Tutorial para elaboración de cerveza en casa 3 (Embotellado)

[@daragonlatinmusic]

Estoy haciendo por primera vez cerveza, si bien tenía manuales, sentía que no explicaban tan didácticamente como tú, por lo mismo me basé en un 80% en tu proceso, en unos 4 días comenzaremos la carbonatación, te cuento como nos va. Lo último, es tremendo este canal, junto a otro canal español"Día de la Cerveza", son los mejores. Saludos desde Chile!

[@HagamosCerveza]

Gracias, no dejes de contarnos cómo te fue. Saludos desde México.

[@Tazael]

excelente canal y tutorial... leí mucho en internet, pero en ninguna parte encontraba alguien que explicara de manera simple (todos suenan demasiado pomposos)... gracias me sirvió mucho

[@HagamosCerveza]

Krad D. Tazael ¡Gracias!

[@eustaquioche9784]

Y en qué momento le hecho el alcohol para emborrachar solo lo produce o que onda? El alcohol que le rocía es el que le hecha alas heridas ?

[@HagamosCerveza]

Eustaquio Che el alcohol lo produce la levadura durante la fermentación. El alcohol del atomizador puede ser de farmacia pero el más recomendable es el del 96 de etiqueta roja.

[@jhonrodas4253]

Buen video, Felicidades, si tuvieras tiempo ahora en época de cuarentena sería bueno intentar,

[@AGuerreroW]

Qué buenos los tutoriales para cervecerooos!!! Me encantó como lo explicaste, el respeto con la higiene y lo fácil que lo hiciste!! Gracias de veras!! A por la olla que voyy!! jajajajajaja. Saludos desde España!! Felicidades!!

[@HagamosCerveza]

¡Gracias!

[@HagamosCerveza]

¿Ya hiciste tu cerveza?

[@eduardoquinones7371]

Hola saludos desde Lima Perú Huaycan felicitaciones la vi joven ahora sra con muchos éxitos

[@HagamosCerveza]

Hola, gracias. Saludos.

[@elquesabedebuenamusica4702]

Estos 3 videos valen oro señores.

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@pachecoleoc]

saludos leopoldo desde puerto rico...te comento que yo he guardado mis cervezas por 3 y hasta 4 meses y se mantienen con buen sabor. lo importante es la higiene y mantenerla en la oscuridad.

[@HagamosCerveza]

Gracias por el aporte.

[@Juanmisterionewen]

Su experiencia es valiosa , muchas gracias por el aporte .

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@johanhernandez8461]

Excelente explicación, saludos desde Venezuela.

[@HagamosCerveza]

Hola, saludos desde México. Gracias por comentar.

[@MrDanel56]

La receta está interesante, muy bien explicada y la ponente tiene muy bonitos ojos. Gracias.

[@HagamosCerveza]

Jesús Daniel Valdez Cadena ¡Gracias!

[@luisalbertobolivar5044]

Muy brutal saludos desde Bogotá Colombia

[@HagamosCerveza]

Hola, muchas gracias

[@joselvelascoc7620]

hola de todo los vídeos sobre como hacer cerveza casera este es el mejor muchas gracias por la informacion

[@HagamosCerveza]

Gracias.

[@roldanflorez2341]

Espectacular la explicacion, no mas que tenga la olla de acero ... Hago cerveza...

[@tigre277]

Jajaja te mmste

[@HagamosCerveza]

¿Ya compraste la olla?

[@DocBringas]

Gracias, muy buena la explicación, la hare y te diré como me salió.

[@HagamosCerveza]

Excelente!

[@tascoop]

Elba me gustaron todos tu videos del proceso porque son sencillos y obvio si te quieres adentrar a fondo tienes que hacer mas investigación ...pero con ellos cumpliste con el propósito ....ENSEÑAR ......un abrazo de javier moreno ....desde la paz, bcs ....mexico

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@pachecoleoc]

saludos elba, buen video. yo en particular cuando adiciono el azucar de la sgte forma, primero la disuelvo en agua y la pongo a hervir, de esta forma me aseguro de que esta libre de microorganismo.

[@HagamosCerveza]

Gracias por el aporte.

[@pollonauta69]

Simplemente TE AMO!!! Gracias por tus videos hermosa, me voy a emborrachar a tu nombre con mis primeras cervezas, por favor bonita si puedes haz un video de como hacer cerveza obscura Lager o Schwarzbier Alemana si sabes hacerla te lo suplico y MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS, SALUD!!!

[@HagamosCerveza]

LUIS NAPOLEON MEJIAS CARVAJAL gracias, en cuanto tenga oportunidad lo haré.

[@juliansaldivar2718]

@@HagamosCerveza Señorita una pregunta la fórmula más parecida a una old Milwaukee cual sería esque en México se bataya encontrar esta cerveza

[@HagamosCerveza]

Julian Saldivar hola, en google te salen varias si pones Milwaukee recipe clone.

[@quimicossgca]

Estoy comenzando a ver tus Videos, me parecen excelentes!!! (y que Bella su presentadora) saludos desde Venezuela!!!!

[@HagamosCerveza]

Carlos Daniel Lozano Benavides ¡Gracias!

[@nicoportela5689]

Hola muy bueno los vídeos, lo que me gustaría saber después del embotellado si se podría meter en la nevera para consumir la cerveza fria.

[@HagamosCerveza]

Después de embotellar reposa 15 días y refrigera.

[@AndandojuntosJuntos]

Felicitaciones elba desde uruguay!!! aqui voy a empezar aunque nos cuesta conseguir el lupulo

[@HagamosCerveza]

Después de 7 años, ¿pudieron conseguir el lúpulo?. Recuperé mi canal y apenas estoy contestando. Mil disculpas.

[@AndandojuntosJuntos]

@@HagamosCerveza jaja si si ahora es comun

[@TheVladebog]

Excelente, ya estoy esperando los ingredientes parA hacer mi primera cerveza. Prost!!!

[@nanaguerrero4735]

Donde se consiguen

[@HagamosCerveza]

¿Cómo salió la cerveza?

[@marcosagardia733]

Buenos videos y sencillos felicidades

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@conchetos]

Muchas gracias, muy bien explicado.ATrabajar!!!

[@HagamosCerveza]

No dejes de tenernos al tanto de tus novedades.

[@robertoledesma7417]

hola elba muy buenos tus tutoriales soy de argentina, provincia de tucuman, con esto me voy animar a hacer cerveza artesanal, cuanto tiempo se deja fermentar la azucar en la botella. gracias. excelente explicando y facil.

[@HagamosCerveza]

Hola, se deja 2 semanas.

[@randiparedeslopez9682]

Que tipo de cereales puedo ultilizar ademas del estracto de malta y podria ultilizar el mismo proceso ? Exelentes videos gracias .

[@HagamosCerveza]

Hola, busca mi video de elaboración de cerveza con grano.

[@DannyBadwan]

hola!! me gustaron muchos tus vídeos :D pero tengo una duda como puedo hacer una cerveza obscura? :D

[@HagamosCerveza]

DannyBadwan hola, se le adicionan maltas oscuras, busca mi tutorial de elaboración de cervezas oscuras.

[@plump68]

hola que tal exelentes videos, el del tutorial creo es elmejor,me podrias resolver una duda ¿cuando ya embotellas y agregas elazucar cuanto tiempo la dejas reposar antes de beberla?

[@HagamosCerveza]

Gabriel Gutierrez dejo de 10 a 15 días.

[@plump68]

@@HagamosCerveza Muchas Gracias

[@alvaromanjarres4087]

A qué temperatura se deja durante estos 15 días?

[@Lqelcofi]

En botellas dura 15 días mínimo, lo recomendable es que abras una botella cada semana para que pruebes cómo cambia con el tiempo.

[@andreszahorymusica]

Hola, en que momento puedo refrigerar la cerveza despues de embotellarla?

[@braianmarceloestevecorenag3777]

Disculpa la botella de plástico modifica el sabor?

[@pedagocente]

Excelentes vídeos, sólo me queda una duda, una vez que incorporas azucar, ¿cómo se diluye? Sola? Y otra cosa.

[@carlnsane2028]

cuanta es la temperatura ideal al embotellar para fermentar?

[@elbunkerciber3592]

@@pedagocente se la come la levadura

[@pedroalejandrosalinasguama8158]

Hola, excelente tus vídeos, te sigo, eres seca!!!, me queda la duda si después de carbonatar y embotellar, debo esperar más???, gracias!

[@HagamosCerveza]

Pedro Alejandro Salinas Guaman después de agregar el azúcar esperas 15 días y ya la puedes beber.

[@gabrieladuque7426]

@@HagamosCerveza pero se deja ya en el refrigerador, una ves agregada la azucar? y después de esos 15 días ya se puede beber?

[@sergioedegar]

hola, muy entretenido tu forma de enseñar de cómo se hace cerveza. quería saber después de agregar el azúcar a las botellas, cuanto tiempo se deja reposar para que el azúcar haga su efecto y poder abrirla y beber. Gracias, desde La Serena, Chile.

