EL COMIDISTA | ¿Cuál es la mejor receta de gazpacho?

[@arrropppe]

El gazpacho andaluz que más hacemos por aquí abajo es el de Simone Ortega, bien fresquito, con vinagre, y lo tomamos comiendo como si fuera un refresco. A veces me gusta como el de Dani, en cuenco, espesito, servido con verdura en dados ( pepino, pimiento, etc) como primer plato. Dicho esto... sobre gustos colores y olé al que le guste con mayonesa o con zamburriñas.

[@spark2766]

La receta del de Dani García supongo que nos la tendremos que imaginar

[@Agu_Pinto]

Mayonesa al gazpacho, madre mia... Y eso lo dice un tio con 3 estrellas Michelin.

[@juanfranEsP]

me encanta el gazpacho sobretodo el casero pero hay un gazpacho en el Ahorramás en una botella con etiqueta negra QUE ES BRUTAL sabe super natural

[@rosaliagonzalez2109]

T sigo desde la cadena SER.Gracias

[@jjespadero]

Di lo mismo de la paella valiente! ;)

[@MrRafaeldiazgonzalez]

todo muy bien yo soy clasico ademas de andaluz y me quedo con el del simone ortega

[@jimenamart3155]

El chiste en el 2:35 de Simone Ortega 😂😂😂👏👏

[@tdyfqdb]

¿Un gazpacho andaluz sin pepino? - Joer. Al Adriá se le ocurren siempre detalles estrambóticos, cascoporro de ajos, mayonesa, nata y cosas bonitas. Para mí la receta de José Andrés, con las medidas tirando a las de la Ortega (a lo mejor algo más de pimiento, pero sin los hielos por supuesto) es más acorde con lo que yo haría tradicionalmente.

[@c0c0sette]

Me ha gustado lo de: menos que los bilbaínos claro. XD

[@lamoskgr]

Yo también opino que el primero es el mejor

[@koala6614]

Si en Barcelona casi todos los restauradores llaman "patatas bravas" a las Alí olí, no es de extrañar que Ferrán Adriá haga el gazpacho con mayonesa. Pa mear y no echar gota. 😄

[@elange]

Simon Ortega top

[@MrCarchuli]

el gazpacho es rojo, naranja es la porra o el salmorejo

[@MrCarchuli]

German RR soy andaluz y toda la gente que conozco que hace gazpacho le sale ROJO, la porra hay quien la hace con mucho pan y mucho aceite y ahi si sale naranja, pero el gazpacho es rojo

[@22Unlucky]

Rojo no es. A menos que pertenezcas al grupo de raritos que como son incapaces de encontrar tomates de calidad, al final le echan tomate frito y/o pimentón a cascoporro.

[@Paludix]

Compadre literalmente si un gazpacho te sale rojo es por que le echas una cantidado excesiva de tomate, el gazpacho siempre tiene que ser de un tono naranja oscuro o parecido.

[@Jack-ih3hf]

Hola chicos, hace mucho que vivo en el extranjero y echo mucho de menos el gazpacho, así que decidí indagar y hacérmelo yo mismo, alguien me podría recomendar una buena receta? (Me encanta el ajo ;-P ) -Sin pan -Sin mayonesa -Sin hielo -Sin cuchara Gracias! :-D

[@Petete003]

Ahora haz otro vídeo para explicar a los milenials estos lo que era el Blockbuster!! 😋

[@KarlayS]

los millennials nacimos entre el 81 y el 99, sabemos lo que es el Blockbuster :)

[@d43d3]

@@KarlayS Boom, mileniazo en la boca

[@eldrogosauriopiola9362]

Eso aquí lo usamos para las empanadas pero es solo tomate licuado

[@saintofthesinners2261]

Desde antes de empezar el vídeo, viendo los candidatos, estaba claro que el mejor iba a ser el de Dani. Adrià y José Andrés serán unos eruditos en la cocina (nadie lo duda), pero de gazpacho no tienen ni zorra.

[@FUENTESFUENTES-gz7ob]

Lo primero. Que gazpacho?

[@daimao2]

¿y cuál es la receta de Dani García?

[@nacholerso6064]

usa el google

[@tabloidenator]

La receta de Ferrán Adriá es como él mismo, pretenciosa y absurda. MAYONESA???

[@laurav4595]

proporcionessssss

[@edokenshin]

No sabéis que es un gazpacho, hoy en día a cualquier sopa fría se le llama gazpacho y sí que tiene receta. Claro, como que los andaluces no se quejan como los valencianos con su paella (me parece perfecto de que se quejen). Podríais ir a Córdoba a ver cómo se prepara de verdad.

[@llucaguilocordero2112]

Truco aprendido del padre de mi mejor amiga : que los tomates esten bien maduros y añadirle pan! Resulta que le da un sabor maravilloso, ah! Pimiento blanco y agua tambien, y menos vinagre

[@GuillermoCarrasco]

Y la receta del ganador, dónde está ?

