EFENDİ KASAP TEKNİĞİNİ TAKLİT ETTİM ! (Dinlenmemiş Etlerde Bu Teknik İşe Yarar mı ? )

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
TİKTOK VE INSTAGRAMDA İÇERİK ÜRETEN "EFENDİ KASAP " NİCKLİ ARKADAŞIMIZIN ET PİŞİRME TEKNİĞİNİ TAKLİT ETTİM. DİNLENMEMİŞ ETLERİ PİŞİRMEDE KULLANILABİLECEĞİNİ SÖYLEDİĞİ TEKNİĞİ UYGULAYARAK KENDİ FİKRİMİZİ BELİRTTİK. UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
EFENDİ KASAP TEKNİĞİNİ TAKLİT ETTİM ! (Dinlenmemiş Etlerde Bu Teknik İşe Yarar mı ? )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #efendi_kasap

[@kaptan-iderya1313]

Eline sağlık Mustafa abi Videolarını kısa ,öz ,anlaşılır bir şekilde yapıyorsun ,hoşuma gidiyor . Her videonu sıkılmadan izliyorum .

[@ozbunar35]

Mustafa abi sadece sığır eti, tavuk eti değil de balık eti de yapar mısının mangalı olur, tavası, ızgarası v.s yapar mısın

[@sucaktus]

Abi videonun basindan beri "ya olmiycak ama iste deniyoruz" der gibi bi şeklin varya ill defa bir videonda boyle goruyorum seni 😅 sonucun guzel olmayacagini bile bile istemeyerek yapmak 😅

[@ErdalALCAN]

Bu tarz tarifleri yapmayı çok istiyordum kesin zordur diyordum ama senden sonra bunların ne kadar basit olduğunu öğrendim gerçekten emeğine eline sağlık 🙏🙏

[@ahmetakar8122]

Öncelikle emeğinize sağlık, kuyruk yağı ile harmanlanmış hardalda(hakiki hardal) dry aged denemenizi yapmanızı tavsiye ederim.

[@volkandundar1024]

Abi kesinlikle çok iyi olmuş lütfen devamı da gelsin bizler hem iyi ete hem iyi ateşe hem de dinlendirmeye ulaşamıyoruz o yüzden böyle teknikler göstersen çok iyi olur

[@volkancakar7891]

biz direkt ete ulaşamıyoruz ya.

[@melssaver6500]

Abi yine efsane olmuş mükemmel 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@sh-og5fw]

Abi bu şekilde herkesin yapabileceği videolar çekersen çok iyi olyr👍👍

[@YTBRAli.]

Hocam soğuk mühürlemeyi gördükten sonra daha başka bir tekniğe ihtiyaç kalmadı zaten. Harika.

[@hhsengul7071]

Bakalım nasıl olacak. Hacıbaba süpersin yine🧿🧿🧿

[@celalyondemli8859]

Mustafa abi sana yemek çok yakışıyor ye afiyet olsun . Sağlıkla kal . saygılar

[@emr550m]

hacıbaba her geçen gün gençleşiyor, sen yaşlanıyorsun, nedir formulu babanın :) allah uzun ömürler versin.

[@doktorsefalikurt7303]

Abi harikasın çok seviyoruz 🎉🎉🎉

[@catvideos5964]

Abi ellerinize sağlık

[@Emrekal38]

Abi bu tarz yagsiz antrikotu dinlendirsek daha iyi performans alir miyiz?

[@sddikyol]

Allah şivalar versin Insallah.

[@mesutakbal9933]

mustafa abi...eline sağlık.EDİRNE TENCERE KÖFTE yaparmısın ..

[@keyn1798]

Bu tür videoların devamı gelsin

[@aydinucan5285]

Bende bi deneyeyim mi diyordum. Mustafa abi bizi et israfından kurtardı 🥳

[@tearsi]

Maşallah sizeeee e maşallah size :) Keşke Babam sağ olsaydı da bende yaptığım yemekleri tattırabilseydim :)

[@hamzah.9922]

ah be abi

[@demoKanX]

Kasap arkadas pirinc pilavi tarifi vermis Mustafa abi , bize gelmez bu tarif ☺️

[@kaanfiliz]

🤣🤣🤣🤣🤣 kasap kasaplığını şef şefliğini yapsın

Herkes güvenilir kasap bulamaz. Ülkemizde bir orta az pişirme modası geldi bence iyi de oldu ama hayvanların etlerinde çeşitli bakterilerin ölmeme riski var. Onu dikkate alarak o eti öyle pişirmişti.

