Easy-to-follow recipe for "Soupless Dandan noodle"

Ingredients
Meat miso (easy-to-make portions)
350g ground pork
1 large clove garlic
1 tbsp. Chinese cabbage
1 tablespoon soy sauce
1/2 tbsp soy sauce
2 tablespoons sugar
1 tablespoon sweet soy sauce
200 ml chicken broth
1 tablespoon sesame paste
Homemade raayu (easy to make quantity)
1/2 white onion
8 Shishito peppers
1 1/2 tablespoons red pepper
1 teaspoon pepper
1 large clove garlic
A dash of rice oil
☆ Sauce base (for 1 person)
2 teaspoons soy sauce
2 1/2 teaspoons rice wine
1 teaspoon black vinegar
1/2 teaspoon vinegar
1 g sugar
1 teaspoon raayu
1 tbsp sesame paste
A pinch of five-spice powder
As much komatsuna as desired

[@GeorgeLABO]

ご視聴有り難うございます。 今回は汁なし担々麺でございやす。 辛かったんで思い出しただけで汗かいてきます(美味かったけど) 引き続きどうぞお楽しみに👍 そしていつもコメントをくださる視聴者さん有り難うございます🙏

[@skihrn-zg7rg]

😮はらさささささらさからはらははさははさらはさささらはやなかやかかやかかかやかかやなやかかやかかかやかかやかかやかかややややた😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😅😢😮

[@user-vf2cv9em1i]

練りごまがちょっと足りなかったのでその分を勝手にピーナッツバターに置き換えて作ってみましたがめちゃくちゃ美味しかったです。次は全て揃えて作ってみます！

[@user-pj5ic2dw3w]

自家製ラー油ってだけで動画一本作れそうなのにレシピの一部でしれっと作ってるあたり本当にプロって感じ(語彙)

[@GeorgeLABO]

そういう視点で見てくれるの嬉しいです👏

[@user-jf1md8rv7p]

美味しそう！！ 作ってみたいです！

[@user-jf8xs8yd2p]

作ってみたかった料理を教えていただけるなんて！ ありがとうございます😊

[@GeorgeLABO]

ご参考までに✨

[@nak_cmp3335]

本当に美味しいレシピなのでぜひ作って欲しい！！ 夏はこれ！！

[@GuzzieAng]

I'm really impressed with your knife skill. And thanks for sharing the recipe.

[@lack0034]

スープから作るラーメンのレシピも見てみたいです！！！！！！！！！

[@user-wd6fp5pt7o]

毎回思うけど微塵切りが綺麗すぎる…

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@amadeus2321]

にんにくは刃について，自分はいつもイライラ🔪

[@airmickey6651]

漫画への愛が伝わってきました笑 なんとなく休日の昼に作って家族で食べたくなりました！！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@user-uw2uy6sg5u]

ありがとう❤️活躍願ってます

[@mottchi-basket]

ラーメン動画楽しみにしていたので興奮しましたっ！！ 肉味噌めちゃめちゃ旨そう😋

[@GeorgeLABO]

良かったです！ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@user-xw7hg3yc5x]

料理本買っちゃいました！！毎日料理が楽しいです！！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@anise-cinnamon]

私、ホアジャオが大好きで汁無し坦々麺も好きなのでこのラー油とレシピもぜひ試してみたいと思います！ ししとうと高菜は新鮮です。

[@user-ou6qb7vw2w]

レシピ動画最高なだけじゃなく アニメの趣味まで一緒なの ホンマ好き！

[@GeorgeLABO]

いやー照れますな☆

[@user-mq1ec6hj4s]

作ってみました。 確かにこの美味さは反則ですね。

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@user-rt8sv6sq8o]

性格が出るというか、 とても繊細な手捌きで、 うっとりしてしまいました👏

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@user-fz7ld9ut5s]

クリスティーナが出てくるとは思ってなかったのでびっくりしたし、シンパシーです🤭 明日のお昼に作ろうと思います。いつもありがとうございます👏

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@shunpoyoyoyoyo]

2人分作ってるんだろなぁ優しいなぁって いつも勝手に思ってます

[@user-ns7zl4ki8q]

麺料理最高ですね！ 城二郎さんのパスタシリーズも好きですが、気合い入れて麺から作って欲しいです☺️

[@GeorgeLABO]

気合入れて麺作りからがんばりやす👏

[@takeshimae79]

自家製ラー油がとても美味しそうです⤴︎ 夏バテでも食べれますね♪

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@user-wk3tp1tx6u]

さっそく明日賄いにさせてもらいます！！

[@GeorgeLABO]

是非👏

[@stvsueoka1]

I love it! One of my favorite dishes. arigato gozaimasu!!!

