Recipe CHOCOLATE CARAMEL Entremets

This super hearty cake combines the two most utterly luscious flavors in pastry: CHOCOLATE and CARAMEL. A winning combo I used to create this entremets especially for THE event that gives pride of place to chocolate: Easter! I conceived this entremets to make it delicious but not too sweet despite the caramel. I personally find it quite addictive!
► The detailed recipe of Chocolate Mirror Glaze: urlz.fr/9v6W
or in VIDEO on my channel: urlz.fr/9wRF
► The detailed recipe of Entremets Chocolate Caramel: urlz.fr/9x7u
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- KitchenAid: amzn.to/2VOlCku
- Diving Blender: amzn.to/2PaseHF
- Thermometer: amzn.to/2V2G9ES
- Circle with entremets 20cm: amzn.to/2VJSMSq
- Circle with 22 cm desserts: amzn.to/2UXwP5p
- Silicone round mold 26cm: amzn.to/2v7kqx1
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[@AteliersdeLudo]

🍫 MES TARTELETTES CHOCO NOISETTE: formation.ateliersdeludo.fr/inscription-atelier-tartelette-choco-noisette

[@Jahboni-rr2gs]

Wahou! Un gâteau beau gosse fait par un beau gosse! Bravo!

[@lesdelicesdelapatisserie5140]

Charo😂

[@c.cz.1834]

Pas mal pour une vidéo sans cadreur ;) merci pour la recette, ça donne envie d'essayer ! J'ai hâte de voir la prochaine !

[@samirachorfi1985]

Je ne peux pas m abonner comment faire car je vous tire chapeau pour vos recettes vraiment bravo

[@emmaa5033]

Magnifique c'est vraiment bien expliqué, en faite un gâteau compliqué devient facile à faire grâce à vos explication et votre savoir faire en vidéo encore bravo et mille merci 🌼🌼🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌼🌼🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌼🌼🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌼🌼🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@severine9288]

Waou un délice. La préparation est longue mais ça en vaut tellement le coup. Tout le monde s'est régalé merci pour cette super recette

[@jamilamaataoui479]

Votre gâteau me paraît très maghifique et superbe bravo chef 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@nouryassine1054]

🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍

[@user-lr2or8nw4r]

شكرا على الوصفة الرائعة انا من المتتبعات الوفيات من الجزائر

[@fatimaoulamir3313]

Merci pour ce magnifique gâteau, très bien expliqué.

[@liamdolan8625]

I have to make this for my practical in college this is such a huge help thank you

[@nourhadyl3002]

Bonsoir chef , par quoi on peut remplacer la pâte d'amande dans la recette du biscuit sacher ou bien peut mettre un autre genre de biscuit s'il vous plaît? Merci

[@habibahabiba7223]

Merci beaucoup vous êtes super 😘😘😘😘🇩🇿👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🇩🇿🇩🇿🇩🇿en vous aime beaucoup de Algérie 🇩🇿🇩🇿🥰

[@halimaabboura2740]

Khti kifech ndiro la pate damande ?

[@AMKD1]

@@halimaabboura2740 techriha

[@nanomeriem5257]

@@halimaabboura2740 raho dayer video kifch ydirha je pense tas7a9i bayad bid louz marhi w wa9ul sucre glace brk

[@malikak2730]

@@halimaabboura2740 pate d'amande hadi rah chariha sme3ti menli gal 50% ma3naha fiha bzaf louz hna fi Canada ybi3oha wajda fi alger mana3raf sawli khti 3awdyha beli nakhedmo biha kefta

[@adjelmareim2387]

@@malikak2730 tu es un compte Facebook ??

[@maniapinto2109]

Vous expliquez d’une façon très claire et agréable merci

[@AteliersdeLudo]

Merci 😜👍

[@allalasaddem5377]

Il est très magnifique votre travail

[@foffatube3278]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 👏👏👍👍👍🌼🌼🌻🌻🌻🌷🌷😍😍👉

[@olayasabri1732]

Les dislikes sont les gens qui n’ont pas du glucose, de la gélatine et du praliné chez eux 😂😂😂

[@anasantos-zv2js]

Moi aussi j'en avais pas,alor j'ai vai moi meme faut maison

[@olayasabri1732]

@@anasantos-zv2js bah écoute moi non plus!

[@aminahamza5486]

😂😂

[@jijienligne4321]

Excellente travail ,merci chef

[@lazasoarandriamifidy1826]

Merci pour les recettes

[@amalelyaegoubi9965]

Bonsoir Ludo je voulais vous demander svp pour la conservation de l'entremets je le laisse au réfrigérateur ou bien au congélateur ?? Merci.

