САМОЕ ШИКАРНОЕ дакуазное воздушное кето печенье на белках | (Кето Десерты, Диабетические)

[@irmila2811]

Люди! В этом печенье есть один существенный минус - начинаешь есть и не можешь остановиться! 🥺😘

[@lune_89]

Приготовила это печенье, немного переборщила с шоколадом (он был 98%) это очень вкусно, сытно, торжественно и не выбило меня из кетоза! Огромная благодарность, Елена, что вы снимаете свое кулинарное искусство ❤

[@ИринаАхмедова-л8ц]

Нет, ну они действительно потрясающе вкусные, хрустящие, чем-то напоминают шоколадку пикник. И готовить быстро))) Спасибо за очередной кулинарный шедевр❤

[@ЭльвираНикульникова-к5в]

Лена, здравствуйте. Печенье просто чудесное, прелесть что такое! Вместо клюквы у меня вяленая чёрная смородина. Рецепт не сложный в приготовлении, по времени не долгий. На вкус 11 из 10. Спасибо за положительные эмоции!

[@Virsavia77]

К сожалению можно сказать я забросила кето. Постоянно нарушаю. Но благодаря тому что активировала колокольчик на ваш канал, каждый новый рецепт это как напоминание мне что нужно возвращаться на кето. 😊

[@НадеждаКудрова-ф1б]

Обожаю это печенье, раньше делала с сахаром, теперь (я диабетик) и ваш рецепт прямо в тему, огромное спасибо🙏💕

[@tamaramarova4258]

Шикарное печенье! Огромное спасибо за рецепт!

[@irmila2811]

Это и правда самое-пресамое вкусное печенье на свете! Это я ещё без шоколада делала. Ммм.. Неудивительно. Я ведь так люблю торт Эстерхази. А это что-то похожее, только нежнее. Спасибо, милая наша Леночка за этот чудесный рецепт! 🙏🏻🤝😊🥰❤️🌸🌼🌺🍪🤤

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@ЯГА-с4н]

Действительно шикарное. Спасибо.. плачу от счастья❤

[@Tatiana-mk9iy]

Изысканно, нежно, вкусно!!!! Большое спасибо Вам! Все рецепты на канале действительно выверены и по вкусу и по качеству и по эстетике. Благодарность искренняя и большое уважение за Ваш труд. 👍💖💐

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@olenka651]

Спасибо за шикарный рецепт! Я хоть и не на кето, но от сахара отказалась полгода назад, хоть была сладкоежкой. Забыла положить в рецепт ореховую муку, но и без неё всё вышло супер. Я ещё когда увидела печенье подумала, что оно похоже на итальянское "Brutti ma buoni" (страшные, но вкусные). А у вас они ещё и красивые.

[@СветланаЕвгеньевна-у7у]

Как всегда, шикарно!!!!! Благодарю .😋😘

[@Enorka2007]

Спасибо! Коржи для Кето варианта торта Эстерхази 😘👍

[@SHEfDoma]

И для массового торта). Скоро будет на канале

[@Virsavia77]

Спасибо за новый рецепт!

[@ЕкатеринаМатрешка]

Я вчера как раз сидела и думала что хочу печенье, и тут сегодня выходит видео у вас)) спасибо)) будем делать))

[@ВераКаргина-ц5я]

Спасибо большое Леночка, за такой замечательный рецептик! Только прочитала и уже поверила, как это вкусно! Легко и просто! Умница ты наша! 🙋🏼‍♀️🤩❤️👏👏👏

[@ЛюдмилаПрохоренко-у8ш]

Елена, благодарю вас за очень вкусный и быстрый рецепт печенья!

[@aishaaisha4471]

Я в восторге от Ваших рецептов👏🏻

[@ЕленаМеханикова-щ1ш]

Только что попробовала печенье - это восхищение! Огромное спасибо за рецепт и Вашу работу!

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@irishichka202]

Очень вкусное печенье, всем очень понравилось. . Вместо клюквы положила курагу. Спасибо огромное, Елена !!!! 💐🙏🏻

[@inoriyuzuriha5330]

Попробовал сделать что бы не выкидывать белки от рецепта чизкейка с кремё и черт возьми это оказалось не чуть не хуже самого чизкейка, только я использовал вместо эритриола аллюлозу, она карамелизируется как сахар, получилось хорошо

[@user-myrmyrmyr]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, сколько аллюлозы брали?