[@Lee-yh9dj]

汁ありのラーメンとか油そばも見たいです！ 意外とポンポンアニメキャラ出てくるの好感です✨牧瀬紅莉栖出てくるとことか最高です🔥

[@GeorgeLABO]

汁あり今度やりますね✨

[@saussikawaguchi949]

シビ辛料理には謎の中毒性が有りますね。粗挽き肉での坦々麺…今まさに粗挽き気分。

[@GeorgeLABO]

そうなんです、激ヤバ中毒です

[@adeporgie8712]

絶対作ります

[@GeorgeLABO]

是非✨

[@user-ur1mf9mq8b]

シュタゲまでおさえてるとはさすが城二郎師匠‼️お見それいたしやした😁 辛いもの好きなので今からスーパー行って食材買って早速作ります

[@GeorgeLABO]

シュタゲはマストです(キリッ

[@mn-rz3zn]

毎度拝見してます。 坦々麺、いいですね！ ぜひ参考にさせていただきます。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@ZUNZUNSINDORI]

筋引きで綺麗ににんにくに切れ込みを入れる技術を見ると、とても短いペティを愛用されている理由がわかる気がします。 そんな素晴らしい城二郎様が、家で仕込めるフォンドヴォの動画なんて…あげて…くださらないかなぁ…なんて🥺…ねぇ？（土下座）

[@GeorgeLABO]

フォンドヴォの動画もいつか✨ サブチャンネルやメンバーシップとかでやれたら良いなーと…👏

[@delekam5723]

永遠支持！

[@fuyu-alxd]

来週から連休で、時間が出来るので作ってみたいと思います☺️

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに👏

[@spd2244]

料理本第2弾でたら自分絶対買いますね

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います！ その時までどうぞお楽しみに♪

[@MIKI-oy4ym]

夏は辛い坦々麺が最高ですね✨自家製ラー油めっちゃ美味しそう😊そして赤髪キャラといえばヨーコ🙋‍♀️！

[@GeorgeLABO]

担々麺ヤバいス✨ ヨーコ！ グレンラガンか！！

[@theeverythingengineer]

I'm drooling.... Eating this meat with rice plus runny egg yolk fried egg.... It Gonna be amazing

[@TheOhmae]

こんな上品な盛り付けされた担々麺初めて見ました。

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@qpqpqp25]

全然アニメ見ないのに牧瀬紅莉栖しか知らなかった自分＾＾ 夜中に見ていますが、よだれまみれで溺れそうです。ショートから知りました。今日からマネして作ります。ママに見せて作ってもらいます。ありがとうございます！！

[@disteve0326]

今日はいつも以上に饒舌でしたね笑 以前もソーマのラビオリありましたが、城二郎さんオリジナルのラビオリが見たい…です。

[@user-pj1nd8jm1f]

シュタインズゲートのマキセはマジでセンス感じました。一生ついて行きます

[@GeorgeLABO]

あざまーす！

[@user-pj1nd8jm1f]

@@GeorgeLABO 名作ですよね！泣けます

[@user-lb6uk2il1c]

チャンネル登録致しました😊 ラー油、真似て作ってみたいです。

[@user-ij9jz4sn2k]

幽遊白書の話出てきてテンションあがりました笑 世代なんで笑 白髪もまた良き いつも旬の物が入ってるのもまたまた良きですね！

[@GeorgeLABO]

幽☆遊☆白書はヤバいすよね👏

[@user-el5kw4hj5y]

ぜははははー、めちゃくちゃこれ！うめぇなぁーーっていってますよね、 黒ひげ😆

[@generalfeed123]

More recipes please!

[@nekoka2517]

三星刃物の和の取手が茶色の牛刀を仕事用に買おうか悩んでます🤔

[@marumaru0013]

サムネから美味しい確定です🥹❤️‍🔥

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ ご参考までに♪

[@tatataku7824]

夏ももう少しで終わってしまいますが 城二郎さんの考えた冷やしレモンラーメンをみてみたいですね！

[@GeorgeLABO]

やりたいすね！

[@user-so4te9ey3t]

いつも楽しく見てます！最高です！ 突然ですが、城さん流のペスカトーレとかありますか？ できれば教えていただきたいです！ よろしくお願いします

[@iampercy6731]

高菜炒飯作ってほしいです🙇‍♂️

[@dirtypp]

Thank you George, soupless noodle or Lo-Mein style is my favourite since it is easier to control my sodium intake from the soup. However, I do need to have noodle in hot soup sometimes...

