Entrecot de ternera a la pimienta

[@juliogarciaochando861]

Muy bueno!!! Yo hago primero la carne la retiro y sobre el aceite usado frío las cebollas y ajos y después continuo con la receta. Al final casi, deposito pimienta verde. Gracias por tus recetas!!!

[@JavierLopez-dq2eo]

Está receta me la prepararé el domingo con un vino de L.A. Cetto

[@GonzaloChumillas]

Me apunto la salsa, seguro que está deliciosa, como la mayoría de las recetas de este canal. Pero el entrecot prefiero hacerlo a la plancha.

[@maria-rosaartes6227]

Me encantan sus recetas. El otro dia cocine los guisantes con jamon siguiendo su receta y me salieron fabulosos. Un saludo!

Que bien! Un abrazo.

[@ziorsha]

Lo hice y salió DELICIOSO 😋. muchas gracias

[@isabelmorales1597]

Muy bueno!! 👍gracias Un saludo🙋

[@vanessamanzanoperez7275]

Tiene una pinta estupenda. besitos

Gracias! :) bss

[@davidcifojimenez5911]

Anoche lo preparé en una cena familiar y todos se chuparon los dedos. Muchas gracias.

Nos satisface saber que les gustó. ¡Muchas gracias y un saludo!!!

[@carmenchacon5796]

La cebolla también la hago siempre así

[@lauraproenza8365]

se puede. obviar el vino?muy rica receta!!!!!

Si :) bss

[@estefanygallegoechavarria6324]

El brandy se puede sustituir por vino blanco??? O es mejor brandy?

Si se puede sustituir.

[@lola.g2921]

Mmmm

[@adisgusto7124]

En mi último vídeo de KZbin he preparado un entrecot en sartén. Si pudieras verlo y decirme como mejorar mi técnica sería feliz 😁. Muchísimas gracias 💚

[@ana_r_campo]

Nota 1: la espumadera metálica estropea las sartenes. Nota 2: La carne para freír mejor salar una vez hecha porque si no suelta su agua.

Gracias por comentar. Un saludo.

[@miguelmunoz6368]

Hombre pero espera a que se caliente el aceite por lo menos... para freir el entrecot.. tiene buena pinta el resultado final

Gracias por comentar.

[@andresgonzalezgonzalez539]

Una delicia

[@mayamontenegro7119]

Aawww q delicia...

[@benito.loperaperrote152]

Vamos a ver, lo primero, para sofreir ajo y cebolla se sofrie el ajo primero, se retira para que no se queme y despues se echa la cebolla, ya con el aceite caliente y el sabor y aroma del ajo, porque si se echan a la vez la cebolla suda y el ajo se cuece. Lo segundo LA CEBOLLA SE SOFRIE o POCHA, pero tu ahi la has QUEMAO... y ahi como cocinero he dejado de ver el video.

Gracias por comentar. Un saludo.

[@marcianardia1242]

No se puede poner sal a la carne en crudo, pues sue8ta mucha agua, por lo demás todo bien.

Hemos probado en multitud de ocasiones ambas formas y por lo general nos parece que echando la sal antes queda mejor sazonada y mas rica. Lo de que suelta mucha agua tras 50 años en la cocina aun no hemos conseguido apreciarlo :) De una forma u otra no hay mucha diferencia que cada uno agregue la sal cuando quiera. Muchas gracias por comentar y te mandamos un fuerte abrazo.

[@miguelmunoz6368]

Ya esta bien sofrito la cebolla dice... jajajja se a quemado

Hola, la cebolla está en el punto que tiene que estar para que aporte sabor afe usado. Un saludo.

[@juancerezogavalda5239]

Muy buena receta pero tengo qe que me han dolido los ojos cuando metes la rasera en contacto con la sarten antiadernte.Y otra obsevacion,¿ porque pimientas la carne si ya has puesto su pimienta en grano a la salsa ?.Enhorabuena y gracias por tu tiempo.

Tener tanto cuidado en su uso y limpieza es una lata y duran poco mas, pues el principal desgaste del teflón son los calentamientos. Somos mas de comprar una nueva cuando se estropea :) La pimienta en grano se cocina poco en este plato y aporta poco sabor. Gracias a ti y un abrazo.

[@mayamontenegro7119]

Juan Cerezo Gavalda Por q aunq la salsa tenga su condimento... Si usted no salpimienta la carne directamente quedara insipida sin sabor.

[@miquelmallol8123]

No va asi

Hola, no sabemos que es lo que no va así. Un saludo.

[@virginiajimenez3872]

que mala pinta tiene eso en la foto por dios

[@davidcifojimenez5911]

Pues yo lo hice y me chupaba los dedos

Sentimos que no te guste :(