[@lerra8]

Спасибо большое Елена за прекрасный рецепт❤️

[@olivender2x]

Какой снова прекрасный рецепт! 😍 Это отличный компаньон вашему рецепту восхитительного шоколадного «пористого» печенья, т.к. оно на желтках, а здесь белки.

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@Lub12358]

и я 2 вида готовлю . Очень хорошие рецепты на этом канале

[@LiLi-zc1oc]

Большое спасибо за новый рецепт!

[@jelenaterentjeva464]

И опять шедевр 👍 Спасибо!

[@olgakoztarsasag412]

Второй раз за день готовлю это печенье. Оболдеть какое оно вкусное. Специально сегодня на рынке для печенья купила 100 гр клюквы.

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@vladgord4109]

Благодарю) Супер)👍

[@Zain-home]

Чем можно заменить клюкву ? Ведь вся она высушена в сахарном сиропе !!!!

[@anastasianas7962]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Супер !!! Большое спасибо 🙏🏻

[@NataliaMoskau]

Классно! Попробую обязательно! Спасибо!

[@ТатьянаТюгаева-ъ8я]

Шедеврально!!!!!!

[@ЛюдмилаЛопандя-ы8ж]

Нереально вкусно!

[@soFKa87]

Спасибо❤ Побежала готовить😅

[@АннаБелоцерковская-х6й]

Елена, спасибо! Моим близким очень понравилось.

[@Наталья-б2м1ж]

Умница🎉

[@ludmilagryshyna4035]

Делала такое печенье вообще без муки по типу " Забытое печенье* с разными ингредиентами! Мне больше всего понравилось с фундуком, может потому,что из всех орехов люблю его больше всего!

[@ТатьянаЗлобина-й3д]

С грецкими тоже очень вкусно

[@ВалентинаГригорьева-л2ы]

Где вы покупаете бумагу. Сколько пеку и все прилепает к бумаге. Ну раньше бумага была, все было нормально. Даже печь прекратила и маслом мазала. Не понимаю.

[@ludmilagryshyna4035]

@@ВалентинаГригорьева-л2ы У меня пергамент с силиконом и есть просто силиконовый коврик для выпечки. И в том и в другом случае не прилипает ничего.

[@antoninakindruk4941]

В продаже есть селиконизированная бумага. Так же можно купить селиконовый коврик для выпечки. Не расстраивайтесь.

[@Podarenok]

Здравствуйте. Можете подсказать калораж печенья

[@mariyaisachenko9782]

Спасибо ❤

[@deliciousfood8384]

Спасибо большое за рецепт

[@АдеяСаторина]

Печенье в духовке, сделала с аллюлозой (50г) и без клюквы (не было к сожалению), жду не дождусь, вкусное даже в виде теста, значит в готовом виде будет улёт

[@ГалинаАлександровна-ъ9ч]

Спасибо вам💕🌹👍

[@irinamichalska5190]

Может, кому-то пригодится. В Германии тоже нет клюквы без сахара, я обычно покупаю барбарис в русском магазине или в интернете. В интернете дешевле. Ещё бывает в Aldi, но очень редко.

[@MarinaKirchgessner]

УВАЖАЕМАЯ, А ГДЕ НАЙТИ В ГЕРМАНИИ ПОРОШОК ЛИМОННЫЙ ИЛИ ТАРТАРТ-ВИННЫЙ КАМЕНЬ И ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАКОЕ ДЕЙСТВИЕ ЭТИ ПОРОШКИ ПРОИЗВОДЯТ ВО ВЗБИТИИ БЕЛКА? ВЫ ЗНАЕТЕ? ВЫПРОШУ ОТВЕТИТЬ! (Марина Германия)

[@ОльгаИгнатенко-ш3и]

Елена, здравствуйте, огромное спасибо Вам за вкусные рецепты! Некоторые я уже опробовала. Что означает слово "дакуазное"?

