Принципы приготовления кролика

Принципы Лазерсона. Пошаговое описание:

[@ЛюдаЧерницкая]

Лазерсон, обожаю вас слушать и смотреть. Потрясающе, быстро, понятно, быстро.

[@ЛарисаКудакова-м6м]

Как приятно слушать его. Когда нам рассказывает как приготовить то или иное блюдо - слюной захлебнешься. Очень он мне нравится

[@gannaputivtseva4883]

Не первый раз ловлю себя на том, что слышу запах блюда готовящегося. Какой талант увлечь, ступкой любовью передаёт опыт и как мастерски рассказывает. Спасибо!

[@Константин-с6у4я]

Потрясающая манера подачи информации. Просто и доступно. Спасибо Вам большое. Лучший кулинарный канал. Спасибо Вам!!!

[@aramissantal]

лучший канал - "Зона Лазерсона" Советую посетить.

[@77DirkDiggler]

@@aramissantal он ещё и на зоне был?

[@АндрейПономарев-б7я]

@@77DirkDiggler в СА

[@ЛюдмилаМасленкина-э9ш]

Спасибо за доступное объяснение по существу, что характеризует Профессионала! Не каждый художественный фильм смотришь с таким интересом.С наступающим праздником, всех благ!

[@nakrilek9150]

Уважаю, благодарю за понятные, вкусные рецепты! Шеф, мастерство у вас, в каждой фразе! Спасибо!

[@Eva-.-588]

Который раз смотрю, вы гений! Гениальная подача информации! Спасибо большое!💐

[@МаринаИванова-р8ы]

Спасибо! Если бы не вы, я даже бы не решилась готовить кролика. Но вы вселяете уверенность! Все получилось. Готовила в белом, соус объедение!

[@lanafilipp9565]

Очень нравится подача материала!!! Доходчиво, лаконично И талантливо! Спасибо!

[@javidhuseynov3379]

Лазерсон - Молоток! Впрочем, как и всегда, - четко, доходчиво, без мишуры и новомодной херни словесной, как говорится наш, социально близкий..

[@ЛюдмилаСеменова-ы6ц]

Спасибо!профессионально- уверено,быстро,с конкретными мудрыми советами.Браво- маэстро! Очень понравилось.А главное сразу 2 рецепта!!!

[@UniversumXX]

_уверенно_

[@cannibalirk3055]

Хорошая дикция! Даже на скорости 2.0 все слова хорошо различимы. Спасибо. Я не люблю долго смотреть.

[@ОльгаИвановна-е9у]

Спасибо, доступно, просто вкусно, повезло семье,

[@АннаГиль-г5е]

Только болтать и умеет

[@ЛарисаГав]

Супер. Все понятно и доступно.У меня сегодня большой кролик с рынка, сделаю по Вашим рекомендациям. Даже запах еды шеф умеет передать. Обожаю этого шефа!❤ Удачи, творческих побед, здоровья, мира!

[@sokrat1111]

Благодаря Илье я многому научился в приготовление блюд!!! Спасибо агроменнное ему!! Для меня он как Большая Кулинарная Книга!! 😂

[@НатальяКиян-я5ц]

Приятно слушать, всё доходчиво и понятно, главное не обязательно смотреть, пока занималась уборкой всё послушала, смотрела одним глазом. Готовлю кролика часто, но всё равно открыла много нового. Огромное спасибо!

[@drenegade4032]

Спасибо за то, что делаете интересный, познавательный и несложный контент!😊 Вы очень хорошо и подробно объясняете, но что не менее важно, так это то, что во время и после просмотра появляется хорошее настроение и вдохновение.😊 Ещё раз спасибо и всего наилучшего!

[@алексейфедорофф-в3ь]

Лазерсона обожаю от и до: и мастерство, и манеры, и юмор, умный и обаятельный дядька!

[@добрыйчеловек-ю5и]

Что значит обожаю!? Так он же еврей!

