Принципы приготовления картошки

  Рет қаралды 1,231,112

Телеканал ЕДА

Телеканал ЕДА

Күн бұрын

Как жарить картошку, чтобы она оставалась хрустящей? Что необходимо добавить в пюре? Почему лучше не пользоваться блендером? Все тонкости приготовления картошки.
Подписаться на "ЕДА": www.youtube.co...
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...

Пікірлер: 1 200
@user-zedik
@user-zedik 3 жыл бұрын
Даже если тебе не важно как готовить картошку, просто приятно слушать и слышать этого человека!!!
@ЛарисаСухарева-ц2ю
@ЛарисаСухарева-ц2ю Жыл бұрын
Вы забыли посолить жареную картошку и когда её лучше солить?
@waldemarwagner7750
@waldemarwagner7750 Жыл бұрын
​@@ЛарисаСухарева-ц2юлучше солить в третьей стадии жарки
@dedurka
@dedurka Жыл бұрын
@@ЛарисаСухарева-ц2ю Солить уже в самом конце.
@Светлана-ь7ю6у
@Светлана-ь7ю6у Жыл бұрын
... ,, ,....... ❤😂❤😂❤
@ГАЛИНА-ж5э6й
@ГАЛИНА-ж5э6й Жыл бұрын
​@@ЛарисаСухарева-ц2ю😅
@elenasalnikova3972
@elenasalnikova3972 3 жыл бұрын
Каждое блюдо Лазерсона - это произведение искусства, а видео, как завораживающий спектакль!
@fifamasters4403
@fifamasters4403 2 жыл бұрын
1
@irregular-verbs
@irregular-verbs 2 жыл бұрын
При чём, сколько лет этим видео, а я только недавно познакомился)
@lydmilakesileva1051
@lydmilakesileva1051 Жыл бұрын
​@@fifamasters4403 не 1спасибо одно наслаждение смотреть слушатьЛазерсона так держать
@МихаилФрей
@МихаилФрей 4 жыл бұрын
Приготовил, по твоему принципу и пюре, и жареный картофель. Супер получилось. Спасибо тебе огромное Илья!
@alexshmig4408
@alexshmig4408 2 жыл бұрын
Про мускатный орех - класс! Возьмём на заметку! Про промывку картошки и её просушивание перед жаркой и после жарки - отделение её от лишнего масла - тоже класс! Полезно.
@flammaferus2998
@flammaferus2998 2 жыл бұрын
Вы плохо смотрели видео. 29:03 картошка всё равно получилась клейкой (у меня такая самая получается за 10 мин ,без всякой промывки и обсушки полотенцами)
@салат-ж6ц
@салат-ж6ц 5 жыл бұрын
Сделал борщ по вашему рецепту, первый раз в жизни получился вкусный борщ. Спасибо за принципы.
@Natali-07.03
@Natali-07.03 4 жыл бұрын
Недавно только подписалась.обожаю!сама повар.столько юмора.столько полезных советов.многое знаешь.что-то подмечаешь для себя нового.Вы-классный!спасибо
@Valentina-wy4zh
@Valentina-wy4zh 3 жыл бұрын
Так вкусно рассказываете, что … пошла -ка я сварю пюрешечку… спасибо, Шеф!!
@ЛюдимлаНаумовна
@ЛюдимлаНаумовна 2 жыл бұрын
А я хочу жаренную
@РоманБилый-д3м
@РоманБилый-д3м 5 жыл бұрын
Супер. Никогдка не пытался вникать в готовку пищи, а тут вдруг захотелось самому приготовить картошку и жаненную и пюре. Еще раз скажу. Супер обьяснение.
@taisanavumenka8210
@taisanavumenka8210 4 жыл бұрын
Спасибо большое за вашу кулинарную науку! Очень интересный "ликбез" для нас не профессионалов. Вы просто супер!
@NEO.RUSSIA
@NEO.RUSSIA 3 жыл бұрын
Отлично, аппетитно и познавательно, спасибо Лазерсону и телеканалу,, Еда,,!
