Entremets chocolat framboise - Léa cooking

DÉROULE LA BARRE POUR PLUS D'INFOS !!!
Hello, je suis ravie de vous présenter une création de ma part : l'entremets chocolat framboise !!!! Il est délicieux !
Moule utilisé : www.scrapcooki...
-15% avec mon code LEA15 sur tout le site Scrapcooking !
Liste des ingrédients :
POUR L'INSERT FRAMBOISE :
250g de framboises + quelques unes entières
40g de sucre
2 feuilles de gélatine
POUR LA GENOISE CACAO FRAMBOISE :
2 oeufs
50g de sucre blanc
40g de farine
10g de cacao en poudre non sucré
POUR LE STREUSEL CACAO :
20g de beurre
20g de poudre d'amande
20g de farine
20g de sucre blanc
8g de cacao en poudre non sucré
POUR LA MOUSSE AU CHOCOLAT :
245g de chocolat noir
150ml de crème liquide entière chaude
300ml de crème liquide entière froide
POUR LE GLACAGE MIROIR AU CACAO (recette de Stephanie Bienvenu) :
210g de sucre blanc
75g d'eau
70g de cacao en poudre non sucré
145ml de crème liquide entière chaude
4 feuilles de gélatine
Mes indispensables en pâtisserie :
Cake Factory Tefal : www.amazon.fr/...
Robot pâtissier : www.amazon.fr/...
Cul de poule Pyrex : www.amazon.fr/...
Maryse : www.amazon.fr/...
Moule 15cm : www.amazon.fr/...
J'espère que la vidéo t'a plu et n'hésite pas à la liker si tu l'as aimé et à la commenter si tu as des questions ou pour me donner ton avis !
Je t'invite à t'abonner à ma chaine 👉 www.youtube.co... c'est gratuit et tu ne louperas aucune de mes vidéos. Active également la 🔔 et tu recevras une notification dès que je posterai une nouvelle vidéo !
📖 Mes ebooks 100% GRATUITS de recettes gourmandes :
drive.google.c...
drive.google.c...
📱Où me trouver ?
Facebook : / leacooking
Instagram : / leacooking
Tiktok : / lea.cooking
✉️ Mail : [e-mail]
A la prochaine, pour une nouvelle vidéo !
Léa ❤️

[@margauxhays154]

Miam ! Ça a l'air d'être un délice ! 😋le chocolat et la framboise en bouche, c'est divin ! 🤍

merci Margaux 🥰 tellement ! Ça se marie trop bien 😍

[@francoisehestin8486]

C'est vrai margaux, c'est une tuerie quand on aime le bon chocolat et les framboises. Je l'ai commencé hier, terminé ce matin et nous venons de le déguster au dessert,: un régal !!! A refaire, il n'est pas très compliqué à réaliser car Léa explique vraiment clairement toutes les étapes, comme vous dites " le résultat est divin" 🤩🤩🤩😋.

@@francoisehestin8486 vous êtes d’une gentillesse… merci Françoise ! Je suis ravie que vous vous soyez régalée et merci encore pour la confiance que vous m’accordez 🤩😍

[@vidhyaphilippon4933]

Merveilleux ! Votre recette est mon premier entremet et il a été validé par toute la famille ! Merci pour vos excellentes explications, on a eu des étoiles dans les yeux de réaliser votre recette ❤❤❤ et de la déguster pour un anniversaire spécial !

[@clarisselapeyre9216]

Je l’ai goûté et franchement il est hyper bon et très aérien ! Je le recommande 😊

merci Clarisse 🥰🥰 ça ne sera pas le seul que tu goûteras 😁

[@joscelyne5158]

ah ben c'est hyper tentant, le rendu est super chouette, très classe, un entremets digne d'un grand pâtissier! Je note ta recette elle me fait de l'oeil vu que j'adore les framboises!

oh merci c’est tellement gentil ❤ merci beaucoup !!

[@mon_bec_sucre9141]

Ton gateau est magnifique. J'ai déjà testé ces parfums, c'est délicieux !

oh merci Karine 😘 ça fonctionne bien c’est vrai !!

[@marie-sarasfg1698]

Omg ça donne vraiment envie !!✨️

merci MS 🤍🤍🤍

[@teresadesousa3553]

Merveilleux, ça donne envie

merci 1000 fois 🥰😍

[@milou8891]

Est ce que la recette peut être réalisé dans n'importe quel moule ?

[@marinea.2671]

Mon fils a choisi votre recette pour le dessert familial de Noël..maks en vrais novices nous ne savons pas comment concerver l gâteau après ke glaçage ?j'imagine qu'il doit decongeler donc il reste à température ambiante combien de temps environ ?merci!

[@izeghouinenacima322]

Bravo 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏❤❤❤❤

Merci 1000 fois 😍

[@gwena080786]

Ho top comme toujours bien sur

merci Gwen ❤❤

[@milou8891]

Mon moule n'est pas rond comment faire ??

@milou8891 Peu importe sa forme vous pouvez le faire dedans 🙂

[@milou8891]

Je garde les mêmes quantité ?

@ tout dépend de la taille de votre moule !

[@milou8891]

Mon moule fais 24,8 cm 8,8x8

[@francoisehestin8153]

Je ne vois pas la quantité des ingrédients. Là vidéo est super, je vais me lancer dès que je trouve les quantités 😅. Merci beaucoup 😘

bonjour Françoise, merci pour votre gentil commentaire 🥰 toutes les proportions sont dans la barre d’informations de la vidéo ! il faut cliquer juste en dessous le titre 😉