Двухцветный швейцарский рулет БЕЗ глютена! Кето рецепт

[@КочеваАнна-п9ф]

Я когда два с половиной года назад перешла на кето, то с ума сходила по вкусшяшкам-пекла , делала кето торты.А сейчас немножно спокойнее стала относится.Больше люблю жареную утку с овощами, люля кебабы...жирные с бараниной. Кето самое лучшее питание на свете!

[@ТатьянаКожевникова-к7в]

Один рецепт лучше другого, прямо не нарадуюсь что попала к вам на канал)))

[@SHEfDoma]

🌹❤️🙏

[@ОльгаАкопова-щ5э]

Я тоже..

[@Наталья-у2ю8ж]

Здравствуйте. Можно ли этот десерт диабетику? Сколько углеводов во всём рулете?

[@SHEfDoma]

Не более 4-4.5 гр углеводов на 100 гр рулета

[@Наталья-у2ю8ж]

@@SHEfDoma Спасибо большое!

[@kristinebaghdasaryan2705]

Вы делаете мою кето-диету не только полезной, но и вкусной. Спасибо вам большое!

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@dusiadusia6320]

Я В ШОКЕ! КАКИЕ ЖЕ У ВАС РЕЦЕПТЫ! ГДЕ ВЫ ИХ НАХОДИТЕ? ПРОСТО СУППППЕРРРР!

[@agafonovfamilymd]

Приготовила на Рождество 2 таких рулета, всем гостям очень понравилось! Хотя все и знали про кето, но не могли поверить что этот десерт без сахара и муки❤

[@Daria_Timo]

Надо же! Из кокосовой муки получилось как из миндальной! Нежно и вкусно! Спасибо! С двухцветностью не заморачивалась, сразу к желткам добавила какао

[@lidialafam1084]

Сегодня сделала этот рулет. И он действительно исчезает. Это ооооочень вкусно. Спасибо за рецепт❤

[@ОльгаНикитина-н8у]

Отличный рецепт рулета! Пеку нев первый раз. Один недостаток, быстро съедается. Огромное спасибо! При диабете можно побаловать себя

[@katsiarynapothier2699]

Приготовила! Это божественно вкусно и можно позволить себе съесть два и три кусочка, учитывая ингредиенты. Моя семья обожает всё, что готовлю по вашим рецептам. Ещё от мадлен не отошли. Спасибо и ждём новые рецепты!

[@SHEfDoma]

Спасибо огромное ❤️🌹! Будет много вкусного, уже отсняла.

[@astro-nova]

Это безумно вкусно и просто в приготовлении! огромное спасибо!

[@redfox-yt3257]

Кудесница Елена!

[@axilbekberdaliyev4180]

Здравствуйте Елена.Я на иг месец иногда хочется сладкое ,у.вас рулетполучился апетитно .спасибо

[@123_lola]

Спасибо Елена. Ваши рецепты шедеральны и просты

[@Midnight7762]

Оч. клёво!

[@ВалентинаСоловьева-ы7с]

Спасибо за.рецептик умничка

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@psevdonimNeNuzen]

Смотрю всегда Ваши кето рецепты из эстетического удовольствия прежде всего 😍 Спасибо! Здорово, что делитесь именно такими блюдами достаточно специфической диеты и вдохновляете!

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@elenaloginova9196]

Здравствуйте Елена, большое спасибо за рецепт, сегодня приготовила,все получилось, очень вкусно!

[@liliagayter8809]

Какая же вы умница ! Спасибо огромное 👍👏

[@sagari2607]

Приготовила ваш рулетик, добавила вишенок. Вкус потрясающий!!!! Потом после вашего рулета попробовала тортик магазинный , совсем немного......я вообще не понимаю как магазинный кушать можно? один сахар, не чувствуестя сочетание продуктов, он все забивает, а тут такая вкуснятина !!!! Спасибо что делитесь с нами своими рецептами.

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@postolachisvetlana2218]

Спасибо, Елена. Попробую приготовить такой рулет.

