Eng Rus Sub | Buckwheat bread | gluten free | yeast free

[@anapilarshaw2823]

Chia seeds soaked in water are a good substitute for psyllium husk powder. I am looking forward to making this recipe. Thank you.

[@jj20253]

So glad to have found your channel. This bread looks fantastic. Wheat is inflammatory for me. I will try this and your chickpea bread. Thanks again!

[@иринапротасова-ю2г]

Супер, вы как всегда молодец, очень хорошие рецепты, спасибо 😉

[@lydiagerr9896]

Очень вкусно 😋! Вторая попытка ещё больше удалась. Можно играть с продуктами и делать хлеб индивидуальным. Вот оно счастье, безглютэновый тёплый хлеб с маслом 🙏🙏🙏 Спасииибо

[@MultiMimulus]

It is really good ! It is delicious ! I have a lot of things that I can't eat because of health issues. But this bread is simply fantastic ! If you have other receipes , videos that has been translated. I would really like to try them. I would be so happy. Thank you.

[@lolavesna1499]

Валерия, чем заменить псиллиум в этом рецепте? Какой марки и модель блендер у Вас? Мой не тянет в муку перемалывать(. Надеюсь на отклмк!

[@boengiucristina9186]

Best gluten free bread I've ever made. God Bless you!

[@shahilagh]

I saw a quinoa chia bread that uses lots of chia as binder I guess. How come this bread does t use any binder?

[@boengiucristina9186]

@@shahilagh I used psyllium husk as a binder. Will try chia seeds also to see how it goes.

[@shahilagh]

Boengiu Cristina thanks.... the thing is the famous quinoa bread loaf recipes use lots of chia seeds that is calorie dense. Plus they use 1/4 cup olive oil. This recipe doesn’t have too much oil and binder which makes it less calorie dense, that is good. But my question is, is the final quality still good compared to those? If yes, so why those recipes use more oil and binders?

[@shahilagh]

Boengiu Cristina btw, p h is very different to chia. It creates a gluten binding effect. But chia doesn’t create that. To me chia feels more earthy and natural. Anyhow two different binders with different binding effects. U can see their effect difference by looking into videos

[@nancymorales9784]

Thank you for sharing English subtitles. Great recipe!!!

[@valeriaECOCooking]

Nancy Morales you are welcome 😊🙏❤️

[@nancymorales9784]

@@valeriaECOCooking I have watched other people's recipes but I prefer your way. I am currently learning how to make buckwheat recipes.

[@valeriaECOCooking]

Nancy Morales buckwheat recipes are my favorite😊!

[@ОльгаВасильева-ж4т]

Попробовала. Вкусно! Мягкий хлебушек! Еще раз искренне благодарю за рецепт!

[@valeriaECOCooking]

Ольга Скобкина 😊🙏❤️

[@hassanbelamine5277]

Both choices looked delicious, great job👍. Should i proof the first loaf or i don’t have to. Thank you for sharing.

[@НатальяМедведева-н9т]

Спасибо, все очень приемлемо и полезно. Ингридиенты можно и упрощать и заменять, а главное - концепция, идея, принцип приготовления.

[@valeriaECOCooking]

Наталья Медведева да конечно:) 😊🙏❤️

[@FreedomMinded23]

I’m so making this 👌finally a recipe without yeast

[@nnatkalich9529]

Спасибо огромное за рецепт. Получился обалденный батон!!! 👍😉

[@valeriaECOCooking]

Ganna Tkalich я рада 😊🙏❤️

[@ОльгаВасильева-ж4т]

Спасибо большое за рецепт!!!

[@katiathesinger]

Hello what a wonderful recipe! Do you have to soak overnight or can you soak for 2 hours?

[@valeriaECOCooking]

Thanks 🙏 better to soak 3-6 hours, but for 2 hours would be enough too

[@vlad59181]

Great video I love this bread, thank you.

[@davidchapman7727]

Such an easy loaf to make and really tasty Thanks for sharing the recipe 😃

[@nataliiashovkova7274]

Огромное спасибо за рецепт! Это первый хлеб, который у меня получился. Очень вкусно и просто

[@dragicasuminoska4912]

Can you made the bread with dark buckwheat. Thank you

[@MultiMimulus]

Thank you for the translation

[@annekevangorkum]

Thank you for this fine tasteful and healthy recepy! Little advice, as once said a not so good cook, ha ha, to me:"The quality of a good steak depends on the quality of the knife." Please buy yourself a real good dentate breadknife, you'll appreciate the difference.

