EINFACH LECKER und ohne viel SCHNICKSCHNACK

[@PommesMän]

*Zum Blogartikel:* pommes-maen.de/zart-saftig-und-schnell-ein-schweinebraten-ohne-viel-schnickschnack/ *Geschmacksbooster:* kzbin.info/www/bejne/nZS6ZHd_pdl5iMk *Knoblauchbooster:* kzbin.info/www/bejne/i6TJeWCPht6Xp7M

[@thomaspolzfu1929]

Guten Dünnschiß

[@dieterschoenemann8672]

Du bist ganz schön Gemein, um diese Uhrzeit sooo leckere Sachen, jetzt hab ich wieder genau wie die anderen Hunger 😅

[@KlausM81]

Ich hab jetzt auch in den TFT gebissen....komm jetzt nicht mehr in schlaf

[@WaltrautHartmann]

So.mache ich das mit ner Puten Oberkeule. Auch super lecker

[@horstverleinix9510]

Hallo, ich habe auch noch ein Nackenstück im Raucherofen, war für 6 Stunden im Wasserbad bei 56 Grad. Das Mittagessen für morgen ist gerettet.😋😋

[@Vampilein]

mache ich so ähnlich auch immer gerne :) Tipp: ein Schwung Champignons bringt es geschmacklich gut vorwärts und wenn man gewürfelte Kartoffeln mit unterbringt, bindet die Soße auch schon von alleine etwas ab. In Summe genial einfach und einfach lecker! Gibt es bei uns gerne, wenn ich mal wieder keine Ahnung habe was ich kochen soll :D

[@d.h.3930]

Immer soo leckere Sachen. Ausgerechnet, wenn ich auf Diät bin

[@PommesMän]

bei Carnivorer Diät geht`s doch :P

[@seppoz8828]

Obwohl ich zu Abend gegessen habe, läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Rotkohl und Kartoffeln oder sogar Kartoffelklöße würde ich eher als Pommes dazu nehmen.

[@bananajoe8010]

Lecker Kartoffelpüre ,ein Eimerchen Rotkraut zum Braten, und Mama hat dich ganz toll lieb😊

[@berndschiemann1116]

Top das Rezept, muss ich auf jeden Fall nachkochen

[@macbaar6073]

lecker & passt! sauce pürieren und fleisch darin dünken wie beim fondue...

[@zitorhamburg9580]

Heeeee 1:10 Endlich mal jemand der ne anständige Pfanne im Hause hat.... Hoffman. Mach mal ein bisschen Werbung für das Schmuckstück.😍

[@pauldfighter]

Ich habe ein ähnliches Rezept, allerdings mache ich das im Bräter im Backofen und nicht auf der Herdplatte (und ein Bluetooth Bratthermometer für die ganz Faulen xD)

[@frankensmann]

Wenn Du die Sosse durch ein Feinsieb gibst und dann das gemüse und die Zwiebeln mit einen Löffel ausdrückst brauchst Du die Sosse nicht an zu dicken. So mache ich das und es schmeckt dann auch viel besser.

[@PommesMän]

mit nem Zauberstab pürieren würde ja auch ausreichen

[@my-tschischlak]

ganz easybash. Je einfacher desto besser, kann jeder ist hinzukriegen 👍

[@boneheadinc.6237]

Was musst du das immer zu so unchristlichen Zeiten posten? Jetzt hab ich schon wieder Hunger.

[@Nomeercie]

Oh menno, hatte gerade Eier in Senfsoße mit Pellkartoffeln und jetzt hab ich Lust auf Fleiiiiisch🙄

[@boneheadinc.6237]

@@Nomeercie Ich fühle mit dir.

[@TanjaGräser]

Mmmhhh Jammy 😋👍🫶🥰

[@redone6396]

Danke für deine ganze Arbeit mit den Videos hilfst vielen Menschen wie mir durch deine Erfahrungen ❤ Jetzt hätte ich mal eine Frage zum spuckschutz wie hoch muss der vor dem Grill sein Im Trailer ?

