Pollo relleno: la receta de los Ruscalleda para Navidad | EL COMIDISTA

[@niemandsland24]

¿Lo bien que se explica este hombre, por favor? La receta me parece supercompleja pero es que da gusto escuchar a este señor. Que se haga un canal de recetas, por favor. 🙏🏻

[@emiliatorras3801]

Por favor, más recetas como esta: estupenda y super bien explicada. Raül Balam un 10!!!!

[@janinemiro4886]

Me ha encantado!! Y qué descubrimiento el hijo de Ruscalleda!! Es receta de iaia catalana en toda regla. Quina maravella de plat!!❤❤

[@nboni100]

Los Ruscalleda siempre son inspiración! Qué bien explicado y qué delicia!

[@saludperez58]

Qué ricura y cómo se explica éste chico MARAVILLOSO ❤

[@sandravargas4716]

Maravilloso el pollo, las lentejas y las lentejuelas!

[@luisaviso9120]

Estupendo Mikel !! Vaya clase magistral ! Gracias

[@kristinabarcelona8042]

Muy buena receta y muy buen cocinero❤

[@pepi5707]

Me encantó, no lo conocía y me parece una exquisita receta,estoy enganchada a todos sus vídeos,adoro..

[@begonafernandez1395]

Los Ruscalleda son unos cracks. A mi el deshuese me quedaría una chapuza, mejor que lo hagan en la pollería

[@Bonsbolquers]

Pues diles que NO saquen los huesos de la patas porque queda el lollo como balon de rugbi

[@emiliagarcia2966]

Qué receta más chula

[@emilianacarbonero4728]

EXELENTE 🍽

[@javioroz-s3p]

Increible

[@convdevar4371]

Para mí gusto la farsa del relleno debe ir más picada para que el relleno quede más compacto y no se desmorone a la hora de servir. El relleno lo haría de un corte noble de cerdo ibérico como pluma o presa. No añadiría tanta manteca pues su digestión luego es muy pesada. Yo sustituyó pasas y orejones por pistachos, trufa y foie y la salsa la reduzco un poquito más. En cualquier caso es un recetan y muy bien explicado y ejecutado.

[@gadorubeda8258]

Creo q acabas de hacer otra receta

[@isa1976ify]

buenisimo

[@alhigo907]

Me ha parecido suuuuuper sencillo. Rollo tortilla francesa.

[@Karma-ypunto]

😂😂😂😂😂

[@Dars_Veider]

Puede que se parezca a los padres de Woody Allen en "Toma el dinero y corre", pero esto que ha hecho debería servirse en un museo... 🤤🤤🤤

[@penalver7839]

El Pollo estándar de navidad, tambien con los mismos ingredientes tenemos el rustido❤❤❤

[@glaumedeiros9817]

Que gusto de video!

[@anamariapomaresmunoz6807]

Que maravilla

[@toxicamalvada1913]

Q fantasía ❤

[@KhandyCampo]

A excepción del uso del cerdo tanto en manteca como en carne de relleno, es un relleno típico de medio oriente donde se usan frutos secos, ciruelas, pasas, manzana junto a carne de aves, cordero o ternera. Usando aceite de oliva en vez de manteca. Se ve muy bien esta versión pero super grasosa para mi gusto personal ya que en casa no comemos muchos alimentos grasos ni frituras 😂😂

[@atreidesleto2555]

Hay q tener una ingenieria para hacer ese 🐔 😅

[@caterinaferrapenya5593]

Alguien sabe si en el jugo del pollo le ha puesto algo más???

[@DiegoSegura]

piel + aceite + manteca. ¿ le puedo poner un poco de mantequilla para completar?

[@conneigh3503]

Tiene muy buena pinta y ha sido muy interesante ver la receta, pero, a pesar de que Raül ha hecho todo lo posible por explicarlo bien, no creo que nadie la vaya a hacer 😆

[@mariaduran5777]

Pues yo lo he echo y estaba riquísimo, eso sí, me lo ha deshuesado el carnicero😅

[@mikeboix3315]

Quien haya aprendido de verdad a preparar el pollo siguiendo solo las instrucciones de este video debe tener 200 de CI.

[@evacalero9623]

Los shippeo

[@pilar9021]

¡ Le digo a mi carnicero que le haga eso al pollo y ni te cuento !