@ГалинаГапанович-и9о
@ГалинаГапанович-и9о 6 жыл бұрын
Я Вас люблю, к чему лукавить... Даже мне, пенсионерке очень интересно и познавательно.
@ritaevaritaeva8425
@ritaevaritaeva8425 4 жыл бұрын
Как раз в пенсионном возрасте просыпается интерес ко вкусной еде!!!)))Ешьте на здоровье,живите до 120 лет,сытая и довольная!!))
@ГертрудаБогословская-б3з
@ГертрудаБогословская-б3з 3 жыл бұрын
у меня было несколько мужей но не водин из них не годиться в подметки вам, вы оч интересный мужчина.
@ЛюдмилаСеменова-ъ4ы
@ЛюдмилаСеменова-ъ4ы 2 жыл бұрын
Век живи, век учись! Как просто и как здорово! Благодарю вас!
@tatjananikolajeva6251
@tatjananikolajeva6251 5 жыл бұрын
Сроку видно : профессиональный повар, который любит своё дело! Есть чему поучиться... и это главное... А не шутки...
@ЛидаКатышева-ш6б
@ЛидаКатышева-ш6б 4 жыл бұрын
4 года слушаю вас и учусь готовить,Вы классный,спасибо
@helenmagadan
@helenmagadan 7 жыл бұрын
Восхищаюсь отличными поварскими способностями Лазерсона, его преподавательскими способностями. Привет, Питер.
@lenchiksharapik5902
@lenchiksharapik5902 4 жыл бұрын
Илья, какой же вы классный! Ваши принципы помогают жить👍
@ЭсфираДикусар
@ЭсфираДикусар 3 жыл бұрын
Ххш9хщщщшщщщщюююююююю́.
@starinatut6810
@starinatut6810 9 жыл бұрын
Шото этот дядька мне всё больше нравится, хотя сначала не было очень. Лайк с меня...
@olgakuznetsova1096
@olgakuznetsova1096 9 жыл бұрын
Спасибо вам, Илья Исаакович, за ценные советы.
@Alexk951
@Alexk951 4 жыл бұрын
Илья очень нравятся ваши рецепты, знания и уверенность 💪😁❣
@kristianlambert1836
@kristianlambert1836 4 жыл бұрын
На мой взгляд самый выдающийся шеф повар в России
@dmitriygladkov4897
@dmitriygladkov4897 5 жыл бұрын
Люблю, при варке картошки, запустить головку лука и лаврушки. Воду до конца никогда не сливал, а сегодня попробовал. Спасибо огромное, Илья!
@ЛарисаБогомазова-й4ь
@ЛарисаБогомазова-й4ь 6 жыл бұрын
Илья! Вас очень приятно слышать и видеть! У Вас всё просто, по народному без фанатизма! 👍❤️Дай Бог Вам здоровья! ❤️
@gulnarakosmambetova348
@gulnarakosmambetova348 Жыл бұрын
Один из важных принципов приготовления пищи - температурный режим.. спасибо автору за грамотное объяснение этого важного этапа. + Харизма блогера)))
@ОрловаТамара-ш1щ
@ОрловаТамара-ш1щ 8 жыл бұрын
Кудесник! Профессионализм, простота изложения, тонкий юмор. Спасибо!
@ВладимирГвоздев-д6х
@ВладимирГвоздев-д6х 5 жыл бұрын
Вы - лучше всех !
@mariamnohchi3969
@mariamnohchi3969 4 жыл бұрын
Познавательно, развлекательно..., то есть совмещение полезного с приятным. Мне нравится 👍
@ОляКуз-х1л
@ОляКуз-х1л 3 жыл бұрын
.єх00
@eugeneromanov8357
@eugeneromanov8357 6 жыл бұрын
Вот же-ж массовик-сотейник! ))) Красиво и вкусно! Пять баллов!
@user-FjuViAn
@user-FjuViAn 4 жыл бұрын
Обожаю слушать Лазерсона на 1.5, а потом быстрее к плите, аппетит подгоняет.