[@PommesMän]

Werden Lebensmittel im Ausgabebereich behandelt, müssen Sie durch einen sogenannten „Spuckschutz“ vor Niesen, Husten und Ähnlichem geschützt werden. Die Höhe sollte 1,50 m und die Tiefe 25 bis 30 cm betragen. Der Spuckschutz kann aus Glas oder Plexiglas bestehen. Abzüglich der Theke natürlich ;)

[@redone6396]

@@PommesMän OK weil wir nämlich einen Würstchen Grill auf der offenen Seite vom Trailer haben wir dachten so an die Höhe das auch die 1,85m großen Menschen nicht drauf husten könnten wenn sie direkt davor stehen richtig?

[@normangruss4426]

Ob man das Gericht in im Cosori AirFryer nach kochen könnte? Jemand Erfahrungswerte?

[@marceltroitzsch2106]

Man jetzt habe ich schon wieder Hunger 😢

[@wolfganghover6218]

👍👍

[@connsteff]

👍👍😊😊

[@yaqwa]

Die Knoblauchpaste, ist die selbstgemacht oder gekauft? Wenn selbst gemacht, wie? Wenn gekauft , wo?

[@PommesMän]

kzbin.info/www/bejne/i6TJeWCPht6Xp7M *Büdde*

[@godfathersly2606]

Gude, bitte zum heißen anbraten KEIN Olivenöl benutzen. Das ist nicht Temperaturfest ab 180 Grad welche man beim scharfen anbraten gerne mal erreichen kann. Und für eine schöne Semigkeit kann man statt Speisestärke oder Soßenbinder einmal die Möhren und Zwibeln mit dem Pürierstab zerkleinern, da gewinnt man schon einiges, hat dannach aber halt keine Stücke mehr in der Soße. Aber schönes und einfaches Rezept, Danke Carsten!

[@grabak6668]

Es gibt durchaus Olivenöle, die auch zum scharfen Anraten geeignet sind. Wobei ich meistens ganz normales nehme, auch für das kurze Anbraten von solchen Bratenstücken wie gezeigt. Man sollte es nur nicht ohne Bratgut zu heiß werden lassen, dann raucht es natürlich ab, wenn es nicht raffiniert ist.

[@andreasp8068]

VOM RUSSSEN😳!!!!! Ne, Spaß😂

[@diedeleydooi6039]

Mhmm sehr lecker 🤤Probiere ich direkt aus. Ist der nackenbraten beim Russen günstiger? Du bist ja öfter in Multikulturellen Geschäften einkaufen. Kannst du mir n paar Läden in Münster empfehlen?

[@PommesMän]

wir brauchten noch Soda (Natron) und das kostet da 1,19 pro 400gr. und Nacken war auch gerade im Angebot für 7,79kg (Mini Mix Markt)

[@stefandjwuddi4706]

Servus pommes män hab ich was verpasst 😢 sind die Gewinner schon gezogen für die Cosori 😊😮 .

[@lichtbild-wurzburg]

Gibt's ein Video zum Geschmacksbooster?

[@PommesMän]

na klar!: kzbin.info/www/bejne/nZS6ZHd_pdl5iMk

[@lichtbild-wurzburg]

@@PommesMän Thanks 🙋🏼‍♂️

[@1962inka]

Anbraten und ab in den Slow Cooker.....

[@atzepengberlin]

SODBRENNEN, alter

[@marbiben]

Ich hatte schon die Befürchtung das das wieder so ein Rezept ist wo mal wieder Alkohol reingekippt wird, bis positiv überrascht das das nicht der Fall war 👍

[@doccoffee5817]

Hä? Was so schlimm daran?

[@marbiben]

@@doccoffee5817 ich mag keinen Alkohol

[@questor8398]

@@marbiben Eben! Ich mag zwar Alkohol (selten), aber absolut nicht im Essen.

[@StefanSchmidt-f5l]

Schweinenacken von Russen sagt mir jetzt nicht viel. Sogar gar nix. Gibt es das besondere Qualitätsanforderungen, was z.B. die Haltung, Fütterung oder Rasse betrifft?

[@jurgenneumann556]

Suche mal mit Google nach "mix markt lebende karpfen", da bekommst du die Antwort auf deine Frage.

[@doccoffee5817]

Nein.

[@questor8398]

Der "Russe" ist ein kleiner Supermarkt, "Mix-Markt"