добавлять в брагу очень даже нормально. Именно в брагу при первом перегоне!

[@turbodizel_4x4]

Ну... На вкус и цвет фломастеры разные))))

[@user-hd6lr6mc6s]

а где берете столько много? в аптеке?

[@GriDoc]

о чем речь?

[@user-hd6lr6mc6s]

Домашнее вкуснее .все увидел в другом ролике,где брать,я про активированный уголь имел ввиду

[@user-kw8kr2tw8p]

Я поставил силиконовые прокладки в места соединения- все стало герметично. Тестом не пользуюсь.

[@GriDoc]

можно и так, но не безопасно!

[@fora2090]

Зачем маслом на 3 е суток? Не проще на марганец на сутки сцедить с осадка ?

[@GriDoc]

+Вадим Вишневский Я показал тот метод, что нравится мне... С марганцовкой так же необходимо использовать два вида соды. Про трое суток я объяснил в ролике)

[@user-il1sp6tc4y]

ни когда и ни при каких условиях не рассказывайте про очистку сэма марганцем!!!!! Я понимаю что вы 1000 раз так делали, но очистка марганцем это кайназойская эра,,,Погуглите в интернете во что преаращает марганец спирт, и в какие соединения он вступает с веществами по мимо спирта находящими в сэме.Правильно было написано на одном форуме :-ОЧИСТКА МАРГАНЦЕМ ЭТО ХУЖЕ ЧЕМ ОЧИСТКА ОСЛИНОЙ МОЧЕЙ,,,

[@user-ko8yl2zc6u]

Какую температуру нужно поддерживать в кубе?

[@user-yr7do3ny7m]

это не важно - поскольку нужно в первый раз перегонять до воды а второй раз - перегонять, чтобы струйка была как можно тоньше (почти капельная)

[@user-yr7do3ny7m]

второй раз отбираем, пока в струе 43-38 градусов (на чайную ложечку и поджечь) дальше - до воды берем хвосты

[@user-ko8yl2zc6u]

@@user-yr7do3ny7m Спасибо!

[@user-hv4re3rz8s]

При второй перегонки 58 гр. это что то мало. У меня получается 65-80 гр. Не знаю как у меня получается но факт. И ещё вопрос к вам. Куб у меня без термометра. Брага кипит мне так кажется выше 100 гр. Если сделать меньше, то весь этот процесс не работает. Почему не знаю.

[@GriDoc]

+Сергей Кузьмичев на данном аппарата больше 70 гр у меня не получалось)) 100гр уже совсем много... есть же раскладки температур кипения различных фракций браги

[@user-sn7rt5tl5y]

крепость зависит от объема заливания куба. Чем меньше браги, тем выше крепость. Поэкспериментируйте!

[@user-hf1cd7dc2y]

Куб 10 литров. Больше 7 литров браги не нальешь.

[@user-sn7rt5tl5y]

+Сергей Кузьмичев Видимо, вы опасаетесь вспенивания и брызгоуноса. Сахарную осветленную брагу можно и выше наливать (имхо) Но точно можно меньше, например 5 литров браги! И крепость дистиллята должна вырасти!

[@user-hf1cd7dc2y]

Брагу я не осветляю. Нет смысла.

[@yefimserkin9616]

Посмотрел это видео, и решил поэкспериментировать, очистив сс маслом. Зачем я это сделал!!!!! Мало того что все в масле, его толком шприцом не удалишь, пришлось все это дело фильтровать, но самое большое разочарование от данного способа очистки маслом-выход готового продукта снизился вдвое!!!! Я сс прогоняю один раз через угольный фильтр, и он пахнет лучше чем очищенный маслом! каждому-свое, но никому не рекомендую! Спасибо!

[@GriDoc]

+Yefim Serkin не один год чистил СС маслом и всегда все прекрасно получалось)

[@itydrych52]

Ty Gieroj nie tolko Sovietskowo Sojuza ale tez Polski. Wyprobowalem ten sposob. Wodeczka jak miodek. Nie ma smrodka i smaku samogonu. Priwiet iz Polszi.

[@GriDoc]

+itydrych52 Спасибо! Рад, что видео было для Вас полезно.

[@user-mz8vg4hy1s]

Токая глубокая очистка "продукта" маслом. А как Вы куб моете . с таким тонким горлышком? Там грязи побольше соберется (еще и с маслом).....угрж...

