///Класична куряча Тушонка в автроклаві. Простий домашній рецепт///

На розвиток каналу ДХТ
ПриватБанк
5168742733131522
______________________
Monobank
4441114424577771
______________________
Donat - dkht.diaka.ua/...

[@ukrayn-lt6su2jp9x]

Рідна мова!!! Бальзам на душу.Одразу підписка😊

[@mariaokolska4144]

Дякую. Дуже класно розклав по полочка!

[@ЛюбовГаленко]

Лайк і підписка тільки за те, що це готує і так дослівно , гарно розповідає чоловік, справжній господар. Щаслива у Вас дружина! Миру і здоров'я вашій родині. За відео дякую

[@ГалинаЛитовченко-у5к]

Дякую за відео ,у мене тоже до окупації був такий класний автоклав ! Закривали бички азовські ікряні, бомбезна була консерва ! Наші люди хазяйновиті ! Вашій сім'ї бажаю успіхів ! Автоклав супер ,!

[@ПетроСмидюк]

Напиши як давав томат якщо робив в томаті .Ніяк недобюся бажаного результату хоча хавалять.

[@ОлександрНовохацький-с7и]

Добрий день, підкажіть будь ласка яка температура і скільки часу потрібно, дуже потрібно

[@ОлександрНовохацький-с7и]

Все,почув, дякую

[@НадіяГолубова-ч6э]

Благодарю за прекрасный расклад по приготовлению туштонки. Так держать!

[@aurikaakimfieva375]

Передивившись з двох десятків відео, нарешті знайшла адекватне, зрозуміле і цікаве. Буду вибивати восени курей, зроблю по вашому рецепту. Дякую за інформацію, гарного дня. Слава Україні 💙💛

[@ІлляМиндак-г3н]

Дуже смачна тушонка вийшла.Дякую за відео. Ви великий молодець і гарний господар!

[@ОльгаБразалук-д2т]

Дякую за рецепт!

[@АлександрСеминоженко-б2м]

Коля молодец респект и уважение, спасибо за совет

[@aleksandr03177577]

Коля, у мене теж таке буває! Баночка постоїть в холодильнику або так и кришка втягується.

[@alyona3567]

Дякую Вам за цікавий майстер клас, за рецепт, за позитив . Спробую приготувати за Вашим рецептом. Дякую

[@DXT_DXT]

Наздоровя

[@НиколайРогов-з9с]

Делаю так уже много лет. Рецепт очень простой, но классный. Ещё практикую приготовление в автоклаве каш с мясом. Тоже прикольная тема.

[@DXT_DXT]

Дуже хочу попробувать!)

[@ВалентинаПузырёва-я5я]

Умничка обовьязково зроблю

[@DEMI_GLAS]

АТМОСФЕРНОСТЬ.....)))👍

[@ЖаннаХолоднюк]

Доброго дня. Молодці.

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Дякую за тушонку,мені знайомі віддали такий автоклав ,але ще не пробувала закривать ,Тепер по вашому рецепту буду готовит.

[@ЛюбовХоменко-б5ь]

Спасіба вам молодець

[@juliazvarichuk6850]

Респект 🇺🇦🌻👋💖

[@ТатьянаПономаренко-я5з]

Коля классная получилась тушёнка.Я делаю в мультиварке скороварке там можно готовить такое. Делала рыбу караси,мясо с кашами и т.д. Коля сделай обзор закаточного ключа. Спасибо.

[@DXT_DXT]

Є на відео про баклажани

[@ОленаІванченко-в7ф]

Доброго дня, спробуємо теж з кісточками.Кришки і у нас деякі грають.

[@DXT_DXT]

Кісточка є але небагато

[@liudmila.b]

Привіт,Коля.Баклажани переростають,чекаю на твій рецепт.Хоч так напиши в коментах, якщо немає часу зняти відео.А тушонка 👍

[@DXT_DXT]

Сьогодні знімемо

[@ПеченіжецьСлобожанець]

Так,тиск та температурний режим теж такий витримую- тушонка дійсно не перепалюється і не гірчить.Дехто рекомендуює 120 градусів і 40 хвилин і більше- не робіть цього- це криттчні параметри при яких мясо можливо вийде нормальним а можливо згорить

[@ТетянаС-щ5ы]

Дякую за все!