@ИванПлоцкий-х9я
@ИванПлоцкий-х9я 5 жыл бұрын
Ты самый крутой повар в мире !!! Обожаю твои ролики !!! Много от тебя взял для себя !!!
@НадеждаГуленкова
@НадеждаГуленкова 5 жыл бұрын
А я думала что умела жарить картошку всё-таки во всем нужно быть профи
@КАВКАЗЕЦ-я4ь
@КАВКАЗЕЦ-я4ь 3 жыл бұрын
@@НадеждаГуленкова Надежда не все так просто везде есть свои нюансы и подводные камни. Благодаря Лазерсону я научился правильно и вкусно готовить.
@nadiagiorgobiani7076
@nadiagiorgobiani7076 3 жыл бұрын
Век живи век учись много узнала для себя нового подписалась спасибо здоровья вам привет из Грузи и
@stevewolz7956
@stevewolz7956 8 жыл бұрын
Г-н Лазерсон закладывает очень хорошую базу в обращениях с продуктами.требую более сложных блюд из доступных продуктов!
@lolakozon1563
@lolakozon1563 9 жыл бұрын
вы супер!!!!!спасибо вам за доступное обьясненее)))))) по вашим рецептам даже мой 10 летний сын готовит!!!!))))
@LARAXANH
@LARAXANH 4 жыл бұрын
Настоящий советский повар не только знает как правильно жарить картошку, он ещё знает и Гамлета!
@СнежанаКарабанова
@СнежанаКарабанова 4 жыл бұрын
Спасибо большое за все,мне наверное ненадо искать лучшие рецепты.Мне очень приятно от вас учиться 🙏😏👍
@ТатьянаСтепанова-у6д
@ТатьянаСтепанова-у6д 3 ай бұрын
Прекрасный человек! ❤
@anabog1952
@anabog1952 10 жыл бұрын
В последнее время нарезал сырую картошку ушками, как варёную, но не промывал и не сушил, естественно. Попробовал сейчас по технологии Лазера, получилось чудесно! Теперь всегда буду вымывать крахмал, чтобы кусочки не слипались. Посолил в конце. Пюре делаю так же, но пользуюсь блендером а не ситом, вернее приводом Кенвуд с насадкой для пюре. Нравится, что он рассказывает со своеобразным юмором технологию приготовления повседневной еды, а не ресторанные выпендрёжки. Полезное дело делает, молодец, Лазерсон! :-)
@papa58857
@papa58857 4 жыл бұрын
Надо готовит еду не дольше, чем её съедаешь !!!!!
@ОльгаКочемина-р2в
@ОльгаКочемина-р2в 11 ай бұрын
Без лишнего трепа. Очень нужны именно принципы. Вкусного приготовления и пошаговые рецепты. Спасибо.
@ИзольдаТрефилова
@ИзольдаТрефилова 10 жыл бұрын
Подсадила сына-подростка на Илью Лазерсона. Пробует готовить сам, получается, съедает свои творения с великим удовольствием. Замечательно, что появились ролики "Принципы ...", результат стал более предсказуем.
@Agulovserg
@Agulovserg 8 жыл бұрын
Ну не надо на него, пожалуйста. Есть же доступные с переводом видео мишленовских шефов Рамзи, Блюменталя, Джейми Оливер хотя бы. Для сына и веселее и правильнее и без сексизма как в других выпусках Лазерсона Да и даже отечественные блоггеры такие как Друже Обломов, Грилькофф куда адекватнее. Интереснее
@лешарусаков-о4ф
@лешарусаков-о4ф 8 жыл бұрын
Друже Обломов, Грилькофф куда адекватнее. Интереснее ... Вы сами то адекватны ? Большой вопрос! Сравнили конкретных рукожопов с Шефом . Боюсь представить что вы там себе наготавливаете !
