Tutorial para elaboración de cerveza en casa a partir de grano 1

[@nancysaltos3486]

genias, preciosas hechiceras de la cerveza...gracias por tan refrescantes videos...

[@HagamosCerveza]

=)

[@danielaraya2]

Gracias Elba, con la ayuda de tus vídeos y de los muchachos de El día de la cerveza hice mi primera partida de 5 lts stout y quedó increible, mejor que muchas cervezas que he probado. Ya voy en mi segunda partida.

[@HagamosCerveza]

Me alegra mucho saberlo.

[@moonicienta]

Hola Daniel AR ! Para mi también fue de gran ayuda los videos de Elba... por que son simples y cortos. Obviamente vi antes de hacer mi primer cerveza (con extractos y algunos granos) tuve que ver como 20 videos de argentinos, mexicanos, españoles, americanos, Etc... y pués el mejor maestro son los errores que cuando sigues leyendo y viendo videos de otros pues te abre el panorama y te hace mejorar. Mañana haré mi 16va receta... puro grano y creo que cada vez queda mejor... y aunque ya puedo hacerlo sin leer instrucciones, siempre me ayuda volver a ver los videos del inicio por si olvido algo.

[@liltrick_]

@@moonicienta genial que hagas tu cerveza. Como te ha ido al dia de hoy con la cerveza?

[@moonicienta]

@@liltrick_ Lo he disfrutado mucho, y he aprendido mucho leyendo y viendo videos de gente con más experiencia. Ahorita llevo como unas 22 o 23 recetas, pero el casi todas han sido BIAB, y como que ya me ha afectado beber tanta cerveza casera jajajaj yaa le voy a parar un rato. Esperaré muchos meses antes de volver a cocinar algo, y espero poder comprar cómo macerar Puro grano. Ya estuvo bueno de usar extractos y poca malta.

[@ramoncastillo2873]

Chulada de profesoras.Gracias por todos sus aportes.

[@HagamosCerveza]

Ramon Castillo gracias

[@enriquegonzalezmas6942]

que bien lo explicas todo, eres un encanto, saludos desde España.

[@HagamosCerveza]

Gracias, saludos desde Guadalajara, Jalisco. México.

[@csosmorbidos1203]

eres todo un encanto de profe me han servido mucho tus vídeos, gracias por subir este es muy util

[@HagamosCerveza]

Gracias, me alegra saberlo.

[@edgartitoromeroramirez7583]

FELICITACIONES EXCELENTE VIDEO MI QUERIDA AMIGA

[@HagamosCerveza]

Mil gracias

[@cesarcampoy7553]

Gracias lic muy amable, saludos desde Sonora

[@HagamosCerveza]

Gracias a ti

[@buddavis7721]

MUY INTERESANTE EL VIDEO ME ENCANTARON ...LA CERVEZA NOS UNE

[@HagamosCerveza]

Gracias, saludos.

[@jhonvargas8985]

Excelente video. Muy bellas. Saludos desde Colombia.

[@HagamosCerveza]

Jhon Vargas gracias

[@diegoharo2717]

Super bien ,te felicito saludos desde quito Ecuador.!

[@HagamosCerveza]

diego haro gracias 🙏

[@wilverarreola5632]

Excelente trabajo Elba , muy profesional y didáctico ! Felicitaciones a tu blog.

[@HagamosCerveza]

Gracias Wilver.

[@martinantoniobenitez332]

Gracias eres Genial, ahora podre elaborar mi cerveza sin salir de casa.

[@HagamosCerveza]

Excelente

[@ricardoalvaradorincon6972]

EXCELENTE VIDEO, BIEN EXPLICADO Y SENCILLO, ADEMAS DE UTILIZAR HERRAMIENTAS FACILES DE CONSEGUIR..INVITA A INTENTARLO

[@HagamosCerveza]

Hola, ¿y cómo le fue? ¿sí se animó a intentarlo?

[@arnoldgaray8256]

excelentes todos tus videos

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@nelfigonzalez1655]

Que hermosa eres. Gracias por tus enseñanzas.

[@HagamosCerveza]

Con mucho gusto

[@giovannyortiz3015]

Bonita tu amiga Ruth ..saludos desde colombia.

[@HagamosCerveza]

F4ST MX Gracias, sí es muy bonita, por eso la invité al video 😁.