[@anatol.master]

Коля,ну і умієш ти нагнати апетиту😋! Капець! Іду в погріб доставати свою тушонку з бройлера, правда ще певно п'ятдесят грам козацької для повного щастя 😉! Дякую за позитивне відео 👍💯

[@ЕвгенияГаргун]

Ты молодец что помогаеш Маринке мы с мужем я подготовлю а он закрывае

[@pawel.s9578]

Привет Колян , а я кладу соль в каждую банку но сверху и огонь. 4гр на банку . А если на дно то задница будет это точно

[@tantetanja]

Привiт Музики🤗 Микола пригласи всех тех, кто на Мальдiвы хочет позагорать🏖️, и быстрей сарайчик закончить сможете и загар получат как у тебя 👍 Тушонка 😋‼️

[@DXT_DXT]

Та хтозна чи прийдуть🤣😂🤣

[@ДарьяСтринадко]

Вчора тоже закрили автоклав тушонки з бройлера я сіль ложу в баночки мені так більше подобається

[@ЕкатеринаАзнаурова]

Дякую,дуже цікаво.Тушонку продаете,як що так,то скидьки стоїть баночка о,50л,і відкіля ви,яка доставка..напишить будь ласка

[@nataliiagevla7837]

Пахнет вкусно 😘

[@DXT_DXT]

Ахаха

[@ivanovna.nadiya]

Доброго дня! Із святом Вас! 😊 Так, я зараз теж м'ясо солю зразу, мені так більше подобається, а раніше солила в баночках. Ви, мабуть із Полтавщини? Говір Полтавський у Вас. 😉😊💐💐💐

[@DXT_DXT]

Да полтавські,)

[@ivanovna.nadiya]

@@DXT_DXT У мене чоловік із Полтавщини. 😉😊 Я із Київської області. Полтавчани дуже хороші і чемні люди. 👍👍👍😘💐💐💐

[@lydabur3251]

Молодець

[@ЛюдмилаБондар-ы5ч]

А скажіть будь ласка як рибу товстолоб, короп скільки хв тримати і при якій температурі? Дякую!

[@vladmechnikov6607]

Ви справжній трудяга!!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!

[@АХУРАМАЗДА-ю1ч]

Норм фильмец, только что посмотрел.

[@romapiven7498]

Привіт Коля майстер шеф відпочиває. Молодці.👍👍👍👍

[@ОляШапч]

Дякуєм ,зробили курку,а тепер чекаємо рецепт на паштет і якщо ви робили рибу, будьласка,рецепт.

[@andreyua1446]

Хозяйка😂😂😂🤫молодець!

[@СергейКравченко-и2с8ц]

Прекрасно , я так уже дано роблю , все добре виходить , тушонка добра .

[@ОляШапч]

Дякуєм за пошуковий рецепт.Крила куди діваєте ?

[@DXT_DXT]

@@ОляШапч вмкожну банку по крильцеві, тоді бульйон застигає, і гарний смак не прісний

[@СлавикПп]

Коля нада і сто грам випить до тушонки.Хай щастить.

[@DXT_DXT]

Та не люблю я то діло

[@Маричка-ц6ж]

Коля, ты молодец!

[@uzerXarkov]

Думаю, если мясо будет при закатке теплей температуры комнаты градусов хотя-бы на 10, крышки хлопать не будут

[@ninabilous77]

МИР ТА ЛЮБОВ В ВАШ1М ДОМ1, З ПОВАГОЮ ДО ТРУЖЕН1К1В.

[@nikastroyservicenikopol7250]

Доброго дня! Теж багато років роблю тушонку.Кістки не витягую, накладаю у літрові банки, тому час приготування збільшується до 40-50 хв. Як витягуєте банку з автоклаву,легенько встряхніть, тоді присмак спецій розійдеться по всьому м'ясу.Кришки й у мене бувають надуті, вважаю,що це із-за якості кришки. Всі маніпуляціі впродовж років однакові, а кришки надуваються ( верхній ряд) тільки в цьому році.

[@DXT_DXT]

І я так думаю що кришка погана!

[@ГалинаЛитовченко-у5к]

@@DXT_DXT Коля ,а не може бути ,що мало качаєте атмосфер ? Бо якщо достатньо, кришку вдавлює тоді надійно храниця..,, у нас було таке !

[@НинаАндреева-ь2ф]

Крышки вздуваются, когда очень быстро сбрасывает давление в автоклаве... Надо очень медленно выпускать воздух, а то бывает, и срывает от перепада....

[@nikastroyservicenikopol7250]

@@НинаАндреева-ь2ф вистигаєте автоклав та тиск сам падає до 1атм,перший рік верхній банки декілька надуваються.Зараз нема гарного вибору кришок, тому й роблю,що є.

