Дымогенератор. Где конденсат?

В моей конструкции нет дёгтя. Показываю подробно.

[@robertmocarski1687]

красивая работа и отличное видео, спасибо

[@user-fo1fc7qu9x]

хорошая и простая конструкция из того что есть в интернете

[@alexbazilewsky1738]

Мужик, а кто сказал что при копчении не должно быть смол? Не слушай придурков. Если зайти на сайт самогонщиков там придурков еще больше. У тебя всё гениально просто и действенно. Ты молоток и не слушай идиотов.

[@se78100]

Хороший дымогенератор.у меня вместо трубки дымохд из пружины,тоже малость дёгтя собирается на пружине

[@user-gj4uk7ei4l]

Думаю почти нормально... Но дым надо пускать не через сердцевину - он там не остывает от слова "совсем", а вокруг. Для этого достаточно сделать гильзу из сетки, которая не касается стенок - вот и всё. Дым будет охлаждаться на внешних стенках, по ним-же конденсат будет стекать в ваш отстойник. Переделок минимум.

[@robertgotfried3771]

За счёт чего обеспечивается тяга? Почему нет картины общего вида со всех сторон... ?

[@user-ff3kg1vq2q]

При нижнем заборе дым не опускается ,а просто вытягивается эжекцией из зоны горения проходит ,через охладитель с пластинами . Результат :конденсат с пластин стекает в уоавливатель ,а дым чистый идёт в коптильный шкаф. Это принцип нижнего забора.

[@user-no9dk8cp8v]

Конструкция рабочая,я 2 дня потратил,чтоб собрать дымогенератор с нижним забором дыма.переплевался весь, и эжектор переделывал и грешил на кулер,не работает и все. Загорается ,5-10 минут и все погас,грешил на зависание щепы,оказалось нет.Переделал за минут 50 по схеме автора и все работает не гаснет.А по поводу сбора конденсата , на выходе дым горячий,надо ставить охладитель,чем завтра и буду тренироваться.За конструкцию автору СПАСИБО.

[@user-jy3zf8uw8p]

Конденсат надоискать на выходе, а не вы топке. А конструкция неплохая, на бубафоню похожа.

[@prostozdec8027]

Не там ищешь. Деготь улетел в коптильню. Часть в дымоходе, часть должна на полу коптильни, часть на продукте. Фильтра нет от слова вообще.

[@user-eh6tc9bc4u]

Конденсата нет но поттеки есть . Парадокс

[@BigPigAss]

Все зависит от температуры, чем выше, тем дальше уходит конденсат. Если дым горячий дёготь вылетит в трубу. При холодном копчение дёготь где-то будет.

[@arkbeskr7779]

У меня такой же точно, такая же конструкция с аквариумным компрессором и не работает . Дует хорошо, но горит минут 40 и затухает

[@user-rt6bn1mu6n]

Вполне нормальный аппарат... но охладитель я бы всё-же установил

[@user-gv1vt4xj2c]

🍀👍

[@niyazimahmudov822]

Вы показали Нижний часть дыма генератора.. Это хорошо. А верхний часть не показываете как инжектор гоняет дым в каптилню. Эсли вам не трудно покажите как саединяется инжектор к дыма генератора. Кстати мне очень понравилось ваша изобретения. За рани благодарен. Спосибо вам. ❤

[@smeta52]

Здравсвуйте, дорогой друг ! Посмотрите в моих видео. Там несколько видео посвящённых дымогенератору, коптильному шкафу и процессу копчения. Желаю Вам успехов !

[@user-fy2fd6of7n]

Дед если у вас конденсат не в трубах, то он в коптилке на продуктах . Чем больше копоти в охладителе тем лучше дымогенератор. В добавок присоединяйте охладитель. Дымогенератор это не реактивный самолёт. А Пара кусков трубы . Все хотят быть инженерами из-за пару кусков трубы. Я сам собирал коптильню такую как Голден Смоки . Тоже не самолёт. А ящик с некоторым электрооборудованием 😅

[@user-eu9xt9xj1y]

А ВЫ НЕ ЗАДУМЫВАЛИСЬ О ТОМ ЧТО ПРИЧИНА ОТСУТСТВИЯ КОНДЕНСАТА В ТОМ ЧТО ОН СГОРАЕТ И ПРОДУКТ КОПЧЕНИЯ СТАНОВИТСЯ ГОРЬКИМ

[@smeta52]

Это теоретики задумываются, а я копчу и на " продукт копчения" стоит очередь. Смотрите моё очередное видео " Холодное копчение 29 января". Там я ещё раз показываю конденсат.

[@vitderel2045]

Весь деготь в коптильном шкафу, на стенках и продукте. А суть как в пословице хоть ссы в глаза, скажет божья роса!) Ты остуди дым, теплообменником, хоть доморощенным, хоть специальным, хоть интеркуллером и будет чистый без смол и сажи, а так людей травишь за их же деньги, а в прочем как вся мировая пищевая промышленность.

[@robertgotfried3771]

Сколько ни смотрю не могу понять куда идёт дым, зачем шланг с двумя крышками?

[@smeta52]

Роберт, посмотрите другие мои видео про дымогенератор, тогда найдёте ответ на все вопросы. Успехов !

[@user-fd3vw1gp1f]

Секретный дымогенератор

[@user-ur5jc6ju2h]

Показал кусок трубы, а где вся конструкция?

[@smeta52]

У меня несколько подробных видео на эту тему.

[@robertgotfried3771]

Вида всей конструкции и яникак найти не могу, инет не поле, он больше океана, ищи-свищи...

[@smeta52]

Друзья мои, зайдите на мой канал и там всё есть. Например видео " Дымогенератор и коптильный шкаф". Ссылку на смартфоне сделать не получается.