[@ТатьянаПопова-о1л]

Красота!

[@Ирина-з9ъ3м]

Великолепный рецепт

[@Maria-cn2wc]

У вас супер канал

[@SHEfDoma]

❤️🌹🙏

[@yuliyaarzuyeva8551]

Супер рецепт вкусняшки на кето! Спасибо!

[@uraskazka4994]

Как вас "вкусно" смотреть!❤

[@svabramovih5886]

Леночка благодарю Вас! Супер рецепт ! Теперь только на вашем канале и уже всем подругам порекомендовала !Очень вкусно !!! А главное кето !!!

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@kob5664]

Леночка, какой чудесный рецепт!!! Вид у рулета бесподобный!!!! У меня скоро юбилей и эту вкусности непременно приготовлю для себя любимой!!!!🌹🌹🌹👏👍

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹🌹🌹

[@ВераЛёвкина-ы7р]

Спасибо за рецепт уже пеку шестой очень вкусный спасибо🙏💕

[@ИраПолищук-т5щ]

Отличный рецепт !!!!! ❤🎉 Благодарю !!!!!🎉

[@margaritakhardikova1165]

Коротко, понятно и доступно! Спасибо большое!

[@inessaarmani8793]

Хорошо,что нет не какого псиллиума. Рецепт легкий,быстрый,без заморочек.

[@OlgaDG-morning]

А с псиллиумом полезней😊👍

[@ОльгаШишкина-з2я]

@@OlgaDG-morning , не всем. У меня от него газы жуткие до боли и головокружения. И сам мерзкий

[@Dasha-gd5dn]

@@ОльгаШишкина-з2яЗначит у вас проблемы с ЖКТ, первый раз про такую реакцию отзыв вижу так как псиллиум даже на аутоиммунном протоколе можно

[@Елена-д1в7о]

Умница! Спасибо.

[@Элла-щ7л]

Спасибо большое за рецепт!!

[@ЛенияраМеджитова-с7о]

Я приготовила, мне понравилось, добавила ещё ягод, а к кремчизу добавила, кокосовых сливок) благодарю за рецепт)

[@Инна-ц2я]

Только что приготовила рулет, уменьшала количество эритрита и в тесте и в креме и мне всеравно ооооооооочень сладко а этот привкус сахарозаменителя, блин 🙈🙈🙈🙈 , не могу с ним смириться, но вкусно, как вариант, можно, и мне крема маловато, 300 грамм на весь рулет с 5 ти яйц,спасибо за рецепт сейчас буду готовить пирожки по Вашему рецепту😊😊😊у Вас вкусные рецепты и голос очень приятный, Вам медитации надо записывать😉

[@SHEfDoma]

🙏🙏🙏

[@ЕленаЗудина-е9л]

Добрый вечер, тоже приготовила рулет очень вкусный!!! Но очень чувствуется эритрит, как будто перец добавила, может я не тот эритрит добавила

[@SHEfDoma]

Добрый. У эритрита есть небольшой холодок, но остроты нет. Может вы не эритрит добавили?

[@ЛюбовьПронина-д9ы]

Очень простой рецепт и очень вкусный рулет

[@w321.]

Красота🥰

[@ЛюдмилаБеляева-е7ч]

Спасибо большое за МК

[@zehrawkabaloglanova902]

вчера попробовала сделать я диабет 2го типа. спешу поблогрдарить вас зам ваши идеи за золотые руки, это нечто, и дети оценили, это превосходно, но у меня тесто очень жидким получилось прям стекало, я решила какао не мешать с водой добавила прям в смесь но 3столовых ложек, но еще в тесто эритрит добавила но в крест стевию, за счет стевии очень приторно получилось, это минус буду экспериментировать

[@SHEfDoma]

Помол ореховой муки везде разный, чем он тоньше, тем меньше муки уйдет. У вас видимо помол крупнее, вам муки нужно больше

[@zehrawkabaloglanova902]

@@SHEfDoma а какой фирмы кокосовой и миндальной муки пользуетесь, и эритритол на них если можно ссылку оставьте

[@SHEfDoma]

Мы живём в Турции, название ни о чем вам не скажет

[@zehrawkabaloglanova902]

@@SHEfDoma оу я рада за вас,

[@marinak3061]

Вчера готовила фахитос, а сегодня пекла этот рулет. Оооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Вы есть в Инстаграм? Хотела отметить под фото

[@SHEfDoma]

Здорово! Есть shefdomablog

[@Bylly1770]

А можно кокосовое молоко вместо сливок?

