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Пікірлер: 41
@lucaj24203 жыл бұрын
SPETTACOLO!!!!!!!!🥳🥳🥳🥳🥳
3 жыл бұрын
GRAZIE🙌🏼🔥
@antonyo79663 жыл бұрын
Wann kommt dein biscotto? Da bin ich mal gespannt! Mach weiter so. Wie viel grad stellst du oberhitze und unterhitze ein ?
3 жыл бұрын
Der ist schon da. Das Video dazu kommt in 2 Wochen 👌 ich danke dir 🙌🏼 oben 450 unten 300 (ohne Biscotto).
@ArneTille3 жыл бұрын
Einfach perfekt! 👌 Wozu braucht man die 500er Version vom effeuno? Oder würdest du dir die im Nachhinein eher kaufen?
3 жыл бұрын
Danke dir 🙌🏼 die 450grad Version reicht völlig aus, aber mit dir 500grad Version bekommt man das Leoparding bei der Pizza viel besser hin 😊
@seppmayer42872 жыл бұрын
Welcher Pizzawender ist das? Ich überlege ob ich unbedingt den GI Metal Azzuro brauche
@Ilsasta3 жыл бұрын
Ciao Giovanni, ma hai inserito una refrattaria sulla refrattaria in dotazione? Se si, ottima idea, non ci avevo mai pensato. Come gestisci le temperature? Usi qualche tecnica particolare si gestione? Or lasci fisse sugli stessi valori? Complimentissimi, bellissima Margherita 👏
3 жыл бұрын
Ciao Grazie Mille 🙌🏼 Si e la refrattaria dell Ooni Koda. Sopra 450 sotto 300. no lasco tutto sulle stessi valori. 😊
@nico_bca3 жыл бұрын
Mache jetzt schon seit ca. 1 Jahr Pizza. Habe mir auch schon einen pizzaofen zugelegt und zwar den g3ferrari. Ich finde ihn aber nicht sehr gut, daher möchte ich mir eine besseren holen. Würdest du den effeuno p134h empfehlen und ist er sein Preis wert wenn man so ca. 1-2 mal die Woche Pizza macht? Wenn ja welchen, den 450 oder den 500 grad
3 жыл бұрын
Aufjedenfall kann ich dir den empfehlen der macht einen guten Job👍🏼 Meiner Meinung nach reicht der 450grad aus aber mit dem 500er hat man natürlich mehr power 🔥
@debugar90663 жыл бұрын
Wie lange dauert von 0-450 Grad?
3 жыл бұрын
30min
@debugar90663 жыл бұрын
@ Danke
@niklass.20083 жыл бұрын
Hey, sag mal wie viel Gramm hat dein Teigling in dem video? VG
3 жыл бұрын
270g 😊
@pasqualedelsorbo19263 жыл бұрын
Bellissima pizza. Come fai a cuocere così bene il cornicione nonostante sia così alto ? Che idratazione fai ? E a che temperatura cuoci e in quanto tempo? Poi potrei sapere anche la percentuale di lievito che usi per kg di farina?
3 жыл бұрын
Grazie 🙌🏼 65% idratazione. Sopra 450gradi e sotto 350gradi. Ma ora che ho il biscotto sopra 450 e sotto 450 👍 per 1:30 . Su un Kilo di farina 1g di Lievito sono 0,1%.
@pasqualedelsorbo19263 жыл бұрын
@ 1 gr di lievito per kg di farina per una temperatura ambiente di quanti gradi ? Io mettendo 1 gr di lievito di birra per 1 kg di farina i panetti mi lievitano molto poco e l'impasto lievita e fermenta poco 😓
3 жыл бұрын
Temperatura Ambiente da circa 20gradi. Impasto 16ore e panetti 8ore tutto a Temperatura ambiente. Prova 👍
@antonyo79663 жыл бұрын
Hallo Giovanni, hast du die 10cm Spachtel oder die 12 cm Breite ? Bist du zufrieden ? Lg
3 жыл бұрын
30,5 cm breit also eine 12“
@antonyo79663 жыл бұрын
Was hat das mit 30,5 cm zu tun ?
@antonyo79663 жыл бұрын
Ich meine die blaue Gi Metal Spachtel aus Kunststoff
3 жыл бұрын
@@antonyo7966 haha Achso sorry 😅 Ja 12 ist richtig
@antonyo79663 жыл бұрын
Danke 😃
@jennyuwi3 жыл бұрын
Hi. Kannst du bitte noch die Temperatureinstellungen des EffeUno posten? Oberhitze und Unterhitze :) Danke und Gruß👍😀
3 жыл бұрын
Also da ich in dem Video noch kein Biscotto Saputo hatte habe ich oben auf 450grad und unten auf 300grad geheizt 😊
@jennyuwi3 жыл бұрын
@ und mit dem neuen Stein? Bin nämlich am überlegen ob ich den auch kaufe...
3 жыл бұрын
@@jennyuwi der neue Stein ist der Knaller das Video dazu kommt in 2 Wochen raus 👌🏼
@jennyuwi3 жыл бұрын
@ ich meinte ob du die Temperatureinstellungen für den neuen Stein noch posten kannst bitte :)
3 жыл бұрын
@@jennyuwi oben 450 unten 400
@antonyo79663 жыл бұрын
Super 👍🏻
3 жыл бұрын
Danke dir 🙌🏼🔥
@chrisemen55493 жыл бұрын
Sehe ich das richtig du hast einen 2 Stein drin wofür ist der und ich habe leider nur ein GAM Pizza offen der bis 350 Grad geht und meine Pizzen werden leider nicht so hoch das wird an der fehlenden Themperatur sein oder hast du ein Tipp Teig ist gleich. Ich habe auch immer Lust Pizza zu machen aber den Ofen 1 h anzuschmeißen für 2 Pizzas das ist dann doch leider zu viel, Kannst auch gerne mal ein Video machen zwecks Teig einfrieren ... Mit freundlichen Grüßen
3 жыл бұрын
Ja habe den Stein von meinem Ooni Koda in den Effeuno getan weil der Standard Stein vom Effeuno sehr schlecht ist aber jetzt habe ich endlich den Biscotto Saputo für meinen Effeuno👍 Ja das liegt an der Temperatur. Ja kann ich mal gerne machen 😊
@pierpaolodesaraca2183 жыл бұрын
Non girare i termostati prima di spegnere il forno... lasciali come sono e spegni e basta... sennò vanno fuori tara
3 жыл бұрын
Okay Grazie 👍
@Ilsasta3 жыл бұрын
Grazie, non ne ero a conoscenza.
@pierpaolodesaraca2183 жыл бұрын
@@Ilsasta l'ho visto spiegato su un video su you Tube 👍
@Ilsasta3 жыл бұрын
@@pierpaolodesaraca218 grazie di nuovo, se hai il video del link lo manderesti? Di sicuro ci saranno altri suggerimenti importanti.