[@kophenui]

Кришка хуже втягується коли м'ясо перед закаткой не пиогрілась до 20 градусів

[@АнтонДащук]

Коля привіт тошонка бомба їло 5 чоловік всі сказали фірма відихає.

[@evgenyvillager3171]

✌️👍

[@dfredr8453]

Цікавий у Вас ключ. Якої фірми? Як називається,де брали?

[@DXT_DXT]

Чесно навіть незнаю чий він! Колись у місцевому магазині наткнувся)

[@КоляНечытайло]

Цена и як заказать.

[@DXT_DXT]

100грн баночка 0991832758

[@ириначерневская-м3ю]

🤝👍👍👍👏👏👏😋

[@АннаПобережняк-м7ы]

Шкода що запізно потрапила на це відео . Моє запитання , автоклави з балона . Башмачок знизу є , чи знятий . У мене такий же , але з башмачком , виходить зависоко від вогнища . А збити його щось не рискую . На балонному газі вогнище замале , автоклав дуже довго набирає тиск .

[@DXT_DXT]

Там 5см від низу всередині полка зроблена, а башмак є

[@ИгорьКоскла]

Автор,я занимаюсь тушёнкой 11 лет,за один день я делаю 3 захода,остывает автоклав поливаю холодной водой.

[@ЕвгенияКуруч-е7э]

сподобалось

[@СветланаКалачева-к2щ]

Скажіть будь ласка,а банки ставити можна прям на дно автоклава,чи потрібно на щось ? Дякую за відповідь

[@katyag110]

Доброго вечора, У нас автоклав як у вас ,але ми тільки випробовуємо його Зробили по вашій рекомендації і теж кришки не втягнулись, може 116 * мало . дякую !

[@DXT_DXT]

Може бути перегруз, або кришки не підходять

[@katyag110]

Дякую .

[@НатальяКозырева-у3к]

👍👍👍😗😙😚

[@НатальяГончаренко-Литвин]

Хорошая тушёнка получилась . Коля , подскажите пожалуйста, у меня скороварка на 5 л. делала тушёнку за один раз 3 баночки по 0,5 л.за день 3 партии . Сейчас делаю кашу с мясом и зажаркой как плов , разные крупы . Чтобы было готовое блюдо . Если не будет возможности варить,, греть , охлаждать . Готовлюсь . На сколько можно сократить время остывания , продлив время варки ?

[@DXT_DXT]

Незкажу((( але скороварка теж типу автоклаву!

[@НатальяГончаренко-Литвин]

@@DXT_DXT Спасибо большое

[@vasylgolendey1890]

Доброго дня я варив тушонку у скороварці спочатку дві години потім перейшов на одну годину спеціально держав у шкафу в літній час напевно пройшло п'ять місяців нічого тушонці не сталося варив в банках що кришки закручуються

[@НатальяГончаренко-Литвин]

@@vasylgolendey1890 Я варила от закипания 1 час , через часа 3 открывала ,эти банки утепляла до остывания , туда ставила другие банки и снова варила . Купила 4 кг.мяса и надо было закатать . А потом ещё и с кашами разными с зажаркой по 2 куска мяса и 2 фрикадели (мама без зубов ) . Если не станет света , газа то 1 банку мы съездим за 2 раза , готовый продукт и не требуется холодильник

[@vasylgolendey1890]

@@НатальяГончаренко-Литвин я ще планую спробувати тару бідон молочний на 40 літр замість скороварки тара герметично закривається ми колись у ній варили самогон лиш треба буде поставити перепускний клапан і буде сорока літрова скороварка

[@ТатьянаВарнакова-к3д]

Есть крышки специально для автоклава они одного цвета и плотнее Поставте банки в холод и крышки станут как надо

[@ТатьянаЦымбал-п4д]

Будь ласка, скажіть рибу річкову скільи її потрібно температури і часу

[@DXT_DXT]

116 градусів і десь пів години

[@Наталия-п5х8п]

Питання не по темі) Якось чула дуже гарне виконання пісні, здається у Вашому виконанні. Ви співаєте?

[@DXT_DXT]

Так, співаю,

[@Наталия-п5х8п]

@@DXT_DXT у Вас дуже добре виходить) Продовжуйте)

[@МаринаРуденко-л2л]

Как можно у Вас заказать?

[@МаринаМузыка-й8в]

0668869859 Марина 0991832758 Коля

[@ВикторЛитвиненко-и5ь]

Коля у книзі рецептів до автоклава режими стерилізації для м'ясних концерв 40 хв а в тебе 15 хв може я щось не поняв?

