Einfaches Baguette Rezept ohne Kneten/ Nur 4 Zutaten/knusprig & einfach

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Күн бұрын

🥖Einfaches Baguette Rezept ohne Kneten mit nur 4 Zutaten/ knusprig & einfach
Rezept:
12 g frische Hefe /8 g trockenhefe
300 g lauwarmes Wasser max 37°C
380 g Mehl Typ 550 (alternativ 405er)
12 g Salz
Beschreibung:
Hefe in lauwarmen wasser auflösen und zum
Mehl geben, Salz dazu geben & alles einfach mit einem Holzlöffel oder einer Gabel verrühren.
Den Teig abdecken & für cira 1,5 Stunden gehen lassen, auf Backpapier geben/ oder Baguette-Form, optional ein wenig eindrehen. Backofen auf 240° Grad Umluft vorheizen und circa 20- 25 Minuten backen.
Das Rezept reicht für 2 große oder macht daraus kleinere Baguettes. Das Brot passt perfekt zur Suppe, zum Grillen, Brunchen oder als allgeime Beilage zu diversen Gerichten.
Viel Spaß beim Schauen + Nachbacken.
Eure BerriEllaskitchen
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English:
🥖Simple homemade baguette recipe without kneading with only 4 ingredients/ crispy & easy
Recipe:
12 g fresh yeast / 8 g dry yeast
300 g lukewarm water max 37°C
380 g flour type 550 (alternatively 405)
12 g salt
Description:
Dissolve yeast in lukewarm water and add to
Add flour, add salt & simply mix everything with a wooden spoon or fork.
Cover the dough and let it rise for about 1.5 hours, place it on baking paper or a baguette pan, optionally twist it in a little. Preheat the oven to 240° degrees and bake for about 20-25 minutes.
The recipe is enough for 2 large baguettes or you can make smaller ones. The bread goes perfectly with soup, for grilling, brunch or as a general side dish to various dishes.
Have fun watching + happy baking.
Your BerriEllaskitchen
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