[@GriDoc]

содой

[@user-mz8vg4hy1s]

Домашнее вкуснее Вы же крышки метите. Говорите что они не отмываются. А доступ к ним гораздо легче. А тут куб с УЗКИМ горлом - просто содой? На видео Вы Продукт допускаете с небольшим остатком масла перед вторым перегоном. Поднимите крышку от сковороды. Послушайте чем звучит этот "Аромат"и попробуйте его удалить содой.... А доступ к крышке свободный. В отличии от Вашего Куба с узким горлом . Все ровно необходимо механическое воздействие?

[@GriDoc]

больше двух лет юзал данный аппарат и метод очистки маслом - никаких проблем если надо бак помыть капитально, в него засыпаем по мимо соды пол стакана перловки и трясем активно)) пару минут, даже если там и было, что то, то ничего не останется

[@user-mz8vg4hy1s]

Домашнее вкуснее )) Ладно!! Проехали... Попробую ваш совет ;Быстрые настойки (обычная настойка за сутки)))) ... Ну если как с маслом......... ((( А мой Вам совет 100% за час до употребления: скорлупа кедрового ореха (перед купажом с водой). Скорлупа продается на рынках где сухофрукты. А еще круче: перегородки грецкого ореха. Будьте внимательны часто продают отработанные. Правда они не на час и не на день...... но качество вас поразит!

[@GriDoc]

с настойками по аккуратнее: - кедровый орех сильно влияет на сердце - перепонки грецкого ореха сильно крепят))) такое надо пить при диарее

[@user-vi3qm5lk4w]

Масло лучше снимать мелким ситом Спирт сырец проходит через сито а масло остаётся на нем

[@GriDoc]

надо такое сито найти

[@user-vi3qm5lk4w]

в хозяйственном магазине 40 р с пластиковой сеткой, обычно голубого цвета идеально входит в горловину трехлитровой банки Вы пробовали очистку активированным углем в таблетках?

[@GriDoc]

в таблетках не пробовал, я пропускаю через кувшин типа барьера

[@user-fg2zb6gb6p]

Почему нельзя сразу сахар в воде развести, что б не греть? Другие виновары советуют воду спиртом разбавлять, а не не наоборот, мягче получается. Хотя кому как...

[@GriDoc]

нагрев улучшает органолептику напитка

[@user-hf1cd7dc2y]

Куб самодельный 10 литров через сухопарник и далее змеевик 3 метра из меди диаметр 7 мм. Через ведро с холодной водой 30 литров. Результат работы куба и такой системы. Хвосты не работают менее 40 гр крепости. Точнее куб уже не тянет.

[@GriDoc]

+Сергей Кузьмичев а чем нагреваете? процесс останавливается, если не хватает мощности нагрева

[@user-hf1cd7dc2y]

Электроплитой бытовой.

[@user-hf1cd7dc2y]

А какой смысл гнать хвосты менее 35 гр крепости.

[@GriDoc]

+Сергей Кузьмичев хвосты надо собирать и можно отдельно перегонять или с брагой на новом аппарате я перевожу в хвосты после 79 градусов и гоню до 10-15%, хвосты получаются очень не дурные 55-60гр.

[@user-hf1cd7dc2y]

+Домашнее вкуснее Ну у меня полчается по другому или может не правильно делаю. короче, удаляю первые 100гр головы. далее гоняю до предела работы куба. точнее до 35гр крепости. остальное на выброс в сартир. итого получается при первом до 50гр. При втором перегоне разумеется удаляю головы, 65-70гр.

[@user-qu4rw8nj7c]

БРАГА: - НА 1 кг. САХАРА --- 1 ч.л. ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ. СВАРИТЬ НА ОГНЕ ДО СИРОПА. ЭТО ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ НЕ БЫЛО ПЕНЫ В БРАГЕ. НА 1 кг. САХАРА --- 20 гр. ДРОЖЖЕЙ. ВОДА ПРОЦЕССУ НЕ МЕШАЕТ --- 4,- 5,- 6 ЛИТРОВ НА 1 кг. ВОДУ МОЖНО УДАРИТЬ ТОКОМ, ДЛЯ УБРАТИЯ КОНКУРЕНТОВ ДРОЖЖЕЙ. ДВА ОГОЛЁННЫХ МЕДНЫХ ПРОВОДА ПОЛОЖИТЬ В ВОДУ. ЧИСТКА БРАГИ: - 1ч.л. МЕДНОГО КУПАРОСА НА 20 ЛИТРОВ БРАГИ. ФЭЙРИ ПО ВКУСУ 1ч.л. ПЕРЕГОН БРАГИ: - 1, 2, 3 ПЕРЕГОНА. Емельянченко Илья vk.com/novyi_ierusalim

[@frakass1964]

При смешивании самогона с водой, следует самогон вливать в воду.