[@ДмитрийИващенко-д7ж]

Умничка,одно удлвольствие смотреть и слушать,просто,четко и понятно,спасибо,хорошие рецепты

[@ПолинаДмитриева-г8б]

Великолепное объяснение принципов приготовления! Доступно,просто и быстро.Браво ,маэстро!!!

[@ЛюдмилаГончарова-с8о]

Как же интересно, полезно и приятно смотреть и слушать умного человека с великолепным чувством юмора!

[@Вадимнакухне]

kzbin.info/www/bejne/mGK8eaOGmcx7jZY посмотрите пожалуйста данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской)

[@НадеждаКузнецова-у7ж]

Очень юморной шеф - повар и каждый раз его хочется смотреть. У него всё понятно и доходчиво , и без лишних наворотов .

[@ludmilakur8038]

Посмотрев этого замечательного повара, я начинаю готовить как он советует.Сельдь под шубой,котлеты по киевски,кальмары и многое другое и всегда удачно А отдельные подсказки для контроля процесса приготовления просто супер. Да ,ролики может длинноваты,но такая подробность прямо впитывается мозгом ( моим)! Спасибо! Люблю готовить ,а когда получается,настроение отличное

[@ЛюбовьДенисова-з2о]

Супер

[@СардорИсмаилов-ц9л]

Мне нравится его манера ведения... Не велит хвостом и не бросается с умными словечками, а объясняет суть...

[@MobileLegendsCarrochi]

Сардор Исмаилов в

[@ЛевЛещенко-ц2х]

Сардор Исмаилов

[@yaremaholynskyi8901]

Сардор Ис

[@vitalyvavilov4362]

Много лишней болтавни

[@alexvill1141]

Таки подъебыл меня в 24:36 В КАСТЮЛЬКА...

[@АндрейАндрианов-п1ь]

Спасибо, прекрасные рассказы и рецепты! Уважаю специалистов в своём деле!! Получила большое удовольствие! Ну и приготовила вкуснейшего кролика!!!

[@ТамараТомчи]

Большое спасибо за ваше старание и хлопоты. Как же вы с любовью все это готовили , чтобы нам понравилось.

[@LLIu3A]

Илья Исаакович,спасибо вам огромное за все ваши знания,и за то,что делитесь.

[@sunflower070976]

Большущее человеческое спасибо за рецепт! Приготовила сегодня в белом соусе, просто пальчики оближешь, вкуснятина. Соус белый бесподобный!!! Вы мастер своего дела, восхищаюсь Вами!!!

[@angryfiber8695]

А у меня не получилось((( мясо перетушила

[@111spayder]

@@angryfiber8695 а сколько вы тушили, увы, ничего не сказано о времени. Спасибо. Я понимаю, что уже 4 месяца как бы, но вдруг)))

[@ГалинаКасаткина-м6к]

Спасибо большое, я никогда не готовила кролика, а теперь обязательно приготовлю. Очень понятно и профессионально объясняли.

[@user-fo6eg2mu3k]

Я благодарю Вас за Вашу нужную прекрасную программу с доступным об'яснением

[@ИринаСердюк-л8л]

Про фрикасе и рагу - не знала! Спасибо🙏💕. Офигенный канал!!!

[@СветланаКупцова-щ8у]

Обожаю Вас, уважаемый Илья Исаакович, за то, что нам, непрофессионалам, все становиться понятным и хочется побежать в магазин за кроликом. Спасибо!!!!!

[@annakovalevskaya2501]

Спасибо родной наш шеф, вы правы даже если хорошо готовишь , очень приятно смотреть и слушать, как раз купила кролика и решила порадовать своих близких и смотрю вашу передачу, у нас кролик редкость, живем за границей, а вот сегодня у меня день рождение и я удивлю своих любимых. С уважением Анечка.

[@Мариядубина-б4б]

А как так что за границей нет?я нахожу.так же как во всех магазинах

[@ПавелЗагрядских-э9ц]

Спасибо Вам огромное! Я квалифицированный повар, но Ваша база -задог успеха!

[@Вадимнакухне]

kzbin.info/www/bejne/mGK8eaOGmcx7jZY посмотрите данный ролик и по возможности поддержите канал подписой)

[@olgapobedinskaja3086]

Дорогой доктор Лазерсон! Вы не только супер специалист, не только уникальна и искренне ваша подача, без лишней"воды"

[@ViktoriiaD-nl6mo]

Супер! Благодарю за такие шикарнейший рецепты!! Я просто в восторге столько нюансов узнала!!! Благодарю вас🤩🤗😍 искренне всем сердцем!!! УСПЕХОВ и удачи во всех направлениях!

[@TV-wf1nf]

Потушила кролика красным способом. Съела сразу две порции. Просто вкуснятина. Спасибо за рецепт.

[@ЛарисаБрыль]

Отличные рецепты с кроликом! Не первый раз готовлю, все в восторге!! Спасибо.

[@ИринаГаранина-л6щ]

Спасибо! Очень вдохновили!! Тушила в мультиварке, но полтора часа. Получилось оочень вкусно. Семья была в восторге!

[@ЛюдмилаСтепаненко-ы1ф]

Три рецепта которые я пробовала. Из вашего канала и все шедевральные но очень простые , тесто для пицы, котлеты, и шарлотка. Все что не готовлю по вашим рецептом все великолепно

[@ОльгаМацеха-ю1у]

Огромное спасибо за мастер -класс ! Вы великолепны !

[@bakesakemake1023]

Крутой Шеф-повар, подача информации, подробное разъяснение, всё отлично 👍

[@miraalbegova4745]

Илья Исаакович, я недавно приготовила из кролика чахохбили, из ножек. Чахохбили был по вашему рецепту. Из кролика получилось изумительно! Как из баранины, но только по-своему изумительно вкусно! Спасибо вам, маэстро! Будьте здоровы! С огромным уважением.

[@ОльгаСвиченская]

Смотрю всегда с большим удовольствием!всегда узнаю что - то новое и наслаждаясь общением с автором!БРАВО Шеф!!!!!

[@СергейДудников-н4я]

Хороший стиль ведения разговора, просто и понятно, потому что знает что говорит. Приготовил белого кролика (фрикасе). Все как он говорил. Вкуснятина неимоверная. Единственное что сделал я не так - задние окорока не разрезал. Поэтому два куска были больше других. Боялся что будут сыроватыми и готовил дольше и обжаривал тоже дольше. Но сварилось все нормально. Хотя времени потратил больше. Совет - задние окорока таки нужно разрезать на две части. Второй совет и основной: когда тушите все помешивайте время от времени. Подгорает в процессе тушения как кролик так и подлива, в том числе и лук. Получается привкус подливы с горчинкой. А так все отменно и благородно!!! Ставлю лайк!

[@ТатьянаСуринович]

Лучший способ приготовления кролика - тушение. Про два варианта сразу подумала - в сметане и с томатами. Классика. А за исполнительское мастерство большой лайк! Отлично проделанная работа.

[@sany512759]

Все отлично получилось!Готовил сразу оба блюда, кролик был большой.По времени тушения примерно полтора часа +- Хороший рецепт!Спасибо!Много чего научился делать по вашем рецептам!

[@АннаТор-я5я]

Спасибо, за пошаговую инструкция приготовления кролика. Четко и ясно становится как правильно приготовить. Когда ты "новичёк" в кулинарии, необходимо шаг за шагом этапы закладки ингредиентов, время и процессы. Готовили кролика -это два разных неповторимых вкуса, дети в восторге от белого кролика, мы взрослые от красного.

[@ИринаВеремчук-ш6б]

Я приготовила оба варианта по вашис методам. Получилось оч вкусно! Спасибо за рецепт!