[@SHEfDoma]

Значит на белках с ореховой мукой

[@larisarozz6096]

Здорово, как всегда:))

[@Елена-з6й8т]

Ура! Новый рецепт! Главное, муки понадобится мало. А то миндальная мука стоит дорого, а расходуется быстро :(

[@Елена-з6й8т]

Сегодня испекла. Муж сказал, что это лучшее печенье, которое он когда-либо пробовал🙂 А на мой вкус, печенье получилось не очень. Но это моя вина: у меня не хватило эритрита и я добавила несколько капель стевии, а она, да ещё горький шоколад дали небольшую горчинку. Обязательно испеку ещё, но добавлю всё по рецепту: и эритрита сколько нужно, и клюкву постараюсь купить.

[@SHEfDoma]

👍👍🌹

[@Елена-з6й8т]

@@SHEfDoma приготовила печенье ещё раз, теперь без стевии и с клюквой 😊 Потрясающе вкусно!

[@SHEfDoma]

👍🌹❤️

[@veronikaflaat6663]

Круто! 😘❤️

[@ВераИвановна-ц4о]

Спасибо. 👍

[@ВалидаКадырова-г3ж]

Добрый вечер 🌺 можно ли использовать эритрит не пудру , а обычный эритрит ?

[@user-AlbinaAlbina]

Спасибо большое за рецепт, очень хочется попробовать. А холодок эритрита сильно ощутим в печенье?

[@SHEfDoma]

Я его почти не чувствую, но это все индивидуально

[@ГульнараИсхакова-ц7о]

Очень хороший рецепт, но клюква высушена с сахаром. Какими ягодами можно заменить клюкву?

[@ЭльмираСафиуллина-ы8ы]

Благодарю за рецепт!Напишите пожалуйста кбжу🙏

[@SHEfDoma]

Считайте для своих продуктов, разница может быть слишком большая

[@eksterinaesina3269]

Это бомба

[@Vsesmoguya]

Здравствуйте, а можно добавить курагу вместо клюквы? Она тоже немного с кислинкой

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Курага не кето

[@tatsiana786]

Здорово. Спасибо. Как всегда вкусно. А клюква без сахара? У нас в Испании такой нету. Есть вяленая, но она пропитана сахаром. Где вы покупали?

[@SHEfDoma]

Конечно без сахара. У нас в Турции есть

[@polyafly]

Спасибо!

[@MarinaKirchgessner]

УВАЖАЕМАЯ ЕЛЕНА ВЫРУЧЯЙТЕ МЕНЯ, ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ НЕТ НИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ И НЕ ТАРТАРА-ПОРОШКОВ??? (Марина Германия)

[@Lana07]

А что такое тартар на кончике ножа?У нас под этим названием продают фарш очень мелкого помола без жира.

[@SHEfDoma]

Это винный камень

[@ЕленаЗлобина-г2е]

А муку из орехов можно заменить на льняную или кокосовую?

[@SHEfDoma]

Можно, но вкус будет другой

[@МарьянаИванова-з6л]

Это бренд шоколад кето ырендли, где его найти?

[@lilitgrigoryan3307]

Спасибо за супер рецепт, получилось очень вкусно. Но есть вопрос сколько штук можно съесть за день?

[@SHEfDoma]

В рамках ваших дневных макросов

[@s.quliyeva234]

Здравствуйте,Чем можно заменит еритриту? Мед или финик?

[@ЛесяЛатюк-х2з]

Мёд и финик это не кето, но если вам не нужно кето, то почему бы и нет

[@jesselarson5897]

А сколько сахара в клюкве ? Я так думаю что это не кето френдли продукт

[@ТатьянаИгнатюк-ш6м]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, каким ароматизатором Вы пользуетесь?

[@МышаШебуршишина]

Здравствуйте! С другими орехами получится так же вкусно? Сегодня нет дома грецких орехов, а сделать что-то быстро на десерт очень надо! Спасибо!

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Получится

[@МышаШебуршишина]

@@SHEfDoma спасибо! Получилось очень вкусно с миндалём и шоколадом. Клюквы не было. В следующий раз добавим клюкву)) Спасибо за рецепты! Для Кето меню пользуемся только вашим каналом! 😍😍😍

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@ЕленаЧ-п8д]

Не нравится шоколад в выпечке. Горько. Чем бы заменить?