[@DXT_DXT]

В моєму автроклаві за 40 хвилин все згорить!!!

[@DXT_DXT]

Мій нагрівається 2 години, йде плавний інтенсивний нагрів продукції.+ Час остивання теж довгий... А є автоклав які нагріваються за 40 хвилин! Там треба тримати більше

[@ВикторЛитвиненко-и5ь]

Дякую

[@ЮліяСавельєва-д9ф]

скажіть будь ласка скільки стоїть така тушонка в погрибі? в погрибі застигає вона

[@DXT_DXT]

Застигає! Стоятиме поки не зїсте

[@vovakucherenko8695]

Тушонка не курача а бролєрна правильно.Тому що це велика різниця.

[@DXT_DXT]

А бройлер це не курка?

[@vovakucherenko8695]

Так це курка.Але коли Ви кажете що закладаєм куручку вбанки то називайте речі своїми іменами.Це є бролєр.Бо курочки мясо і бролєра це дві різниці.

[@DXT_DXT]

@@vovakucherenko8695 бройлер це назва так як ломанмвайт. Редбро іспанська голошийка Геркулес і так далі! Бройлер це м'ясне направлення курки

[@vovakucherenko8695]

Я тримаю курей більше1000гол.І наголошою що мясо бролєра це мясо бролєра а не курки домін.чи іспанка мастр.грей.Це просто піна

[@ПЁТР.НИКОЛАЕВ]

Яка ціна тушонки?

[@DXT_DXT]

100грн баночка

[@ПЁТР.НИКОЛАЕВ]

@@DXT_DXT на олх по 65 можна взять и свинина.

[@DXT_DXT]

@@ПЁТР.НИКОЛАЕВ ну так беріть)))

[@ТетянаДжима]

скільки буде коштувати пересилка автоклава

[@DXT_DXT]

Та ми ж автоклав не продаєм))

[@pawel.s9578]

Купи паровой автоклав не пожалеешь 🔥👏

[@НаталияШульга-ю4я]

Добрий день.А де можна купити паровий автоклав?не можу знайти

[@МаксимКирьяк-р8у]

Здравствуйте тоже делаю тушенку. С могозинной курицей так себе. А из рульки свиной огонь получается. А скуриной грудки всё хотел перекрутить со свениной и этот фарш автоклавировать. Не пробовал? А то может нестоит? Если делал то при какой температуре и сколько время.

[@ПавелГаценко-ь1ч]

Ключ где брал !? Как называется

[@DXT_DXT]

Закаточний полу автомат! В інтернеті

[@ПавелГаценко-ь1ч]

@@DXT_DXT Так понятно, что ни чего не понятно !!!

[@yanaoshurko6947]

а ця тушонка зберігається в погребі що там багато бульйону?

[@DXT_DXT]

Він застигає)

[@DXT_DXT]

О бульйон тільки із автоклаву! А потім воно охолоджується!))

[@puchkovideo3922]

@@DXT_DXT А без погреба не застигне?

[@DXT_DXT]

@@puchkovideo3922 в теплі ні)

[@ВикторВасюк-ж3щ]

Добрий день гусяче мясо так само мареновать

[@DXT_DXT]

Так

[@ваняиванов-м5х4у]

А говорил на семью баночки хватит повечерять а Маламурыть сам))

[@DXT_DXT]

Я пробу зняв)

[@ваняиванов-м5х4у]

@@DXT_DXT ну тогда вопрос исчерпан))

[@ТатьянаВарнакова-к3д]

Соли 15 грамм это очень много мясо соленое получается,классика 10 грамм соли на килограмм на любое мясо

[@ua4784]

Боощь из бройлера та не дай бог. Сразу жена едит жить к тёще.

[@DXT_DXT]

Ну кому як

[@КостяГорпынко]

Вздуває кришки,від того що багато м'яса в банці,краще трохи меньше класти в банку м'яса,і буде ок!

[@ДімаВойтко-х3з]

Коля бачив у теби на задньому фони мишок вид добавки дворик ти кого ними годуєш

[@МаринаМузыка-й8в]

Нікого, то або хтось привіз або можливо як не було преміксів то колись купляли БМВД

[@DXT_DXT]

Нікого!) То хтось щось привозив! І мішок остався!

[@ДімаВойтко-х3з]

Просто я годую циєю добавкою добавка просто супер

[@МиколаАхтемійчук-и6з]

Щоби кришки не були здуті треба повітря пускати дуже повільно івсе буде добре.

