Easter meringue.

[@SvetlanaCake]

Друзья, если приготовите такое безе, ставьте хештег #курыизбезе , будем вместе любоваться нашими курочками 🤗🐓🐔

[@tickey87live72]

Бесподобные😊 и самые веселые из всех что видела из безе

[@SvetlanaCake]

Спасибо большое! 🤗💕💕💕

[@svetlanavyatchinina966]

Какие клевые,Света ты просто умница,случайно наткнулась на твои шедевры,процветания твоему каналу!!!

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 🤗❤️

[@elenarozman5948]

Супер курочки!

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💞💞💞😊

[@ЕвгенияТуманова-у3и]

Спасибо большое,какая красота,попробую сделать!

[@SvetlanaCake]

Благодарю!💐

[@СветланаЗастьоба]

Спасибо за классные идеи,удачи и здоровья вам.

[@SvetlanaCake]

Спасибо большое! 💕💕💕

[@ТолькМинаев]

Светлана! Вы очень хороший мастер 👍😃так аккуратно и красиво смотрятся петушки😁👍бомбично!!!

[@SvetlanaCake]

Благодарю! ❤️

[@АленаТугарева-ф7я]

Светик, спасибо🙏💕😘💕, классные курочки

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 🤗😘💞💞💞

[@ludmilabeloborodova5545]

Обязательно попробую, курочки шикарные.

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💓

[@ОксанаЛеонидовна-в4э]

Отличные пучеглазые петушки у Вас получились!

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 😁💕

[@VESTA812]

Красота, спасибо за мастер-класс👍⚘🌷🌹

[@SvetlanaCake]

Благодарю! ❤️

[@183lorik]

милашки..спасибо за мк

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 🤗💞💞💞

[@ЛюдмилаЛактионова-д7э]

Очень красиво спасибо!

[@SvetlanaCake]

Благодарю! 🌺

[@ЛенаСмольникова-ь5е]

Светик, большое спасибо! Курочки супер! 👏 👏 👏 👏 👏

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 😘🤗💕💕💕

[@ГалинаБекк-и3к]

Просто класс.!!!!

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💕💕💕

[@ЮлияСартакова-ц4ч]

КЛЕВЕНЬКИЕ!!! Спасибо!!!

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 😘💕💕💕

[@marinamatveeva4133]

Такие прикольные! Супер! 👍👍👍😍😍😍❤️❤️❤️

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 😘🤗💕💕💕

[@ЛиляНиколаева-з9ч]

Светочка, спасибо большое!!!! Они классные 🤩🤩🤩!!!🌸🌸🌸

[@SvetlanaCake]

Спасибо дорогая! 🤗💞😘

[@СветланаМинец-л9ц]

Спасибо за МК!👍👍👍

[@SvetlanaCake]

Спасибо за отзыв! 🤗😘💞💞💞

[@ЮлияСартакова-ц4ч]

Спасибо большое за идею!!!

[@SvetlanaCake]

😘🤗💞💞💞

[@marinamatveeva4133]

Спасибо! Умничка! 👏👏👏👏👏👏

[@SvetlanaCake]

🤗😘💞💞💞

[@ТатьянаЛысихина-у6р]

Спасибо за идею! Мне очень понравились! 👏

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💞💞💞

[@ОляЛ-у4е]

Светик, огромное спасибо за видео😍😍😍😍😍

[@SvetlanaCake]

💞💞💞🤗Спасибо!

[@nastjashestopalko6116]

Светлана спасибо буду пробовать🤗

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💕🤗💞💞💞

[@ОксанаБогатёнкова-э1ь]

такие прикольняшки получились!

[@SvetlanaCake]

😁Спасибо! 😘💞💞💞

[@ТатьянаЗемляная-й8й]

Классные такие👍👍👍

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💕💕💕

[@ЮлияСартакова-ц4ч]

Светочка, спасибо!!! 👍👍👍

[@SvetlanaCake]

😉😘🤗💞💞💞

[@Деревенскиеразносолыинетолько]

Света!!! Большое спасибо, смотрела и любовалась.

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 😘💞💞💞🤗

[@Кухонныепосиделки]

Какая красота у вас получилась👍👍👍. Я с вами, ждём новых шедевров👋

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💞💞💞

[@lenagrinets6842]

Светоча Очень красивые курочки👍

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 🤗😘💞💞💞

[@анназюзина-л5ф]

Классно!!! Ну вот кому они могли не понравится, кто ставит дизлайк? Тодже такие попробую сделать

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 🤗💞💞💞 Наверное не все поняли, что эти петушки похожи на петуха из Моаны)) Но если деткам предложить на выбор идеально похожего на настоящего петушка или такого смешного, то большинство выберет именно второй смешной вариант! 😉🤪

[@kseniyagavrilyk7492]

Чудесные петушки у Вас получились. Браво 👏

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💞💞💞

[@KatyushaL]

Спасибки за видосик с клевыми безехами👍👍👍

[@SvetlanaCake]

😉🤗💕💕💕

[@ВадимЯрошук-о3ч]

светик я и незнала что у тебя есть свой канал вчера подписалась петушки супер

[@SvetlanaCake]

😁Спасибо! 😘💕💕💕

[@ЮлияСартакова-ц4ч]

Обязательно сделаю свои внучарикам ☺️👍

[@SvetlanaCake]

Конечно, они деткам очень нравятся! 🤗🐔🐓💞

[@РозалияКолядко]

Прикольные

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💕💕💕

[@НЯШКИВкусняшки-н3ш]

Светик идея отличная!!!! Спасибо.