[@АннаСавина-ъ1ш]

Великолепный канал, ведущий гениален. Подача рецепта проста и понятна. Кролики приготовила по обоим рецептам. Вкусно. Семья довольна, а я счастлива.

[@СветланаРыбина-с7н]

Да как же я вам благодарна, муж попросил приготовить кролика на пасху, а я его никогда не готовила, столько рецептов пересмотрела, голова кругом, а тут вы! Ну все понятно, спасибо прибольшое, дай бог вам здоровья!

[@АллаАлферова-х9й]

Мой кумир-рыцарь в мире кухни всего мира без ложной скромности Илья Лазерсон!! Здоровья Вам и счастья в наступающем году 2021 Быка! Кролик мой обжарен и ближе к бою курантов будет томиться в фрикасе по Вашему рецепту. А еще я рискнула приготовить в этом году Ваш натовский салат вместо селедки под шубой. Рискую, конечно, но я Вам доверяю)) Сколько раз благодаря Вам мои гости мне говорили "Ах.." И всегда я говорила, кто настоящий автор рецепта. Всех Вам благ, Илья!!!

[@ТамараКирпа-ъ7р]

Мне нравятся все ваши принципы приготовления, и салатов,и первых блюд,и вторых блюд. Готовлю,смотрю ваши видео. Спасибо!!!!

[@1937Sofia]

Спасибо дорогой за ваши рецепты. Мне нравится, как вы готовите и коментируете. дай вам бог крепкого здоровья на долгие годы.София

[@jurij2481]

Спасибо вам за ваш труд. Всегда приятно смотреть!

[@ВалентинаБурихина-м4ц]

Благодарю за рецепт, готовила вместе с вами, думаю, что будет очень вкусно 👍👍👍

[@ОксанаПынзарь-ш4ц]

Очень обалденный кролик готовлю только по вашему рецепту. Спасибо за ваш рецепт и за ваше умение преподнести искусство приготовления.

[@itzsupergirl8584]

Пока смотрела -слюну глотала, готовлюсь к приготовлению через 2 дня! Спасибо!

[@Миратворица]

Шеф, Вы говорите и готовите так вкусно, что нужно идти за кроликом.)))) Спасибо🙏🙏🙏

[@alexandrbelousov154]

В зазеркалье...

[@ОксанаСорокина-з2и]

Спасибо, и мне очень нравится подача рецептов. Очень вкусно и толково. Много чего уже приготовила. И это реально вкусно.

[@ЗинаидаЛомакина-ъ7ъ]

Очень приятно было смотреть и слушать. Просто мы разводим для себя кроликов и эта информация для меня просто Супер!!! Огромное спасибо !

[@натальябыкова-р6н]

Зинаида Ломакина что полезного!? Мы тоже разводим и тушеный кролик капец как надоел! В любых вариантах

[@DmytroTech]

@@натальябыкова-р6н а нужо ли свежего кролика вымачивать в молоке или воде?

[@натальябыкова-р6н]

@@DmytroTech тушку вымачивают в воде 2 часа, но непосредственно после забоя. Если кролика кормили ненатуральной пищей и он имеет не из-за этого неприятный запах, вымачивание перед приготовлением не спасет

[@VestaBonn]

Очень , очень , очень благодарю вас за рецепты. Посмотрев ролик, сразу появляется желание приготовить .

[@АлёшаПопович-ц5в]

Реально,я рад что нашел этот канал, если хочу что-то приготовить, сразу сюда) просто замечательный человек, и все как надо разъясняет :)кролик в белом соусе делал просто Сказка! и да,народ, не придерайтесь к нему, он для особо тупых тоже объяснял, что кролик не как курица а именно принцип приготовления,что курица что кролик единтично готовятся! и кто внимательно смотрел,говорится что кролик имеет совсем другой вкус чем курица, для этого он жиры и снимал чтобы минимизировать вкус, запах кролика) и еще один момент) кухня любит больше мужскую руку а не женскую :)

[@ninajaparidze3255]

да ладно

[@ТатьянаСпиридонова-в9щ]

А какое именно вино добавляли?

