30 GÜN SARIMSAKTA BEKLETTİM BU OLDU! (Sarımsakta Kuru Dinlendirme) (30 Days Garlic Dry Aged Ribeye)

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
FARKLI DENEMELERE DEVAM EDİYORUZ. DAHA ÖNCE KANALIMIZDA FARKLI FARKLI TEKNİK VE SÜRELERLE ET DİNLENDİRMİŞTİK. İLK DEFA SARIMSAKLA DİNLENDİRME DENEDİM. 2 FARKLI SARIMSAK İLE 30 GÜN KURU DİNLENDİRDİM. SONUÇ ENTERESAN OLDU.
UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER...
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
30 GÜN SARIMSAKTA BEKLETTİM BU OLDU! (Sarımsakta Kuru Dinlendirme) (30 Days Garlic Dry Aged Ribeye)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #sarımsakta_dinlendirme

[@SteakShef59]

Hacı babam Allah sana sağlık sıhhat versin inşallah. Seni çok ama çok seviyorum. iyi ki böyle bir evlat yetistirmissin. Bize böyle faydalı içerikler sunan senin evladından başkası olamaz. Babamı bu Ağustos ta kaybettim baba acısı çok kötü öpülesi eller toprak altında kaldı. Senin ellerinden öperim saygılar. Seninle tanışmayı çok isterim bu arada. Tekrar saygılarımla

[@emrekaradeli2092]

aLLAh raHmet EYlesiN

[@oguzhansarigol]

Kimse videoda alın teri yok diyemez abi imzanı atmışsın yine :D

[@yucelb]

Etlere fısıldayan adam yine kalitesini ve tecrübesini konuşturdu helal olsun üstat senin üstüne kanal yok emeğine yüreğine sağlık

[@erguvenfevzikoc5749]

Bu kanal nasıl milyon olmaz anlamıyorum. Mustafa abi harika bir içerik üretici.

[@ugurcan4925]

Knk halk yapabileceği seyleri izlemek istiyor o yüzden reisin izlenmesi için 10tllik et dinlendirdim diye video çekmesi lazım

[@ahmetfarukkaragoz6769]

Kuru soğanımı yerken izledim abi ellerine sağlık. Bizlerinde ağzında bulunsun 😄

[@mediproturk]

Hayat artık aşırı pahalı olunca, bu yayın içeriğine de yansıyor. Genelde şu sıralar tüm kanal sahipleri paylaşımlarında, bu pahalılıktan sıklıkla bahsediyorlar. Et şu kadardı, bu paket kağıdı bu kadardı.... Bugün izlediğim, farklı videolar içerisinde de kullanılan ürünlerin pahalılığından sıklıkla bahsedildi. Bazen bu izleyici ile empati gibi gözükse de, uzun vadede benimle aynı şartlardaysan seni izlemeye değmez diye takipten çıkmaları ve uzun solukta trendin düşmesine yol açıyor. Bu da izlenme oranlarının analitik hesap tarafı. Yaptığınız her paylaşım da kalitenizi ortaya koyup, emek harcadığınız için teşekkürler.

[@sanuva45]

Abim 500bin hayırlısı olsun. İlk videolarından beri takip ederim. Bu noktalara geleceğin ve daha iyi yerlerde olacağını belli ediyordun. saygılar bu güzel bilgilerin için teşekkürler abi.

[@muhammetakcan3635]

Maaşaallah zevkle izliyorum 10 numara olmuş hacı babaya allah cc sıhat afiyet hayırlı uzun ömürler versin inşaallah

[@srcorp6673]

Welington tarzı püre mantar ve baharatlı bir dinlendirme deneyebilirsin hem daha önce yapanı görmedim hem de başarılı olursa ete ciddi + katar.

[@srcorp6673]

mantar olarak yüksek aromalı çeşitlere gidersen, isot veya chili gibi keskin tatların yakışma olasılığı da yüksek. bu şekilde ayrıca hem daha özgün hem de daha renkli bir lezzet elde edebilirsin.

[@srcorp6673]

son olarak mantar fazla su tuttuğu için önden 1-2 farklı çeşit ısıl işlem uygulamak mantıklı olabilir

[@sates6868]

müthişsiniz . baba ve oğlu olarak...... çemende de dinlendirilse nasıl olur pastırma gibi olmaz her halde.... saygılar.

