❪Eng Subs❫ Заварные Пирожные ШУ * Детские Шу МИШКИ МИ-МИШКИ * Bear Choux

[@sandrahn11]

Que cosita más bella!!! Por favor ponle subtítulo en inglés al vídeo 👏🥰

[@MaryN14]

I will try if I succeed

[@limakazus8619]

Очень замечательные ми-мишки получились.У Вас все рецепты такие изысканные.Спасибо Вам. С нетерпением ждем новых видио.🐻👍

[@MaryN14]

спасибо большое и у меня есть еще чем вас удивить и порадовать

[@НаталіяСтояновська]

Очень увлекательный процесс приготовления. И в итоге такая красота, уверена, что и очень вкусная. Спасибо, Марианна. Кстати, защелочку на духовке я тоже подметила, не знала что такое бывает.

[@MaryN14]

не устану повторять, спасибо большое за поддержку

[@lizastreltsova387]

Браво! Спасибо большое 😘

[@СерегаБог-ш2ч]

очень круто!!!!!

[@ekaterinaginter8948]

Добрый день! Ваши мишки очень симпатичные 🐻😍 Подскажите, пожалуйста, отчего пирожные-заготовки могут не подняться как шарики? они увеличились в размере сильно, но по форме плоские и не у всех образовалась полость внутри..

[@MaryN14]

спасибо!, причин может быть очень много, толстый слой кракелина - не смогли подняться, качество муки, не пропеклись - мало держали, либо надо увеличить температуру выпечки, возможно неравномерно греет духовка, густота теста - тяжело поднимались. Если вы раньше не пекли эклеры, для начала просто подстройтесь под свою духовку, сделайте пробную партию с разными настройками температуры и времени выпечки, тогда сможете сравнить и понять какие получаться лучше, чтобы в дальнейшем не портить продукты и сразу знать кончный результат. Надеюсь, не сильно вас расстроила, я доволдьно долго приспасабливалась к эклерам, чтобы получалась, так как мне нужно

[@ekaterinaginter8948]

@@MaryN14 благодарю за ответ!

[@АллаАлла-й7ц]

Добрый день. Извините, а чем Вы придерживаете духовку, чтобы была щель.? У меня такая же. и дверка очень плотно пристает . А у Вас какая -то штучка интересная ))))

[@MaryN14]

добрый день, это замочек-защелка, может быть в 2-х положениях: 1) удерживает дверь духовки плотно закрытой 2) выпуск пара, естественная циркуляция воздуха, прикрепляется при помощи винтика, посмотрите, есть ли у вас на духовке справа заводское отверстие под винт, если есть, то возможно можно доукомплектовать духовку, просто купив эту запчасть, а может у вас оно в комплекте было, вы просто не прикрутили, у меня в комплекте было

[@АллаАлла-й7ц]

@@MaryN14 Огромное спасибо за Ваше внимание и ответ. Можно еще вопросик по духовке? Как Вы используете функцию пара+ при выпечке пирогов?В инструкции пишут. что нужно в холодную духовку налить воды. а потом поставить тесто в разогретую духовку. Но при открывании дверцы пар выходит наружу.И я как -то не совсем понимаю... С мясом все ОК- поставил стразу, много пара , все отлично. А вот с пирогами - батонами как - то не разберусь. Буду благодарна Вам за ответ. спасибо.

[@MaryN14]

пеку очень много и разнообразного всего, люблю чизкейки, зайдите пожалуйста, по ссылке на официальный сайт компании Электролюкс, там много интересной и правильной информации и рецептики хлеба, багетов и много др www.electrolux.ru/local/recipes/bread/baguette/, я думаю так будет правильней, быстрее и удобнее для вас, а если останутся вопросы будем вместе разбираться.

[@АллаАлла-й7ц]

@@MaryN14 Спасибо огромное за Ваши ответы. Заварные Ваши отличные. Сегодня пекла для деток. Успехов Вам в Вашем творчестве.

[@MaryN14]

спасибо, очень рада, что у вас тоже все получилось, это лучшая похвала для меня

[@НатальяДергач-ы3т]

Не поднялись! Абсолютно плоские и даже выемка вовнутрь образовалась. Муку использовала очень качественную - Манитоба, с повышенным содержанием белка - 14г (у пшеничной в/с -11-12г). Заварные пекла не раз, всегда получались. Замесила заварное по другому рецепту (муку взяла обычную), кракелин по этому - все получилось, поднялись идеально. Так что совет про "сильную" муку - не факт. За идею спасибо, рецепт не в копилку

[@МаринаРапейко-й5и]

Здравствуйте! А как можно сделать мишек разноцветными? Или вы имели ввиду мордочку из разноцветного шоколада, а не из белого?

[@MaryN14]

здравствуйте, верхний слой теста, кракелин делаете цветным, например, зеленого цвета можно лягушечек сделать, а черного цвета мини маус ( и ушки побольше)

[@ЛилияБухмина-ш5б]

Добрый день. Сколько можно хранить такие пироженные?

[@MaryN14]

Добрый день, не больше 6 часов, наполнять кремом лучше пред употреблением