Предпосол колбас - нужен или нет? Ветчина, сервелаты, сыровял, вареные - как солить и не проквасить.

  Рет қаралды 69,601

ЕМКОЛБАСКИ

ЕМКОЛБАСКИ

Күн бұрын

Пікірлер: 457
#1 Добавки в колбасе. Без чего можно обойтись, а без чего - нет. Дозировки фосфата, нитрит натрия.
28:16
#1 Добавки в колбасе. Без чего можно обойтись, а без чего - нет. Дозировки фосфата, нитрит натрия.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 162 М.
Брак - колбасный бульонный отек, как НЕ получить. Отепление зачем? Сервелат и Ветчину коптим вместе
1:02:01
Брак - колбасный бульонный отек, как НЕ получить. Отепление зачем? Сервелат и Ветчину коптим вместе
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 98 М.
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
How to treat Acne💉
00:31
How to treat Acne💉
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 108 МЛН
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
99.9% IMPOSSIBLE
STORROR
Рет қаралды 31 МЛН
Сестра обхитрила!
00:17
Сестра обхитрила!
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
ЧОРИЗО сыровяленая. Как верно вялить БЕЗ стартовых культур. Разница горячей и холодной ферментации.
41:58
ЧОРИЗО сыровяленая. Как верно вялить БЕЗ стартовых культур. Разница горячей и холодной ферментации.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 83 М.
Посол Карбонада весом 5 кг в Чудопакете.
23:02
Посол Карбонада весом 5 кг в Чудопакете.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 160 М.
ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.
20:45
ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 129 М.
Мастер-класс СЕРВЕЛАТ ДОМАШНИЙ. Сколько вымешивать, когда мясо созреет, брак и причины. РОЗЫГРЫШ.
40:08
Мастер-класс СЕРВЕЛАТ ДОМАШНИЙ. Сколько вымешивать, когда мясо созреет, брак и причины. РОЗЫГРЫШ.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 191 М.
ПОЖАРЫ В ЛОС-АНДЖЕЛЕСЕ, Калифорния 2025. Что будет с недвижимостью? Риелтор в Лос-Анджелесе
22:57
ПОЖАРЫ В ЛОС-АНДЖЕЛЕСЕ, Калифорния 2025. Что будет с недвижимостью? Риелтор в Лос-Анджелесе
Риелтор в Калифорнии
Рет қаралды 182 М.
Фосфаты в домашней колбасе. Нужны ли они?
12:28
Фосфаты в домашней колбасе. Нужны ли они?
КолбоБосс
Рет қаралды 53 М.
Быстрая ВЕТЧИНА "Бистро" за 4 часа!!! РОЗЫГРЫШ призов октябрь.
25:20
Быстрая ВЕТЧИНА "Бистро" за 4 часа!!! РОЗЫГРЫШ призов октябрь.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 516 М.
Что нужно купить, чтобы завялить ветчину? Давайте вместе вялить ветчину! Анонс сериала.
19:51
Что нужно купить, чтобы завялить ветчину? Давайте вместе вялить ветчину! Анонс сериала.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 67 М.
Краковская в термокамере. Сколько по времени нужно подавать дым?
23:42
Краковская в термокамере. Сколько по времени нужно подавать дым?
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 99 М.
Как влияют Старты на вкус сыровяленой колбасы. Серия 3. Давайте вялить вместе!
31:37
Как влияют Старты на вкус сыровяленой колбасы. Серия 3. Давайте вялить вместе!
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 58 М.
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН