Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem | Josef Holub

Suroviny - 5 porcí
Dukátové buchtičky:
droždí 25g
mouka hladká 600g
mléko 380g
vejce 1 kus
cukr 80g
citronová kúra
máslo 200g
špetka soli
Vanilkový krém:
mléko 1000g
cukr 100g
krémový prášek (vanilkový pudink) 50g
žloutky 2ks
smetana 30g
rum 50g
vanilkový cukr 1ks
#dukátovébuchtičkysvanilkovýmkrémem #buchty #buchtičky #babičinyrecepty #josefholub #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně

[@Vareni_s_Big_Davem]

Vnoučata mají nejlepšího dědu😀

[@drahusesvitokova2888]

Jste prima dědeček, ty Vaše vnoučata se mají... Také připravuji, když tu mám vnoučata... Fajn recept, je vidět, že jste profík...👍😋💯😍

[@janamatouskova1772]

Josífku,Vy jste se v posledních dnech teda rozjel👏 Včera kvašáky,mňam🥒 A dneska úžasné dukátové buchtičky👌 Neumíte si představit,jakou jsem na ně dostala chuť🤤 Tu vychytávku s vyrovnáním teplot neznám.Děkuji. Udělám je příští týden a slibuji,že s rumíčkem😉 Mějte se krásně.Užijte si vnoučátek a zase brzo u nějakého výborného jídla nasledanou🍀🌞💙

[@ludmilakosova]

Používám stejný výraz "lidské sádlo "..jako staromilec nemám ráda v kuchyni všelijaké roboty..my jsme říkali Buchticky se šodo..pracně patlamo patlamo ale výsledek je jedna radost..obdivuji jak pracujete a zároveň komentujete.. .bravo..😄💗😎

[@evajamkova7208]

Jde vidět že to děláte z láskou a je to jako hrát na hudební nástroj a podupávat nohou ..jako za mlada.Děkuji za vaši práci.Ať se daří.

[@martaschuster6328]

Takoveho kuchare bych taky doma potrebovala. Hodne pozdravu z Norimberka. Varite tedy moc dobre. Jenom z toho koukani jak varite se uz nedostanu do kalhot.😂😂😂

[@frantaluck3977]

Já mám moc rád pohled na Vaši práci s krásným českým porcelánem, který používáte a to včetně misek atd. To je prostě nádhera, to je srdcovka😆 At se daří, pane Holub!

[@giorgiocorleone2747]

Moje nejoblibenejsi jidlo ve skolni jidelne...a nebyl jsem sam. Oproti jinym jidlum byla v den "buchticek se sodo" fronta deti az do saten.

[@JaromírSlavkovský]

Bubli bubli ať se to vaří krásná hláška

[@jirinagy3727]

Zdravím 💪 paráda 👍 mňam mňam 👍

[@kveta2611]

Jé dukatove buchticky, ty jsem naposledy dělala asi před 40ti lety, ale teď si je udělám, díky za Vaše recepty, to se Vaše rodinka má dobře když má takového šikovného dědečka... ❤️🙋‍♀️

[@vlastislavforst5620]

Ušetřený rumíček alespoň zbude na kuchaře... Krásná práce, jako vždy.

[@majkyneal8588]

A najblizsie sa pustim do toho. Velka vdaka, je to skvele video. 🙂

[@lenkabrzobohata8067]

Dobrý den zase krásná práce super recept. 👍👌😄

[@martingo22]

Joooj konecne kvalitny recept dakujem.

[@alenanicova2739]

Zdravím, tak to byl dokonalý kuchařský koncert! 👍

[@ivautinkova1930]

Správně - když domácí vaření, tak i lidská síla... Žádné roboty, strojově připravované stravy je kolem až až... :)

[@michaelakuldova7032]

Super 👍 Jenom si usnadnite práci tím, že do pekáče dáte celé válečky z těsta těsně vedle sebe a pak rozkrájíte na malé čtverečky - buchtičky. Je to hned 🙂

[@jindriskaprusova6322]

Jé já bych si je dala.Krásné.👍🤗😘😋

[@janalindenthalova7380]

Děkuji za inspiraci zítra to máme k obedu❤❤

[@vm1486]

Krása! Děkuji.👍

[@jitkaaba9278]

😋😋😋😋ahhhh moje dětství, paráda, díky za inspiraci na další oběd 🥰

[@leonamarinkovicova1786]

děti to milují a podle vás to zkusím,moc děkuju ❤️

[@milenahoustova9111]

❤❤❤ úžasné 🎉

[@tibsow]

Nádhera a krása. Přikláním se k té variantě s rumem. 🙂

[@romanskrejpek5671]

Je radost se dívat a ještě větší radost vařit podle Vás milí dědo. To je prostě koncert.