@svetasvetlana1707
@svetasvetlana1707 7 жыл бұрын
Изольда Трефилова испортили сына
@svetasvetlana1707
@svetasvetlana1707 7 жыл бұрын
леша русаков это шеф??ужас
@Vladimir-ui3ij
@Vladimir-ui3ij 6 жыл бұрын
Вы все правильно сделали - для парней по менталитету главное "принципы", а не точные рецепты. Зная принципы, ты в рецепте смотришь только общую концепцию, набор ингредиентов и уже знаешь, как правильно это приготовить, что чем можно заменить и причем сразу видишь косяки во многих рецептах, и делаешь лучше.
@ВиталийОнуфриев-э3р
@ВиталийОнуфриев-э3р 3 жыл бұрын
Преподношение мысли само вызывает аппетит. Уважение Повару.
@ВераСтаркова-п2б
@ВераСтаркова-п2б 8 жыл бұрын
Спасибо, очень просто излагается способ приготовления продуктов, сразу хочется приготовить так же.Тем более что это профессионал учит.
@АлексейБардин-н1ю
@АлексейБардин-н1ю 5 жыл бұрын
Это лучшее , что я видел по поводу рецептов приготовления еды! Если бы ему дали возможность выступать по нашему ТВ- это была бы лучшая программа из этой области!
@олеголег-д7ч
@олеголег-д7ч 5 жыл бұрын
Покупаю картофельные хлопья и завариваю в молоке . Все удивляются как вкусно получается и просят поделится секретом варки пюре . Хочется увидеть их лица , если узнают , что приготовлено из порошка .
@michaelkalinkovitskiy4562
@michaelkalinkovitskiy4562 2 жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА УЧЕБУ.
@vvtatarinoff
@vvtatarinoff 7 жыл бұрын
Кому не нравятся длинные ролики- вопрос: но вы ж всё равно смотрели? Если перематывает- потеряли много нюансов. Илья молодец, хотя все блюда которые он готовит вряд ли можно приобщить к ЗОЖ)))
@yanaborisova7021
@yanaborisova7021 5 жыл бұрын
смотрят, чтобы потом написать своё фи, прям терпят ведь, чтобы самовыразиться, видимо
@ДмитроБрендак
@ДмитроБрендак 5 жыл бұрын
Я вообще все смотрю на 1.25 или 1.5, а если надо усльішать или повторяю или замедляю.
@ТамараПавлова-ш1у
@ТамараПавлова-ш1у 2 жыл бұрын
Х
@ФаридаМухамеджанова-й6у
@ФаридаМухамеджанова-й6у 2 жыл бұрын
1111111111долго,но толково. мне понравилось. добавлю ещё одну причину сбрасования ив кипяток. что бы сохранить ВИТАМИН С. МОЛОДЕЦ
@ЛюдмилаКозлова-ш6ь
@ЛюдмилаКозлова-ш6ь 2 жыл бұрын
@@ФаридаМухамеджанова-й6у м
@АнгелинКиевский
@АнгелинКиевский 4 жыл бұрын
Настоящий Мастер !! Он досконально знает свое дело , но самое главное он очень любит его !!
@Римма-л1с
@Римма-л1с 5 жыл бұрын
Маг-волшебник! После просмотра иду готовить по его рецептам.
@Nomus76
@Nomus76 5 жыл бұрын
Белиссимо! 100 раз жарил картошку, 100 раз делал пюре в разных вариациях. И тут открыл что-то новое для себя. Может есть мелкие огрехи, спорные моменты, но подача великолепная.
@ВалентинаГамина-й1е
@ВалентинаГамина-й1е 2 жыл бұрын
УЖЖАС, КАК ДОЛГО И НУДНО, НЕЛЬЗЯ ЛИ ПОКОРРЕКТНЕЕ, ПОКОНКРЕТНЕЕ И ПОКОРОЧЕ В КОНЦЕ КОНЦОВ .ИЛИ ВАМ ДОМА НЕ С КЕМ ПОГОВОРИТЬ ?
@MsMihail2011
@MsMihail2011 4 жыл бұрын
СПАСИБО ! особенно в эти праздники сидя дома , есть чему подучиться! и выглядит картошка вкусно
@ЕленаБелоусова-ъ3к
@ЕленаБелоусова-ъ3к 2 жыл бұрын
Гениально!Браво.Лазерсон,!!!🙏👋🙏👋🙏👋 А кто сейчас попробует это произведение Вашего искусства?