[@HagamosCerveza]

Hola, déjalo reposar 15 días, de hecho a la semana ya tiene gas pero toma mejor sabor después de 15 días en adelante.

[@daniloochoa8202]

Me suscribo, un beso y un abrazo!

[@HagamosCerveza]

Muchas gracias 🤗

[@panesuelopanesuelo8517]

Me gusta como explica

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@profeabelalberto]

Hola te felicito , muy bueno y muchas gracias.

[@HagamosCerveza]

Gracias.

[@fercho772008]

super cool y facil dime se puede vaciar la cerveza de la botellagrande con embudo tambienasicomo pasaaste el azucar o debe ser soa lamn lamente de la botella a la otra botella

[@neriocruz2746]

Tiene q hacer lo menos espuma para q no se oxigene porque por eso se quema la cerveza tiene que resbalarlo por la pared del envase y con el embudo caeria directo echándole a perder su producto.si tiene dudas puede volver a mirar y observar bien el video.

[@HagamosCerveza]

Se puede siempre y cuando tengas todo perfectamente desinfectado.

[@ivandariotabordarivera792]

Fantástico . Mil y mil gracias

[@HagamosCerveza]

Con gusto.

[@kroom28]

Muchas gracias x compartirlo. Muy claro los videos. Lo que me gustaría saber cuanto tiempo se puede guardar la cerveza una vez embotellada. Saludos de Argentina

[@HagamosCerveza]

Hola, la cerveza de ese video se puede guardar hasta un año en el refrigerador.

[@luisalbertoquispe3145]

Puedo agregar azúcar al envase de fermentación para no estar envasado en botellas sino sacar deferente al vaso. Gracias muy bueno el tutorial

[@HagamosCerveza]

Si lo vas a hacer de esa manera necesitas otro envase limpio para hacer el trasvase y separar de la levadura, el día que destapes el envase te tienes que tomar toda la cerveza, no se puede guardar.

[@aldobautista3865]

Ahora entiendo 👍🏼😉

[@HagamosCerveza]

=)

[@osvaldodamianubieta7927]

hola muy buenos los vídeos. si quiero que produzca mas gas de que manera lo logro? y cuando agrego el azúcar tengo que mezclar o dejo que se haciente?

[@HagamosCerveza]

Más gas = más azúcar.

[@odontony9157]

muy bien tu tutorial, saludos desde monterrey nuevo leon mexico, ya se que hacer los domingos, haber como me va

[@HagamosCerveza]

Gracias, ¿cómo te fue? ¿sí hiciste cerveza?

[@cristianushinia3337]

Hola voy a embotellar mañana me puedes ayudar, vi en otro video que ti hervías agua y la ponías en el mosto pero en este video tu po es azúcar directamente que diferencia hay. Muy bueno tu canal un saludo

[@HagamosCerveza]

Hola, este canal es de hace 8 años y el video que viste es más reciente, te recomiendo que hagas lo de ponerla a hervir, esto solo funciona cuando tu azúcar está recién destapada de tu bolsa ya que no está tan manipulada.

[@guitarraswing1223]

hola soy de Venezuela me gusto su video muy completo y bien explicado pero tenco una pregunta pregunta! es necesario el lupulo ?

[@tinchitoye]

+James Hurtado sin lupulo, no hay amargor, sabor y aroma. salud.

[@victorlecca5137]

Amigo soy de Venezuela igual lograste encontrar lúpulo ??

[@guitarraswing1223]

No bro

[@victorlecca5137]

@@guitarraswing1223 bro en mercado libre vi uno que tiene pero aun no me da precio, con esas cervezas aquí la caja en 30 dólares toca hacer la propia birras.

[@HagamosCerveza]

Es como hacer una arepa sin harina pan, simplemente lo necesitas sí o sí.

[@josev.febresn.5896]

Y si se la carbonatacion puede ser en la nevera o a temperatura ambiente???? Por favor menciona esos puntos que son bastantes importantes para los que somos principiantes!! Saludos cordiales, te felicito por tu excelente video

[@HagamosCerveza]

La maduración para que produzca su gas es de 18 a 22°C.

[@orlandomunozbolanos1026]

Excelente información gracias 👍👍👍

[@HagamosCerveza]

Orlando Muñoz Bolaños gracias por tomarse el tiempo de ver mis videos.

