[EN/SUB] One MACARON three GANACHE fillings - Nougat, Raspberry and Pistachio🍫

[@excalibur712]

Die Art und Weise wie liebevoll du diese Rezepte zubereitest, die videogestaltung und Untermalung durch beruhigende Effekte wie gedimmtes Licht, Feuer anwerfen, beruhigende Hintergrundmusik lässt für mich daraus schließen, dass du bestimmt ein sehr tiefgründiger, romantischer und kreativer Mann bist und das nicht ausschließlich im Bereich des Backens. 😊 LG einer halbfranzösin, die morgen dieses Rezept nachmachen möchte

[@NicoStanitzok]

Liebe J, was dir so alles aufgefallen ist, finde ich bemerkenswert. Wundervoll, Ich fühle mich sehr geschmeichelt, Dankeschön! Viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen. Liebe Grüße, Nico.

[@excalibur712]

@@NicoStanitzok gerne doch! Danke sehr. Man muss auch mal ein paar liebe Worte übrig haben, vor allem in heutigen Zeiten in denen viele egoistisch und konsumgeil und kalt sind..

[@tanjuraa]

Deine ganache rezepte sind bis jetzt die besten die ich auf KZbin gefunden habe! Dankd

[@NicoStanitzok]

Freut mich sehr zu hören Martina. Dankeschön und schöne Weihnachten. Liebe Grüße, Nico.

[@marymohi5272]

Hab die Pistazienfüllung gemacht, kann ich NUR Empfehlen 🎉❤. Super toll und hatte alles prima geklappt.

[@shanasidiqy2857]

Uuuuuuunglaublich beruhigend... normalerweise spule ich zwischendurch immer etwas vor, aber ich habe es mir so gerne angesehen und angehört 💙

[@NicoStanitzok]

Dankeschön liebe Shana, für dein liebes Feedback, das freut mich wirklich sehr!

[@shanasidiqy2857]

@@NicoStanitzok danke DIR für deine tolle Aura 💫 !

[@NicoStanitzok]

Merci liebe Shana, wie reizend von dir :)

[@alinewy.]

Vielen Dank für das tolle Video. Du hast eine super, angenehme Stimme. Man hört dir sehr gerne zu. Die Anleitung ist auch toll zum mitverfolgen und nachmachen. 😊

[@NicoStanitzok]

Vielen Dank Aline, das freut mich wirklich außerordentlich. ❤️ Man selber kann ja seine Stimme so gut wie gar nicht beurteilen.

[@liliasteinmetz540]

❤die Art und Weise das Thema vorzutragen, die Erklärung und die Kniffe, das Fachwissen dahinter, Die Ruhe und die liebe zum Detail im Video Und vor allem diese Stimme 😍 gänsehaut! =like und abo! Warte auf weitere spannende Videos!!

[@Ana-13]

Ich bin soeben durch dieses Video auf deinen Kanal gestoßen. Wirklich tolles Video, so eine beruhigende Art und super schöne Aufnahmen. 😊

[@NicoStanitzok]

Danke, freut mich, dass dir das Video gefällt :)

[@fatmaduran8001]

Vielen lieben Dank für die super leckeren und unsere Lieblingsfüllungen.

[@d.y.1111]

Sehr gut geworden 👍

[@mjoloveyou]

Ich war gerade auf der Suche nach einem Rezept für eine Pistazien-Ganache und deine sieht absolut perfekt aus! Ich werde sie zum Pralinen befüllen benutzen, freue mich jetzt schon drauf 😍😍

[@NicoStanitzok]

Das geht natürlich auch ganz wunderbar. Viel Spaß beim Pralinen machen.

[@2004afra]

Pistaziencreme-herrlich

[@brigittenikolai-bauer5055]

Tolle Füllungen vielen Dank dafür ❤

[@anastassijabashanowa6245]

Hallo Nico! vielen lieben Dank für deine Rezepte! Ich werde selber zum ersten Mal am Wochenende machen! Pistaziencreme schmeckt bestimmt super! Viel Erfolg Dir 👍

[@NicoStanitzok]

Vielen Dank liebe Anastassija, freut mich sehr. Dann wünsche ich auch dir dabei viel Erfolg und gutes Gelingen. Liebe Grüße, Nico.