@Paval_Salaujou
@Paval_Salaujou 5 жыл бұрын
А еще вкусно, когда пюре с маленькими шкварочками, как бабушка в детстве готовила)
@user-bi6oq4mh2v
@user-bi6oq4mh2v 2 жыл бұрын
Очень вкусно, ...а я из-за лени делаю картофель на пару, в посуде для мант, очень вкусное пюре из паровой картошки тоже. Получается, попробуйте!
@Oksana_Ovchinnikova
@Oksana_Ovchinnikova 5 жыл бұрын
Хорошие советы! Но позволю добавить свои наблюдения и опыт. Жареная картошка. Можно сушить нарезанную на бумажном полотенце. При желании (если много картошки), бумажное полотенце можно положить в миску, с нее удобней выкладывать на сковородку. Корочка зависит даже не от того, просушили ли вы ее полотенцем, а от количества её на сковороде, размера и вида самой сковородки, количества масла, а также частоты перемешивания. Огонь в начале большой (как и сказал Илья), под конец средний или маленький. Мне очень нравится под конец жарки добавить укроп и кориандр, иногда жарить с чесноком. Очень вкусно получается) Если не хочется суховатой поджаренной, то под конец можно сковороду накрыть крышкой. Получится жарено-паренная, более мягкая. Тоже вкусно! Пюре. Для быстроты приготовления (помимо сказанного Ильей того, что воду надо ставить заранее) большие куски картошки разрезаю на 4-8 частей. Сероватое пюре получается, если готовить только на воде, без масла и молока. А вот температура молока абсолютно не влияет на вкус и цвет. Я достаю пакет с молоком из холодильника перед тем, как сливать воду (при этом не сливаю до последней капельки). Начинаю толочь сразу не давилкой, а простой лопаткой. (Так картошка не вылазит по бокам.) Разрубив большие кусочки лопаткой, перехожу на давилку с дырочками. При этом сито, на мой взгляд, явно лишнее. (Ну разве что вы - фанат мойки посуды!) Пышность же картошки зависит от сорта и времени разминания. Затем кладу заранее нарезанные кусочки масла (или просто одним куском, вынутым из холодильника во время чистки картошки) и заливаю нужным количеством молока в 2-3 приема. Размешиваю ложкой.При этом молоко успевает нагреться от горячей картошки, а масло - растопиться. ( И не надо париться с нагреванием молока и масла заранее!) Если хотите мягкую картошку, а не твердую, то рекомендую чуть перелить молока, т.к. во время "отстаивания" пюре твердеет. Когда надо гостям подать пюре теплым, то просто обертываю кастрюлю сначала газетой, а потом полотенцем. Или укутываю двумя большими полотенцами. Главное, подоткнуть под дно кастрюли, и желательно поставить на стол или деревянную доску для сохранения температуры. Да, очень рекомендую положить в пюре во время варки пару листиков лаврушки. Они вынимаются перед тем, как давить. Один раз попробовав, потом всегда будете только так варить )) Приятного аппетита!
@ГалинаВолошенюк-ф4щ
@ГалинаВолошенюк-ф4щ 2 жыл бұрын
Полностью согласна с Оксаной, молодец!!
@ОлегРыженков-л7ш
@ОлегРыженков-л7ш 8 жыл бұрын
Про холестерин просто шедевр))))) Молодец Илья, с хорошим юмором интересней смотреть! Пойду, пожарю...
@ПавелШальнев-к8с
@ПавелШальнев-к8с 5 жыл бұрын
Про холестерин, это амеры сами себе придумали чушь.