[@eltoxico7105]

Que linda tu asistente, bendiciones para ambas

[@HagamosCerveza]

Gracias 😊

[@ivandariotabordarivera792]

Fantástico . Mil y mil gracias .

[@HagamosCerveza]

Gracias por darse tiempo de ver los videos.

[@baltasarcastillo2400]

Quisiera aprender 😮😮me encanta la cerveza

[@HagamosCerveza]

Adelante, los videos ya están, sólo es ponerse a practicar.

[@williams3022]

las dos están muy lindas gracias por la receta

[@HagamosCerveza]

Gracias, qué amable.

[@javiervidal1765]

Gracias por la explicación Elba

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@martinantoniobenitez332]

Gracias eres Genial, ahora podre elaborar mi cerveza si salir de casa.

[@HagamosCerveza]

=)

[@israelcayoja5674]

excelente su video

[@HagamosCerveza]

Israel Cayoja gracias

[@juanvidal6932]

Hola buen dia muy bueno el video. Una pregunta, que pasa si no le pongo Lupulo

[@HagamosCerveza]

Se te contamina y te dará un sabor ácido que no te va a gustar.

[@juanvidal6932]

@@HagamosCerveza okey muchas gracias

[@nancysaltos3486]

...dónde estaban todos estos años que quise hacer cervecita????...

[@HagamosCerveza]

Aquí, pero hasta ahora el coronavirus me lanzó al mundo.

[@samuelortiz2043]

Saludos ruth y elva desde bolivia

[@HagamosCerveza]

Samuel Ortiz Gracias, saludos desde México.

[@leobardonunez2624]

Hola, me gusto el video, gracias ha ellos he podido hacer mi propia cerveza. Pero, me gustaría saber si puedo agregar nixtamal o icos de maíz como adjunto, gracias de antemano.

[@HagamosCerveza]

Hola, nunca lo he hecho pero estaría bien que experimentes.

[@rudolfhgeo]

Ahora sí se te escucha 😀😀

[@HagamosCerveza]

jajaja, ok

[@mikelmetevez]

Hola Química Elba. Primero que nada agradecerte por compartir tus conocimientos! Estoy elaborando un proyecto para generar mi propia cervecera artesanal, he consultado libros y tesinas videos y mas cosas, pero tengo muchas dudas sin satisfacer una de ellas es y muy básica creó es ¿cuanto litros salen de una tonelada de malta para una cerveza pilsen ? Que tan viable es producir 4000 litros para un pueblo con 38 mil habitantes donde mas del 60 % son jóvenes de 18 a 29? Donde conseguir.....

[@HagamosCerveza]

¿Ya tienes tu cervecería?

[@anacardozosierra9716]

Hola te sigo en tu canal, estoy suscrito. Me gusta tu profesionalismo. Muchas felicitaciones y gracias por dedicarte a enseñarnos. Una preguntita: el grano esta malteado o no? y si es necesario o no maltearlo. Gracias de nuevo.

[@HagamosCerveza]

Ana Cardozo Sierra hola, gracias. Sí, ya está malteado.

[@omargallardo1284]

hola me gusta como explicas la elaboración de la cerveza, una pregunta si quisiera añadirle un sabor a la cerveza como le puedo hacer?... Un sabor por ejemplo a semillas de chile

[@HagamosCerveza]

Omar Gallardo primero determina las características de la especia que vas a adicionar, si es oleosa, si se puede hervir, etc y en base a eso determinas en qué momento la agregas. Yo haría extracción con alcohol y luego añadiría antes de embotellar pero cada persona te puede dar más ideas.

[@fannyavalosmojica6710]

MUCHAS GRACIAS DE TUS VIDEOS TAN INTERESÁNTES.....ME PUEDES ENVIÁR TU CORRÉO ELECTRÓNICO?? MIL GRACIAS DE TU APRECIÁDA RESPUÉSTA

[@HagamosCerveza]

Con mucho gusto, es [e-mail]

[@hansdk1970]

Mil gracias por tus consejos Elba. Resulta de mucha utilidad. Si me pudes sacar de una duda por favor. Hice cerveza seguí todos los pasos indicados pero cuando la estoy fermentando el airlock demostraba muca actividad el primer día pero los siguientes la actividad es nula (no hay burbujas). ¿es normal esto? De nuevo mil gracias

[@HagamosCerveza]

Hola, después de mil años y de recuperar mi canal, cuando eso pasa debes mover un poco el fermentador para que se active la levadura.