[@juanmanuelruizgomez3998]

hola te felicito por la explicación e higiene me gustaron tus videos acerca de como preparar cerveza, tengo una duda en donde puedo conseguir la malta y el lupudo? será que se puede conseguir en walmart o bodega ahorrera? o en sams club´s espero que si puedas darme una orientación gracias :) saludos

[@HagamosCerveza]

No, se venden en tiendas especializadas para cerveza, las encuentras en google.

[@luismiltos2258]

Excelente. En un momento dado dijiste, que si queríamos gas había que hacer doble fermentación, esa parte como sería? Saludos

[@HagamosCerveza]

Una vez que agregas el azúcar se da esa segunda fermentación en la botella y se producirá gas en un lapso de 15 días.

[@luismiltos2258]

@@HagamosCerveza pues claro, jeje muchas gracias

[@antonioesquivel1963]

Dulce como un caramelo 😍👏😍👏😆😁

[@HagamosCerveza]

Buuu, el dulce se lo come la levadura.

[@bernardomazzoni9526]

la felicito por el video, claro y conciso, se agradece!; tengo tres preguntas, para hacerle, la primera es cuánto tiempo puedo conservar la cerveza a temperatura ambiente una vez completada la maduración, y si esos dias pueden ser más si se guarda en el refrigerador, en ese caso cuántos días serían como máximo; luego la consulto sobre cómo elaboro siguiendo su modelo casero una Honey ?, será solo reemplazando el azucar por miel, en ese caso para un litro en que momento y que cantidad le agrego?, por último si luego de madurar y con botella cerrada la someto a baño maría, puede esta opción prolongar la conservación, si es así que temperatura de baño maria, que tiempo, y cuanto puede durar antes de deshecharla?...Muchisimas grácias.

[@HagamosCerveza]

bernardo mazzoni Primera: a temperatura ambiente te dura un mes de 18-22C, en refrigerador como un año. Lo demás te lo puedo responder en nuestra sesión en vivo de los viernes a las 6:00pm hora del centro de México, porque es largo de explicar y ambiguo de entender por escrito.

[@bernardomazzoni9526]

@@HagamosCerveza Gracias por la respuesta, las sesiones en vivo son por youtube.. por Facebook..o por donde? Atentamente

[@yordanvivanco8990]

Gracias por compartir.

[@HagamosCerveza]

Con mucho gusto

[@yordanvivanco8990]

@@HagamosCerveza una pregunta. Es posible hacer cerveza con harinas y levadura?

[@alonsofartigas4334]

se ve muy buena la cerveza y la muchacha sabe explicar espero que me invite una cervecita friaaaa

[@HagamosCerveza]

Con gusto, visita mi cervecería, estamos en Guadalajara.

[@basenjiguitar]

el mejor tutorial ¡¡¡ vivo en nuevo león, estado cervezero, pero ya nadie sabe el oficio de hacer cerveza, les lavaron el cerebro la industria, ningún bar hace cerveza, como antes era, ...de casualidad sabes donde podría conseguir cebada y lupo en mty?

[@HagamosCerveza]

En República Cervecera, búscalos en Facebook.

[@fernandogutierrez6440]

Un tutorial de wisky porfa saludos.

[@HagamosCerveza]

Lo siento, sólo sé hacer cerveza.

[@fernandogutierrez6440]

@@HagamosCerveza gracias saludos.

[@Steve-mz8cl]

Un buen negocio la cerveza excelente..

[@HagamosCerveza]

Gracias, saludos

[@e.gonzalezt.]

Me gustaría saber si la puedo colocar en un barril de madera para fermentar como segunda vez, eso no me quedó claro

[@HagamosCerveza]

Ese estilo en especial no, para madurar en barril usa estilos altos en porcentaje de alcohol.

[@chelo1701]

Exelente me gustaria saber que utensilios y que ingredientes se necesitan para empezar hacer cerveza.

[@HagamosCerveza]

Edwin Alarcon utensilios los ves en mi tutorial de elaboración de cerveza, ingredientes varían de acuerdo al estilo a elaborar, te sugiero ver mi video de Stout, Hefeweizen y British Brown Ale.

[@oODlOSOo]

ME ENAMORÉ! corazón ya le pusé el azúcar? ahora que más hago? hay otro vídeo a continuación... gracias vida!

[@HagamosCerveza]

si ya pusiste el azúcar, hay que esperar unos 15 días a que se forme gas y a beber.

[@yess0191]

Hagamos Cerveza No se revuelve después de agregar el azúcar? o se diluye sola igual que la levadura (creo que fue la levadura) ?

[@yess0191]

Hagamos Cerveza Y los 15 días que tenemos que esperar después de agregar el azúcar es igual a temperatura ambiente y en un lugar oscuro igual que la fermentación (no se echa a perder o algo así) o se mete a refrigerar y ahí se espera?