[@AteliersdeLudo]

Tout dépend du moment pendant lequel vous voulez le déguster 🤷‍♂️

[@nadjouta6559]

Pouvons-nous remplacer la pâte d'amande par de la poudre d'amande et pourquoi la pâte d'amande en particulier et merci pour la recette merveilleuse 🇩🇿🇩🇿

[@aadaneegypte1963]

kzbin.info/www/bejne/qJimpaN6rdSZsNU

[@zoe.365]

Recette dans la barre d'info, peut pas remplacer

[@fadilabenchiker8054]

Merci beaucoup vous êtes un chef

[@saraimane2917]

Bravo c'est magnifique

[@jadecordesse-goffette1198]

Bonjour, l’entremet quand on la fini on le remet au congélateur ou au frigo ?

[@krystalclmt6616]

L'entremet si il est glacer au frigo non glacer il peux rester au congélateur

[@BLUNT93]

Par quoi puis je remplacer le glucose et la gélatine en poudre? J’ai de la gélatine en feuille. Merci

[@AteliersdeLudo]

La gélatine en feuille ou en poudre c’est la même chose 👍

[@martinelacroix2052]

Merci pour cette recette bien expliquée je vais essayer de la réaliser.

[@soafy4775]

J’ai suivi votre recette de crémeux et de mousse au chocolat et ils sont parfait et très légers. Recette adoptée 😜Merci beaucoup

[@minacake9754]

J'adore 👍👍👍😊😊 par quel quantité de gélatine en poudre petons remplacés la gélatine en feuille? Merci 😊

[@AteliersdeLudo]

Par la même quantité! 😜

[@user-fc8tw6po2v]

ختي مينة ترجمي لينا الله يرحمليك الوليدين

[@minacake9754]

@@user-fc8tw6po2v وش حبيتي نترجملك ختي

[@user-fc8tw6po2v]

@@minacake9754 ختي مينة عفاك ديك الطرطية ترجمها ليا معرفت الفرنسية الله ارحم واليدك

[@minacake9754]

@@user-fc8tw6po2v لبسكوي 120g عجينة اللوز 35g كاكاو 40g سكر رطب 35g فرينة 5 عضمات 40g زبدة ذائبة

[@mehross2449]

c vraiment wawww mais c trop compliqué pour moi

[@patricialebas3450]

Bonsoir, vous pouvez imprimer en le lisant plusieurs fois vous allez reussir et Ludo explique bien bon courage

[@mehross2449]

@@patricialebas3450 merci

[@oumadem9378]

Merci beaucoup chef pour cette recette super bien expliquée. Je l ai faite deux fois et toujours le même succès. Merci encore

[@fatimakennab9188]

C juste magnifique, chapeau !

[@naimaait3070]

La pâte d'amande peut être remplacée par de la poudre d'amande

[@hadjerhadjer1661]

Intéressé

[@zoe.365]

non ! ce n'est pas du tout la même chose !

[@soukainaislane386]

#houda sedki

[@AteliersdeLudo]

?!

[@chaimaeandyoussefworld]

@@AteliersdeLudo elle veux dire que houda sedki fais ta recette a sa chaîne mais vraiment elle a fais un bon travail grace a toi chef

[@hayat.channel]

@@chaimaeandyoussefworld oui c est sa je veut le refaire sur ma chaine aussi lol

[@chaimaeandyoussefworld]

@@hayat.channel bon courage ma cherie

[@hayat.channel]

@@chaimaeandyoussefworld merci c'est gentille a vous

[@tetrilys848]

Beautiful! I had never heard of mirror glaze before... now I'm excited to try making it!

[@kamricci9138]

Merci pour toutes vous recettes un régal merci chef

[@nanoubel6170]

On veut des recettes plus faciles , celle-ci est trop compliquée.

[@oumadem9378]

Bonsoir franchement pas aussi difficile que ça. Je regarde la vidéo deux fois et après je me lance il faut être organiser. Préparer les ingrédients avant de commencer la recette

[@user-ge1ez9jc8l]

أتمنى أنك ترجم بالعربية لحتى يفهموك عرب وشكراااا

[@salouabenachir2497]

Waw ! Un travail de pro tout est bien expliqué bravo chef

[@sciencesmathematiqueslitte6444]

Rien à dire.... La perfection tout simplement...

[@user-vx1ro5qt2m]

#هدى_صدقي

[@cuisinewissaltantan5486]

ههه

[@guelmi74gha6]

J’adore tes recettes merci toujours super bien expliqué

[@agathe8806]

Super recette mercii👍🏼

[@Chat-f6k]

Une recette à essayer absolument Super bien expliquée MERCI 👌🏽

[@ZahraZahra-wg7kc]

Vraiment magnifique chef

[@djamiladahou8060]

Merci beaucoup chef

[@ilhamchoubreb8246]

Grand merci. Bravo

[@shaini7677]

Phew!!! I am sweating just looking at it. So much of hard work. Good god... Hats off to you.