Bu tarifle verdiği başka tarif arasındaki bağlantı ne tam olarak

[@RMNX07]

Bizim milletin çoğu bi bk bilmez ama sorsan bilmediği iş yok. Gözü bklu kavurmadan başka bir şey yemememiş yıllardan beri bu işle uğraşan emek veren yemediği et kalmamış adama iş öğretiyor

[@kaanfiliz]

O videoyu izlemiştim facia 🤣 ama yorumlar efsaneydi herkes bilinçlenmişti

[@tunahanportakal2322]

Abi hâlâ anlam veremiyorum bu işin iç paraziti vesairesi var az pişirip bunu önlemenin bir yolu var mı

[@emirhanerbil499]

şu maşayı göbeğe vurma hareketi çok hoşuma gitti

[@mcturan]

İkinizin birbirinize saygıyla yaklaşımınızı çok seviyorum. İki beyefendi insan.

[@au3197]

yok sevmiyom efendi kasap işini bilmeyen adamın teki

[@bahadrcetkin7455]

Abi kasap arkadaşı bende takip ediyorum. Steak yemek steak pişirmek hakkında bir fikri yok. İlginç şeyler anlatıyor.

[@engina9626]

Boş adamın ta kendisi. Bende kasabım onu yeni gördüm. Kemiksizi çok zayıf, doğruyla yanlışı karıştırarak anlatıyor ve kendi fikirlerini şüphesiz doğru gibi anlatıyor.

[@bahadrcetkin7455]

@@engina9626 boş adam demeyi doğru bulmadım. Eski ustalardan işi öğrenmiş ve böyle alışmış olabilir. Kendi yorumlarını kesin doğruymuş gibi anlattığı konusunda hemfikiriz

[@mehmetsulun269]

O arkadaşın hesabının ismi ne , efendi kasap olarak bulamadım tiktokta

[@ebubekirturhan4041]

Antrikotta bu iyi bir pişirme tekniği olmayabilir ama diğer sert etlerde denenebilir şeyler bence. Suyun miktarı bir tık fazla olmuş zaten. Bir de kuyruk yağı kullanılırsa içinin susuzluğu bu derece olmaz.

[@mindtropy]

Arkadaşın pişirmeyi beceremediği kuşbaşı eti yenebilir yumuşaklığa gelmesi için su ekleyip düdüklüde pişirdim güzel olmuştu bir tek o zaman kullandım bunu. Antrikotta gereksiz olmuş

[@cristomahmud4295]

abi şırıngayla etin içine yağ basıyorlar ya o tarz bir et yapabilirisin bize

[@sryavuz]

Bazen beni takip ediyormussun gibi dusunuyorum abi :) Efendi kasap'in da bu tarifini instagramda gormustum. Cok ustune gidiyorlardi. Denemek icin eklemistim listeye. Sen zaten denemissin, bakalim nasil olmus :)

[@A.OrhanErdogan78]

Eline emeğine sağlık #takipteyiz

[@cafergozlukaya4260]

eline saglik

[@ridvanurek120]

😋eline sağlık yeğen.hacım tuz serpmene hiç ses çıkarmıyor farkındamısın. renkli adam.yinede az serpmeye çalış.selamlarımı ilet 👍

[@fatmaacarcicek2922]

👏👏👏

[@aykutoter3825]

Afiyet Olsun

[@serdarege2713]

Abi hakiki Urfa usulü etli çiğköfte yap eti dövüp öyle yoğuruyor Özelikle kebapçı Mustafa TRT videosu

[@melihozdemir5529]

Etli yemek yaparken kuşbaşı et yumuşasın diye üzerine kaynar su döküldüğünü görmüştüm de steake olmamış. Etin tüm suyu yağı tavada kalıyo yemekte olsa yemeğe lezzet verdi dersin burda en fazla hacı babam tavaya ekmek banmıştır. İnsan eti simsiyah görmeden rahat edemiyosa steak yerine kavurma, tandır, rosto gibi seçeneklere yönelmeli bence. Hem steak olsun, hem simsiyah olsun, hem de sulu lezzetli olsun. Olmuyor işte zorlamaya gerek yok

[@karacaddy]

Haggis yapar mısın?