[@angeleduardocerdahernandez173]

Muy bien video después de echarles el azúcar . Cuánto tiempo deben de estar en el refrigerador y a que grados recomiendas ?

[@HagamosCerveza]

Después del azúcar déjalas unos días a temperatura ambiente, cuando sientas las botellas duras por el gas generado, refrigera. Debe madurar de menos 10 días en el refrigerador.

[@gabrielfernandez1202]

Hol Saludo Me podes pasar los ingredientes por texto para saber bien que tengo que comprar para preparar y cuando es los gramos de Malta y los demás ingredientes por favor Grcias Excelente son tus videos Grcias por enseñarnos 😘

[@HagamosCerveza]

Hola, los ingredientes los escribí en la descripción del video.

[@gabrielfernandez1202]

@@HagamosCerveza grcias

[@xuretube]

ya me enamore!!

[@HagamosCerveza]

=)

[@jazminpedrozamorales3725]

Despues que le agregamos el azucar, no agitamos no nada?? Y ya se puede guardar en el refrigerador?? Masomenos cuanto tiempo dura almacenada? Me encantaron tus videos

[@HagamosCerveza]

Déjala unos días a temperatura ambiente, no necesitas agitar, la levadura la va a consumir de todas formas. Los primeros días toca tu botella y cuando la sientas dura métela a refrigerar. Tarda como 15 días en producir su gas y en madurar para que la puedas consumir.

[@martaca1139]

Saludos Elba. Otra consulta: mientras estamos comenzando en nuestras preparaciones, hay algún detalle a considerar Si se utiza un fermentador de plástico??? Gracias

[@HagamosCerveza]

Marta Ca que lo manipules lo menos posible.

[@martaca1139]

@@HagamosCerveza muchas gracias

[@iluiweeks3644]

Saludos, buen dia. Para sanitizar que recomendarías mejor: Starsan ( en solución con agua) o Microdacyn (directo en atomizador)?

[@HagamosCerveza]

ILUI WEEKS hola, Star San es muy buena opción.

[@mangelion]

wow que bien y fácil se ve, pero después de embotellado con el azúcar que se procede, en que momento se consume...Gracias elba buen tuto. saludos desde bogota.

[@HagamosCerveza]

Después de embotellas la dejas madura 15 días y está lista para consumirse.

[@andreszahorymusica]

Hola, en que momento puedo refrigerar la cerveza despues de embotellarla?

[@thepharmacist316]

Hola que buen video, me gustaría saber especificamente cual es la función del azucar en el envase de la cerveza. Toda la cerveza se podría envasar en un solo botellon con la cantidad de azucar equivalente?

[@carlospriego2100]

Usando mis conocimientos de química: La fermentación alcohólica requiere de un sustrato, la glucosa; la Malta de cebada proporciona los azúcares (glucosa) necesarios para que la levadura (el hongo Saccharomyces Cerevisiae) convierta la glucosa liberada en alcohol y CO2 (el CO2 son las burbujas de cualquier bebida carbonatada). Si te das cuenta, al final de los primeros 8 días de la primera fermentación, la bolsa estaba colapsada, es decir, ya no había producción de CO2; Si ya no hay producción de CO2, significa que ya no hay azúcares para que la levadura pueda realizar la fermentación. Si tú embotellas así nomas, la levadura no tiene mas glucosa para realizar la segunda fermentación, además, la cerveza no estará carbonatada (es decir, no tendrá gas). El azúcar tengo entendido que se agrega para que la levadura pueda tener un nuevo sustrato (glucosa) para realizar la segunda fermentación y producir gas. De hecho, el método Champenoise para realizar Champagne, que igual consiste en una segunda fermentación, hacen un proceso similar de agregar azúcares para que pueda realizarse una segunda fermentación y que el vino esté muy carbonatado. Por eso igual la importancia de evitar la contaminación externa. En un video mencionó que la cerveza estaba contaminada si se le siente un sabor ácido o como acetona; hay diferentes tipos de fermentación (la fermentación en sí es la conversión de azúcares en alguna sustancia orgánica por microorganismos en un ambiente sin oxígeno), la de la levadura es una fermentación alcohólica (convierte azúcar en alcohol en un ambiente sin oxígeno), pero hay fermentación láctica (convierte azúcar en ácido láctico en ambientes sin oxígeno) producido por lactobacilos y fermentación acética (donde se producen acetonas en vez de alcohol) por otro tipo de bacterias. Si contamina con otros microorganismos, el tipo de fermentación que obtendrás será otra, ya sea una fermentación láctica (con un sabor ácido) o fermentación acética (sabor acetona), ambas sin gas y sin alcohol. Espero te sirva la información, 7 años tarde jajaja

[@HagamosCerveza]

Gracias por el aporte.