[@hasanagar64]

Kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum size ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun

[@omerfurkanyayla8850]

Haha Hacı Babayı ilk defa bu kadar sabırsız gördüm artık ne kadar güzelse :) Eline koluna sağlık abi. Allah muhabbetinizi arttırsın. Valla tam hayırlı evlatsın :)

[@huseyinates5915]

Tereyağı doldurulan kalın dana bağırsağı ile aynı dinlendirmeyi dener misin? Bence poşet bir çeşit yapay bağırsak. Nemi atıyor. Bakteriyi sokmuyor

[@Memoli_kamp_doga_yemekler]

Maşallah hacı amcamın frenleri tutmuyor afiyet olsun

[@06akif-bhv]

Pastırma olmuş. Bi çemeni eksik. Afiyet bal şeker olsun. Kıskananlar çatlasın.

[@hbilgehan76]

Fransa da Napoleon u ben de sipariş verdim. Ellerine sağlık. Yola devam. İlgiyle izlemeye devam.

[@arifkaraoglu1157]

abi bayadır takip ediyorum seni, şimdi olduğu gibi eski videolarını da ara sıra izliyorum :) o kullandığın ikea havanı tokmağın ters yüzüyle kullanırsan çok daha efektif oluyor

[@gezgintapir9640]

vay vay vay. Birde et ucuz olsa yemin ediyorum çok acayip şeyler görürüz senin kanalında. zaten şu tuz olayı karşılaştırmanda süperdi. ellerine, emeğine sağlık.

[@ozanalp9339]

Muhtemelen et pahalı derken kendisi için pahalı olduğunu değil, izleyip yapmak isteyenler için sıkıntı olabileceğini kastediyor :)

[@gezgintapir9640]

@@ozanalp9339 bende onu diyorum. et ucuz olsa adam fantazi yapacak resmen. ama ayıp olmasın diye tavuk filanda yapıyor 😀 geçen sucuk videosu vardı koydupu poşetin fiyatını duyunca hacı babanın tepkisi müthişti. hele başka videoda hacı amca resmen durdu durdu patladı 😀😀 bizim orada bir laf var aslanı besleyen yemini düşünmez diye, adam 60-70 binlik mangal almış onun yemi olan etimi düşünecek 🤣🤣 ama adam ince adam izleyenleri düşünüyor yerken bile müsadenizle diyor, haliyle çok ekstrem işlerede girmiyor kanımca.

[@1907FENERBAHCESK]

Muhtesem olmuş .Eline saglık..Hacı babamıza sevgiler ; saygılar..

[@danyalcuneytcihan8058]

Videodaki emeği görünce ileri sarmaya utandım. Emeğine sağlık Mustafa abi

[@zaferseferoglu408]

Hacıma Maşallah 21:20 de yağlı yağlı nasıl götürüyor, afiyet olsun ellerinden öperim.

[@ramazankeskin7586]

Ellerine saglik kardesim cok bilgilendirici bir video olmus sayende artik kaliteli et yiyoruz

[@ggusto_]

Hacı Babanın önünden etler kaçıyor sanki birini yemeden öbüründe gözü te allam

[@yazilimcim]

Emeğinin karşılığını alabiliyor musun bilemiyorum ama inşallah değiyordur. İyi ki bu işe girmişsin.

[@barkinbarkin1331]

cok guzel gozukuyor. Bir de kekikli tuzlu terayag kapli yapsaniz? Tereyagi, kekik vee tuz bakalim nasil eti edecek? biraz sarimsak da konabilir yagin icine?

[@Zfhjjkkk]

lezzetli oldugunu dusunuyorum ..birde Zeytinyagi, sirke, az sarimsak ve biberiye 10-15 gun dinlendirme yapip deneyebilirsiniz

[@uludaggazozo5141]

Nice 500binlere hayırlı olsun. Seviliyosunuz

[@bugracakr5847]

Tam 10k aboneye sahip iken keşfettim. An itibariyle 500k olduk

[@adnancan4943]

Ellerine saglik, kekikte dinlendirme gelir mi acaba ? Daha önce denk gelmedim, ozellikle senin o dag kekigindeki aroma ile birlesirse muthis sonuclar elde edersin gibi?