[@user-ls1rs3jb6w]

дядя ты где обзоры такие секретные видел? у кого учился? нихера не понятно... кусок трубы и ни какой конструкции ... ты тащишься от вопросов что ли ...

[@meckanikswolf3437]

Нет конденсата потому что у вас опилки не тлеют а горят

[@NikolaSpasskiy]

С точки зрения химии, чем эти два процесса отличаются?

[@alexanderleydershnayder2410]

...температурой дыма...если речь идет о холодном копчении...

[@petrovi40]

привет я не вижу смысла от того что ты оправдываешся перед другими .народу много и бздят все по разному.у тебя получилось вкушать вкусное а другие обсирают потомушто у них балкон и застекленный и там ничего не прокаптить -))) а у тебя целая теплица для жертвоприношений вот и делай вкусняшки а как их ты делаеш это твой секрет а остальные пусть облизываются и слюни глотают -))))

[@smeta52]

Спасибо, Петрович, за добрые слова.

[@user-fu7io3hl8y]

В натуре последний раз

[@smeta52]

Сегодня 27 января 2021 года. На улице потеплело. Собираюсь коптить очередной раз.

[@wladimirschwarz7697]

А разве конденсат с дёгтем не собирается в баночку?

[@smeta52]

Да, в баночки немного собирается , для этого они и стоят.

[@user-sp4fi7hv2z]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@yohanga_gtn]

Каким образом у вас дым остывает???? Дерево плохой проводник тепла, Дымоход ваш нагревается и нифига не охлаждает- поэтому у вас почти и не выделяется конденсат. У меня за сутки 0,5-0,6 литра выделяется чёрной жижи и густой деготь на дне банки. У меня дым идёт через отдельную трубу 60х60х600 с железяками внутри для сопротивления. Ставьте охладитель и убедитесь что на данный момент вы всю смолу гонять в коптильню

[@user-xc4he3zs2f]

Послушайте что скажу --- лутше обычной каптильни с бочки и прокопаного короткого канала ничего нет много лет пользовался и все прекрасно было. Заморочился на етот генератор сделал все есть охладитель ну все дым гонит тучей --- но говно, вся подукцыя горькая дым цепляется еле--еле хоть и стоит столбом и что я только не перепробывал по пол ночи сидел возле него. Дым берется только сверху продукта чуть чуть и уже горечь. И щепу менял и на фруктовую перешол все не то! Вывод личный что лутше обычных старых коптилень ничего пока не придумали и дым ложытся ровно и сверху и снизу и горечи нет. Если поделитесь соображениями буду благодарен.

[@yohanga_gtn]

@@user-xc4he3zs2f здравствуйте. У меня тоже все ровно ложится и сверху и снизу коптильне. Конденсата сливаю море-0,5литра с ведра 10ти литрового опилок. Горечи вообще никогда не было....

[@denizratlobov3304]

А куда оно делось то!? Чушь!

[@gurcf5314]

Тут собрались одни крупные специалисты, тогда как автор ролика вообще засекретил свою конструкцию от других. Тьфу! Между тем всё проще паренной репы с т.н. конденсатом. Стенки коптильного шкафа и сам продукт должны быть на несколько градусов теплее поступающего дыма. Для чего следует в шкафу установит небольшой источник тепла ( также наличие маломощного ветилятора не будет лишним), а дым наоборот охлаждать до поступления его в коптильню. Вентиляция крптильного шкафа тоже играет определённю роль в данном процессе. Для отладки используется метод "научного тыка" .

[@user-zs3wu3ys2l]

На счет небольшого нагрева в коптильном шкафу вы абсолютно правы. Два года назад осенью установил электроплитку с одной спиралью через 200-рублевый регулятор температуры. Разбег температур от 20 до 30 градусов. В шкафу всегда тепло. Теперь и копчением можно заниматься в любое время года и конденсата стало очень мало. Ну и щепу нужно сухую использовать. Желательно просушить прямо перед засыпанием в дымогенератор.

[@gurcf5314]

@@user-zs3wu3ys2l Вы правы с подсушкой щепы до копчения. А далее... выдерживать уже указанную разность температур - дыма и продуктов в шкафу. Я летом в 30-градусную жару был вынужден делать для охлаждения дыма специальную рубашку вокруг дымовой трубы, куда помещал заранее заготовленный лёд из холодильника. Получилось нормально, с использованием электростатики время копчения заняло 45 минут - сало и рыба. Правда рыбу перекоптил, хотя и знал это.

[@smeta52]

Самая лучшая конструкция дымогенератора.

[@ruslantv8925]

Ты вообще коптишь?? Конденсата нету)) не гони!

[@smeta52]

@@ruslantv8925 Посмотрите у меня в разделе "видео". Там несколько роликов про копчение, в т.ч. в зимний период.

[@ruslantv8925]

Весь в банке

[@smeta52]

@@ruslantv8925 Посмотрел Ваши видео о дымогенераторе. Жаль, что у Вас комментарии отключены. Первая ошибка - это металлический коптильный шкаф. Да, в нём конденсат будет , сделайте из дерева или просто возьмите картонную коробку и Вы увидите разницу. Жклаю успехов !

[@ruslantv8925]

@@smeta52 уверяю там нету конденсата !

[@user-ru5uf6bc8o]

16 минут про конденсат ,а как дымогератор работает,

[@smeta52]

У меня насколько роликов про этот дымогенератор, эжектор и коптильный шкаф. Конструкция, испытания, доработки. Заходите на мой канал. Смотрите.

[@robertgotfried3771]

Он не знает как работает его шарманка. он даже не показал движение дыма

[@user-iq6eq1bf6b]

ВОТ ЭТИ ПОТЁКИ И ЕСТЬ КОНДЕНСАТ