easy condensed milk chocolate truffle recipe｜免模具❗可可粉＋煉乳=巧克力❓ 3款情人節巧克力。最簡單的松露巧克力

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📜 食譜 recipe
原味巧克力 Chocolate
煉乳Condensed milk 100g
可可粉Cocoa powder 42g
抹茶巧克力
Matcha Chocolate
煉乳Condensed milk 100g
可可粉Cocoa powder 30g
抹茶粉Matcha powder 6g
草莓巧克力
Strawberry Chocolate
煉乳Condensed milk 100g
可可粉Cocoa powder 30g
凍乾草莓 Dried strawberry 10g
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[@pandora0419]

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[@samingaz3402]

準備做給男朋友當驚喜！謝謝妳的教學～

[@pandora0419]

情人節快樂 ♥

[@iva41h58]

感覺很甜蜜💞

[@pandora0419]

o(*////▽////*)q

[@nickieho1538]

感覺挺好吃😋

[@pandora0419]

第一個留言）） 喜歡草莓味的🍓

[@skylarblue6782]

剪辑好舒服~~喜欢！谢谢你🥰

[@pandora0419]

⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

[@linghueyang5596]

谢谢你的分享😘

[@pandora0419]

可以試試歐 *´∀`)´∀`)*´∀`)

[@linghueyang5596]

@@pandora0419 我昨天尝试，可是失败了，在搓球后就扁塌了，是什么原因呢？没戴手套有关系吗？

[@pandora0419]

@@linghueyang5596 如果你沒有更改比例，那可能是不同牌子的煉乳或是可可粉吸水度不同，如果你自己製作或買的煉乳比較稀，先煮濃稠一點，大概像蜂蜜的濃度，如果不是煉乳的問題，那就增加一點可可粉的量就好 可可粉是烘焙用的，不是一般泡可可飲品的

[@linghueyang5596]

@@pandora0419 好，谢谢您

[@d73622]

請問不沾鍋，牛奶鍋就可以嗎？我試了一次，口感有點黏牙，是不是煉乳太多呢？

[@pandora0419]

不沾的就可以 好久沒做了不太記得 好像會有一點黏沒錯 冰過好像就比較不黏

[@user-du5in5pm8u]

做完後要放冷藏保存嗎？不放冷藏會融嗎

[@pandora0419]

看室溫，低於28度就不會融化 ☺

[@j0a.618]

哇o(｀ω´ )o開始進軍巧克力ㄌ! 很好奇口感會很黏牙ㄇ!

[@pandora0419]

妳來了）） 還好歐

[@user-no4ou4gc2h]

請問這種巧克力容易融化嗎？

[@pandora0419]

比較不會：“）

[@user-uz6wc5ci5g]

我想问一下，这种的巧克力是不是会比较粘牙？

[@pandora0419]

相對來說是的：“）

[@user-kl3rg3yh4i]

請問可可粉是無糖的嗎?

[@pandora0419]

對哦

[@izumiquan2642]

為什麼我的放進冰箱一天了他依然好像液體一樣？

[@pandora0419]

一定是哪裡出錯囉 建議仔細檢查食譜並重看影片幾遍或許能找到解答😘

[@94memorybth]

像我喜歡硬一點或懶得冰或天氣太熱 就加多一些可可粉 阿華田是不行的😂（亂加就失敗了嗚嗚

[@leewanyinn9776]

哈咯，请问可可粉可以换去巧克力吗？？

[@pandora0419]

已經有巧克力了應該就直接吃就好？🤣 如果是想做生巧克力之類的有機會再分享用巧克力製作的版本：“）

[@leewanyinn9776]

@@pandora0419 哦，好好好😂😂也有道理呀🤣 谢谢你啊

[@user-bc2lk5bs1t]

請問外面裹的可可粉可以改成糖粉或芝麻粉嗎？

[@pandora0419]

糖粉可以，芝麻粉不確定味道搭不搭？

[@jessiebeh6234]

请问做好要怎么保存呢？

[@pandora0419]

建議常溫密封一個禮拜或冷藏密封一個月：“）

[@jessiebeh6234]

@@pandora0419 好的，谢谢你😊

[@puiyinng9939]

常溫保存會唔會好容易溶？

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍💯💯💯

[@pandora0419]

⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

[@user-we1fx3hs7t]

用模具的话要怎么做

[@pandora0419]

冰好的巧克力直接壓（模具要沾粉）

[@pennywu1880]

請問這組巧可力有生酮版本？謝謝老師

[@pandora0419]

或許你可以先自製生銅煉乳（網路上搜一下有教學）再來製作這款巧克力：“）

[@pennywu1880]

@@pandora0419 好的，謝謝老師

[@user-mv6mn8ft8k]

請問可以把抹茶粉改成奶茶粉嗎？

[@pandora0419]

沒有試過但感覺可以嘗試 但如果奶茶粉是三合一含糖的做出來會非常甜

[@user-mv6mn8ft8k]

@@pandora0419 好的!收到!

[@user-lf5xq9wt3u]

為什麼煉乳需要加熱呢？如果沒加熱做的出來嗎

[@pandora0419]

就像我們用熱水泡咖啡 為了可可粉比較容易跟煉乳混合：“）

[@user-lf5xq9wt3u]

@@pandora0419 原來是這樣 謝謝～～