@hatsker100
@hatsker100 4 жыл бұрын
@@ПавелШальнев-к8с по-этому такие все жирные)
@ПавелШальнев-к8с
@ПавелШальнев-к8с 4 жыл бұрын
@@hatsker100 нет, не по этому
@ТатьянаМусихина-я7ы
@ТатьянаМусихина-я7ы 4 жыл бұрын
Мне оченьпонравилось приятно слушать с юмором смотрю всегда
@musicologotijuanense
@musicologotijuanense 9 жыл бұрын
Привет всем из Мексики!!! А у меня здесь моим друзьям нравится наша еда .когда делаю пюре, как моя мама меня научила,мексиканцы мне говорят,что это лучшее пюре во всем мире,но мне очень нравиться это програма.Абажаю,как шеф-повар с его умором отличным,нас учит приготовить всякие блюда.Спасибо большое от всего сердца!!!
@papa58857
@papa58857 4 жыл бұрын
Наша кухня лучшая в мире - это правда. Мы не едим лягушек и разных черьвей !!!!
@sergey3534
@sergey3534 4 жыл бұрын
Hui тебя туда занёс, амиго.😁
@БальбубуСакараевна
@БальбубуСакараевна 3 жыл бұрын
Жб Лазерсон вы просто супер по картошчкам я тоже завтра для мужа приготовлю жаренную картошку
@juliyamisterra6426
@juliyamisterra6426 9 жыл бұрын
Принцип приготовления картошки понятен, - большое спасибо, посмотрели с удовольствием!
@александравдошин-р8п
@александравдошин-р8п 7 жыл бұрын
Восхитительно! Познавательно! Приятно!
@JULIVI
@JULIVI 8 жыл бұрын
чем больше учусь готовить, тем больше понимаю ценность тех мелких советов, которые идут между строк... например, что разогревать сковороду лучше на малом огне, а как начинаешь жарить, надо резко усилить жар, тогда картошечка получается жаренная, хрустящая, а не вяленькая тушеная :) и таких советов - множество, и они обычно проскакивают у большинства мимо ушей, и они жалуются: Мастер, де, трындит много. А это просто показатель, что мозги у кого-то отключены при просмотре
@НинаБарбарова
@НинаБарбарова 3 жыл бұрын
Спасибо 🤤 ,смотрю Вас как сериал))))))Здоровья)
@marinaskvortsova6525
@marinaskvortsova6525 9 жыл бұрын
Клэ!!!!!!!!!!! Я не гурман, но поесть люблю. Ваши принципы и рецепты пересекаются с моими принципами жизни в приготовлении еды. Я не повар, а просто домохозяйка, много взяла на заметку, многое уже использую, вреда нет ни в чём, только одна польза Спасибо Вам за за всё, и за весёлый нрав, особенно....(пошла жарить картошку, еле досмотрела это видео, соблазнитель).
@retro9272
@retro9272 8 жыл бұрын
У меня также, очень совпадают вкусы с маэстро))) .
@perekisvodoroda8353
@perekisvodoroda8353 5 жыл бұрын
))))) вы не одиноки... И у меня тоже совпадают. А, Илья - соблазнитель - это точно))))
@TheSpectrum112
@TheSpectrum112 10 жыл бұрын
Подписан на канал не первый месяц! Лазерсон радует! Мегареспектос!!!
@dimalomowzew430
@dimalomowzew430 6 жыл бұрын
Спешите вы, не спешите. Не спешите! Гениально!!!
@ukrarex
@ukrarex 8 жыл бұрын
тысячу раз спасибо. Здоровья Вам удивительный Лазерсон!
@vovazaharov1736
@vovazaharov1736 5 жыл бұрын
Лысый !!! Ты самый крутой повар в мире !!! Обожаю твои ролики !!! Много от тебя взял для себя !!!
@ivanivanoff628
@ivanivanoff628 5 жыл бұрын
вкусно смотреть! вкусно есть! вкусно готовить! и очень вкусно вас слушать))))!!!!
@АнатолийСосулев-т1и
@АнатолийСосулев-т1и 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за науку .
@мрорлорщлтйцкеун
@мрорлорщлтйцкеун 5 жыл бұрын
Спасибо огромное! Всю свою жизнь. Уже долгую готовила все не правильно !!!!!всехВам благ и здоровья приятно вас слушать и видеть!
@papa58857
@papa58857 4 жыл бұрын
Готовили не правильно, а получалось вкусно !