[@GriDoc]

Александр Туровец согласен, только никто не пишет почему))) напишу Внимание! Нужно воду разбавлять спиртом, а не наоборот. При этом воду лучше использовать охлажденную - тогда спирт точно не помутнеет. Это было доказано еще Д.И. Менделеевым: в системе «вода-спирт» существует всего 3 устойчивых химических соединения, образующихся за счет водородных связей. Если лить спирт в холодную воду, то образуются необходимые водные гидраты. Если же использовать теплую воду и лить ее в спирт, то получатся моногидраты с характерным для спирта (не водки!) запахом и вкусом.

[@user-fq5vq8ow8n]

Не понял что в чего. >>Нужно воду разбавлять спиртом, а не наоборот То есть спирт льем в воду. И далее перл >>Если лить спирт в холодную воду, то образуются необходимые водные гидраты. То есть надо воду лить в спирт. Это часть классического процесса изготовления водки по ГОСТу.

[@user-bg2fw3mu3x]

Спасибо. Я гнал в первый раз в жизни налил нерафинированное ,в банке муть третий день.

[@user-yh4mi9fg8d]

+саша саша сам в первый раз гоню), у меня масло быстро поднимается, готов предположить, что вы добавили масло в очень крепкий СС, нужно в 20-30 гр. иначе масло с СС получится одного веса, как в вашем случае, скорее всего.

[@GriDoc]

+Серг сергей Иванов В ролике я как раз и говорю: разбавляем СС до 20-30гр и только тогда масло! После того как закроете крышкой банку, надо очень интенсивно трясти, что бы масло разбилось на очень мелкие части и лучше в течении суток несколько раз так делать.

[@user-yh4mi9fg8d]

+Домашнее вкуснее Да, у вас все четко и понятно, собственно у вас и учусь, спасибо, просто человек по невнимательности, либо из каких-то других побуждений добавить масло в СС не разбавляя.

[@user-tf5bg1pz2g]

Если после очистки маслом от самогона хороший запах, то зачем вторая перегонка?

[@GriDoc]

+Максим Калинин что бы продукт был мягче и чище

[@user-by8jh5jz7d]

+Максим Калинин а вы попробуйте часть не перегнать дважды , и после сравните .... и все вопросы отпадут...

[@GriDoc]

+Алексей Колесников останавливаюсь на первом перегоне если только брага фруктовая... а сахар все таки лучше дважды перегонять, а если не лень, то и три

[@GriDoc]

+Алексей Колесников удачи в баловстве)

[@user-by8jh5jz7d]

и вам тогоже

[@wadim1865]

а разве не спирт надо в воду заливать

[@GriDoc]

именно так, спирт льют в воду!

[@gazminatorpukanov6402]

Что про аппарат ваш скажете?

[@GriDoc]

тот, что в ролике аппарат совсем не очень...

[@gazminatorpukanov6402]

собственно, у меня аппарат один в один (Крестьянка). Предстоит первая перегонка в жизни в субботу. По отзывам в интернете уже успел понять, что от аппарата будет больше расстройства, чем удовольствия.

[@GriDoc]

Не переживайте, просто почистите продукт как на видео: СС маслом и после второго перегона уголь и будет НОРМ!!!

[@user-nj6lo1ux8b]

нудная, бесполезная потеря времени, я делаю так: первак через три сухопарника, средняя крепость 80 градусов, в тот-же день на литр продукта чайная ложка активированного угля (порошок), взбалтываю, на следующий день уже можно фильтровать через бумагу, все, пьется легче водки в разы, никакой головной боли а тем более бодуна, хоть литр сразу выпить, утром проснешься и не вспомнишь, что пил спиртное, а если выпить литр магазинной водки (из супермаркета) - наверное сдохнешь.

[@user-zb4xe8vj5u]

товарищи дорогой прокладка трояк стоит а ты мякишем залепляешь! удачи в самогоноварении .

[@GriDoc]

На баке нет предохранительного клапана или взрывного, а диаметр отводной трубки примерно 3мм. При неблагоприятном стечении обстоятельств (закупорка той самой трубки) произойдет взрыв! Мякишь жуть как не удобно, я с Вами полностью согласен, но безопасность важнее!