[@AntonioBarrena]

hola Elva, yo tengo cebada y he hecho la malta, primero germine la cebada y luego la desidrate en el horno a baja temperatura

[@HagamosCerveza]

¿Cómo te quedó la cerveza con tu propia malta?

[@daneliaruiz6038]

Gracias

[@HagamosCerveza]

A la orden

[@Lqelcofi]

Ya no tengo la contraseña de este canal , vayan a LA CERVEZA NOS UNE.

[@wcierpalomino]

La cerveza nos une hola , al final cuanto de agua le pusiste ? Entendí 6 l y luego 4l antes de hervir?

[@exxposse]

La cerveza nos une

[@TheVladebog]

A qué hora se le pone el lúpulo y la cebada?

[@HagamosCerveza]

Son 4 litros en inicio y 2 en el filtrado.

[@borjafernandez-darlasbideg3928]

Me preguntaba si se podría hacer cerveza con cualquier otra fuente de almidones, y si se podría utilizar levadura (sacaromices cerevisae) empleada para panadería, y tíico lúpulo seco empleado para infusiones. Muchas gracias por sus vídeos. Un saludo.

[@HagamosCerveza]

Se puede siempre y cuando adiciones enzimas o combines con malta de cebada. La levadura de panadería no es la mejor opción.

[@TheVladebog]

Lo voy a intentar...

[@HagamosCerveza]

¿Ya lo hiciste?

[@ValeriaCarvajal-qg7qq]

Si es q no tengo levadura ale q piedo hacer

[@HagamosCerveza]

La cerveza ale necesita levadura ale, busca en tiendas de insumos para cerveceros.

[@edilbertotovar3477]

Hermosa RUTH...

[@HagamosCerveza]

Cierto.

[@ernesto99111]

Que ojasos tan hermosos

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@baltasarcastillo2400]

Hay señorita como quisiera q ud fuera mi esposa😊la cerveza tambien me gudta

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@Antrocc29]

Hermosuras.. Gracias por el vídeo.

[@mariavieyra6704]

Gracias esplicas muy bien. Donde se compran Lo ingredientes?

[@HagamosCerveza]

¿ya hiciste tu cerveza?

[@raymundolamasruiz7174]

Donde comprar la levadura y el lúpulo acá en Zacatecas porfa

[@Hellbrews]

Raymundo Lamas Ruiz por internet a si no encuentras Fermentando.com son de Chihuahua, supongo que no debe tardar tanto el envío para Zacatecas! Saludos

[@HagamosCerveza]

En Zacatecas no conozco tiendas, pero Hellbrews ya te dio una opción, también puedes encontrar en www.cervezacasera.com.mx

[@EdgardADorf]

Que buen video, tengo una curiosidad, ¿como calculas el nivel de alcohol una vez finalizada la preparación? ¿Se realiza como paso intermedio? Saludos.

[@HagamosCerveza]

No lo calculé porque hicimos la cerveza con lo que hay en casa y la mayoría de las personas no cuenta con un densímetro o refractómetro. Sólo hacemos esas mediciones en los cursos que damos.

[@martaca1139]

@@HagamosCerveza Qué tanto se puede alejar los valores establecidos??

[@HagamosCerveza]

@@martaca1139 Si te alejas mucho y la metes a un concurso probablemente no te vaya muy bien, pero si te gusta el resultado, adelante, la BJCP te orienta pero no es una inquisición.

[@harwantsingh4154]

Yo estoy en la India mi esposo time trigo ac a cosechamos trigo lupulus que es

[@HagamosCerveza]

Harwant Singh lúpulo es la planta que le da amargor a la cerveza, busca mi video “El lúpulo y sus derivados “.

[@muscluman4954]

Muchas gracias, unos vídeos muy ilustrativos! Una pregunta, en el minuto 6:08 veo que apretais el grano para que saque el mosto sin tener que esperar tanto tiempo a que caiga por gravedad. Yo también lo hago, pero he leído que con esto sacamos unos componentes de la malta que dna demasiada amargor, y que no es recomendable. Puedes comentar sobre este tema?