[@nacholerso6064]

en google

[@gonzalo_gtivii5067]

Pues para mi el de Alvalle

[@Tirititraun654]

Gonzalo_pirri Pirri está buenísimo

[@franmehe]

Menuda barbaridad, o no has probado el gazpacho casero o no sabes lo que es el gazpacho de verdad...

[@gonzalo_gtivii5067]

Fran Mesa me refería a los del vídeo (creo q era evidente)

[@TheHugofix]

Por una vez vamos a estar de acuerdo..eh! petardo?

[@AlejandroCampione]

Y los ingredientes!?

[@fullshark09]

Sin textura de gazpacho Sin color de gazpacho Sin ingredientes de gazpacho Veredicto: eso no es gazpacho, eso es algo que ya veremos en su momento como se trata.

[@ijuesushingadamadre7090]

Papá de perxita eres tú??

[@Manu_Manu]

El gazpacho se toma bebido.

[@Agu_Pinto]

Bebido.

[@Agu_Pinto]

Ismael Ábrego En Pernambuco. En Andalucía se toma bebido.

[@Agu_Pinto]

Ismael Ábrego La primera vez en mi vida que oigo que el gazpacho lleva guarnición... Y soy de Cádiz y vivo en Cádiz desde hace 35 años. El gazpacho de toda la vida es una bebida, refrescante. En vez de tomarte un refresco o una cerveza, te tomas un vaso de gazpacho... De tooo la vida. Los picatostes, el jamón y el huevo duro, pal salmorejo.

[@adrianobenitezsacristan3054]

@@Agu_Pinto soy de Sevilla y se toma bebido y si es a cuchara (lo he visto hacer) es sin guarnición

[@adrianobenitezsacristan3054]

@@Agu_Pinto pero cada persona que lo tome como más le guste

[@yolandadazasimon3908]

Por mucha estrella Michelin que tenga Ferrán Adriá lo que hace no es gazpacho ¡Desde cuando se le echa mayonesa!

[@Carlos-ri4zd]

Mayonesa en el gazpacho 😨

[@josejabmx]

a mi sin ajo!!

[@AndreaDiaz513]

Ke riko mm

[@Jordissslll-ei3ql]

Se cambia la voz pero dice su nombre ;-;

[@KaristonK]

Hail Cocineros De La Grasa :v

[@22Unlucky]

Nunca se le añade mayonesa para que quede cremoso. Qué aberración. Si queremos emulsionar la mezcla es tan sencillo como añadir un poco de cebolla y aceite de oliva muy poco a poco. La textura(colada) será de crema de gazpacho.

[@llucaguilocordero2112]

Ana Eva Delgado Luque yo cuando he oido lo de la mayonesa.... Madremia que dolor..

[@sevlich889]

Mikel dinos tu edadddd

[@clairem6368]

Seva Dewitt 50

[@pepaescriva5946]

A ver un gazpacho es un gaz

[@tj1124]

Eso no es Gazpacho, eso es Salmorejo. El gazpacho tiene que ser líquido no espeso, no se toma con cuchara, se toma bebido, sin hielo y bien bien frío. Lleva muchísimo menos pan que él Salmorejo. OS LO DICE UN CORDOBÉS. SALUDOS

[@RogerSmizz]

TJ Te columpias bastante

[@manuelmunoz905]

TJ si señor!!! yo iba a poner un comentario pero cuando he leido el tuyo ya no me ha hecho falta parece que me has leido el pensamiento, asi es que estoy totalmente de acuerdo contigo y a la gente que se anime hacer gazpacho en casa que ahora los tomates son baratos. un saludo

[@antonioh7957]

TJ Tal cual aqui un jerezano que piensa =

[@carloscdto6165]

Para nada macho. Cuando trituras el gazpacho tienes dos opciones. Primero dejar "los restos" del tomate, pimiento, pan etc o, segundo, colarlo. Si haces lo primero o cuchara o malamente, si haces lo segundo pues bebido. Y por tomarlo con cuchara no hace que sea salmorejo, para nada.

[@manuelmunoz905]

Si lo haces con una turmix tendras que colarlo pero si lo haces con vaso triturador ya no tendras que hacerlo, pruebalo y lo veras tu mismo.

[@jcb142]

Yo es que el gazpacho, si no lleva lentejas, no es gazpacho.

[@MAGM82]

Ninguno es gazpacho de tomate!

[@krlichos]

Mikel si dices tu nombre pa que coño lo de ponerse a contraluz?

[@seerattan]

Esos gazpachos que haa hecho no tienen muy buena pinta se ven asqueroso

[@d43d3]

¿Mayonesa/vino al Gazpacho? Mucha alta cocina tendrán, pero de gazpacho... A mi gusto poco. Entiendo que quieran dar una vuelta a las cosas para aportarle algo que las haga suyas, pero con Un plato tan arraigado como el gazpacho... Mala cosa... Para pseudogazpacho con huevo el ajoblanco cordobés, pero ves , ya es ajoblanco, no gazpacho.

[@Agu_Pinto]

Hola. El gazpacho NO lleva PAN. Hasta luego.