[@ТатьянаСпиридонова-в9щ]

И сколько тушили после закипания?

[@МайкиДжексон]

Анал ты нашёл

[@ЕвгенияПавлова-ж7б]

Вот , абсолютно согласна с вами!!!

[@tamartakaishvily280]

Как всё просто и доступно объясняете. Обожаю ваши записи и многому научилась. Спасибо большое.

[@zlorynskaya3721]

Лазерсон бог кухни. Первый раз кролика готовила по этому видео. Это восхитительно) Теперь кроличек будет частым гостем в нашем доме)))

[@ВалентинаШашкова-к6и]

Лазерсон молодец люблю его,хорошо готовит и объясняет...

[@ДжонСноу-я5л]

Спасибо ! Четко и понятно. Безо всякой тягомотины , как у других псевдоповаров !!!

[@ЛюбовьГнусарева-р2и]

Для меня много тягомотины.

[@ЛилияКрупина-и7ъ]

Самый лучший повар!все понятно, интересно объясняет.

[@olenabygauova332]

Смотрю и кайфую. Кролик лежит и ждёт пока я досмотрю Лазерсона. Спасибо))

[@ТамараГерасимчук-п7ь]

Велике дякую .Дуже сподобалось.Буду готувати тільки за Вашими рецептами.Все доступно і наглядно показано.

[@ДаниилМишин-р4т]

Маэстро ! Аплодисменты ! Виртуозное исполнение ! Браво !

[@ЛюбовьКузьмина-й8щ]

Первый раз собралась готовить кролика.! Как я удачно попала к вам.! Очень хорошо обьясняет

[@ТатьянаФранцкевич]

Спасибо за рецепты, завтра буду готовить кролика в белом соусе. Обожаю кролика.

[@АллаВасилюк-т2д]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ОЧЕНЬ вкусные рецепты! Вы ПОВАР от Бога!

[@сергейростенко-п6е]

Спасибо шеф, родню за уши не от тянешь от красного кролика, удачи в творчестве.

[@ЛюдаБиров]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ! ВАШИ ПРИНЦИПЫ -КЛАСС! ВСЕГДА ПОМОГАЮТПРИ ГОТОВКЕ ЕДЫ.

[@dmitryt3009]

"СПАСИБО" слишком мало за такой доходчивый рассказ ! ))))

[@ЕленаРтищева-м4э]

Здорово! Я из тех, кто пытался несколько раз готовить кролика, но делала всё не так. Спасибо, появилось желание использовать ваш урок.

[@rus1137]

Браво маэстро! Я поставил скорость воспроизведения на 1.5 и на одном дыхании !

[@ОльгаБердникова-ь8ю]

Это как скорость?

[@rus1137]

@@ОльгаБердникова-ь8ю а в верхнем правом углу колёсико настройки. Если на него нажать то всплывает меню, где можно ускорить просмотр видео

[@ОльгаБердникова-ь8ю]

@@rus1137 спасибо большое, как интересно я даже и не знала такого 😔, много хочется посмотреть ,но иногда так медленно все видео , и хочется прокрутить... Спасибо большое вам за совет 😊👍👍👍

[@rus1137]

@@ОльгаБердникова-ь8ю рад был Вам помочь!)

[@ОльгаБердникова-ь8ю]

@@rus1137 спасибо большое, у меня все получилось 😘

[@elenadikaya1363]

Очень люблю слушать ваши рецепты и готовить их, Спасибо

[@Светлана-б4ж4л]

Илья,Я сейчас в гостях и хозяева " завалили" кролика ". Готовить мне!😂 Нашла Ваш рецепт белого и красного. Буду готовить! Обалдеть ,как Вы преподносите приготовление! Супер!😊

[@nellynelly396]

Приготовила кролика с красным соусом🔥🔥🔥нереально вкусно, огромная благодарность Вам!

[@ЮлияСухорукова-ъ6я]

Спасибо большое,я Вас обожаю, вы готовите обалденно

[@dance2241]

Спасибо большое! Приготовила кролика в белом соусе. Муж и сын в восторге!⭐

[@nuriyapridgen4214]

Спасибо за два замечательных рецепта.

[@katharinastreitenberg500]

Професионалу БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!!! Вкусняшку буду готовить на Новый год !!

[@ТатьянаБолконская-е9у]

приготовила фрикасе из кролика, нереально вкусно! Рецепт супер! Благодарю!

[@Strawberry13576]

Илья Исакович, Ваши блюда -это всегда шедевр! Просто, легко, быстро. Моя дочь старшая тоже стала смотреть Ваш канал и готовить Ваши рецепты. Спасибо Вам огромное!)

[@andreicha60]

Спасибо большое. Это одновременно просто и шикарно 👍

[@Serchik78]

Большое спасибо. Уже вторые "принципы" от Вас, применение которых дало ошеломительные блюда. Сегодня впервые тушил кролика. Выбрал красный вариант и не ошибся. Получилось фантастически вкусно.

[@РинатФарахов-р2р]

Было очень вкусно с белым соусом! Спасибо за рецепт!

[@ВероникаСтрелкова-з5я]

Спасибо прекрасное изложение, основные концепции доведены и усвоены😘😘😘👍👍👍иду готовить!!!

[@serheovande-zar3730]

Лазерсон, вы красавчик!!! Крепко жму руку!!:-)

[@НатальяРуденко-щ7о]

Большое спасибо за ваши рецепты.Кролика готовлю теперь только по вашему рецепту.Поделилась рецептом со своими дочерями. Очень всем нравиться.Многие рецепты прижились в моей семье,шашлык из сёмги обязательное блюдо на новый год👍Большое спасибо за ваш талант,здоровья вам ,и вашим родным.

[@Svetlana-ut3we]

Красивые,аппетитные блюда!Спасибо.

[@Izvinyashka]

Делала по-белому. Желтками не загущала. Соус оказался и так густым по итогу из-за обжарки кролика в муке. Оч вкусно. Спасибо за рецепт.

[@ЕленаДубинина-р3ь]

Спасибо большое , обьяснение четкое и понятное. Начну готовить и бояться не буду. Тем более , что давно хотела приготовить кролика.удачи вам и всем всем 😊😊😊

[@everever5236]

Готовлю фрикасе ножки кролика теперь только по вашему рецепту. Ооочень вкусно. Пальчики оближешь. Спасибо вам большое!!!

[@oliviafleur8128]

Илья Исаакович, Вы - великий повар. Благодарю Вас!

[@77Marina7]

Благодарю! Так энергично и зажигательно! Как раз вчера готовила кролика. Просто не знала, что его надо бояться. Да, с розмарином и в белом вине. Очуметь! Взяла на заметку 2 совета: как тушить лучек и про желточки в соус! Неожиданно! Позволю себе 2 совета. Я бы сливочное масло положила непосредственно в соус, т.к. жарить на масле категорически не рекомендуется, а вкус даст и так очень нежный. И еще, дать этим замечательным блюдам немного настоятся под крышкой, отдохнуть, как говорится. Ну если, конечно, язык не проглатывается от ароматов. Еще раз Благодарю. Буду заходить в гости.

[@TheRussianman000]

Если сливочное масло добавить к растительному, как и было сделано, то жарить на нём можно.

[@elenakiselevich1816]

Пробовала оба варианта. Мне по вкусу больше понравился "белый" вариант. Готовили, правда, не кролика, а зайца. Получилось очень вкусно. Спасибо

[@kseniavigovskaya8765]

Спасибо за такие понятные принципы 👍

[@kazanusha]

Обожаю кролика😍😍😍 Суп из кролика с домашней лапшой, самое вкусное, что может быть!!! 🤩😍🤩😍🤩