[@robertocarloscruzvargas3765]

Gracias. ¿como te llamas? muy temático, innteresante

[@HagamosCerveza]

+Roberto Carlos Cruz Vargas me llamo Elba Copado, soy mexicana. Gracias.

[@Angelita589]

Hola consulto...se puede agregar pastillas para carbonatar en vez de azúcar?

[@HagamosCerveza]

Sí, claro, lo que te parezca mejor.

[@gonzalodominguez4748]

Hola elba queria consultarte despues de que la envotellamos que tiempo ya esta? Y si la tenemos q dejar reposar en un lugar frio o afuera de la heladera? Gracias saludos desde salta argentina

[@HagamosCerveza]

Gonzalo Domínguez en 15 días ya debe estar lista para beber. Déjala a una temperatura de 18-22C o si es mayor mejor en la heladera.

[@cesarcampoy7553]

Buenas tardes, qué levadura utilizaste mi estimada ? Saludos desde Sonora ! Gracias por tu buenos videos , felicidades !!!Dtb

[@HagamosCerveza]

cesar campoy hice ese video hace 7 años, lo más probable es que haya usado Nottingham pero la verdad no me acuerdo.

[@amaurycastillo102]

Usó levadura Saf ale US 05.

[@Grocerito1987]

Excelente!! Solo una pregunta co haces para poner los grados de alcohol 🍺! Para hacer la fuerte o no tan pegadora!! Gracias!! Saludos!!

[@HagamosCerveza]

Las aventuras De Tadeo el alcohol lo produce la levadura y depende de la cantidad de extracto que utilices.

[@jaqkeline666]

Me quedaron unas dudas Cuánto tiempo después de añadirle el azúcar y cerrarla debe de permanecer así y sí igual debe de estar en un lugar obscuro, y la otra en qué momento se puede ya refrigerar.

[@HagamosCerveza]

Después de añadir azúcar debe madurar de menos 10 días, siempre a oscuras y en cuanto sientas las botellas duras, la puedes refrigerar.

[@jaqkeline666]

@@HagamosCerveza muchas gracias. :3

[@cristianvillarroel760]

¿una vez embotellada cuánto tiempo debo esperar para que esté lista para beber fría? ¡muy buen canal! 👏

[@HagamosCerveza]

Espera 15 días para que esté lista.

[@jhonvargas8985]

Cordial saludo. En algún momento hay que batir o ahitar el contenido del tarro??

[@HagamosCerveza]

Jhon Vargas hola, no es necesario batir.

[@SonsOfHellmx]

hola, me gustaría saber;¿si es posible hacer la primera fermentación en un barril de madera y hacer la segunda fermentación y carbonatar en un barril de madera nuevo?

[@HagamosCerveza]

El barril de madera tiene un alto riezgo de contaminar tu cerveza, no te lo recomiendo a menos que sea un estilo ya terminado con mucho porcentaje de alcohol y que sea sólo para madura o dar cierto toque a la bebida que ya contenía tu barril.

[@magdavica]

Hola! Me encantaron tus vídeos! Oye, ya embotellada, cuanto tiempo pasa poder beberla? Gracias!

[@rotceh1960]

Con tres semanas quedan de lujo!

[@HagamosCerveza]

son 15 días de maduración, unas horas de refrigeración y a beber.

[@albertomendezmarquez9958]

Disculpa. Ofreces algún curso presencial o tienes algún teléfono para adquirir insumos. Gracias

[@HagamosCerveza]

Hola, sí, tengo un curso cada mes para principiantes y otro para intermedios, puedes ver nuestras actividades en mi página de facebook: web.facebook.com/Hagamoscerveza

[@equinosful]

hola oye una pregunta es que quede perdido despues del 8 dia cuando la probaste cuantos dias se deja fermentar mas o ese mismo dia se tiene que embotellar y como se es que no le entiendo esta cerveza tiene alcohol o como se hace para agregarle por eje que quede con 4.5 % o un 4.7 % eso se da por el lupulo desde colombia

[@HagamosCerveza]

Se fermenta 7 días, embotellas y dejas 15 días madurar, refrigeras y bebes. El alcohol se produce en la fermentación, depende de la cantidad de extracto que agregues.