[@DerBuschkoch]

Servus. Toll gezeigt 👍 Liebe Grüße und bleib gesund.

[@NicoStanitzok]

Herzlichen Dank und bleib auch du gesund und munter.

[@bcooks4531]

Wow, wie lecker UND vor allem extrem beruhigend sich das anzuschauen! Bitte weiter so!

[@NicoStanitzok]

Dankeschööööön! Ich hab schon was geplant ;)

[@rolandpruller1984]

Vido sehr schön für macaron 95 v 100 Punkte ,biserl kompliziert aber bilder zum text top .Gut

[@LassDieSauRaus]

Vielen Dank - das Rezept habe ich gebraucht, da meine Frau die Teilchen total mag und ich sie unbedingt mal selbst machen möchte😉 Und du machst das echt nett und kommst dabei sehr angenehm rüber👍🏻

[@NicoStanitzok]

Deine Frau wird sich sicher freuen, selber gemachte Macarons sind schon was besonderes. Gutes Gelingen dabei und einen guten Rutsch.

[@yino5661]

Ein sehr entspannendes und gut erklärtes Video. ^^

[@NicoStanitzok]

Vielen Dank für dein Kompliment, freut mich sehr, dass dir das Video gefällt :)

[@14baby15]

Du erinnerst mich an den Sprecher von Einer Kindersendung

[@ChristinaFogal]

Huge thumbs up - I absolutely love these amazing fillings! I saved this - I just know I will want to make these for many recipes! 💗👍Looks stunning with the lovely macarons.

[@NicoStanitzok]

Hello Christina, thank you very much, I'm happy to hear that from you. That's true, you can use the Ganache for many other pastries too but I love Macarons so much ;)

[@juliaschuller6855]

Hallo, super tolle Rezepte! Kann man statt Himbeeren auch frische Erdbeeren benutzen? Liebe Grüße 😊

[@NicoStanitzok]

Dankeschön liebe Julia und ja, Erdbeeren gehen auch. LG, Nico.

[@bake_and_cook_nadine5842]

EEEEENTSCHULDIGUNG!!!!!! Ich will das haben ! JETZT! (Wir haben 00:35!) WUÄH Ich kann es nicht mal morgen machen . Habe Corona und es geht mir nicht gut. WEIN Ich werde AUF JEDEN Fall die Pistazien und NougatGanache nachmachen. Macarons warten schon . Danke dafür!🎉

[@freddyskitchen]

Hi Nico, na siehste, da sind sie ja schon die 1000 Abonenten 👍 Herzlichen Glückwunsch! 🥳. Und genial wieder Deine Macarons. Ich muss leider gestehen, das ich es immer noch nciht geschaft habe, die mal nachzumachen. Aber Deine Rezepte habe ich schon abgespeichert. Wenn ich die mache, dann sind Deine Rezepte auf jedenfall meine 1. Wahl. Genial auch hier wieder die Füllung! Toll! Liebe Grüße und bleib gesund

[@NicoStanitzok]

Vielen Dank lieber Freddy. Ja, ich bin ganz begeistert. 1000 ist schon eine stolze Zahl und ich stell mir immer 1000 Menschen vor, die vor unserem Haus stehen. Das sind ganz schön viele :) Ich würde dich ja gerne an die Hand nehmen und mit dir Macarons backen aber ich befürchte, du wirst erst mal mit den Videos arbeiten müssen ;) Liebe Grüße und bis bald, Nico.

[@orduguezeli83]

Wie sympathisch du bist! ❤️😍

[@NicoStanitzok]

Wie lieb du bist! ❤️😍 Dankeschön!