[@HagamosCerveza]

Efectivamente no es lo más recomendable, y ya perfeccioné esa parte, en un video a futuro les mostraré qué hago ahora.

[@safdieku]

hola genial me encanta tus videos, pero tengo una duda cuanto es la relación del agua a utilizar con relación al grano?

[@HagamosCerveza]

Hola, en este link te explican cómo hacer el cálculo: www.cervezadeargentina.com.ar/articulos/aguacuantanecesitamos.html

[@garciamartinezirving4371]

Hola Elba, oye y que pasa si tenemos lupulo con un porcentaje inferior de ácidos alfa?, yo por ejemplo tengo lupulo de 3.6% se puede usar en la misma proporcion, hay que aumentar la docis o que se hace en estos casos, buen video felicitaciones!!

[@HagamosCerveza]

García Martínez Irving si quieres amargor deja hervir toda la hora y agrega una dosis extra.

[@vicentecabrera-ir5tg]

Hola buenas tardes quiero comentar que me e estado interesado x aser cerveza artesanal y e encontrado este video que lo veo muy interesante y quisiera tener información comentarle que estoy en cero y la verdad me interesa y me gustaría saber donde conseguir la materia prima en este caso la malta y los demás ingredientes y las erramientas como los termómetros espero saber su respuesta y muchas gracias de ante mano y saludos a udes

[@HagamosCerveza]

Hola, en México yo vendo kits de ingredientes de acuerdo a mis videos, pero no me dijiste de dónde eres para poder ayudarte.

[@vicentecabrera-ir5tg]

@@HagamosCerveza hola buenas tardes soy de león y gracias x el mensaje y estoy a la orden saludos

[@vicentecabrera-ir5tg]

@@HagamosCerveza hola buenas noches una disculpa soy de leony una disculpa x la tardanza no 3ntiendo muy bien lo de el teléfono pero si estoy a la orden gracias saludos

[@PoloEspejel]

donde compraste todos tus granos y el lupulo

[@HagamosCerveza]

En Mercado Libre

[@rochayojaramillojaramillo2661]

Busca de cero a cervecero ellos tienen material tambien

[@leonelarcilalimon132]

Excelentes videos, solo una duda, para hacer los 4 litros de cerveza, en la etapa de maceración le vierto 4 o 5 litros de agua? ya que como comentas en otros videos la cantidad de volumen disminuye. o le tengo que vertir mas agua y en que momento seria?

[@HagamosCerveza]

Eso lo vas ajustando con la práctica, depende mucho de los quemadores que tengas y de tu habilidad.

[@leonelarcilalimon132]

@@HagamosCerveza muchas gracias, próximamente estaré comprando uno de sus kits. Saludos desde Mérida.

[@martaca1139]

Consulta. Basta para empezar sanitizar.con la solución de alcohol y agua???? Gracias. Saludos

[@HagamosCerveza]

Marta Ca para empezar sí, después en cuanto puedas consigue un desinfectante como percarbonato o starsan.

[@martaca1139]

@@HagamosCerveza muchas gracias

[@mairaalejandragarcia3490]

Te pregunto cuando se licua se le hecha agua o en seco?

[@HagamosCerveza]

Hola, en el video explico que sólo que quiebra el grano, en ningún momento se licúa.

[@valeriaproz]

Hola Elba, ¿Cómo puede ser que coloques el agua fria en el empaste y luego calentas? tengo entendido que el grano se coloca sobre el agua ya caliente , teniendo encuenta que con el grano el agua baja 10 grados. Es decir si necesito llegar a 65 grados debería calentar el agua previamente a 75 grados. ¿es así? muy buenos videos . muchas gracias!

[@HagamosCerveza]

Hay más de una sola forma de hacer cerveza, según la teoría el agua para lavado de agrega entre 70 y 76°C, pero como es muy poco lo que hice en el video, no la calenté, lo hago cuando hago lotes grandes, pero tu pregunta es muy interesante.

[@abel11608]

nice video love it

[@HagamosCerveza]

=)

[@martaca1139]

Buensd tades Elba. Otra consulta: el densimetro necesita alguna especificación o que requisitos necesita cumplir. Gracias

[@HagamosCerveza]

Marta Ca busca mi video “medir densidad del mosto”.