[@НаташаВитковская-н5г]

Как всегда все просто)) спасибо за прекрасные рецепты)

[@marinamarina8559]

Умничка!!!

[@hfall93]

Пожалуйста приготовьте кето медовик!

[@ЭлеонораРазвина]

Спасибо большое!!!

[@troiza733]

Спасибо за рецепт ну очень вкусно, на вкус как киндерпингви из магазина, Но... У меня не вышел рулет так как начал ломаться, я сделала пирожными.

[@user-Irina7]

Лена, спасибо за рецепт!🙏 Пробовала приготовить. Получился ОЧЕНЬ вкусный рулетик😋! Я немного уменьшила количество эритрит и всё равно сладкий и нежный получился. Какая Вы умница👍👏!

[@SHEfDoma]

🙏🌹❤️

[@smilehappysmile]

приготовила рулет точно по рецепту ,вместо крем чиза ,просто творог ,шикарно получилось ,очень понравилось ,спасибо)))

[@SHEfDoma]

Спасибо, но будьте осторожны, творог это не кето, может выбить из кетоза

[@smilehappysmile]

@@SHEfDoma я уже не в кетозе , на лсфч ,мину 20 кг ,решила пока могу без кето )))

[@lipa4ka886]

Очень понравился рецепт. Не могу найти видео про изготовление чиза в дом условиях. Буду благадарна за ссылку.

[@SHEfDoma]

Спасибо! Здесь kzbin.info/www/bejne/iXjQnaqCl79raq8

[@МаринаБерестова-н1т]

Добрый день,Елена!!!Готовлю десерты по Вашим рецептам,очень вкусно,но присутствуе горчинка,от чего не понимаю

[@irinafomina1931]

Подскажите на каком сайте купит ь эритрит и камедь в турции

[@SHEfDoma]

Fibrelle эритрит, ксантан на katkideposu

[@АллаТараниченко-э3с]

Какое КБЖУ?

[@olgaagentova1757]

Спасибо за замечательный рецепт. А нельзя ли заменить кокосовую муку на миндальную? Как думаете, что-то путное выйдет?

[@SHEfDoma]

Выйдет, только количество ее нужно будет больше, ориентируйтесь на консистенцию теста

[@olgaagentova1757]

Спасибо, попробую.

[@justname169]

Подскажите, пожалуйста, что за Кето френдли шоколад?

[@ИринаДехтяренко-ч9х]

скажите пожалуйста чем можно заменить кокосову муку

[@SHEfDoma]

Миндальной

[@VictoriyaPermyakova]

вроде просто все, только духовки нет попробовать

[@ИринаБабина-у4ж]

Можно купить духовку настольную. Это бюджетный вариант, и на дачу с собой брать можно. Работает от обычной розетки. Только берите с двумя( верней и нижней металлическими нагревательными элементами, таймером и если будет, то и лампочкой внутри) В такой духовке отлично готовится и выпечка, и мясо-рыба-птица 👍👍👍

[@alicek6517]

Подскажите , где посмотреть приготовление кремчиза?

[@SHEfDoma]

Вот здесь kzbin.info/www/bejne/iXjQnaqCl79raq8

[@Инна-ц2я]

Как я обожаю Ваш рулетик, а ккал вы не просчитывали его?кстати а какой таблицей калорийности продуктов вы пользуетесь??