[@orduguezeli83]

@@NicoStanitzok ❤️

[@brigittenikolai-bauer5055]

Lieber Nico du sagtest doch das du eine Schablone für die Macerons hast kannst du mir sagen wie ich die runtergehen kann? Vielen Dank dafür

[@NicoStanitzok]

Hallo Brigitte, schau mal in der Infobox nach. Unter dem Video muss irgendwo "mehr" stehen. Drauf klicken und dann findest du den link zur Schablone. Ansonsten einfach mal bei mein-macaron.de vorbei schauen. Liebe Grüße und gutes Gelingen Nico

[@KochenBackenundWurstenmitMike]

Hi Nico, Glückwunsch für 1000 Abos ❗️Deine Macarons sind mal richtig lecker geworden 😋❗️ Deine Crémefüllungen müßen ja buchstäblich auf der Zunge zergehen ❗️ Das Baisergebäck soll es schon im Mittelalter gegeben haben, also eine lange Tradition. Aber so gut wie DEINE waren die wohl nicht. Wenn ich mich recht entsinne, gibt es sogar ein Macaron-Buch von DIR 💪❗️Mein Favorit ist Pistazie, nein, Himbeere, nein, Nugat 😀❗️ Auf jeden Fall sende ich Grüße und meinen Daumen 👍, M i k e...

[@NicoStanitzok]

Vielen Dank lieber Mike. In der Tat, Macarons sind ein zartes Gebäck und die Füllung sollte im Mund nur so dahin schmelzen. So wie meine ;) So, und jetzt mach ich mich an die Arbeit, die nächste Null wartet ;) Liebe Grüße, Nico.

[@rolandpruller1984]

2 rezept auch gut herstellung

[@Maja24781]

Wundervolles Video 🥰 🙏 vielen Dank Nico

[@NicoStanitzok]

Dankeschööööön liebe Kerstin, ich freue mich, dass dir das Video gefällt 😘💕

[@katharinadumas3574]

Ganz toller Video ! Chapeau. Danke für deinen Ganache Ideen vor allem auch das Nougat. Habe mein Hobby Backen letztes Jahr ( covidbedingt ) zum Beruf gemacht und liebe es . Da ich auch wie du ausgewandert bin und auf einer kleinen Karibkinseln namens Tobago lebe , schätze ich Videos wie deine , die eben die Zutaten selbst herstellen, noch umso mehr. Dankeschön. Keep up the good work. Deine Stimme ist übrigens auch mega ! @cake kreationz

[@NicoStanitzok]

Hallo Katharina, freut mich sehr, dass dir das Video hilfreich ist. Ich kann mir vorstellen, dass die Zutaten Beschaffung auf Tobago um einiges schwieriger ist als bei mir. Ich habe immerhin 600 m weiter einen riesigen Bäckereibedarf. Da bekomme ich 50 verschiedene Sorten all purpose flour aber eben kein Nougat ;) Falls ich mal nach Tobago komme, weiß ich wenigstens, dass es guten Kuchen gibt :) Liebe Grüße und viel Erfolg, Nico.

[@katharinadumas3574]

@@NicoStanitzok Danke für deine nette Nachricht- sorry for late reply. Mach weiter so tolle Videos ! Alles Liebe für Dich und deine Familie. Sunny greetings from Tobago.

[@14baby15]

Huhu kann man auch die pistazienganache zum füllen von Kuchen nehmen?

[@NicoStanitzok]

Hallo Jess, ja, das kannst du machen.

[@hannaarndt345]

Ist die Himbeere ganache fondanttauglich ?

[@NicoStanitzok]

Hallo Hanna, ja, die Ganache kannst du zum einstreichen des Fondants verwenden. Viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen Nico

[@catmit-a2955]

Ich kann fast nicht hingucken. Das grenzt an Folter. Zuuuu lecker!!!

[@NicoStanitzok]

Da hilft nur eins, in die Küche gehen, Macarons backen und Ganache :)

[@andyloke126]

Another top notch video Nico👍👍.

[@NicoStanitzok]

Thank you very much for that huge compliment Andy 🙏

[@deocantik4394]

Hi hi.Herr. Stnitzok. Wo haben Sie die Lebensmittelfarbe gekauf? Ich habe gesucht grüne für Pistazien. Ich habe noch nicht .gefunden. Leider bei Aurélia Bastian ausverkauft. 💖

[@NicoStanitzok]

Hallo Herr Cantik, die beste Lebensmittelfarbe für Macarons, die ich immer verwende können Sie hier bestellen: amzn.to/3reJZre*

[@deocantik4394]

Vilend Dank

[@NicoStanitzok]

Bitteschön, gerne.