[@Toprak_Demirel]

Dinlenmiş et ne demek şimdi kasaptan et alınca Dinlenmemiş mi oluyor

[@BilalOzanSen]

tekniği beğenmedim. çok pişmiş istiyorsam biraz daha kızartırım 75 dereceye gelene kadar. daha iyi olmaz mı?

[@enginfreediver]

Ben anlamadım mustafa hocam kasap arkadaş sana meydan mı okumuş ta sende cevap verme gereği duydun?

[@madman3239]

Abi bu tip etlere soğuk mühürleme yapsak ne olur

[@dogukeanful]

Suyu döktüğün an tüylerim diken diken oldu abi

[@ethem34]

abi üniversitede seni izlemeye başladım genelde makarna yerken izliyorum yanında ne yapsan iyi gidiyor

[@miladerim2228]

knk cacık yap :D

[@ismailkaraca7539]

Etin profesörü 👍

[@yunuskarabacak9459]

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@TheUfklk]

Bizde klasikciyiz abi. Tek fark bizim burda dinlenmiş et satılmıyor malesef

[@suleyman5126]

Abi Burdur şiş yaparmısın Burdur’un meşur şeyi Burdur şiş

[@TheCriticalWave]

hacım karnı doyurmaya geliyor gibi hep

[@ahmetbozkurt3717]

Etleri karıştırdın Mustafa abi

[@efendifatiih]

👌

[@akindiler3639]

Abi birgün bi köfte yedim kiyma gibi değildi biftek gibidi görünüşü daha da öyle kofte yiyemedim dana veya kuzu olduğunu çözemedim söylemedi ler yer Antalya idi

[@emredemir3072]

haci reis gobek yapmis.

[@xapojanx]

Valla et yemek anca kurbana nasip olur

[@arasmurat4549]

Salllama yav kim kurbandan kurbana yiyor eti acaba

[@Koray_Zeki_Yuzgun]

Sanırım o videoyu görüp, ete zarar verdiğini yazmıştım. Üzücü…

[@G0khancicek]

suyu koyup 15 dakika pişirdikten sonra ayakkabılarınızın altında delik varsa onlara yama yapabilirsiniz o eti.

[@yucelb]

Kasap kasaplığını, aşçı aşçılığını yapsın. Steak haşlamak nedir ya 👎👎 Emeğine yüreğine sağlık etlere fısıldayan üstat. Sonucu belli güzel bir deneydi.

[@MrPalmiye]

🖐️🖐️🖐️

[@suleelus8764]

Abi, balık ile aran yok herhalde. Hiç yaptığını görmedik....

[@jla9027]

Ben onu bir kac defa denedim et ot gibi oluyor tat yok birsey yok

[@gokhandemirez3684]

Amerika da ben mangalda dinlenmemiş ribeye yapıyorum medium pişmiş. Çiğnetmiyor baya güzel oluyor. Etin yöresinden mi bilmem.

[@AhmetCan-jy5cm]

Ben sürekli böyle yapıyorum tavada olabilecek en makul pişirme

[@mert35434]

en makul değil en kötü

[@ventuscor6980]

Efendi kasabı takip eden biri olarak söylüyorum. İşini hakkıyla yapan biri ve hiç bilmediği bir konu hakkında da ahkam kesecek hadsizlikten imtina eden biri. Bu taktiği ben bizzat denedim gayet güzel oldu. Videonun açıklamasına kocaman harflerle “EFENDİ KASAP” yazıp resmen adını kullanarak izleyici çekmişsiniz. Üstüne teşekkür edeceğinize bir de aklınızca eleştirmişsiniz. Şahsen ben bu videoya efendi kasabın youtube hesabı var mı acaba diyerek arama yaparak denk geldim. 👎🏻

[@cansndenizerol9953]

aluminyum folyoyu keske icine kagit koyup sarsaydin

[@oguzkagan5905]

Sü per 💯💯💯💯💯..