[@Квадробикатоп-п6э]

Валерия, здравствуйте😊 напишите, пожалуйста, какой фирмы у вас электрическая духовка! Ваши рецепты просто супер. Спасибо😘💕

[@valeriaECOCooking]

Это gfgrill, но конкретно эту модель не рекомендую, слишком маленькая

[@elenamiroshnichenko1551]

Спасибо.Испекла хлебкушек.Спасибо большое.все очень понятно и грамотно .

[@valeriaECOCooking]

Elena Miroshnichenko я очень рада, спасибо за отзыв 😊🙏❤️

[@elenamiroshnichenko1551]

@@valeriaECOCooking Моим друзьям очень нравиться эта выпечька.Давно искали таких необычных рецептиков.С удовольствием делюсь вашими роликами.Еще раз спасибо.

[@xh6093]

Благодарю! Спаси, Господи+

[@CookingbyNatasha]

►► I love buckwheat, I use it in almost everything!! Good recipe!! Love it!

[@valeriaECOCooking]

Cooking by Natasha 🙏❤️😊

[@Feedback406]

Nice recipe! How much flour and water if we use buckwheat flour?

[@susanlarouche1758]

Ever find out answer ??

[@elenihelenmelb]

Buckwheat flour supposedly works differently as I have read this in other recipes- specified to use only buckwheat soaked -

[@shaktiyoga8583]

Благодарю!

[@bbettybutcher5]

Hi, can i use buckwheat flour instead? Thank you.

[@shahilagh]

I don’t think so

[@pragyanepari2260]

Beautiful recipe. Is it ok if I add a little more honey? Is the measurement of buckwheat and quinoa before soaking?

[@elenihelenmelb]

It’s states maple syrup - but yes you most likely can add more or less honey

[@tanjajasarevic434]

Hallo!!!😃 Kann ich dieses Rezept auch auf deutsch haben? Vielen lieben Dank!😆😆😆

[@susanlarouche1758]

I want to use buckwheat flour What is the ratio ?

[@НеллиКочеткова-я2к]

Девочки, подскажите, кто знает, сколько такой хлеб хранится в холодильнике или просто на кухне??? Я просто ем хлеба мало...интересно

[@elverdad6805]

Thank you! Is it possible to make this bread without the quinoa?

[@elenihelenmelb]

Most likely yes- add other seeds eg/ pumpkin, walnuts , almonds etc to replace the quantity+

[@Patty-gl33]

@@elenihelenmelb I have the same question! Is quinoa a seed? Wouldn't be better to use oats or some other flour?

[@TurcaCoffee]

Thank you for the recipe - Can it be cooked without quinoa ? ıf yes can i replace with sunflower seeds?

[@valeriaECOCooking]

seda kansu you need,t to replace quinoa, you can cook only with buckwheat but take less water otherwise you also can try to replace quinoa with other BG flour

[@TurcaCoffee]

@@valeriaECOCooking thank you :)

[@shahilagh]

ECO Cooking how is that some recipes use lots of chia seeds?!!!!!! If it works without chia like yours, why do they use lots of chia?1/4 cups

[@marsery]

Nice ! miam miam. what blender do you use please it seems fine

[@ВалентинаТерехова-у3м]

Супер!!!Спасибо!

[@valeriaECOCooking]

Валентина Терехова 😊🙏❤️

[@RobertPau]

Stunningly gorgeous. Thank you.

[@valeriaECOCooking]

Grossman You are welcome 😊🙏

[@Lina-lq6en]

Will the lemon make this taste sour? Will this bread taste like regular bread?

[@hc6736]

Разрыхлитель относят к небезопасным добавкам. Каково Ваше мнение на этот счёт?

[@margaretdohertytv2679]

New fan 🙌

[@pomegranateorange7450]

How many milliliters is a cup?

[@Mantrasarita]

good one Thanks

[@shubhragupta1435]

If I use buckwheat powder, how much water to add

[@betulpolat]

Is it the Psyllium that made the dough shapable instantly? Can chia seeds do same effect?