[@martaca1139]

@@HagamosCerveza ok. Gracias

[@enriquetinoco5548]

excelente video gracias

[@HagamosCerveza]

Gracias a ti

[@MaltosaPubTV]

Master de masters... ud sabe como puedo maltear maiz? o como se usa el maiz en cerveza? (combinada con cebada malteada o puro maiz)

[@HagamosCerveza]

Hola, desconozco el proceso de malteo de maíz.

[@carlosjimenez5396]

Buenos días me podrías orientar dónde puedo conseguir semilla de cebada para yo cultivarla

[@HagamosCerveza]

Hola, la verdad no lo sé, yo ya la compro lista para hacer cerveza, tal vez alguien de agronomía sepa dónde se consigue.

[@carlosjimenez5396]

Quiero hacer cerveza de puro trigo se podrá me puedes orientar un poco porfa

[@adolfogonzalez4026]

Buenas tardes, Elba no tengo cebada, podría hacerla con arroz?

[@HagamosCerveza]

No sería cerveza, te quedaría algo como el sake japonés.

[@ivanaguerrido5195]

Holz y por que no licuar el grano entero con el agua en la licuadora(para evitar romperla) se puede?

[@HagamosCerveza]

Hasta hoy no conozco un cervecero que lo haga pero ti tu te animas a hacer el experimento, adelante.

[@cristianlk7034]

Presiiiossa te toomo toodaa jee

[@HagamosCerveza]

Mejor apóyame comprando mi cerveza =)

[@cirilorosales539]

Hermosas quimicas. .

[@HagamosCerveza]

Gracias

[@miltonsarmiento10]

Si el clima de mi ciudad es muy caliente. Mi pregunta es la siguiente, ¿Me afectará el proceso de elaboración y fermentación? Gracias por tu atención y tus vídeos

[@HagamosCerveza]

Sí, debes controlar que tu temperatura esté de 18 a 22°C.

[@linagonzalez8491]

Hola buenos días quiciera saber cómo hacer cerveza de arroz en ocho días la nesecita para un proyecto de mi hija en el colegio quiciera saber si me puede colaborar profe elba muchas gracias en feis me encuentra como juliana González Flórez

[@mauroanddre6315]

Se puede hacerlo con grano recién cosechado sin maltearlo??

[@HagamosCerveza]

No, necesita estar germinado, de lo contrario sólo obtendrás un caldo extraño de almidones.

[@hidrocalidoification]

hola!, vivo en los estados unidos, especificamente en dallas. mi pregunta seria, donde puedo conseguir todos los ingredientes aqui en este lugar? de antemano grasias! y muy bueno tu canal.

[@HagamosCerveza]

Debes buscar en Google beer supplies in Dallas y te aparecerán tiendas cercanas a tu ubicación.

[@humbertotorres4321]

Holaaa!! una pregunta, he leído que hay que recircular o filtrar el mosto para aclararlo, es cierto esto? con un clarificante se puede evitar ese proceso?.

[@HagamosCerveza]

Humberto Torres sí se recircula, en el video de casa de cocimiento lo explico mejor, no uso clarificantes, pero hay compañeros que los recomiendan.

[@humbertotorres4321]

el clarificante sería substituto a este procedimiento? (recirculado)

[@HagamosCerveza]

Humberto Torres hay quien hace las dos cosas. Yo te sugiero hacer cerveza y experimentar.

[@hugozamudio7251]

Dónde se puede comprar los ingredientes. México

[@HagamosCerveza]

Yo vendo los kits para 4 L pero también en www.cervezacasera.com.mx te los venden.

[@migueloliegbecerra9003]

Hola soy cubano en cuba escasean los productos para la elaboración de cerveza me pudieras dar opciones

[@HagamosCerveza]

Hola Miguel, probablemente te pueda funcionar el extracto de malta, tal vez maltear tu propia malta, ¿qué cereales tienen por allá?.

[@mamaniquispemaryluz4566]

como es que no vi este video, tuve que hacerlo dos veces.... :-(

[@HagamosCerveza]

¿Ya salió bien?

[@flaviodiaz3832]

una pregunta no sabes cuanto cuesta o cual es el precio de la malta que usas y el lúpulo y donde lo puedo conseguir porfa

[@HagamosCerveza]

Yo compro en www.cervezacasera.com.mx

[@creacion3350]

Dónde compras la malta y el lúpulo

[@HagamosCerveza]

Le compro a Maltería Altiplano.