[@dogasofrasi]

Greetings my dear friends, we are here now. Every Friday, we share our wonderful meals that we cook in nature, in wood fire. We are waiting for all food lovers👋

[@alaxel5071]

Abi seni hiç farklı bir renk kıyafetle görmedim bayadir da izliyorum yeni fark ettim

[@yeneradal9170]

Kuru dinlendirmeyi, kalın bağırsak içinde deneyerek yaptınız mı,ince antirikotu en kalın bağırsağa koyup yapılabilir, maliyeti uygun ve ulaşılabilir bir yöntem olabilir. İyi günler diliyorum

[@alimtopograf2403]

kalan etleri kenarları değerlendirme imkanı olmalı kavurma yada yağda kavırma yada nemlendirme yada yemeklerde kullanma vs her türlü imkanlarda kalan etler değerlendirilebilir gibi geliyor böyle bir gelişim yada çeşitli işe yarar hale getirme çalışmaları olursa etin fire vermesi daha az rahatsız edici olması daha çok insanın dikkatini çeker

[@-k-e-r-e-m]

Elinize emeğinize sağlık, iyi ki varsınız..

[@Biber10]

Baban cok sansli böyle et yapabilen bi oğlu var tabi imkanda var😅

[@ercankeskin2519]

Kalite li bir iscilik ve sabir👍 hepsi sende mevcut.. Été muhur verirken atesi kesmelisin bence yoksa etin gorunumu goze hitab etmiyor ama genede izlerken kendimden gecmedim desem yalan olur ... Seni takipde olacagim avrupa dan slm lar..

[@oguzcitak480]

Babanızla olan iliskizine çok bayılıyorum syg

[@FoodSquad113]

yani binde bir ihtimal yapmayacağım bir tarif abi ama genel kültür acisindan izlemeliyim diye sonuna kadar izledim emeğine sağlık.

[@ramazancicek]

Hacı babam içerikten daha güzel :) harikasınız.

[@eray6423]

Abi şu öğrenci kardeşine bir et hediye eder misin ya?

[@mstf_l]

@meaty&cheesy abi senden öğrendiklerimle evdekilere şov yapıyorum valla. öğrettiklerinin değeri paha biçilemez. çok teşekkür ederim emeklerin için #meatycheesy #etbilimi

[@aliosmandemirel58]

Mustafa usta eline sağlık bu et KURUTMADA KAĞIT BAĞIRSAKLARI kullansan olmazmı. kavurma veya sucuklarda kullanılan kağıt bağırsaklar o poşetlerin işini görmezmi hem kolay bulursun hem da ha uygun olur diye düşünüyorum oluru varsa kolay gelsin.

[@acikoyun1136]

Emeginin karşılığını alıyorsun ya da en kısa sürede alırsın inşallah ananın ak sütü gibi helal olsun 👍 Gerçekten hakediyorsun tüm kalbimle tebrik ediyorum.

[@Ecdadimizdan_Hikayeler]

Abi nezaman videolarını izlesem acıkıyorum. Memlekete gelince bize bi et mangal yapıver ya😂

[@koparan1931]

Obooo 500 bin olmussunya mustafa haydi hayirlisi bakalim basimiza ne gelecek 🎉

[@hasanakkaya8663]

9:16 telefonun imei kaydı bitiyormuş mustafa hocam 😄😄

[@saliharslann]

Olur mu bilmem ama mantarla dene. Nasıl bir mantar olur onu siz daha iyi bilirsiniz ama çok efsane bir aroma çıkabilir.

[@mask946]

Haci babanin el ayak titredi :)

[@sokratess5130]

hacı amca çok tatlı ya :) maşaAllah.. çok sevdim babanızı. Rabbim başınızdan eksik etmesin. çok sempatik.

[@bircankizak]

Wet aging yapmışsınız. Yaptığınız tam olarak ıslak dinlendirme oluyor aslında. Wet-aged ya da wet aging diye araştırabilirsiniz. Islak dinlendirmeyi anlatan güzel bir içerik olmuş fakat bu içeriğe dry aging yerine wet aging demeniz daha doğru olur. Elinize ve emeğinize sağlık, başarılar dilerim.