[@ozun]

Videonun başlığını et nasıl ziyan edilir yapsan daha doğru olurdu, ama saygından ödün vermemişsin yine valla, helal olsun. Bahsettiğin videoyu görmüştüm tiktok'ta ve mühürlemeye ettiği laf aşırı komik gelmişti. Efendi kasaptansa adını sözde kasap yapsa daha iyi olur artık

[@Tonyukuk1017]

Uzun yıllar önce benim tesadüfen keşfettiğim ve dana etinin nerdeyse suyunun hemen hemen hiç kayba uğramadan pamuk gibi piştiği bir yöntem var aslında. Üstelik 3-4 cm kalınlığındaki et yaklaşık 1-2 dakika içinde pişiyor.

[@MehmetAliKAYA07]

Nasıl oluyor hocam o tarif yok mu?

[@Tonyukuk1017]

@@MehmetAliKAYA07 Özel bir pişirme düzeneği hazılamak gerekiyor. Tarif ile yapılacak gibi değil. zaten bir tarifi yok nasıl desem mangal değil fırın değil değişik bir sistem. sıfır yağlı eti tuz sepip pişiriyordum 1dakika içinde lokuma dönüşüyordu. Fakat dediğim gibi tamamen tesadüfi bir pişirmeydi.

[@MehmetAliKAYA07]

@@Tonyukuk1017 eline koluna sağlık (:

[@berkcetin89]

Dry age dinlendirme poşetlerini nereden temin ediyorsunuz?

[@onuryaplcan5868]

Amazon demişti önceki videolarında

[@hakanyildirim2183]

👍👍🇹🇷🇹🇷

[@suleymanyapc1595]

Az pişmiş her zaman daha iyi protein kaybolmaz daha lezzetli olur

[@hdogru89]

Proteinler zaten sindirim sisteminde parçalanıyor. Alacağın besin değeri değişmiyor. Etleri çok pişirmenin avantajı; varsa parazitlerinden arındırmak.

[@suleymanyapc1595]

@@hdogru89 et sağlıklıysa parazit olmaz

[@erdoganeroglu7670]

👏👏👏👏👏

[@MRdalga]

Seni izlememin nedeni et yiyememiz bende sen yerken yemiş kadar oluyorum et de senin üstüne tanımam yüce honos

[@uguroku2985]

Dana dilinin zarını çiğken soy. Sonra ince ince dilimle. Sonra az mikratda karabiber ve zeytin yağı ile 1 gün marinele. Mangalda yap. Yok böyle bir şey. Dene ve yayınla. Pişman olmazsın.

[@mehmetcakr2194]

efendi kasap kendine okadar güvenmiyor ki ınsta yorumlarını bile kapatmış

[@beekkoo]

hoşaf oldu et

[@tamerpala8012]

ET DOKTORU TAKDİRLERİMLE..

[@cagangiray]

Beklenen son..

[@azizyildirim5671]

Bu fiyatlarda nasil yicez 😢

[@oguzhansarigol]

Aziz yıldırım bile yiyemiyorsa vay halimize :D

[@mehmetcagr9160]

Mustafa abi devekuşu eti bulamıyoruz senden görmek istiyoruz senden başka kimse yapamaz

[@ibrahimcolak84]

Mustafa bey, Deneme yaparken önce "Müsadenizle" deyip arkasından "besmele" çekmeniz çok güzel bir davranış. Bana göre önemli olan bu tür değerlerimizi bizlere hatırlatmanız. Sizleri severek ve merakla takip ediyorum. Allay yolunuzu hep açık etsin.

[@talhaduzgun]

Iste bu

[@ibrahimkaynar6012]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@selcukmetin3200]

Bizim besmele çekmek gibi bir değerimiz yok.

[@enestahir]

🤦🏻

[@TrakzLeSs]

​@@selcukmetin3200 Senin Yok,Bizim Var Elhamdulillah.

[@ozi338]

O arkadaş 2 doğruya 5 muallak şey katıp düzgün üslubuyla çektiği videolarla epey yürüdü. Cüneyt Asan a filan kasaplık tarif ediyordu :) komik çocuk aslında...