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 🤗😘💞💞💞

[@nadjaletscher5884]

Такие прикольные ципы 😊

[@SvetlanaCake]

🤗Спасибо! 😁😘💕🐓🐔🐔

[@sofiyapetrova3958]

по меренге самое адекватное видео которое я видела. Как начнут наводить тень на плетень нагоняя страху на тех кто смотрит рецепт, а всё гораздо проще.Спасибо вам огромное,лайк и подписка.Пусть ваши видео набирают как можно больше просмотров.

[@SvetlanaCake]

Благодарю! 💕

[@СветланаМинец-л9ц]

Светик,они такие прикольные 👍👍👍👏👏👏

[@SvetlanaCake]

Рада что понравилось) 😘💞💞💞🤗

[@НадюшкаКорнилова]

Спасибо👏👏👍

[@SvetlanaCake]

😘💞💞💞

[@ОльгаСеменова-ы5м]

Супер! Сча пойду делать ,отпишусь,спасасибушки.

[@SvetlanaCake]

Благодарю!💐 Успехов!

[@ОляЛ-у4е]

Обязательно попробую повторить их, они такие забавные😁

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💞 Курей в массы! 😉🐓🐔😘 😁 давайте ставить хештег #курыизбезе , посмотрим наших курочек))

[@ОляЛ-у4е]

@@SvetlanaCake я зааа!!!!👍👍

[@SvetlanaCake]

@@ОляЛ-у4е Ну вот и хорошо))) 😉

[@dvddsd1633]

Смешные, молодец. Благодарю за идею. 👍😃🇺🇦🌺

[@SvetlanaCake]

🤭Благодарю! ❤️

[@НаталияПортнова-я5ц]

Супер💝

[@SvetlanaCake]

Благодарю!💐

[@ДианаКоваленко-б3у]

Спасибо вам большое за ваши видео уроки. Я прям кайфую от процесса, уже приготовила петушков и смотрю что ещё интересненькое приготовить. У меня вопрос, я забыла бороду сделать петухам, а безе уже час сушится, можно ли сейчас достать и сделать маленькую бороду или уже поздно? И ещё вопрос:если безешка тягучая в чем может быть ошибка?

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 💐 Может петушков отдельно сделать, например белым цветом), а по поводу готовности тянучести безе, один из вариантов это слишком высокая температура или возможно немного недобили белок, в редких случаях бывает от перегрева белка, если безе на основе швейцарской меренги. Если будут вопросы, с радостью подскажу, самое быстрое это в группе телеграмм, ссылка есть в разделе сообщества, там и свои фото можно прикрепить, быстро и наглядно сможем решить возникшие вопросы) 😉

[@ДианаКоваленко-б3у]

@@SvetlanaCake спасибо большое вам за вашу помощь 🙏

[@SvetlanaCake]

Не за что)

[@user-xk7fs4zq7q]

😍 Скажите пожалуйста, а сколько по времени Вы их сушите?

[@SvetlanaCake]

💐Безе сушу в газовой духовке с приоткрытой дверцей, на верхней полке, при минимальной температуре 70 -80 градусов, время сушки зависит от размера изделия, от 2 до 4 часов в среднем. Ещё можно сушить в сушилке для фруктов так же при 70 градусах . Проверить готово ли безе можно аккуратно отделить от коврика (пергамента), и постучать по донышку- если звук звонкий, то безе полностью высохло)

[@ЛарисаАрбузова-и2е]

Класс надо на пасху сделать не когда не делала а после просмотра вашего видео чешутся не только руки и ноги тоже бежать в магазин за мешочками д кондитер а

[@SvetlanaCake]

Спасибо!😁💐

[@ГаляХапилова]

🐓👍 🐔

[@SvetlanaCake]

😁Спасибо! ❤️

[@ЕленаКичкина-щ4с]

Светик 👍👍👍👏👏👏👏

[@SvetlanaCake]

😘🤗💞💞💞

[@lastjuliet788]

Can I use granulated sugar?

[@SvetlanaCake]

Yes, you can, but in the meringue, all the sugar should completely dissolve

[@makmak7620]

Какие они смешные, молодец! 😅🇺🇦👍Попробую к Паске

[@SvetlanaCake]

😁 Спасибо !💞💞💞 Рада, что идея понравилась) . На завтра готовлю ещё один вариант пасхальных безе 😉

[@makmak7620]

@@SvetlanaCake буду ждать видеоурок

[@ЛарисаАрбузова-и2е]

Гелевые пищевых красители подойдут не написано водо или жирорастворимые

[@SvetlanaCake]

В безе подходят водорастворимые красители, либо гелевые, либо сухие. Если гелевые, то добавлять нужно буквально по капельке., если добавить слишком много, то безе будет "расплываться" и не будет чётких контуров.