[@TheSuloman1]

Bu dünya da bi oğul günü gördün hacı abi =))

[@tayfunorpek6250]

499.000 aboneydi 500.000 olmuş başarıların daim olsun İnşallah abi🤲

[@ao4636]

Ellerinize sağlık. Döner terbiyesi ile denenebilir

[@osmanltorunu5738]

Mustafa bey, bu et bilimini kitaplaştırsan, renkli fotograflarla, kullandığın malzeler ve püf kalite noktalarıyla, resimli bir kitap yapsan, ..... Bence gider, okullarda okutulur.

[@ramazan.adam.]

Eline sağlık hocam. Çok güzel görünüyorlar… peder beye selam ederiz. Muhabbetiniz baki olsun 🌹🌹🌹

[@ersin.t1568]

Eline koluna sağlık. Babanıza da saygı ve selamlar...

[@Müdüriyet]

Çok başarılı bir video zahmetli bir video eline emeğine sağlık abi ama bana göre bu kuru dinlendirme olayı tamamen israftan başka birşey degil gibi.

[@civilhuseyin]

Bu posetlerde pastırma yapabilir misiniz?

[@ferhatonal2287]

Abi sen yaparsinda biz begeezmiyiz hiç. Eline sağlık. Hacıma selamlar

[@Erhan_Erhan]

ketcap, nutella mantiksiz olabilir belki ama SOGAN ve/veya HARDAL da dinlendirmek cok uc noktaya tasiyabilir diye dusunuyorum dostum. Umarim denersin :)

[@MixCortex]

Mustafa bey elinize sağlık tereyağında dry aged olsa güzel olabilir diye düşünüyorum

[@chozmaa]

Hocam videonun başındayım ama sarimasak denemek gayet mantıklı çünkü sarımsak doğal antibiyotik ilaçtır kansere bile öldürme etkisi var süper deneme

[@mustafakaymak478]

Selam Mustafa Islak dinlendirme için de geçerli mi Sence.Başarılarının devamını dilerim SEvgiler Saygılar

[@nahitakyel]

pastırma çemen sürülmüş şekilde dinlendirdiğinizde zahmetsiz pastırma olmaz mı? yapmanızı isteriz. et sıyrılıp atmasına da gerek kalmaz mı acaba.

[@talo7275]

abicim eti okuyorsun çok iyi maşallah

[@guvendanaci4478]

Musti bu senin yaptıkların çok güzel rakı mezesi olur da sen hep hacı yine hocaya iniş yapıyor abi yok bırakacağım bir amca

[@abdiaksoy4633]

Et israfını önlemek için gömlek yağına sarıp da dinlendirilemezmi (sooslarla beraber)

[@tardyonx]

Marya koyundan dry aged olurmu acaba,cok merak ettim simdi :)

[@voltran1]

rosto sarımsakla birlikte kekik vs gibi baharat otları da karıştırsak. Hani eskiler anlatır ya hep, kekik kokulu et kalmadı artık diye. Acaba onu yakalayabilirmiyiz. Acı seven biberde koyabilir gibi sanki

[@sron822]

Bu poşet aslında kuru bağırsakla aynı mantıkta çalışıyor. Yapay plastik sucuk poşetlerini yapanlardan özel olarak istenilebilir bence. 100x100 falan.

[@yusufisk9640]

Abi rafta bozulmasın diye hazır satılan çiğ sarımsak ezmelerinde koruyucu oluyor. Dinlendirme sırasında etki etmiş olabilir. Normal taze sarımsakla yapsaydın keşke.

[@kadiryilmaz1986]

Gece gece gine canim cekti

[@Osmani48]

Mustafa abi bizde sarimsagi ekmege suruyoz 😀bu gidisle ekmege bile suremicez :) emegine saglik abi selamlar

[@YTmokoko]

Ellerinize ve uzun süren Emeğinize çok sağlık, çemen ile deneme yapabilirseniz ? Belki pastirman8n bir farkli versiyonu olur! Video eskilerdensiniz hatırlarsınız eskiden sarküteriden salamnsatin alırdık . O selamlar öyle çok lezzet üstü kalitedeki ki ancak bizler hatırlarız, şimdilerde selamlar çok ısıl işlem görmüş, ve et selamı içerisine tavuk sakatat vs katılıyor, ve hiç te lezzetli değiller maalesef. Lütfennbir salam tarifi video şu düzenleyin . Çok keyif ile izledim teşekkürler Bu güzel video için.