[@santiagofernandez3215]

En una polleria buena de mercado te deshuesan el pollo sin problema

[@Karma-ypunto]

😂😂😂😂😂 Yo ni me atrevo, que van armados! Jajaja

[@paulacorbero]

El comidista está nerviosísimo jajajajaj

[@NoaBionic]

Demasiado difícil para hacerlo yo en casa 😢

[@Jaimen403]

Yo soy plumofobo

[@32senuf]

Mi hermano te deshuesa el pollo entero sin hacerle cortes. Como si desapareciesen los huesos

[@Karma-ypunto]

Tiene que estar riquísimo. Pero por un lado me parece un trabajo tremendo y complicado deshuesar un pollo y por otro lado no me gustan las recetas donde se sobe tanto el alimento. Sé que son profesionales y no tengo duda del nivel de limpieza pero es que a mí me da asquete tanto manoseo. ¡Eso sí, me lo sacan a la mesa ya cocinadito y seguro que lo como y lo disfruto!

[@mariavazquezgonzalez3340]

Se puede deshuesar por el agujero del cuello, sin abrirlo entero.

[@nndalf]

Saldrá en bolas, es que feo es un rato😂😂😂😂😂

[@isabeltorres3251]

Que pollo más delicioso, pero tu eres una delicia

[@elenanavarrogil4989]

No me he enterado de nada de cómo se ata🤦

[@herestia_photography]

¡Un bondage! Bien simple, no tiene nada de complicado, ¡con los ojos cerrados te lo hago ya mismito! :D (es broma :P )

[@marioflores2707]

Desde que se metió a la clínica a acabar con las adicciones, está dpm. Sigue así!

[@gadorubeda8258]

Q comentario más fuera de lugar

[@marioflores2707]

@@gadorubeda8258 incluso cuando se celebra el éxito de una persona se es objeto de crítica. Enorme.

[@gadorubeda8258]

Es que a los q nos gusta la cocina no nos importa la vida de los cocineros. No era necesario tu comentario pero simplemente querías demostrar q conocías su vida bajo un halago. Fuera de lugar totalmente. Buen día.

[@marioflores2707]

@@gadorubeda8258 a mí lo que a tí te guste me importa dos mierdas. Llevo siguiendo su carrera desde hace mucho, no como tú. Increíble, ni siquiera alegrarse porque alguien deje de estar mal no se censura. Fan del universo en el que vives.

[@gadorubeda8258]

@@marioflores2707 relájate. Feliz domingo.

[@carlosteam91]

Porque se ha puesto unas gafas con nariz de esas de bromas?

[@pedromonroyvarela7383]

Nos os ofendais, de ahí no quitáis pluma por mucho que quemeis .....😅

[@actoraa]

Dos especialistas en pollas... 😂

[@cheffrustradoalvarez7226]

Menuda tension sexual

[@topye-ye8861]

veganos pasando navidades comiendo comida insipida jeje

[@rubenmartinrodriguez6837]

Tira eso a la basura hermano

[@danialberola7600]

Vaya jaleo de plato tu, no me ha gustado esta receta

[@bullgrim]

La mamá de este señor afirmaba que España le robaba...cabrá un pollo por un esfínter?

[@bertowolf6664]

Demasiado gay para mi gracias😂 demasiadas plumas ....

[@mariavazquezgonzalez3340]

Es curioso cómo los catalanes hacen lo mismo que todo el mundo pero te lo venden como que lo han inventado ellos. Es gracioso. Un meme.

[@merilet]

¡A fregar!

[@aura-zk9jt]

Catalanofobia, es lo que tu tienes

[@janinemiro4886]

La catalanofobia no se come. Indigesta y envenena.

[@fredericmartinruiz4416]

Los catalanes no hacemos nada especial, nunca, ¿no? Si Raül fuera riojano ¿dirías ésto? Daos cuenta.

[@o.d.v.8343]

Ya es cansina tanta tontería hacia los catalanes... Este año he estado allí por primera vez (soy gallega, viviendo en Alemania) con un poco de resquemor por las habladurías y me ha fli-pa-do su gastronomía, su forma de ser y lo agradables que son. Basta ya de tanto prejuicio infundado. Si mañana me dieran trabajo allí me iba ya mismo y me pondría a aprender catalán desde 0