[@НаталияНовикова-е4ь]

МОЖНО ЛИ БЕЗ АВТОКЛАВА

[@queenmargo6832]

Можно, но стоять не будет, испортится.

[@СвітланаШворак-г6г]

Ви миєте м,ясо ?

[@Justin-n6k]

спасибо за видео! Но кольцо на пальце при работе с продуктами?! Это вопиющая антисанитария...

[@DXT_DXT]

Воно не знімається!

[@Justin-n6k]

@@DXT_DXT пробачте, але це не аргумент, це кричуща антисанітарія...

[@uzerXarkov]

К тому же хлопанье в данном случае на качест

[@ПетроСмидюк]

Приглядайся сам до результатів і неслухай різної фантастики про кістки при готуванні в автоклаві.Коли готуєш без автоклава то таке буває і дуже часто.Щоб небуло такого потрібно добавити на дно баночки шматочок свіжого сала якщо не мусульманин.Я коли готую тушонку стараюсь щоб була волога мясо було мокроватє .Якщо консервуєш свинину пораджу заправити мясо як на ковбасу ,обовязково гірчиця горошком трохи менше чааснику і будеш мати ковбасу ложками ,стоїть гарно думаю знаєш як воно в кишках.Коли закриваю качко-гусей рубаю в банки грію до 120 -15хв і все.Кості розмлівають ,хлопці на рибалці і кісток небачать.Удачі.

[@yuriydub3818]

На 3.49 величезна пір`їна стирчить із крила і ще декілька помітив по ходу дійства! Не порядок! Внесіть корективи у виробництво!

[@ДарьяСтринадко]

Нижній кусочок не сольний я ложу сіль посередині м'яса при температурі воно получається отлічно

[@vadymshevchenko8247]

Колян не сказав самого головного скільки коштує така баночка Вашої продукції,на правах реклами???)це ж також корисна і цікава інформація?

[@DXT_DXT]

100грн баночка

[@vadymshevchenko8247]

@@DXT_DXT смакота,а ж млинки потекли!)))а коли Новою Поштою чи якимось іншими службами відправляти будете?

[@DXT_DXT]

@@vadymshevchenko8247 та вже будем пробувати!!)

[@nagorny007]

@@DXT_DXT Як купити? Напишіть номер телефону для зв'язку.

[@DXT_DXT]

@@nagorny007 0991832758

[@Bgggfj]

Кришки у вас погані для автоклаву е спеціальні Харків робить ми завжди іх купуем на тушонку

[@АнатолійХащевський-н5з]

Привіт,файна і мабуть смачна у Колі тушоночка.

[@DXT_DXT]

Привіт дякую так смачненька

[@ГалинаЛевда-р7и]

Трубчестую косточку просто надо открывать отрубывать шарик на концах .

[@ГрабарВалентина]

Дякую за рецепт а кришка грає в тебе ти багато накладаєш треба накладати 450гр я тоже люблю накладати багато і в мене теж таке було

[@ouazte5456]

В духовке очень вкусная тушёнка!! Приветик вам !!!

[@kent66]

УЧЕНИЕ - СВЕТ, ПЕЧЕНЬЕ - ВРЕД, ЛЕЧЕНИЕ - БРЕД. РЕШЕТИЛОВКЕ ПРИВЕТ. 💛💙

[@НинаШарая-т6ш]

Рекомендую для автоклава приобрести крышки СКО...для стерилизации... увидите сами в чём разница.....речная рыба имеет большой уровень коллагена поэтому при приготовлении вздувает крышки...все с продуктом хорошо но вот угостить или продать не получится....так вот с этими крышками проблема исчезла....попробуйте не пожалеете...всего самого доброго Вашей семье!

[@DXT_DXT]

Дякую

[@ГалинаЛевда-р7и]

Просто як багато мяска кришка може пiдняця .

[@русланволохов-ы6и]

Дякую за науку, гарного вам настрою.

[@liiy6076]

Молодці 👍💪👍

[@ИгорьР-ъ7ц]

Коля ану якось покажы пожалуйста тот электро автоклав шо в Сергея . Удачи .

[@Красатуля-ъ2и]

Отличная тушеночка,но я ложу на дно тертую морковку .Молодцы,трудяги!

[@valentyn177]

Добрий день Микола. Кидай в банку пів ложки жиру, збільшується термін зберігання

[@DXT_DXT]

Привіт давно не бачив) мені хтось таке казав але я ще непробував

[@ГалинаГлушко-и3щ]

Ставите баночки з піднятими кришками в холодильник, і вони втягуються .

[@aleksandargoncharenko7263]

дякую.... вподобайка...