[@aneemonee]

hola, en cuanto vendes la cerveza y en que presentación de la botella? también quisiera saber como vas produciendo cerveza para tener siempre una cantidad para vender teniendo en cuenta que dura de uno a dos meses en quedar lista para su consumo

[@HagamosCerveza]

Aaaah, depende el estilo y los ingredientes que lleva son los costeos, ronda entre 40 y 50 pesos mexicanos la botella y tienes que producir de menos una vez por semana si quieres que sea redituable.

[@جونيايسبينو]

hola cual es el procedimiento de la cebada malteada, preguntaba porque yo mismo produzco cebada y quiero hacer yo mismo mi malta, de ante mano le agradezco su respuesta.

[@HagamosCerveza]

Hola, lo desconozco, no sé maltear, ya compro mi cebada malteada lista para triturar y moler.

[@cristairf22]

Hola tengo una pregunta la cerveza se puede hacer a partir del grano de cebada o hay que someter a la cebada siempre a un procedo de malteado ?

[@HagamosCerveza]

christian velasquez hola, la cebada debe pasar por el proceso de malteado. Sin germinar no te sirve.

[@henryjhony999]

si se bebe más de la cuenta el malestar del día siguiente es aceptable? ( como si se hubiese bebido Corona por ejemplo)

[@HagamosCerveza]

henry jhony La cerveza artesanal como cualquier bebida alcohólica, te va a causar ebriedad y resaca al día siguiente si bebes en exceso.

[@gregoryshaicof4288]

Cual es el volumen de alcohol de tu cerveza o como se hace para hacerla más fuerte o mas suave!?

[@HagamosCerveza]

Gregory Shaicof como en el video les enseño a hacer cerveza con lo que tienen en casa, obvié que no todos tienen densímetro o refractómetro, pero si compras uno, debes tomar densidad inicial y final y calcular mediante una fórmula, la encuentras en google o en libros de elaboración de cerveza, también hay app que ya la calculan. La cerveza del video anda por el 4% Alc.

[@Bialbagtl]

estoy esperando mas tipos de cervezad y mas blogs

[@HagamosCerveza]

¿Ya viste los demás videos?

[@resines111111]

Hola,¿y como queda con la cebada germinada ,creo que también se hace?

[@HagamosCerveza]

La cebada que usé en el video era cebada germinada.

[@callejero60625]

.. otra pregunta jeje.. se puede usar otro grano como arroz , maíz, quinoa etc?

[@HagamosCerveza]

Se puede si lo combinas con la cebada.

[@PeruvianCook]

se puede utilizar levadura de pan

[@HagamosCerveza]

La puedes usar pero el resultado no es el mejor.

[@mikelmetevez]

El equipo en México para producir 4000 l al mes ? Dentro de mis objetivos tengo producir una cerveza Steinbier de fuego lento con calentamiento por rocas metamórficas como el granito, sin embargo no se como llevar esto a gran escala. Me gustaría charlar con tigo por skype si es posible....igual tengo propuestas para que todos los cervecero artesanales puedan competirle al duopolio . Seria todo, eso creo...saludos !

[@HagamosCerveza]

Después de años leo el comentario, ¿pudiste lograr tu cometido?

[@adiestra2]

Se puede usar colador de plástico?

[@HagamosCerveza]

Mientras esté perfectamente desinfectado, sí.

[@diegomojica9071]

Hola, Como porcionar la levadura sin correr el riesgo de contaminarla?

[@HagamosCerveza]

En laboratorio con un mechero y en casa, ponte a un lado de la hornilla de tu estufa.

[@iluiweeks3644]

Saludos, una pregunta: Microdacyn se diluye con algun % de agua o se aplica sin diluir?

[@HagamosCerveza]

ILUI WEEKS se aplica directo.

[@iluiweeks3644]

Hagamos Cerveza muchas gracias ! Saludos !

[@elaynegomez6272]

Me sirve la levadura de cerveza en pastillas comprimidas?

[@HagamosCerveza]

Elayne Gomez no te sirve.

[@pulganegra9827]

maestra de maestras

[@elaynegomez6272]

Hola, cuanto tiempo se hierve la cebada ?

[@HagamosCerveza]

Elayne Gomez una hora

[@immortui1832]

donde consiguen las botellas de vidrio?