[@mopu256]

赤髪と言えばやっぱり桜木花道だなー。映画が本当に楽しみ！ 後は、るろ剣の剣心もですね！ 坦々麺も美味しそう…辣油は既製品を使うと思いますが、土日でチャレンジしてみます！

[@GeorgeLABO]

映画マジで楽しみですね👏

[@_hanarin_kitchen_]

美味しそう！！冷やしても美味しいですかね？？

[@tomo6821]

突然のアニメトーク笑いましたw、牧瀬紅莉栖最高です笑 汁なし坦々麺いつしかチャレンジしてみます！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに👏

[@soowanwoo2145]

A very therapeutic voice A very therapeutic way of slicing garlic

[@black6118]

赤髪といえば幸平親子も。 ワタクシ料理素人ですがジョジ飯参考にさせてもらってます

[@GeorgeLABO]

ジョジョ飯またやりますかー！

[@YooN_0w0]

最近担々麺のレシピを探し回っていたのですごく参考になります！ この動画でお使いになった黒いまな板がどこのものか教えて頂けると幸いです。

[@GeorgeLABO]

まな板はこの間までクラファンしてました！

[@user-pk9ts9yk2s]

五香粉は何かと便利ですね。 なお、家族で使うのは自分だけの模様。

[@gomikasutarou]

タイトルが坦だけど これは明日試してみます。

[@user-zp7iw4qm9n]

城二郎シェフの口から牧瀬紅莉栖という単語が出てくるとは思わなかった…

[@GeorgeLABO]

意外性No. 1

[@user-qc4zt6yo3d]

事故1号

[@xinzhou3378]

doesn't have to be this delicate.

[@user-xg8ko8vm3v]

おいしそうがすぎる🤤💕 これは絶対作ります⭐️

[@GeorgeLABO]

是非！

[@keisukef4998]

オイルはオリーブオイル使われてるんですね。ねりごまは洗顔フォームみたいなチューブだし、おしゃれ〜

[@user-fy4vw7fx7o]

自分用 1 挽肉全体にに塩を振る 2 ニンニクをみじん切り 3 フライパンを中火にして挽肉を炒める 4 挽肉をがカリッとしたらよせてニンニクを炒める、香りが立ったら全体を合わせる 5 高菜大さじ1を入れて炒める 6 豆板醤大さじ1を入れて炒める 7 醤油大さじ2分の1、砂糖大さじ2を入れる 8 甜麺醤大さじ1を入れて炒める 9 鶏がらスープ200mlを入れて煮込む 10 ねりごま大さじ1を入れる

[@satosato00]

辣油は具入り辣油ですね。しし唐は斬新でした。今度食べる辣油を作る時にやってみよう。城二郎さんの作る中華スープを見てみたかったです。

[@GeorgeLABO]

中華スープからラーメン作りますか👏

[@jamieh5885]

毎回観てるけど初めてコメントします シュタゲが引き合いにでた時にめちゃくちゃ共感しました！ やられたーw

[@jamieh5885]

ほぼ毎回、再現させてもらってます。料理教室行きたいんですがなかなか日程があわず、、 Genさんがこないだマッシュポテトのレシピ丸パクリしたけど怒られないと思うって言ってて、色んな人に愛されてるなぁと改めて感じました

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 是非引き続きお楽しみ頂けたら嬉しいです♪ コメントもまた気が向いたらお待ちしてます👏

[@user-mr6ve3vy6n]

まぜそば系は麺の表面をザルで擦って傷つけてタレとの絡みを良くする店もありますが暑いこの時期はさらっと喉越しを楽しめる方が良さそうですね

[@ta4116]

今度究極の納豆ご飯見たいです！笑

[@GeorgeLABO]

納豆ご飯とか最高すね

[@n_u_x_u]

髪が赤いキャラはなんだかんだでいろんな意味で熱い

[@user-zq7sv3pt9z]

赤髪と言ったらKOFの八神庵が出てくる 練りゴマって坦々系のレシピ以外であまり使わないせいかよく冷蔵庫で賞味期限迎えちゃうので、他にもおススメのレシピがあったら紹介して欲しいです🙏

[@GeorgeLABO]

八神のオロチはエヴァの暴走にしか見えない… ねりゴマレシピ、機会あれば👏

[@nori3198]

ここでシュタインズゲート聞くとは思わなかったwししとうでラー油出来るんですね。 赤くなきゃいけないと勝手に思っていた...

[@keiko6195]

毎回思うのですが、所作や調理法きれいにお作りになるのが、素敵すぎて、城さん料理教室はじめていただきたいです！ リモートでもいいので～😊

[@GeorgeLABO]

そう言って頂き嬉しいです✨前までリアルで定期開催してたのですが、リモートやりたいですね👏

[@yumehalu]

赤髪主をスラスラ言えちゃう城二郎さんが凄いです✨辛いの食べたい〜😆

[@GeorgeLABO]

赤髪系KZbinrですから👏✨

[@KS-517]

アヒージョの動画みてみたいです！

[@Ch-rh4rh]

赤髪の最初にうずまき一族が出てくる城二郎さんLOVEです🤣笑

[@GeorgeLABO]

封印術を得意とする一族🙏

[@Ch-rh4rh]