[@violetaballesteros1328]

Hola, buenas. podría hacer la cerveza con panela en vez de con azúcar? o afecta en algo?

[@HagamosCerveza]

Hola, aquí PANELA es un queso sin grasa. Creo que estaría bien que experimentes y en base a tus resultados ajustes tus cantidades.

[@rius.exe159_0]

hola disculpa puedo utilizar levadura de cerveza veer yeast pero viene comprimida en tableta

[@HagamosCerveza]

Si son las que te venden en tiendas naturistas, no te sirven.

[@manuelcardenas4596]

hola Elba oye compre Drop carbonation , marca Brewers pero no se cuantas pastillas echarle por litro o por botella de 355ml, me puedes ayudar gracias

[@HagamosCerveza]

Es una por botella de 355 a 500ml

[@elgranacero]

Hola Elba bueno tu tutorial!!! Una pregunta. De dond eres??

[@HagamosCerveza]

Jorge Esmeral y después de 6 años... soy de GUADALAJARA.

[@luize.cisneros7908]

Una pregunta, se puede acelerar el proceso de fermentacion?? , saludos

[@HagamosCerveza]

Sí se puede si usas una levadura que sea muy agresiva, las de la marca Lallemand fermentan hasta en 4 días.

[@salvadorgutierrez5491]

Hey muy buen video...saludos!!!

[@henryduran1275]

Hola Amiga cuanto tempo es lo recomedabre ponela en maduracion y Lego tomala

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@HagamosCerveza]

15 días

[@Lqelcofi]

El azúcar se utiliza para producir CO2 en la cerveza una vez embotellada.

[@trujillohenry3834]

Muchas gracias por tu vídeo muy bueno Me podrías por favor decir una vez que añadí la cerveza el azúcar cuanto tiempo espero para consumir

[@Lqelcofi]

@@trujillohenry3834 15 días

[@HagamosCerveza]

15 días

[@faviasgasca65]

hola, muy buen tutorial, me gustó mucho pero me surgió la duda de cuánto tiempo esperar después de agregar el azúcar?

[@HagamosCerveza]

favias gasca espera de 10 a 15 días.

[@patrickfloresgomez]

@@HagamosCerveza a temperatura ambiente o en el refrigerador ?

[@Magkiker]

Buenas noches Se puede clarificar la cerveza como el vino con bentonita o gelatina ? O la turbidez es normal ? Gracias

[@HagamosCerveza]

La turbidez es normal, puedes usar clarificantes para cerveza como: isinglass, Irish moss, biofine, grenetina, etc.

[@martinvillafane8126]

hola 🙂 una pregunta, el azúcar no debería estar sanitizada?. o sea, se debería usar agua hervida potable para colocar en un recipiente con los 6gramos de azucar y luego enfriada a unos 20 grados para pasar a la botella?. O será que no afecta que se coloque el azúcar de esa manera?. de todas formas muchas gracias por estos vídeos tan buenos 😊

[@HagamosCerveza]

Hola, es lo mejor que esté hervida. En el video usé un azúcar recién destapada de su bolsa, si usas de casa si te puede contaminar porque todo mundo mete mano. De cualquier manera tengo más videos con más opciones de carbonatación. Gracias por la observación.

[@martinvillafane8126]

@@HagamosCerveza gracias a vos 👍

[@luisangelvargas6314]

Después de la azúcar cuánto tiempo se deja para ya poderla consumir

[@HagamosCerveza]

luis angel vargas se deja reposar 10 días.

[@marcosgomezoliva2780]

en cuanto tiempo se puede consumir despues de embotellada y despues del azúcar? ¿el grado de alcohol depende de los dias de reposo? y otra pregunta ¿se puede usar edulcorantes como stevia de planta?

[@HagamosCerveza]

Mark 999 debes dejar reposar mínimo 15 días, la stevia no te sirve para fermentar, te va a dejar dulce la cerveza pero no te produce gas.

[@martaca1139]

Saludod Elba. Estoy por retomar este proyecto. Consulta: cuando estamos iniciando y queremos usar las botellas plásticas, pueden resistir cuando el líquido se esté carbonatando???? Se puede usar las botellas plasticas para cualquier variedad de cerveza que se quiera preparar???? Le escribo desde El Salvador y nuestra temperatura ambiente puede llegar a los 30 grados C. Si se usan botellas plasticas para guardar las cervezad mientras se carbonatan, se pueden dejar en un lugar oscuro y lo más fresco posible???

[@HagamosCerveza]

Sí se pueden usar botellas de plástico para experimentar y conocer cómo funciona la levadura en los primeros lotes, ya después no es recomendable usarlas, y sí necesitan estar en un lugar oscuro.

