[ENG SUB] Beijing-style deep-fried shrimp in chili sauce | Learn a delicious shrimp dish from a pro

[@fooverjapan]

シェフの説明、すごくわかりやすいですよね。 ”なぜか”っていうところを言ってくださるので、 とても頭に入ってきます！！ 揚げるコツ、私もマネしたいと思います！！ 編集担当　サチ

[@あい-w2o5m]

説明が凄くわかりやすいです。自宅で揚げ物はハードルが高いですが、なにかの機会に取り組んでみます。

[@fooverjapan]

本当にわかりやすいですよね。 是非、なにかの機会に、やってみてください（料理王国動画担当：コン）

[@esoure]

最後さらっと盛った感じがすごく綺麗で、こうやってまとまるのか、とはっとしました。食材の形の決め方がさすがです。

[@fooverjapan]

盛り付けを見ると、やはりプロは違うなって思いますよね。 私も、色々なシェフの盛り付けを見ると、このセンスはどうやって磨くのだろう、といつも考えてしまいます。（料理王国動画担当：コン）

[@お料理ど素人さっでぃーちゃん]

このエビって家庭では塩揉みとか片栗粉で掃除して汚れ取ってたりするんですが、プロの方はそこのところどうされてるんでしょう？？それにしてもすごいわかりやすすぎて嬉しいです。。

[@Mxc_818]

なんでこうするか、これをするとどうなるか とかもきちんと丁寧に教えてくださるのでめちゃくちゃ勉強になります すごい！作って食べてもらってドヤ顔したくなる！！

[@fooverjapan]

いいですね。作って食べてもらって相手が驚く顔見て、こちらがドヤ顔する！まさに、料理の醍醐味ですよね(笑)（料理王国動画担当：コン）

[@ミキティ-i9y]

ゲンポウリンのこの料理はめっちゃうまい

[@shinaxia7474]

WOW! Looks delicious!

[@KK-hc1hf]

この方のようになれるように努力します。

[@fooverjapan]

応援します！（料理王国動画担当：コン）

[@StevenYin0926]

碗献の漢字は碗芡ですよね。中国ではよく水溶き片栗粉を先に碗芡に入ります～

[@takehitin6458]

近くのスーパーは赤エビなんだよなー 明日は材料調達にいくかー

[@fooverjapan]

食材調達、お疲れ様です！（料理王国動画担当：コン）