[@hananerabat1064]

Bravo chef et merci beaucoup recette très réussie

[@bahiadjnidi1671]

Waouh il est juste magnifique. Bravooo.

[@mouniaffm2791]

Magnifique bravo chef

[@touhaelamrani2819]

Bravo c super merci pour la recette

[@silvanaafricano7115]

Au top. Merci beaucoup ☺️

[@aylarawan6411]

Génial..merci

[@titieulmi1216]

Waw j'adore bravo chef

[@dinaben2963]

Juste waw .... Merci pour la recette .

[@user-oh7ym8rn7g]

Je vous aimes bcq vos recettes sont magnifiques

[@lila7454]

Cest juste excellent. Une pure réussite pour moi. Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma fille tout le monde a adoré 😋🥰

[@hayatalane7431]

Je viens de le réaliser et il est parfait

[@naimadardori2006]

merci beaucoup chef.

[@ioanaiova1609]

Thank you so much for recipe! ❤🥰 I'll try it! The best ❤

[@khansaadelices8743]

Superbe merci beaucoup

[@nadianad6589]

Merci bcp chef

[@linamokrani5345]

J'admire votre travail bravo

[@mohamedsemai2159]

Bonjour j.ai pas encore réalisé la recette mais elle a l.air tres bonne je vous remercie pour les détails de la recette

[@nassimagoreine9039]

Le perfection 😍😍merci pour ce beau partage☺️

[@nadjetdjemai8969]

tres bonne recette merci

[@nassimakadi8852]

Merci le monde, l'effort, la recette est belle, je l'ai essayée, elle est réussie, par étapes, mais très délicieuse.

[@traoremahamadou9442]

Magnifique il etait super bon merci pour la recette

[@venuspoladian506]

Magnifique. Merci enormément

[@marwasaied2633]

Magnifique !!!

[@soniabelabed6971]

Bonjour trop sympa tes recettes.Merci pour ton partage et bravo !!

[@inesh8401]

Merciiiii pour ce gâteau !!

[@salaheladnani4693]

Bravo chef merci

[@nicochisha7927]

Excellent. Just excellent. The subtitling is concise 👌🏾

[@pamtn2517]

Je vais le faire merci. Bravo Chef 🌹♥️👍👌👌👌

[@ahlamloukili5921]

merci beaucoup pour cette recette

[@zinebamine7616]

Merci beaucoup chef pour la recette ça l'aire magnifique

[@soumayacharaf6456]

Je l'adore , merci beaucoup 🥰👍👍👍👍👍❣

[@rabianedil8487]

franchement vous etes un vrai chef bravo ca doit etre troooop bon merci grand chef

[@Lara-ct4rr]

Wow! U did a great job chef! Thank you for writing ur recipes in English. ❤️❤️❤️

[@user-zp7nq3zg6o]

C'est un vrai délice Merciiii pour la recette

[@khadijaitrip7062]

C Magnifiques bravo

[@laghouatiaone]

merci beaucoup j'ai adoré et j'ai hâte de le faire encore merci

[@minamana9120]

Recette impécable et bien expliqué.Merci.

[@AteliersdeLudo]

Merci à toi 😊

[@augustinegbaka9882]

Super très bien chef merci beaucoup pour tes conseils.

[@aymrickwilwerth7796]

Bravo 👍👍 J'adore vos recettes et vous expliquez trop trop bien et merci beaucoup vos astuces précieuses 🥰🥰🥰

[@mariafanny1938]

Merci beaucoup pour cette recette, j' ai fait et c'et merveilleux

[@sabahjaddi9374]

Bravo chef c'est très beau

[@fatmahlaili1960]

merci beaucoup pour le gâteau

[@samiyaessabrari3698]

Délicieux gâteau bravo chef

[@lamyaeelouallani8758]

Bravo. Et merci bcp

[@khadijaassid]

Franchement c'est magnifique

[@yayakonate8140]

C'est fantastique félicitations je vais essayer

[@martbou1111]

Super recette!!

[@fatmazohra7644]

Merci beaucoup chef pour la recette c'est vraiment délicieux.. machallah

[@user-kg3kq2zd3d]

Merci chef je vais essayer de le faire c'est vraiment délicieux

[@idjacarla2416]

That was amazing! Keep on the good work.

[@ferrytraore5351]

J’adore très précis Et facile tes fantastiques

[@TheMartikaa]

beaucoup de travail ....merci

[@Matbkhoumimrane9509]

Vous êtes super chef

[@fatimasbaai477]

Magnifique bravo

[@malikataouati8427]

merci tres , belle recitte ❤