Egyszerű túrós pite. 🥧🐮 Glutén-, laktóz-, cukormentes.💛🤍

Szia. :) Köszöntelek a csatornámon!
mai videóban túrós pite készült.
35cm x25 cm es tepsiben készült nálam.
Hozzávalók:
x 500 g Emese süteménypor
x 25 g négyszeres édesítő
x 1 csomag sütőpor (a videóban kimaradt, bocsánat‼️)
x 1 csipet so
x 250 g laktózmentes vaj
x 150 ml laktózmentes tejföl
x 2 db tojássárgája
x 750 g laktózmentes túró
x 2 tojássárgája
x 4 tojásfehérje
x Vanília, citromhéj
x 50 g négyszeres édesítő
x 150 ml laktózmentes tejföl
x 40 g vaníliapuding
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd hozzáadjuk a hideg vajat, ha szép morzsalékos jöhet a cukor/édesítő, majd ha elkeveredett, jöhet egyesével a 2 tojássárgája. Amint felvette a liszt őket a citromhéj es a tejföl is belelerül, dolgozzuk össze, majd folpackba csomagolva legalább fél órat pihenjen a hűtőben.
A töltelékhez minden hozzávalót összedolgoztam, a tojásfehérje kivetelével, azt előbb kemény habbá vertem egy csipet sóval. Ezután hozzádtam óvatosan, több részletben a túrós keverékhez.
A tésztát 2 részletben nyújtottam, rákerült a töltelék az első lapra, azt lefedtem a masik lappal, villával megszúrkáltam.
180 fokon kb. 25 perc alatt kész.
Köszönöm, hogy Velem tarttál! JÓ sütést kívánok mindenkinek! :)
#gluténmentes #laktózmentes #túróspite #egyszerűreceptek #süti #túró #házias #pite

[@andihawrlant7963]

Ezt más liszttel is elkeszithető?

[@zsizski]

Erre én is kíváncsi lennék

[@papnezsadonandrea]

Igaz már válaszoltam,de legyen meg természetesen itt is, hátha segít másnak is! Szóval lehet kísérletezni, de mindegyik liszt más anyaghányaddal működik. Rizsliszttel, kukoricaliszttel vagy zabpehelyliszttel pl nem próbálnám. Kenyér liszttel sem. Inkább Schar Farina. Nutri free farina. Miklos univerzalis. De ezekkel nem próbáltam még :) Ha kipróbáljátok más liszttel, megosztanátok a tapasztalatokat?:) Biztos nagy segítség, ha nincs kéznél ugyanaz, mint nálam. :)

[@papnezsadonandrea]

Szia. :) Sikerült más liszttel elkészíteni a pitét?:) @zsizski @andihawrlant7963