Entremets chocolat framboise - Léa cooking

DÉROULE LA BARRE POUR PLUS D'INFOS !!!
Hello, je suis ravie de vous présenter une création de ma part : l'entremets chocolat framboise !!!! Il est délicieux !
Moule utilisé : www.scrapcooki...
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Liste des ingrédients :
POUR L'INSERT FRAMBOISE :
- 250g de framboises + quelques unes entières
- 40g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
POUR LA GENOISE CACAO FRAMBOISE :
- 2 oeufs
- 50g de sucre blanc
- 40g de farine
- 10g de cacao en poudre non sucré
POUR LE STREUSEL CACAO :
- 20g de beurre
- 20g de poudre d'amande
- 20g de farine
- 20g de sucre blanc
- 8g de cacao en poudre non sucré
POUR LA MOUSSE AU CHOCOLAT :
- 245g de chocolat noir
- 150ml de crème liquide entière chaude
- 300ml de crème liquide entière froide
POUR LE GLACAGE MIROIR AU CACAO (recette de Stephanie Bienvenu) :
- 210g de sucre blanc
- 75g d'eau
- 70g de cacao en poudre non sucré
- 145ml de crème liquide entière chaude
- 4 feuilles de gélatine
Mes indispensables en pâtisserie :
- Cake Factory Tefal : www.amazon.fr/...
- Robot pâtissier : www.amazon.fr/...
- Cul de poule Pyrex : www.amazon.fr/...
- Maryse : www.amazon.fr/...
- Moule 15cm : www.amazon.fr/...
J'espère que la vidéo t'a plu et n'hésite pas à la liker si tu l'as aimé et à la commenter si tu as des questions ou pour me donner ton avis !
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A la prochaine, pour une nouvelle vidéo !
Léa ❤️

[@margauxhays154]

Miam ! Ça a l'air d'être un délice ! 😋le chocolat et la framboise en bouche, c'est divin ! 🤍

merci Margaux 🥰 tellement ! Ça se marie trop bien 😍

[@francoisehestin8486]

C'est vrai margaux, c'est une tuerie quand on aime le bon chocolat et les framboises. Je l'ai commencé hier, terminé ce matin et nous venons de le déguster au dessert,: un régal !!! A refaire, il n'est pas très compliqué à réaliser car Léa explique vraiment clairement toutes les étapes, comme vous dites " le résultat est divin" 🤩🤩🤩😋.

@@francoisehestin8486 vous êtes d’une gentillesse… merci Françoise ! Je suis ravie que vous vous soyez régalée et merci encore pour la confiance que vous m’accordez 🤩😍

[@clarisselapeyre9216]

Je l’ai goûté et franchement il est hyper bon et très aérien ! Je le recommande 😊

merci Clarisse 🥰🥰 ça ne sera pas le seul que tu goûteras 😁

[@izeghouinenacima322]

Bravo 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏❤❤❤❤

Merci 1000 fois 😍

[@gwena080786]

Ho top comme toujours bien sur

merci Gwen ❤❤

[@mon_bec_sucre9141]

Ton gateau est magnifique. J'ai déjà testé ces parfums, c'est délicieux !

oh merci Karine 😘 ça fonctionne bien c’est vrai !!

[@joscelyne5158]

ah ben c'est hyper tentant, le rendu est super chouette, très classe, un entremets digne d'un grand pâtissier! Je note ta recette elle me fait de l'oeil vu que j'adore les framboises!

oh merci c’est tellement gentil ❤ merci beaucoup !!

[@teresadesousa3553]

Merveilleux, ça donne envie

merci 1000 fois 🥰😍

[@marie-sarasfg1698]

Omg ça donne vraiment envie !!✨️

merci MS 🤍🤍🤍

[@francoisehestin8153]

Je ne vois pas la quantité des ingrédients. Là vidéo est super, je vais me lancer dès que je trouve les quantités 😅. Merci beaucoup 😘

bonjour Françoise, merci pour votre gentil commentaire 🥰 toutes les proportions sont dans la barre d’informations de la vidéo ! il faut cliquer juste en dessous le titre 😉