[@MatthiasKubik]

Mein Eiweiß braucht noch 2 Tage, kann ich die Pistazienganache jetzt schon machen und solange im Kühlschrank aufbewahren? Super Video!

[@NicoStanitzok]

Hallo Matthias, die Ganache kannst du schon machen, die hält sich für ein paar Tage gut im Kühlschrank. Reste können auch eingefroren werden. Also, der countdown läuft, gutes Gelingen mit den Macarons!

[@MatthiasKubik]

@@NicoStanitzok Super, vielen Dank! Wird mein Erstlingswerk :-||

[@christanescholta1466]

Ich freu mich, wie sich deine Abonnenten entwickelt haben 👍

[@NicoStanitzok]

Hallo Christa. Du glaubst gar nicht, wie ich mich freue. 😊

[@ulrikehacker3566]

Hallo wo ist das Rezept für die macarons Zum backen, lg danke

[@NicoStanitzok]

Hallo Ulrike, auf meiner Macarons Seite findest du alle geschriebenen Rezepte: www.mein-macaron.de/rezepte/macaron-grundrezepte/ Ansonsten ist unter jedem Video eine Infobox zum an-klicken, da findest du weitere Informationen wie den Link zum Macarons Video: bit.ly/Macarons_backen

[@ulrikehacker3566]

Hallo nico Herzlichen Dank,,und soo liebe voll, wie du das machst,,genial 👍☃️

[@Frau_Lustig]

Hallo Nico, leider kann ich deine Newletter nicht aktivieren, ...klappt leider nicht 😉 LG. Barbara.

[@deocantik4394]

Vilend Dank

[@NicoStanitzok]

Bitte schön ;)

[@tildiscookbook]

A wonderful video Nico!! Really yummy.... I could eat 10 of those😋😋😋😂👏🏻👏🏻👏🏻👍

[@NicoStanitzok]

10 is very easy the biggest problem is to stop after 10. For me, hi hi... Whish you a happy new week my dear Tildi. 😘

[@tildiscookbook]

Nico Stanitzok 😂😂💙🙏🏻

[@normakreutzmann5900]

Hallo Niko , ist es sinnvoll die Füllungen ein Tag vorher herzustellen? Liebe Grüße Norma

[@NicoStanitzok]

Ja, dass kann ich wirklich sehr empfehlen, denn sie brauchen einige Stunden und zu kristallisieren und fest zu werden.

[@lacrima9713]

Geht auch 70% Schokolade, oder muss es Couverture sein? Danke 🙂

[@NicoStanitzok]

Hallo Nicci, dunkle Schokolade mit 70 Prozent geht genauso gut. LG Nico.

[@askialuna7717]

Wie kann ich das Macaron Gebäck Aromatisieren damit es zu der Füllung einen geschmacklichen Kontrast bilden kann? Es wäre langweilig, wenn die Hälfen jedes Mal gleich schmecken. Ich habe überlegt, dass ich statt Wasser für den Zuckersirup bei der italienischen Variante einen starken Tee nehmen könnte.

[@NicoStanitzok]

Ich habe schon mit Fruchtpulver Macarons einen anderen Geschmack gegeben, Kakaopulver geht auch. Da Macarons sehr empfindlich sind, was Änderungen bei der Zusammensetzung des Teiges zu tun hat, kann man hier maximal 10-20 g der Mandeln durch etwas anderes ersetzen. Auf meiner Webseite mein-macaron.de findest du außerdem Rezepte für Macarons aus Pistazien, Haselnüssen oder Walnüssen und andere. Für Geschmackliche Abwechslung ist also gesorgt. Einen schönen 1. Advent und gutes Gelingen, Nico.

[@rolandpruller1984]

1 rez schon gut

[@sibyllewagner8191]

Wer kann mir das Maccaron Rezept schicken?

[@NicoStanitzok]

www.mein-macaron.de/rezepte/macaron-grundrezepte/

[@moniskuche2848]

Oje 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ich hab das ganz vergessen 🤦‍♀️und ich hab mir deswegen extra eine Silikon Form gekauft🤦‍♀️

[@NicoStanitzok]

Ja dann, meine liebe Moni, war das die Erinnerung daran, dass du Macarons backen wolltest ;)

[@rolandpruller1984]

1 rez komplezuert