[@SHEfDoma]

В интернете много калькуляторов, я обычно считаю только нутриенты, не более 4.5 гр углеводов, 30 гр жиров и около 18-20 гр белков на 100 гр торта

[@Инна-ц2я]

@@SHEfDoma ой я извиняюсь а нутриенты это как? Может я не правильно считаю свои рецепты?

[@SHEfDoma]

Это как раз бжу

[@НинаЕрошевская-и2з]

Скажите пожалуйста, кокосовую муку можно получить, размолов кокосовую стружку

[@SHEfDoma]

Нет, мука частично обезжирена

[@НинаЕрошевская-и2з]

Спасибо.

[@НатальяЗайцева-ш3э]

Ели плохо отходит от пергамента , нужно сразу как достали положить на влажное полотенце , я еще сразу заворачиваю вместе с полотенцем , так белковые рулеты делала как на ПП была

[@sayoranarzieva5343]

Здравствуйте а можно какосовую стружку вместо муки?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Нет

[@Natali-xn3eo]

Шеф, добрый день! ) А рецепт пирогов с капустой есть у Вас на канале в малоуглеводной версии?

[@SHEfDoma]

Добрый. Есть с луком и яйцами. Так нужно просто начинку поменять. Тесто такое же

[@Natali-xn3eo]

@@SHEfDoma спасибо!

[@Enorka2007]

Красота страшная сила))) спасибо за рецепт. Скажите не сухой готовый бисквит? Кокосовая мука имеет такое свойство. Выпечка из неё суховата. На днях кето вариацию королевской ватрушки делала, тоже с кокосовой мукой, и получилось суховато. Мне кажется что миндальная мука себя более прилично ведёт в выпечке.

[@SHEfDoma]

Спасибо. Кокосовая сильно поглощает влагу, поэтому ее нужно меньше добавлять. Бисквит совсем не сухой, наоборот, и очень мягкий

[@humoristka]

Скажите пожалуйста, подойдет ли сахарозаменитель "эритрит+стевия"?

[@SHEfDoma]

Подойдёт,но по количеству не подскажу

[@ludmilaestrada6320]

Леночка, какой размер противня для выпечки бисквита???

[@SHEfDoma]

Стандартный 34х37 см

[@ludmilaestrada6320]

@@SHEfDoma спасибо, дочка!!!

[@vfhbyfv1975]

Добрый день. А в бисквит обычный эритрит или пудру?

[@SHEfDoma]

Добрый. Я везде пудру использую

[@VG-lx9ik]

Так скоро перейду на кету еду ))))). Елена, подскажите пожалуйста, а сахарную пудру можно использовать?

[@SHEfDoma]

Можно, если вы не на кето, и не на низкоуглеводной диете

[@olesyakievlyanka7]

Лена, а сколько пудры вместо эритрита?

[@SHEfDoma]

Это уже на свой вкус

[@АнастасияГаупман]

Здравствуйте Елена, сделала по вашему рецепту этот рулет чу чуть есть горечь от элитрита чем можно его заменить ??

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Другим сахзамом

[@Барсук-м7ф]

Здравствуйте а можно эритрит заменить стевией?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Можно, но стевии нужно гораздо меньше

[@-Sim]

Вообщем я "прописалась" на вашем канале) Салат-салатом... Мясо-мясом... А вкусняшки всегда хочется) ну жизнь чесслово пресна без них. Так пусть они будут полезные)

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️👍👍👍

[@НатальяБунова-э9э]

Здравствуйте, очень вкусный рецепт, у меня вопрос), можно ли заменить кокосовую муку на миндальную, у меня от кокосовой какое-то першение в горле (

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Можно, но ее понадобится больше, ориентируйтесь на консистенцию теста

[@НатальяБунова-э9э]

@@SHEfDoma а вот вы делали а-ля картошку фри, туда только кокосовая пойдет?