[@gezi-yorum-omeryaman]

🌹Congratulations 🌹You're making great posts 🌹Herzlichen Glückwunsch 🌹Du postest großartig 🌹Tebrikler 🌹Harika paylaşımlar yapıyorsunuz

[@onuryaplcan5868]

Mustafa kardeşim senin sayende aldığım ıslak dinlendirme amaçlı aldığım vakum cihazında sence sonuç ne olur? Sarımsak yada hardal yada başka marinasyon işlemlerimizde ıslak dinlendirmede sonuç hüsran mı olur?

[@Adanali0001]

Vallah isyerinde izledim, nediyim aciktim beaaa 😅 kokusunu aldim gibi

[@yns696969]

Kekik veya pancar ile denesen değişik olur Mustafa abi

[@muhammedeminarangul126]

Çok güzel bir içerik olmuş eline sağlık, yorumlarınız da çok iyi.

[@miralemtravnikli9253]

Mustafa abi yan taraf mühürlemeden ziyade bi anda alevlenerek yaktı adeta eti, sen kömürlü mangalda onu biraz kontrol altında tutardın ama bunda biraz ayar kaçtı gibi gördüm, yeni mangalda ilk denemelerin acemiliğidir ama bence kömürlüden aldığın verimi alamayacaksın gibi geliyor bu hususu takip edeceğim. et dinlendirme hususunda yeni denemen için balkan sosu AJVAR öneriyorum abi o acılı ve soslu tadın ete yakışabileceğini düşündüm. şimdiden ellerine sağlık başarılarının devamını dilerim

[@slowokan]

Yeni mangalini keyifle kullan. Harika etlere devam. Afiyet olsun, eline saglik.

[@kadirkadirli6529]

Vay vay vay bıçaklar pirgeden heralde abi hayırlı olsun

[@mrbeastii]

Abi hacı baba ve senle kanalina gelmek yaptığın etleri tatmak istiyorum lutfen kac yildir seni takip ediyorum sizleri seviyorum lütfen

[@trisepsq]

Tırtıklı poşet ile dry age yapamaz mıyız

[@acemibalikci.]

Hacı baba adammmmsinnnnnn adammm ellerinden öpüyorum seni😘😘😘😘😍😍

[@ETGAMESx]

Yemek kanalında en çok para harcayıp en güzel bilgileri veren sensin bence abi

[@ahmetfarukaslan5789]

Abi sen o poşette sucuk yapmış adamsın elinden ne gelmez ki🙂

[@rasitozturk1651]

Abi bi üfleseydin kaldırsaydın ızgaradan be göz göre göre yaktın etleri, içim gitti :D Eline sağlık :)

[@HyakuJuu01300]

Şu et işinde Türkiye'de teksin Mustafa usta.

[@akilliadam1014]

Ellerine sağlık Mustafa Kardeşim. Senin şu videoların karnım ne zaman aç ise o zaman denk geliyor... Çok kötü oluyorum 🤤🤤😵😵‍💫

[@sefacopur9253]

Abi kiraz ağacı ile dinlendirsen aroması geçer mi acaba

[@phicihch]

Et bağırsakta dinlendirilse nasıl olur acaba sucuk gibi?

[@kadirakyollu4024]

Türk halkı olarak ette kekiği biz çok kullanırız diye düşünüyorum. Aslında bir kekik ile denenebilir. Nasıl yapılır kısmı sana kalmış 🙂

[@barskahraman8194]

Yağ biberiyle dinlendirme nasıl olur acaba

[@aligul9283]

Eline sağlık abim. Şarap yada viski ile deneme yapabilir misin?

[@hosemario]

etin kalınlığı dry aged süresini değiştirir mi? bir de dry age eti ile pastırma yapılabilir mi? tuz ile pişmediği için dry aged ette sadece çemen ile kaplanması tat olarak nasıl bir etki yapar? başarılar

[@kadirkadirli6529]

Abi fikir olacaksa süt ürünleri ile dinlendirme nasıl olur ?

[@rysiareaves]

gece gece izliyorum kalkıyorum kendime tost yapıyorum geri uyuyorum.

[@hakanc.1818]

Normal poşette yapsak oluyor mu vakumsuz?

[@selimeren9456]

Eline sağlık abim yine çok güzel bir içerik çıkarmışsın. Zencefil denenebilir mi acaba kokusu veya acısı farklı olabilirmiş gibime geliyor.