[@tayguncankaya7160]

Babalık kontenjanindan dibine kadar faydalanan dayiya saygılar ☺️

[@mavrikler3770]

Hacıbaba bilir 👍👍👍👍

[@oberfoxe1260]

🇦🇿🇹🇷

[@catvideos5964]

Abi şu papağan etini lütfen dene artık ya rotasız seyyahtan gördüm ama her papağan eti olmuyormuş

[@ahmetfarukaslan5789]

Daha videonun ortasına gelmeden yazıyorum, o hafif haşlama aromalı kavurma gibi bişey olur steak olmaz ki!

[@tercantapan2647]

Abi baban eti yorumlamadan bu bizim taktikle pişen et diyosun ardından babamın hiç birşeyden haberi yok diyosun😂. Tadımdan sonra açıklaman daha doğru.

[@methodmanxxx]

Efendi kasapi tiktokta takip edip videolarini izliyordum ta ki bu videosunu gorup de boburlenerek anlatana kadar,bi videodan sonra anladim kendisinin etten falan anlamadigini bence kendisi kasaplikta yapilan hile hurda videolarini desifre etsin tarif falan vermesin,boyle et yiyecegine hic yeme daha iyi

[@mehmetsulun269]

O arkadaşın hesabını bulamadım ben efendi kasap olarak , kullanıcı adı nedir

[@mesuttozlu4531]

Değişik bişe olmuş

[@GencKaptan034]

Sen niye bu kadar kaale aldınki bu şahsı?

[@ahmetersxn]

sizin teknik çiğ kalıyor .

[@ok4nugur]

Dana etinin en az pişme deresi 52 derecedir ve bu videoda gördüğünden daha pembe olur. O et çiğ değil orta az pişmiş derecede bir et.

[@HyakuJuu01300]

E.s Mustafa abi destek yorumu

[@sefaay6414]

Abi hep söyle yapın böyle yapin diyorsun videolarını durumu olmayanlarda izliyor kul hakkıdır şuan evine bırak senin aldığın etleri kıyma değil tavuk bile alamayanlar var

[@yanaricimgoynurozum8639]

Adam napsın? Kanalının konusu konsepti bu

[@ozcansimsek8541]

abi yanına bi rakı gidermiş

[@emirgurler1532]

Reisin önünden mi alıyorsunuz yemeği adam ne bismillah der elhamdülillah der çözemedim

[@ertugrulgabal2129]

Et hangi kalite de olursa olsun çok pişen her zaman lezzetsiz olur.

[@nursalcnk2027]

Et seven ve tüketen bir milletiz fakat kızartma pişirme ve mangalda hiç bir bilgimiz yok.

[@osmandinc1]

Sanki bir şeyi yanlış dillendiriyoruz. Bu memlekette et, yıllar ve yıllardır Efendi Kasap'ın ulaştığı sonuç gibi yapılıyor yerleşik damak tadına uygun bir tarif verdiğini düşünüyorum.

[@deryaaygunn4813]

Olmamış

[@kalsan5105]

Baban ağzına aldığı çatalı maşallah tüm etlere sürdü görüntü hiç hoş değil,

[@kaanfiliz]

Sana ne senin etine mi sürdü. Utanma yok mu sende. İstediği yere sürer oğlu ile beraber yiyorlar.

[@hayalperest983]

Babası onun hacı amcamiz bizim o sen ananın babanın ağzının değdiği şeyleri yemiyorsan senin seçimin kedinin ağzının değdiği yicekleri yiyebilirsiniz diye bizim için önemli kişi kimdi onuda araştır

[@keyn1798]

@@kaanfiliz ev ortamında haklısınız ama bu genele hitap eden bir video dikkat edilmesi lazım. Bilmeyen insanlar yanlış öğrenip başka ortamlarda da bunu yapabilir.

[@kaanfiliz]

@@keyn1798 ya allah askina yoruim yapmak icin yorum yapmayin guzel dostum . eger bir insan catali kasagi kullanmayi ogrenmeden bilgisayarda bu videoyu izliyebiliyorsa dedigin doru ama siralamaya gore yanlis internet kullanmadan once insanlar ilk catal kasiik kullanmayi ogreniyor . noluur su duyar kasma islerini birakin yahu. adam burda sevkle biseyler yapiyor dallama baltamak icin konusmus bos bos birde destek cikmayin