Замороженное и охлаждённое мясо. Что лучше?

Что едим?
www.tveda.ru/vi...

[@ivanivan-ou7oy]

херню несет

[@skarabey2006]

А как насчёт рыбы?

[@awemerc9572]

Замороженное мясо - кристаллизуется. Это говорит обо всём. Что бы там не доказывали. Кристаллизация меняет свойства любой органики, тут даже нечего сравнивать. Свежее мясо, охлажденное - натуральное, лучше замороженного, обезвоженного в процессе размораживания.

[@magnuscord]

мыняет свойства орханики! просто рвет часть мембран - их содержимое выходит в виде воды, вот и все.

[@alexalexmai4905]

"Сможете ли отличить?". Смогу. "Практически не отличается". Ну, так всё-таки отличается? Мы видим, что отличается. Чем именно? Хотелось бы услышать ответ от специалиста, но специалист от ответа уклоняется.

[@ДюИгорь-ы6к]

👏👏👏👏👏