@@GeorgeLABO 長門ー🙏

[@user-by8fp9gc4x]

まきせくりす大好きなんで言ってくれて嬉しかったです笑笑笑

[@GeorgeLABO]

あのキャラの魅力やばいす」

[@kaomozi1]

肉味噌に高菜！！！試します！！！！

[@user-wx2gd8jw8h]

飯テローーー✨🥰🥰🥰

[@GeorgeLABO]

です✨

[@im_ahhh_acane]

リクエストに応えてくれうれしい

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@kyon_ichimi]

ラー油の作り方めっちゃ簡単！ 五なんちゃらが届いたらすぐに作らせてもらいます！ 赤髪キャラのところめっちゃ早口のオタクだし、包丁のスピードも尋常じゃない速さだ！って思ったら2倍速で見てるの忘れてました。

[@GeorgeLABO]

2倍速自重👏

[@kyon_ichimi]

何度作っても美味い。小松菜無しで食べてもいいですけど、最後まで飽きずに食べ疲れなく食べるには小松菜は良い付け合わせでした。

[@gmrn925]

自家製ラー油が思ったより簡単そうで目から鱗でした。 保存は油分のみ行うのでしょうか？ それとも具材ごとですか？

[@GeorgeLABO]

火は入ってるので具材ごと行けます👍

[@en_y.2717kki]

こんにちは！ 粗挽きの肉はどこで手に入れていらっしゃいますか？

[@user-kd5zx6im6m]

フレンチはやらないんですか？ 大好きなので、楽しみに待ってます！

[@GeorgeLABO]

フレンチも時々、フレンチの技は毎回やります👏

[@user-mj1qo9xp5u]

中華をイタリアンみたいに盛り付けるあたりが、黒髪でもハイスペックな城二郎さんですよねー!!

[@GeorgeLABO]

黒髪系男子☆

[@mitchan2300]

城二郎シェフ、フレンチ畑出身だけど中華のこだわり半端ないっすよね(笑)

[@GeorgeLABO]

中華がかなーり好きなものでして👍

[@Migee_o7]

will patiently wait for the english subs :)

[@kuro8900]

牧瀬紅莉栖いいですよね〜

[@GeorgeLABO]

良いすね👏

[@keiko7231]

昨日三回目のコロナワクチン打って今日副反応で高熱でて元気ない時のこのタイミングで師匠の動画で元気でました。食欲でたら絶対作る^_^師匠ありがとう😊

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ ご参考までに！

[@user-od8he3jz1u]

流行りのやつを映りこませて動画にもアクセントをきかせてしまう料理人の鏡

[@GeorgeLABO]

🤝✨

[@unagiya2588yokohama]

いつも楽しく拝見させて頂いてます さてパスタ料理なんですがショートパスタも紹介してもらいたいです。僕は40年程料理人していたのですが、今年になり病気で障害者となり以前のように働く事が出来なくなったんですが、やはり料理はしたくて自分の食事は趣味として日々楽しく作っています。専門はフレンチと京懐石です。原価やらなにやら考えなくて良いので楽しく料理しています

[@MingZai]

no eng sub 🥲 looks amazing.. or maybe an english ingredient list in the description? hahaa

[@GeorgeLABO]

sorry, it's coming soon!

[@sugersugersweetie]

赤髪のくだり好きすぎますwwwww

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@ayumu3486]

赤髪のくだり好き

[@GeorgeLABO]

照れますな⭐︎

[@user-zn8os6zu3c]

シェフ1グランプリとかに出て欲しい

[@user-rw6od6jb1t]

赤髪がスラスラ出てきて、最後にシュタゲが出てきた時、結構オタク気質を感じた。 ラー油作ってみたい❗

[@GeorgeLABO]

昔は狂った様に見てました👏

[@user-yk5vn6yc6c]

赤毛のアドルさんの名前が出てこなかった… それはともかくラー油いいですね 作ってみたいですね

[@user-hu6zv1zg8y]

花椒かけても美味そうだなぁ…

[@GeorgeLABO]

美味いすね、間違いない👏

[@RK-bx5go]

お手頃シリーズみたいです！ お手頃のレベルが違いそうだけど…

[@user-nr8sy8vg2c]

ワカル! 絶対美味しいです✌

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@54mmr]

いつか「城 二郎」を作って欲しいス

[@GeorgeLABO]

二郎系…

[@mint8611]

鶏がらスープはどのように作られていますか？

[@GeorgeLABO]

市販のもので代用してます

[@user-hk1hj4vz5d]

2:21 じゃあもちろん映画、観に行くんですよね ねぇ（圧）？

[@GeorgeLABO]

行くしかないですよねえ ね？

[@hidechaan]

麺が２玉出てきたからもしやと思ったら１玉だけかーーい！笑