Утка горячего копчения уксус

[@АндрейГаврючков-л1ш]

Здравствуйте подскажите тен конвекции надо выключать когда включаешь парогенератор

[@АндрейЕфремов-н1ъ]

День добрый. Приятного аппетита. А разве в рассоле 20-24 часа достаточно? Я всегда 5-6 суток замачиваю. Или все зависит от количества?

[@Edinorog-]

даже слишком

[@ИгорьБорисов-д4м]

Доброе утро, подскажите где дешевле купить ольху, бук и тд

[@Edward-yd3uo]

Добрый день! Сколько по времени идёт копчение?

[@Edinorog-]

1,5-2 час.

[@piv178]

Здравствуйте. подскажите где термопару приобретали? Хочется купить в запас. А то как у Вас во время копчения выйдет из строя, и ВСЁ!!!

[@Edinorog-]

смотрите предыдущие видео там ссылка на термопары.

[@piv178]

Спасибо

[@Иван-щ7ч3ы]

Я коптил копчено вареная получаеться красивей а до вареной утки дым пристает не равномерно у нее нету товарного вида хотя на вкус она получаеться нежней

[@Иван-щ7ч3ы]

Мге кажеться на продажу лучше делать копчено вареную она получаеться красивей

[@РатДар]

👍