@ГалинаИльиных-ъ6т
@ГалинаИльиных-ъ6т 2 жыл бұрын
Уважаемый, талантливый, приятно видеть, слушать, наблюдать за профессионалом, обожаю, восхищаюсь, следую принципам приготовления!!!!!! Здоровья, благополучия, процветания Вашему каналу💯👍❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏👄👄👄🤩🤩🤩
@Наталья-х6е2к
@Наталья-х6е2к 2 жыл бұрын
Спасибо большое, очень интересно и аппетитно!!!
@Елена-ы6у6б
@Елена-ы6у6б 2 жыл бұрын
Хороший повар,спасибо,интересно смотреть и слушать
@ИванОвчинников-е5к
@ИванОвчинников-е5к 10 жыл бұрын
Лазерсон красавчик. Много смотрел выпусков, этот - один из самых любимых)) Единственная кулинарная передача, где за кадром слышно, как ржут члены съёмочной команды)) 17:54
@АбдукодирОлимжонов
@АбдукодирОлимжонов 3 жыл бұрын
Какой ты хороший. Наш человек!!!
@MilovanovDenis
@MilovanovDenis 4 жыл бұрын
Спасибо, нажарил, сточил целую сковородку) Вкусно!
@ЮрийМилованов-ф5й
@ЮрийМилованов-ф5й 5 жыл бұрын
Илюша, ты волшебник!
@mik1all
@mik1all 6 жыл бұрын
В пюре при варке можно положить головку лука. Он потом хорошо перемешается, также как и картошка. Вкусно
@iryjikh
@iryjikh 2 жыл бұрын
Prigotovila 5 min nazad - nichego ne ostalos'! VELIKOLEPNO!!!!!!
@КатяЛарина-к3и
@КатяЛарина-к3и 6 жыл бұрын
Крутой парень! Смотрю и слушаю с удовольствием!
@натальяПавловнаавдейкина
@натальяПавловнаавдейкина 4 жыл бұрын
Приятно Вас смотреть,многое почерпываю,спасибо.
@d_shaggy6200
@d_shaggy6200 7 жыл бұрын
Столько всего нового узнал для себя! Спасибо, учитель!
@ВаляМедведева-в3ц
@ВаляМедведева-в3ц 2 жыл бұрын
Огромное спасибо у меня никогда непллучалась с корочкой тепеппрь японялс почему спасибо вы отличный повар
@koshkacarapushka5522
@koshkacarapushka5522 8 жыл бұрын
Я добавляю вместо лука чеснок. Тоже очень вкусно.
@ЕвгенийСмирнов-м5ы
@ЕвгенийСмирнов-м5ы 3 жыл бұрын
Очень хорошие ролики. Детальный разъяснение
@Arzmat_K
@Arzmat_K 8 жыл бұрын
Супер принципы, спасибо!!!
@Тверичанка-й7з
@Тверичанка-й7з 3 жыл бұрын
Спасибо Вам! Готовлю только по Вашим рецептам!
@ВладимирКнязев-ф9э
@ВладимирКнязев-ф9э 6 жыл бұрын
Щас сижу ем такую картошку зделал так вообще круто спасибо за видео всегда вас смотрю
@sofiao.9266
@sofiao.9266 4 жыл бұрын
Спасибо за дельные советы! Немного не в тему, но пицца получилась шикарная! А теперь сделаю картошку с учетом ваших принципов!
@milazamerchuk714
@milazamerchuk714 2 жыл бұрын
Хорошо {{800 999898999999{зад, я эра толщ шшш 8 Ош из о юзэ
@VKmoto13
@VKmoto13 5 жыл бұрын
Спасибо, Шеф!
@СветланаШейкаш
@СветланаШейкаш 5 жыл бұрын
Отличный человек всё с пояснениями и вкусно.
@Yudifia
@Yudifia 4 жыл бұрын
Готовя картофельное пюре, я всегда кладу в кипящую воду к картошке небольшую порезанную луковицу - от этого картофельное пюре приобретает лучший аромат. И относительно жареной картошки. Попробуйте пожарить ее не на одном растительном масле, а на смеси свиного жира, вытопленного из нескольких кусочков сала и того же растительного масла. Это объедение!