[@bobafabak1943]

Krém je skutočne výborný ...👌👍

[@luboskollarik3353]

Tohle jídlo miluju, hned si jdu udělat podle tohodle receptu!Díky

[@jitkakudelaskova4060]

Paráda, Mistře! Děkuji za vychytávky (vyrovnání teplot). Pořád se mám co učit. Zdravím pěkně z beskydského podhůří!

[@aaronmatthew6277]

Mate krasne nadobi moc😉👍👍

[@gerhildkähs]

Wow! Ich habe erkannt dass ich die buchty zu gross mache...ok. 50 Jahre lang falsch gemacht😢danke Herr holub! Dukatenbuchteln sind ein seelenwärmer❤

[@danuse2201]

Dobrý večer mistře, hodnotím kladně pro téměř náročnou práci, jelikož spočívala v rukou odborné dovednosti a hlavně bez mechanizace, pouze ručním náčiním, jako je vařečka a to se cení na úroveň nejvyšší levels in Prague,, buchtičky jako od Lady krásně do dozlatova upečené, krém šodó hladké konzistence,, Maruška se jistě těší!! 👍👍😀😀🍪🍥

[@jirkaklementa3198]

Parádní! Škoda, že sem nejdou dát fotky. Děkuji za Vaše videa.

[@ivetanovotna7480]

Dělala jsem jednou krém k tomuto jídlu podle nějakého receptu a dával se tam ještě sníh z bílků, bylo to dobré.

[@zdenkamocharova6297]

Já dělám z těsta dlouhé prameny, naskládáme na vymazaný plech, přesekám špachtlí namočenou v tuku na buchtičky, nechám před pečením vykynout

[@miluseblahova5341]

Super

[@lydiahaigerer3158]

parada👍👏👍

[@sonaslepcikova8753]

Určite to vyskúšam👍, len dúfam že sa mi to podarí, lebo vždy sa mi pri pália, 😢🙈 človek sa bojí že zasa sa mi pripali.

[@BADRUBULDURA]

😊😊

[@medvidekkoala2504]

Místo Rumu můžete dát rumovou tresť, prodávaji ji v potravinách u pudinků, vanilkového cukru, je to v takové malé lahvičce.

[@hanawittel8757]

Ach ja ty Vnocatka.Ja musim varit Palacinky, svestkove knedliky s Makel, A Germknödel s Pvidlami. A samozrejmne Pravi Cesky Rizek AT ZIJI NASE VNOCATKA.JA JICH MAM SEST.😅🙏🙏🙏

[@L_SPEEDY_T]

Té jedné štamprle rumu bych se nebál, alkohol vaří při 78 stupních a když to začne probublávat tak po pár minutách tam nezbyde kapka alkoholu, jenom rumové aroma.

[@vladimirkucera-df6xn]

Tak si dědo odlejte a dejte si tam panáka rumíčku."Dobrá rada nad zlato."😊

[@laurakapanova7414]

Mňam

[@zaricihvezdicka862]

Jste prima🍽☕

[@Jajamilan]

OK. Ale rum, tedy alkohol, se vypaří. Děti to také můžou. U nás nesmí děti domácí punčový dort. Takže palec hore. 👍

[@dnesvarideda]

Ja bych ho tam dal ale dcera si to nepřála tak jsem to respektoval. 👍

[@filipkonvalin3937]

já už jako malí jsem to měl rád s rumem rum se vypaří alkohol odejde

[@svendajaromir1268]

Josef - dobrý. Ale na co 12 minut???????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@kvetakapustova3529]

Mňam