[@SHEfDoma]

@@НатальяБунова-э9э да, только кокосовая, с минимальной не получится

[@НатальяБунова-э9э]

@@SHEfDoma спасибо огромное 🙏

[@alexandrasaricicek4017]

Елена, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а можно ли заменить эритрит на жидкую стевию? Крем не потечёт? Рецепт просто находка😍🙏🏻

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Не могу сказать, но если откинуть кремчиз и убрать излишек жидкости, то это может компенсировать ввод другой жидкости (стевии)

[@СтеллаМила]

А что такое кремчиз???

[@SHEfDoma]

Творожный сыр типа Филадельфия

[@НатальяЗайцева-ш3э]

Здравствуй, а крем чиз можно Рикоттой заменить ?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Да

[@tatjanasereda4705]

Спасибо за рецепт. Хочу сегодня попробовать, но сомневаюсь: можно использовать кокосовую стружку или обязательно муку?

[@SHEfDoma]

Нужна мука

[@tatjanasereda4705]

@@SHEfDoma спасибо за ответ. Я уже испекла из стружки и всё получилось. Очень вкусно

[@ТатьянаВ.И.А]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему бисквит, когда остыл, стал ломаться(( Сделала в виде торта, вкусно 😋 Но хотела рулет))

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Скорее всего пересушили

[@ЛанаНайс-х4ь]

Лена,обращаюсь к вам с просьбой ,мне поставили диабет 2 типа,то есть предстоит отказ от сладкого.Я перепробовала кучу сахарозаменителей,они ужасны на вкус,ничего не могу сделать,мне посоветовали эртитрит,я залезла а Озон,а там этих эритритов сто пачек,и абсолютно не знаю,какую взять,чтобы не было этого привкуса.Аы более опытный человек,подскажите пожалуйста,какой лучше покупать и где.Заранее благодарна за ответ Я подписалась.😍

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Мне очень жаль, что вам поставили такой диагноз. Здоровья вам! Мы живём в Турции, соответственно на озоне не покупаю, сложно советовать производителя. Я беру чистый эритрит без каких-либо примесей. У чистого эритрита тоже есть специфика - послевкусие холодка, но лично меня это не беспокоит, я его не чувствую.

[@МарияКапитоненкова-н5о]

Подскажите как лучше растопить кето-френдли шоколад? В микроволновке или на водяной бане? Если в микроволновке то как?

[@SHEfDoma]

Я топлю в микроволновке импульсами по 10 сек и каждый раз перемешиваю

[@BoguSlava-hd4kk]

Скажите пожалуйста почему говорите об ореховой муке а в рецепте кокосовая?

[@МаргаритаБескаравайных]

Пожалуйста подскажите, можно ли заменить кокосовую муку на арахисовую

[@SHEfDoma]

Можно, но дозировка будет другая. Да и вкус тоже. Ну и кушать ее на кето можно в гораздо меньшем количестве, чем миндальную или кокосовую.

[@МаргаритаБескаравайных]

@@SHEfDoma Спасибо, надо значит приобрести миндальную или кокосовую

[@ІринаГаць]

Чим иожна замінити кокосову муку?

[@SHEfDoma]

Миндальной или фундучной

[@elenakorobova6301]

А кокосовую муку чем можно заменить?

[@SHEfDoma]

Миндальной, фундучной, но ее нужно будет больше

[@elenakorobova6301]

@@SHEfDoma Спасибо. Нужно попробовать👍

[@ketokitchen-685]

Замечательный рецепт! точно приготовлю, сегодня как раз думала, чем бы себя порадовать! У меня тоже много низкоуглеводных рецептов для похудения! Подпишитесь пож! Желаю всем красивой стройной фигуры к лету!

[@ЕленаКурдыбан-з1з]

Скажите а где берёте шоколад?

[@SHEfDoma]

В икеа

[@olgapotapenko1555]

Эритрита поясните пожалуйста. Это сахар заменитель Или Сахар пудра.

[@SHEfDoma]

Эритрит это сахарозаменитель, подходящий для кето диеты и диабетического питания

[@marimoril]

Подскажите, пожалуйста, можно ли хранить готовый рулет (без крема) дня 2? Если да, то как это лучше сделать? Спасибо!