@ХуторянеВяземские
@ХуторянеВяземские 3 жыл бұрын
со шкварками это шедевр
@ТатьянаРипа
@ТатьянаРипа 2 жыл бұрын
@@ХуторянеВяземские Смесь смальца и растительного масла это вкусно !! Главное не "переборщить " ,ибо много масла неполезно !!!
@AlinaAlina-yy9uf
@AlinaAlina-yy9uf 2 жыл бұрын
или добавить сливочное масло в самом конце жарки - это мой секрет)
@ВиталийЛомов-щ3б
@ВиталийЛомов-щ3б 4 жыл бұрын
Илья Исакич, блин, человек! 👍💪😊
@ЮрийВикторов-у7ь
@ЮрийВикторов-у7ь 7 жыл бұрын
Очень вкусное видео! Спасибо! :)
@ВладимирГвоздев-д6х
@ВладимирГвоздев-д6х 5 жыл бұрын
Илья Исаакович ! огромное Вам спасибо !
@LeoPara
@LeoPara 7 жыл бұрын
Ну не знаю, мне к примеру приятно Илью слушать. И полезно!
@papa58857
@papa58857 4 жыл бұрын
Картошку все мы уважаем, когда её с сальцом намять ! А как же с похудением ?
@Jang-c2s
@Jang-c2s 3 жыл бұрын
Ну , я до этих хитростей сама дошла. Понравилось! Особенно про детей сволочей)) точно в цель!) вы близки мне по характеру и духу! Подписалась, спасибо!
@kanykeiasanova
@kanykeiasanova 8 жыл бұрын
вы просто молодецццццц!!!!!!!
@gopeto61
@gopeto61 3 жыл бұрын
👍крутой мастер..👌🧐
@АлександрБас-ь6ю
@АлександрБас-ь6ю 10 жыл бұрын
Да-а, требуется терпение, чтоб досматривать его ролики до конца. Но молодец! Спасибо за мудрые советы. Лайк!...
@Alexk951
@Alexk951 4 жыл бұрын
Мне наоборот достаточно времени что бы вместе приготовить
@КатеринаСтрепетова
@КатеринаСтрепетова 5 жыл бұрын
Ябагодарна. Тебе за все очень понравилось спасибо большое все классно и заслушался можно смотреть часами ты классный повар
@sertifikat54
@sertifikat54 5 жыл бұрын
Люблю готовить! Спасибо за науку и отличное настроение :)
@ИринаСентельяс
@ИринаСентельяс 4 жыл бұрын
Лазерсон- прелесть!
@galwave
@galwave 6 жыл бұрын
Лазерсон - он как кот-баюн, зачетно проводит свои кулинарные сеансы
@ДмитрийПономарьов
@ДмитрийПономарьов 8 жыл бұрын
Одно скажу - БРАВОООООО...!!!
Принципы приготовления стейка
33:14
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1,2 МЛН
Мясо вегана? 🧐 @Whatthefshow
01:01
История одного вокалиста
Рет қаралды 7 МЛН
She made herself an ear of corn from his marmalade candies🌽🌽🌽
00:38
Valja & Maxim Family
Рет қаралды 18 МЛН
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 81 МЛН
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41
Принципы приготовления пельменей
33:19
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 875 М.
Жареная картошка "Всея Руси" ПО-ЕМЕЛЬЯНОВСКИ. #ДомаВместе
23:14
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 3,4 МЛН
Принципы приготовления омлета
33:52
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 4,6 МЛН
Принципы приготовления жареной рыбы
29:04
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 3,2 МЛН
Селедка | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
28:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 2 МЛН
How To Make Perfect French Fries | Chef Jean-Pierre
12:09
Chef Jean-Pierre
Рет қаралды 1,2 МЛН
Мясо вегана? 🧐 @Whatthefshow
01:01
История одного вокалиста
Рет қаралды 7 МЛН