[@paolarodriguez3241]

hola, cuanto tiempo tienen que estar en las botellas?

[@HagamosCerveza]

15 días

[@robersoto76rgs]

Hola Elba, tengo dos dudas de absoluto principiant. Una es: Cuando echas alcohol desinfectante, eso no interfiere en ningún caso en el sabor de la cerveza? y otra es: Una vez embotellada y agregado su azúcar,la cerveza deja de fermentar y aguanta sus características esenciales :sabor,color y gas por tiempo limitado o por ej. por un año? Gracias,y muchas felicidades.

[@HagamosCerveza]

Hola, el alcohol no interfiere porque lo agregas en una cantidad mínima, la cerveza embotellada debe reposar 15 días antes de beberse, pero no va a durar mucho en almacenaje, a lo mucho 1 mes a temperatura ambiente y 6 meses en refrigeración.

[@manueljesuslanzquiroz7407]

HOOLA MUY BUEN VIDEO PERO QUE TIPO DE ALCHOL TENGO QUE USAR PARA DESINFECTAR LAS BOTELLAS??

[@HagamosCerveza]

Yo usé alcohol de farmacia, de etiqueta azul.

[@manueljesuslanzquiroz7407]

@@HagamosCerveza osea pero eso no afecta en nada la cerveza??

[@francomastrangelo1937]

Hola te hago unas consultas. 1: se puede hacer cerveza con la levadura Sacharomyces cerevisiae? 2. No es necesario hacer un filtrado en algún momento?

[@HagamosCerveza]

De hecho se usa Saccharomyces cerevisae para elaborar cerveza pero si tu pregunta va encaminada a la levadura de pan, esa no te sirve aunque sea la misma, debe ser levadura para elaborar cerveza.

[@francomastrangelo1937]

@@HagamosCerveza muchas gracias. Sí te consultaba si se podía usar la de elaborar pan.

[@rodrigovera11]

En el pimer video mencionaste que el agua que se evapore la ibas a reponer pero al parecer no la repusiste, el nivel en el recipiente sigue marcando 4 litros no? Si la repusiste o no?

[@HagamosCerveza]

Sí, pero no sé porqué mi editor no puso esa parte. Intenta hiviendo 5 litros iniciales, al final también te van a quedar 4 litros.

[@MrFlakiss]

perdon pero me perdi en el primer tutorial, repusiste los 4 litros de agua?? y en el tercer tutorial, cuanto tiempo dejaste reposar la cerveza una vez depositando azucar? gracias!! me gusto

[@HagamosCerveza]

Hola, usa de inicio 5 litros de agua para que tengas 4 finales, deja reposar 15 días después de agregar el azúcar.

[@leovieyra5919]

Disculpe ¿a los cuantos dias lo puedo tomar despues de añadirle el azucar?

[@HagamosCerveza]

A los 10 días

[@abel11608]

!HOLA ELBA! CREI QUE NO IBAS ENSEÑARNOS LOS RESULTADOS DE TU CERVEZA SE VE MUY ANTOGABLE! ..!!GRACIAS FELIZIDADES!!

[@HagamosCerveza]

Salió en un video de otro canal que se llama la Chintola, de todas formas en mis videos actuales ya salgo con las cervezas terminadas.

[@dixon7371]

Hola, tengo mi cerveza en la cubeta de fermentación, le puedo añadir el azúcar hervido o tengo que pasar la cerveza a otra cubeta ?

[@HagamosCerveza]

Diego Flores ya te respondí por facebook 👍

[@oscarcastellanos9434]

Solo una pequeña correccion, cuando la serveza se oxida osea estra demasiado en contacto con oxigeno, no sabe a quemado, da un sabor a carton mojado y es uno de los defectos que pueden tener la cerveza.

[@HagamosCerveza]

Gracias por el aporte.

[@yogherfotoarmas7660]

okey gracias

[@HagamosCerveza]

Gracias por comentar.

[@sadicolonnikolai]

el método de gasificar con azúcar me sirve también para gasificar hidromiel? qué se hace después de echar el azúcar a la botella se bate y se deja reposar 15 días? desde el momento que se pone el azúcar y se tapa en qué momento se puede poner a enfriar? muchas gracias por su respuesta, un saludo.

[@HagamosCerveza]

kryz no le he intentado con Hidromiel, agregas azúcar y dejas reposar, aproximadamente en 15 días ya tienen gas.

[@sadicolonnikolai]

Hagamos Cerveza gracias por la respuesta.