[@user-fq5vq8ow8n]

Сделал, по моим записям, 264 перегонки сахарной браги аналогичным аппаратном. Были случаи брызгоуноса даже через сухопарник. раз десять или более. Зазеваешься. Не убавишь подогрев и т д. Ни каких проблем с проходимостью никогда не было. Так что не бойтесь.Закручивайте. Но не сильно. Просто рукой без усилий.

[@user-mt1dw2zh4d]

Думаю, если государство откажется от лицензирования производства алкоголя, водочные заводы встанут))))).., или как минимум сильно потеряют в прибылях на том самопале который сейчас гонят в несметном количестве. Даже если производители качественного самогона начнут легально им торговать и уплачивать как положено акцизные сборы))

[@viktoryakimoto5640]

+Владимир Баженов я бы фабрику построил... эхъ

[@clisheclishe6805]

а на заказ самогон не продаёте? пипец долго это всё)

[@MrGriDoc]

+Clishe Clishe законом все это дело запрещено!)

[@clisheclishe6805]

понятно)

[@TurAlIst]

Профессор, а почему никто не упоминает нагревание куба на пару? Удобство неоспоримое!

[@GriDoc]

+Песни-ролики сдается мне пар нужен для зерновой браги) а это уже совсем другое дело

[@TurAlIst]

+Домашнее вкуснее Ничуть!

[@aleksaleks225]

Маслом наверное самый лучший способ. По крайней мере "цена-качество" Пробовал белком..ну нормально..но потом все это цедить...забивается...короче гемор...а тут взял шприц на 100 гр один-два раза соснул и усе))) На счет аппарата - сразу гнать на колонне многие тут даже продвинутые не рекомендуют. Имея навороченные колонны - гонят в режиме подстил на прямую..до суха...ну а потом уже очистка и на колонне второй перегон.. А подскажи - ты как часто за три дня масло взбалтываешь?

[@GriDoc]

я маслом чистил когда был СуперБайкал"" и "Магарыч", сейчас только углюю

[@user-fx1vk9dd5x]

..это тоже я...ну углем все как то на первое место ставят..но опять гемор))...или типа Доктора Градуса что то мутить очистители под насосом с колбой..но не думаю.....хотя если подходить с фанатизмом - респект!!!

[@user-fx1vk9dd5x]

..а сейчас что? ..

[@GriDoc]

сейчас пропускаю через кувшин типа барьера и все

[@GriDoc]

10-20 литров готового СЭМа, зависит от качества продукта

[@user-yr7do3ny7m]

спирт льют в воду =( Папа - в маму

[@user-yr7do3ny7m]

совсем не понял про "истинно-русский полугар"... как раньше "крепость" определяли? на глаз?

[@user-xu4gf4qg9s]

а масло рафинированного?

[@GriDoc]

да, без запаха

[@user-xu4gf4qg9s]

Домашнее вкуснее спасибо!

[@user-xu4gf4qg9s]

Домашнее вкуснее здравствуйте, до скольки градусов разбовлять сэм для очистки маслом？какая градусность на трехлитровую банку？

[@GriDoc]

20-30 градусов

[@user-xu4gf4qg9s]

Домашнее вкуснее спасибо！

[@HardRussian]

Переходите на сухопарник коллега;) но по прежнему не забывайте про температурный режим;)

[@GriDoc]

+HardRussian в данном аппарате есть сухопарник, да и термометр присутствует)

[@HardRussian]

+Домашнее вкуснее а зачем тогда второй раз перегонять если всё по фэншую и первый раз выгоняется??

[@GriDoc]

+HardRussian Двойная перегонка, это тот минимум который требуется для получения хорошего продукта. Можно и 3 раза перегонять - но леньтяйно)

[@HardRussian]

+Домашнее вкуснее ))) Уважаемый, можно и 10 раз перегонять, но согласись, с каждой перегонкой теряется именно изюминка сэма, вкус, арамат... Причём я не фанат этой вони, но её можно скрыть и даже облагородить физическими путями, например добавив в сухопарник сухофрукты, травки или хорошо высушенную ржаную корочку...А с каждой перегонкой сэм приближается к спирту, вкус которого в итоге всё равно приходится облагораживать))) замкнутый круг)))

[@HardRussian]

+Домашнее вкуснее поверь мне, самогонщику в 4м поколении))) при правильном отборе тела,плюс контроль скорости, да ещо и с сухопарником (именно на этих этапах осуществляется ОСНОВНАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ очистка, которую не заменит никакая химическая) да плюс пропустив через уголёк.... лучше уже не будет)))