[@MarinaKirchgessner]

УВАЖАЕМАЯ ХОЗЯЙКА, ПРОШУ ПОЯСНИТЬ:"ЧТО ЗА ПОРОШОК-ТАРТАР И ЧТО ЗА ЛИМОННАЯ КИСЛОВА У ВАС, ЧТО ОНА НЕ В ЖИДКОМ СОСТОЯНИИ, А ПОРОШОК?" Я ТАКИХ ПОРОШКОВ НЕ ЗНАЮ! (Марина Германия)

[@Parisienne.]

А в сушеной клюкве у вас сахар есть в составе? Я посмотрела в составе вяленой клюквы трёх имеющихся у нас в продаже торговых марок есть добавлен сахар и какое-то растительное масло...

[@alisakuhn2586]

Вы какую клюкву покупаете? Сушеная клюква ВСЕГДА с сахаром, я ещё ни разу не видела без сахара.

[@SHEfDoma]

Мы живём в Турции, название ни о чем вам не скажет

[@irynai3823]

Лена ,спасибо за рецепт,печенье сделала- выпекла 4 круга по 10 см для мини тортика,крем взяла с Вашего муравейника,но камедь меня не очень приятно поразила,какая-то скользкая была горячей,растроилась и теперь в раздумьях стоит ли взбивать основу с маслом?Есть еще сливки домашние - они тоже довольно плотно взбиваются- решила разделить заварную основу на 2 части и попробовать с маслом(грамм 50) и со сливками - грамм 100.Надеюсь камедь не будет в охлажденном виде чувствоваться.

[@SHEfDoma]

Камедь не будет чувствоваться

[@irynai3823]

@@SHEfDoma увы ,Леночка,я и масло побольше взбила и ганаша добавила во вторую часть,клейстер получился,видимо переборщила с камедью,уже второй раз использую камедь - видимо не мое,решила,лучше заварная основа без камеди и плюс масло,даже половину от массы крема .Хотя и рома плеснула в масло,взбилось все ,но в сумме - не очень(((На венчик намотался как клейстер.Правда внезапно пришедшие гости(не гурманы и не кето) съели с кофе/чаем - никто не сказал,что не вкусно,я попробовала тоже кусочек,увы,и цедра лимона не помогла,как и от псилума - есть вот что-то не то.Итожу сказанное - к этому чудному печенью - самый класный вариант - взбитые сливки + ганаш на черном шоколаде,думаю взбитые маскарпоне+сахзам или масло+сахзам будет самое то.Ну и сейчас все равно,пока никто не видит,пожертвую четырмя желтками,сделаю вариант без камеди.со взбитым сливочным масло и сахзамом(в крем не кладу эритрит - сыплю чуть стевии(горчит тоже зараза иногда)и в масло сливки капаю сладкую стевию(там эритрит,стевия и сукралоза)).Да- забыла сказать.как раньше в нормальном киевском,так и сейчас каждый корж промазываю ганашем,что бы оставалась хрустящая структура(иногда просто растопленым шоколадом) и тогда любой крем можно класть,они не размокают.

[@SHEfDoma]

Видимо камедь ещё не очень... Вы отлично нашли выход!🌹❤️

[@sergej7864]

А если сделать на аквафабе , то веганский вариант получится

[@ЕленаЗолотухина-ь5я]

Интересно, а из альбумина можно сделать? Альбумин заказываю в интернете, а вот просто отдельных сырых белков не нашла у нас в городе в магазинах.

[@tatsiana786]

Так сырые белки, это куриные без желтка. Вы что то не так поняли или не услышали.

[@SHEfDoma]

Просто отделите белки от желтков

[@ЕленаЗолотухина-ь5я]

@@SHEfDoma а желтки выкинуть? Поэтому и спросила. Альбумин это сухой белок

[@ЕленаЗолотухина-ь5я]

@@tatsiana786 альбумин это сухой яичный белок

[@tatsiana786]

@@ЕленаЗолотухина-ь5я да, я знаю, но вы спросили про сырой белок, сказав, что вы его не нашли. Поэтому я подсказала. Извините, если как то обидила.