[@ludmilabeloborodova5545]

Остальной сахар потом засыпание,а он раствориться?

[@SvetlanaCake]

Я почти всегда делаю швейцарскую меренгу на сахарной пудре. Часть пудры при нагревании белков, остальную добавляю во время взбивания белков. Белки тёплые и всё растворяется. На счёт сахара, он бывает разный даже у одного производителя, поэтому с ним не экспериментирую. Главное чтобы пудра без примесей была.

[@НЯШКИВкусняшки-н3ш]

Светик, рецептик можно написать под видео. Может по твоему рецепту получится.

[@SvetlanaCake]

Любань, а разве не получается? 🙄 1/2 Белок/Пудра, на водяной бане греем до 50,55 °, взбиваем, щепотка лим. кислоты в конце взбивания. Сушу в газовой духовке, в приоткрытой. Швейцарская меренга всегда получается👍

[@svetlanadyblenko9254]

@@SvetlanaCake читаю и плачу 😭, помогите кто-нибудь, пожалуйста (((, всё делаю как надо, а меренга течёт (((. Интересно что когда взбиваю теплые белки с первой частью сахара, то меренга ведёт себя ещё более менее, то есть тенденция к взбиванию идёт, но при добавлении второй части пудры всё разжижается и теряет плотность прям на глазах!(( При чём раньше всё получалось, а последнее время просто ужас какой то. Какие могут быть причины? Не подскажете?

[@SvetlanaCake]

@@svetlanadyblenko9254 Светлана, не переживайте. Попробуем разобраться. Почему не используете только пудру, или я не так поняла. Смесь пудры и сахара? 🤔.. На какое количество белка?.. Яйца лучше взять мельче, там содержания воды меньше. С сахаром мне не очень нравится, вероятность не пробить крупинки, и впоследствии они могут растаять при сушке в духовке. Недавно делала ягодное безе на французской меренге, и опять на пудре.,раньше пробовала на сахаре, и мне не нравился результат, подплывает немного. А вот для рельефного рисунка пока мой фаворит это именно швейцарская меренга. Определённо сказать в чём ваша ошибка затруднительно. Может недобитый белок? Может в сахаре примеси есть? 🤔 Можете написать мне в соц сети,ссылки в шапке, или в разделе " о канале", надо детально разобраться)

[@svetlanadyblenko9254]

@@SvetlanaCake ой, спасибо огромное за такой быстрый ответ)), пытаюсь найти вас в Инстаграм, но там много Svetlana cake((, а ссылка перебрасывает просто в приложение Инстаграм. Можете уточнить?) Спасибо 🤗

[@SvetlanaCake]

А ссылки не работают в рубрике о канале? 🤔. Проверю)... Мой инстаграм @s_tortom

[@Olga_Nik]

а если нет градусника как быть?

[@SvetlanaCake]

Если без градусника, то немного сложнее, важно найти тот момент, чтобы белки не свернулись. Ещё как вариант, делать безе прямо на водяной бане, кастрюля в кастрюле, воды чуть меньше наливать, чтоб при кипении не поднималась, и я делала так ручным миксером, начинала взбивать прям на плите, понемногу добавляя пудру. Всё отлично взбивалось. Удачи! ❤️

[@ОляЛ-у4е]

Урааааа!!!!! Я первая!!!!!!!!!!

[@SvetlanaCake]

😁!!!😘😘😘💞💞💞

[@KatyushaL]

Смешняги какие😁

[@SvetlanaCake]

Спасибо! 😁🐓🐔весёлые куры многим понравились на прошлую пасху) 💕

[@KatyushaL]

🐓🐓🐓🐓🐓

[@SvetlanaCake]

🤗💞😘🐔

[@ЕленаКичкина-щ4с]

Светик, покажи свой миксер , нерассмотрела 🤭любопытная 👀👀👀👀👀

[@SvetlanaCake]

Ленок, он простой совсем, китфорт эконом класса 🙈😁😁😁

[@ЕленаКичкина-щ4с]

@@SvetlanaCake ок, поняла Светик 😘😘😘

[@ЕленаГужва-и9р]

Все хорошо но глазки зачем же такие )))🤣

[@SvetlanaCake]

😁 Моану не смотрели? Эти петушки очень похожи🤭 instagram.com/p/B8GFTq3IstH/?igshid=1byizt9enh63k

[@dianafrench9215]

А мне очень нравится!

[@SvetlanaCake]

Спасибо! ❤️

[@michkamichka223]

SVETLANA SKACHITE POCHALUSTA MOCHNO SDELAT BEZE KAK V SOVETSKOE VREMJA :BET NAGREVANUJA BELKOV:U MENJA ETO BEZE POLUCHAETSJA CHITKIM:UCHE 2 RAZA SDELALA I NIKAK

[@SvetlanaCake]

Для меня наоборот, именно на швейцарской меренге безе более стабильное. В следующий раз сделаю без нагрева, посмотрю что получится)

[@michkamichka223]

@@SvetlanaCake SPASIBO BOLCHOE:VI TAK BISTRO OTVETILI:SPASIBO