[@HagamosCerveza]

Las compro en Prisma Envases.

[@callejero60625]

Hola !!Gracias por la información.Tengo unas preguntas por favor. Cual es la diferencia entre la malta y la cebada? y porque lo de 6H o 4H como sabria yo cual es cual? hay mas H's como 10H's? Gracias

[@danielagraciano843]

x2 qué significa la H?

[@danielagraciano843]

ahh y malta y cebada malteada son lo mismo :)

[@danielagraciano843]

jajajajaja ay ya supe que son las 6H y las 2H

[@HagamosCerveza]

Hola, la cebada es el grano de cereal, la malta es la cebada ya germinada. Para cerveza se usan 2H y 6H, 4 H se usa para alimentar al ganado.

[@antoniorodriguez7802]

tambien se le agrega azucar a la hora del embotellado ??

[@cesareletti2097]

Si para que haga espuma. 2 o 3 cucharaditas de azúcar

[@HagamosCerveza]

Sí, para generar gas.

[@yoa-kingwuana7734]

Una pregunta la cebada esta tostada o cruda

[@HagamosCerveza]

Utilisé cebada malteada de 6 hileras. Si te refieres a "cruda" a una cebada sin procesar, no la uso, Yo ya la uso germinada y seca, lista para el proceso de elaboración de cerveza.

[@wcierpalomino]

Elba una pregunta. , En total cuanto de agua pones antes de hervir? Entendí que pones 6l y luego 4l más? Y, es mejor primero calentar a 70° c y Lugo hechar el grano ? O hechar agua fría y grano y luego calentar todo?

[@HagamosCerveza]

Inicio con 4 litros y en el filtrado agrego otros 2.

[@pablogordillo28]

cuanto tiempo se tiene que dejar en el fuego para poder colarla??

[@HagamosCerveza]

Una hora a 68°C

[@reparaciondecelularestable1542]

Hola buen día, me recomendaron dejar remojando el grano 24 horas y realizar un lavado pero a la hora de macerar me dio una densidad muy baja, es recomendable lavar antes o no? Le grano lo compro ya molido, saludos!

[@HagamosCerveza]

Hola, eso se hacía hace como 30 años para acidificar el mosto, creo que te jugaron una broma pesada con ese consejo. Si quieres más densidad agrega más malta base.

[@reparaciondecelularestable1542]

Muchas gracias maestra, un saludo desde amatitan jalisco

[@humbertotorres4321]

Cómo se calcula el agua total a utilizar?, si quiero hacer 3 litros, cuanto de agua necesito? hay algna formula o consejo que des?

[@HagamosCerveza]

Humberto Torres puedes consultar en libros, en Google lo encuentras en el libreto how to brew en español. Cada autor te va a decir una medida pero lo mejor es que hagas tu propia cerveza y hagas tus anotaciones, yo uso 6-7L dd agua para elaborar 4L de cerveza.

[@edwinflores3537]

Hola hermosa. Donde puedo comprar los materiales Y que grado de alcohol tiene la cerveza

[@HagamosCerveza]

Edwin Flores los venden en tiendas de insumos cerveceros, en google te aparecen datos dependiendo tu ciudad. No medimos el procentaje de alcohol en ese video porque hicimos cerveza con lo que hay en casa, normalmente nadie usa en su vida diaria un hidrómetro o un refractómetro.

[@abrahamstalin]

donde se consiguen los ingredientes, se puede hacer con alguna otra semilla?

[@HagamosCerveza]

En México yo los vendo facebook.com/Procerveza

[@florenciasuarezvila4589]

hola te hago una consulta yo estoy empezando a hacer cerveza artesal hace unos días preparé 5 litros y al terminar de cocinarlo me quedan sólo 3 litros! para hacer 20 litros y que no se me achique la cantidad cuantos litros de más tendría que poner

[@HagamosCerveza]

para esa cantidad yo uso entre 8 y 10 litros extra, depende de la potencia de tu quemador.

[@palombiarquitectosrl995]

hola! como se ajusta la temperatura a 68 grados? gracias!

[@HagamosCerveza]

Homogenizas con tu palita y la mides con el termómetro, ya sólo cuida que no baje ni suba, si se baja le prendes a la estufa y si se baja agregas un poco de agua.