[@zaminamammadova2536]

👍👍👍

[@МаринаВласова-ы3ъ]

Скажите, что значит дакуазное, благодарю

[@SHEfDoma]

Значит на взбитых белках с ореховой мукой

[@alex-venom.u]

да куда уж проще....а главное дёшево!!!🤣

[@Юлия-п3е1ъ]

Елена, скажите, пожалуйста, а для чего добавляется лимонная кислота?

[@SHEfDoma]

Для стабилизации белков

[@Юлия-п3е1ъ]

@@SHEfDoma благодарю.

[@Людмила-к8э2с]

Может я что сделала не так, но печенье получилось горьким… Вроде все пропорции соблюдала(((

[@НадяКлассен-ь4л]

Сколько белков ? Спасибо большое .

[@SHEfDoma]

В описании к видео есть информация

[@khipro2006]

У меня проблема на кето😭 я с трудом могу есть выпечку на эритрите, ну не вкусно. Может ест какой то сахарозамееитель близкий к сахару? Пекла безе так они буд то с холодком так не приятно и такой же холодок от песочного

[@SHEfDoma]

Попробуйте найти аллюлозу

[@khipro2006]

@@SHEfDoma 🌹спасибо

[@ВалентинаК-п3ф]

@@SHEfDoma её нужно очень много класть, она не сладкая. Купите стевию, мне понравилась.

[@НатальяАкименко-ц2н]

Фитпарад самое то, сладкий без привкусов

[@sevdarustamova5446]

Можно ли делать это печенье сбелком и с желтком?

[@SHEfDoma]

Нет, так не получится

[@АннаБернекер-р2т]

Можно фитпарад вместр пудры?

[@SHEfDoma]

Можно

[@user-wy6sh2pk9w]

А получатся ли такие печенюхи, если и без клюквы и без шоколада делать?)

[@SHEfDoma]

Одни белки? Получится, но будет уже не то

[@user-wy6sh2pk9w]

@@SHEfDoma ну как одни белки?) А грецкий орех? А миндальная мука?))

[@SHEfDoma]

Ну да, получится скучный дакуаз

[@Daria_Timo]

У вас вяленая клюква, она делаетсч на сахарном сиропе, если клюкву высушить, то она будет твердая и нарезать ее нельзя будет...

[@SHEfDoma]

Ее можно слегка размочить, чтобы порезать. А у меня не в сахарном сиропе

[@Daria_Timo]

@@SHEfDoma хорошо бы такую найти! Или самой сделать, не нашла рецепта(

[@димасансонов]

Привет как там в турции тепло наверно,пришли печенья.

[@ТатьянаПринеслик-ч2щ]

Поэтому боюсь его готовить,сьм быстро,прячу от своих и втихарю "хомячу😄😄😄😡

[@НадеждаСизова-б1е]

Какая клюква?? Вы её сами высушили? вся покупная клюква содержит сахарный сироп в составе, 80+ углей

[@SHEfDoma]

Мы же в Турции, здесь продают чистую без сахара

[@taliromashkina7184]

🤩

[@olgakrasnov2752]

Ароматизатор и сухая клюква это не есть ХОРОШО. Даёт кислинку и даёт сахар. Шоколад даёт сахар😢

[@SHEfDoma]

Почитайте сначала

[@ИгорьИваненко-ы9г]

Печеньки "девять кучек")))

[@АлинаМодзалевская]

🤗👍😚

[@malina64188]

Приготовила, не понравилось

[@Елена-с1ж6щ]

Испекла только что. Нет, не понравилось абсолютно, вкус отвратный. Только продукты зря перевела😢 выброшу в помойку

[@ОльгаЭ-в6ц]

Какая гадость у меня получилась, просто 🤮 .

[@SHEfDoma]

Значит что-то не так сделали

[@ОльгаЭ-в6ц]

@@SHEfDoma да, я с выпечкой сложно справляюсь. Только если дегустировать. Сладкого хочется смертельно

[@Кулёма-ы7о]

Украдено с "Забытого печенья" с ненужными добавлениями ((

[@olivender2x]

Простите, а забытое печенье - это чья-то собственность? Нет? Значит ваша фраза звучит дико. А добавления очень даже нужные

[@SHEfDoma]

Что значит украдено? Это советский рецепт! А что забытое печенье, не знаю, извините