エクアドルの超おいしい2つのコーヒー品種、シドラとティピカメホラードの味の違い

同じ農園の同じプロセスでシドラとティピカメホラードを淹れてみました。
やっぱり実際に行って見てきた農園のコーヒーが届いて焙煎して淹れるのはとても感慨深いし嬉しいし、味がしみる。。
今回淹れたコーヒー
CASA RUMISITANA 2品種セット
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CASA RUMISITANA ティピカメホラード品種
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CASA RUMISITANA シドラ品種
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エクアドルの農園に行ってきた時の動画
• 特徴的な品種と気候、美しい景色。エクアドルの...
電動ミル Varia VS3
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Varia AKU スケール
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僕が使ってるコーヒー器具たちのリスト
amzn.to/44WqwQ1
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豆買うのでまたカッピング開催して欲しいなぁ

[@user-mn1nu9uv3w]

めちゃくちゃ美味しそうですね！ アリチャマガリサ飲みおわったら購入してみたいです！😊

[@sasori27x]

合わせ買いキャンペーンで買ったCOFFEE BAG レコレクトレスを飲みながら動画を観てました 2種類のエクアドルが出た前日にキャバレロ買ったりで渋滞を避ける為に少し遅れて昨日 オンラインで買いました✌️ シドラもティピカメホラードも届くのが楽しみです。

[@totkaorun]

シドラ種も、メホラード種も ネスレがエクアドルの試験農園で開発したと 聞きましたが エクアドルの農家さん達は、 ネスレ社から苗を購入していたり するのですか？😊

[@YumaKawano]

ネスレが開発したという事実はわからず、ネスレで働いていた人が退職後に伝えた、ということだけ分かっているようです。その方の畑から苗木をもらう場合や、その方がエクアドルのいくつかの農園に苗木を植えたのでその木から品種をもらう場合もあるそうです。僕が行った農家さんはナネガリートにあるその方の畑からもらっていました。