[@elenihelenmelb]

Yes most likely as CHIA SEEDS also ADDS FIBRE and is gel like consistency when water is added

[@aaatanke4165]

Сколько вам лет . По голосу такая молоденькая а делаете по взрослому супер 👍

[@ARGoStavKitchen]

*Вот и у меня пока нет специального ножа для разрезания хлеба, особенно если он с хрустящей корочкой :). Испечь такое можно попробовать хотя бы ради того, чтобы попробовать на вкус необычный хлеб. Спасибо за рецепт!*

[@valeriaECOCooking]

ARGoStav Kitchen вот у меня у самой такого ножа нет, специально для видео хотела купить такой с зубчиками, но не нашла в ближайших магазинах :))

[@ARGoStavKitchen]

@@valeriaECOCooking Вот и я давно ищу, но всё не то.

[@АртурАрсамерзуев]

Валерия, добрый день! Я хочу открыть пекарню в г.Грозный по выпечки Хлеба из пророщенной пшеницы и не только! Могли бы вы дать мастер класс и сопровождать нас на начальных этапах, конечно не бесплатно!

[@philstat100]

Thank You for the great video. Why was the one loaf of bread a lighter color then the others?

[@elenihelenmelb]

Most likely because PSILIUM HUSK was left out and also because it was baked in a loaf tin , whilst the other had full heat no tin surrounded it !

[@Ekaterina59]

Здравствуйте. Почему без псилиума тесто жидковатое получается для формы силиконовой?

[@ИннаЛубинская-я5ш]

Потому что псиллиум впитывает воду и превращается в гель, заменяя в тесте клейковину.

[@VeganCupcake]

If I want to give it a garlicky flavour, what should I do?

[@elenihelenmelb]

Add garlic powder or garlic flakes, fresh garlic won’t alter the recipe quantity in any way.

[@LudmilaM4]

Спасибо за видео. Вопрос: стакан это сколько грамм? Есть разные стаканы

[@valeriaECOCooking]

Ludmila Mash стакан 250 мл\г

[@meddeck]

Can psyllium be substituted with flaxseed?

[@valeriaECOCooking]

meddeck not in this recipe :)

[@МарияФетисова-й1ц]

Здравствуйте, а возможно сделать этот хлеб без добавления Киноа?

[@8lights723]

Замените киноа пшеном

[@rajdeol3446]

What if I substitute coconut flour for ground quinoa - would that work??

[@valeriaECOCooking]

Raj Deol I didn’t try but guess that will work :)

[@KK-nz9eq]

Здравствуйте, а можно вместо зелёной гречки обычную использовать?

[@valeriaECOCooking]

Kamilla Kismetova здравствуйте, нет, не получится)

[@KK-nz9eq]

ECO Cooking понятно, спасибо)

[@gretchenclarke]

wow.

[@innasway]

How can I substitute quinoa in this recipe?

[@elenihelenmelb]

Yes - replace with other quantity same

[@DavidNamdvili]

So, this is ,,Buckwheat+Quinoa bread,, :)

[@ВикторияВельцен]

Подскажите где купить такую духовочку

[@deepikapasari4603]

What to use instead of organic syrup

[@valeriaECOCooking]

Deepika Pasari you can add little bit sugar, or not use sweetness at all.

[@elenihelenmelb]

Honey

[@Наталиша-к1й]

Скажите, а чем можно заменить киноа?

[@valeriaECOCooking]

Наталиша молотыми пшенкой, красным или бурым рисом

[@darieandre5598]

@@valeriaECOCooking а точно получится, если заменить на рис???)))

[@djurdjicaivkovic36]

Did you cook or just soak buckwheat

[@valeriaECOCooking]

Djurdjica Ivkovic before baking just soaked :)

[@norahalkefs]

You can also make it without baking powder and baking soda,it turns out great.

[@shahilagh]

Did you try this recipe? Does it really look the same?

[@norahalkefs]

Yes,exactly the same.

[@shahilagh]

Nora Halkefs do you know why some quinoa receives use lots of chia seeds? But this one doesn’t have. I wonder why the add chia?

[@norahalkefs]

shahilagh It holds everything together.

[@shahilagh]

@@norahalkefs sure. so how this recipe works without a binder like chia or egg?

[@viyytyfhfngg]

Дорогой хлеб получается ? Дороже обычного раз в пять ?

[@ДарьяНиколенко-ю5о]

А если отруби вместо псилиума?

[@8lights723]

Нет,псилиум это натуральный загуститель

[@ОксанаБорецкая-й3щ]

А чем можно заменить киноа в рецепте?

[@valeriaECOCooking]

Оксана Борецкая можно попробовать пшенкой, бурым или красным рисом (так же измельчить в кофемолке)

[@olgolga6617]

Перебор с ингредиентами, плюс разрыхлитель. Ну нет.

[@darwy01]

А что не так с ингредиентами?