[@SHEfDoma]

Теоретически можно, сверните его вместе с бумагой для выпечки, закрутите как конфету и в пакет

[@Aleksandra_2023]

А что такое кремчиза? Никогда не видела в магазине 🧐

[@SHEfDoma]

Это творожный сыр типа Филадельфия

[@vesna-nata]

Очень вкусный,но я чувствую разрыхлитель.В следующий раз добавлю меньше

[@ПЯТЁРОЧКАпоматематике]

Я хочу спечь такой рулет. Но вот эритрита не много?

[@SHEfDoma]

Берите меньше

[@ura-uraA]

Подскажите такой момент. В разрыхлитиле в составе крахмал по большей части, но на кето его нельзя. Не навридит ли это кетозу?

[@SHEfDoma]

Его слишком мало, чтобы навредить

[@ura-uraA]

@@SHEfDoma спасибо вам)

[@НатальяСюркалова]

Если мы в начале кокосовую муку добавляем, как регулировать густоту? Если будет густо чем разбавлять?

[@SHEfDoma]

Добавляйте не всю сразу. Я свою муку знаю, ввожу сразу всю. А вы по частям

[@darsychane2588]

Большое спасибо! Есть помехи и шумы от микрофона. Попробуйте поменять настройки звука, чувствительность микрофона, чтобы избавиться от паразитных шумов.

[@alla.yurkovag4710]

Не нахожу обещанную ссылку на приготовление кмем чиза в домашних условиях....

[@SHEfDoma]

Здесь kzbin.info/www/bejne/iXjQnaqCl79raq8

[@alla.yurkovag4710]

@@SHEfDoma Спасибо!

[@SG-tp9ue]

Рецепт классный👍😋. Но, скажите, меня одну смущает состав разрыхлителя?🤔 ...там есть обычная мука пшеничная. Использую либо соду с уксусом яблочным либо вообще просто на взбитых белках делаю выпечку.

[@SHEfDoma]

Спасибо. В моем разрыхлителе нет ни муки, ни крахмала

[@smilehappysmile]

приготовила повторно ,рулет при заворачивании потрескался ,почему ,?передержада в духовке? или передержала при остывании?

[@SHEfDoma]

Возможно и то, и другой

[@smilehappysmile]

@@SHEfDoma спасибо)

[@МаргаритаМахмудова-ш6г]

Просто тв.сыр???😮😮

[@ИринаДостиан]

Вопрос. Почему при свертывании коржи ломаются?

[@SHEfDoma]

Возможно слишком сухое тесто, или переготовили в духовке

[@ИринаДостиан]

@@SHEfDoma, сегодня положила меньше муки, сократила время готовки. Тесто не сухое , но при свертывании рулета все равно кое - где лопнул. Но уже меньше. Не нахожу причины🙇‍♀️

[@dbltjhjkb]

А кремчиз в магазине продаётся? Это что-то творожного сыра?

[@SHEfDoma]

Да это творожный сыр типа Филадельфия

[@-Sim]

Крем чиз можно самим сделать из молока. Это мягкий сыр типа густого крема, кислотной коагуляции (сворачивание молока идёт за счёт кисломолочных бактерий)

[@ЗояДавидчук]

Где бы еще взять эту кокосовую муку?

[@leoneo2780]

У вас аллергия на глютен?

[@bastetbast3792]

Кокосовую стружку в кофемолке можно перемолоть

[@SHEfDoma]

Нет, я на кето

[@SHEfDoma]

Нет, я на кето

[@Enorka2007]

В интернет магазинах сейчас большой ассортимент ореховый муки. Во многих магазинах есть доставка по всей России.

[@ПолинаКоношанова]

Крем чиз это творожный сыр?) Что-то понять не могу

[@SHEfDoma]

Да типа Филадельфия

[@linam6867]

А можно погасить разрыхлитель? Чувствуется привкус соды.

[@SHEfDoma]

Попробуйте