[ENG SUB] Homemade Savory Tibetan Butter Tea (with Cultured Butter and nutty variation)/ 酥油茶

Hello, it’s Duidui here. Today we gonna make savory Tibetan butter tea. You might have tried sweet milk tea, but have you tried savory one? Please let me know in the comments
Normally Tibetan butter tea only use 3 ingredients: butter, tea and salt. But my grandparents always make luxury version with all additional ingredients. The flavor and fat in nuts can add more layers to the butter tea.
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Ingredients:
• Pu‘er tea leaves
• 500ml water
• 1 tbsp of cultured butter
• 2 tsp of roasted peanuts crumbs (or other nuts)
• 1 egg (optional)
• 1 tsp of salt
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Steps:
• Add Puer tea leaves into boiling water, boil the tea for couple of minutes
• Crush the roasted peanuts into fine crumbs
• Pour the tea into blender
• Add 1tbsp of cultured butter
• Add 2 tsp of peanuts crumbs or other nuts crumbs
• Add 1 egg (optional)
• Add 1 pinch of salt
• Blend it well
• Savory Tibetan butter tea is ready

[@blacksheepshepherd]

我很喜欢酥油茶，第一次喝的时候就立马爱上了😊❤

[@samalford8923]

我超喜欢这样的小、特殊频道，让我很想念我在云南留学的那一短时间咯！！！

[@erkkkk172]

我昨天在朋友家吃烤肉，朋友是云南人，蘸酱用的是昭通酱加米酒调的，这个酱特别好吃~

[@erkkkk172]

视频做的真好~ 有国内的小吃也有异域的食物，真棒

[@SHEEPWET]

加坚果和鸡蛋简直和我家的喝法一样。要不是我真的不会做我都以为是我发的了。po主太牛了。

[@Hawppewo]

视频制作越来越好!

[@jjrockland]

想想也好吃👏

[@Sj-nm9tp]

真是豪华版

[@YY-uu7hv]

你的频道很好。会火起来的。

[@xxsyys]

好棒

[@chenxili856]

谢谢分享，今天做了，有点淡，下次多煮会茶，少放点水

[@juho5127]

Nice

[@蔡坤霖-v3b]

我喝西藏奶茶是西藏人泡給我喝的，只用鮮奶，請教如何製作？

[@childevulpes]

诶诶姐姐也是藏族嘛！抱抱嘻嘻，扎西德勒🙏

[@去哪兒孟山都]

不用加牛奶？

[@amyfeng9295]

兑兑可以分享一下在芬兰怎么做糌粑吗？突然好想吃，但人在芬兰真不知道从何开始😂

[@DuiduiinFinland]

糌粑要青稞面粉呢，我们大芬兰哪里可以搞到呢😭

[@sophiestorontolife6566]

生鸡蛋不好吧？

[@King-Rey]

防弹咖啡就是copy酥油茶的哈哈哈

[@DuiduiinFinland]

哇！学到了新知识

[@cracklover3133]

哈哈 防彈咖啡創作者說過喝了一杯酥油茶後 整天也好像刀槍不入 充滿活力 還真想試試

[@mufasha]

你试试找gee

[@chenxili856]

你不如自己做点

[@whisperintarot]

請問可以用超市買的 無鹽牛油嗎？

[@DuiduiinFinland]

可以的

[@whisperintarot]

@@DuiduiinFinland 謝謝~

[@ever-sd9iz]

茶多酚和鸡蛋蛋白质会发生反应会难消化

[@ngselina4638]

你好 放鸡蛋在热茶不会变蛋花吗？

[@DuiduiinFinland]

打了鸡蛋马上搅拌的话，鸡蛋不会成蛋花，会马上和液体乳化，传统来说是不加鸡蛋的，只是我爷爷的做法：)

[@DuiduiinFinland]

@@取名字费劲最好是无菌蛋，特别是担心茶水温度不够的话

[@xyk4991]

发笑黄油如何做呢

[@DuiduiinFinland]

kzbin.info/www/bejne/r3K2f3qJp66fnrs 在这里哦

[@阿勒嘎勒]

超市里买了的黄油就可以吗？不知道什么是发酵黄油😅

[@DuiduiinFinland]

普通黄油也可以的，如果能买到发酵黄油的话味道稍稍丰富一些

[@阿勒嘎勒]

@@DuiduiinFinland 感谢🙏有没有图片？

[@阿勒嘎勒]

@@DuiduiinFinland 英文怎么写？感谢

[@DuiduiinFinland]

@@阿勒嘎勒 发酵黄油一般写成 cultured Butter

[@阿勒嘎勒]

@@DuiduiinFinland 谢谢🙏