어려운 요리 쉽게 풀어주는 대중식당 레시피/양장피 만들기

#양장피만들기#양장피겨자소스#양장피레시피
오늘의 요리는 양장피입니다 .
양장피는 사전에 준비해야 하는 재료가 많아서 번거러운 면은 있으나
만드는데 있어서 기술적으로 어려운 요리는 아닙니다.
영상을 잘 보시고 차근차근 따라 하시다보면 아주 만족스러운 결과물을
만나실거라 생각합니다.
재료소개
양장피 2 장
해삼(선택) .목이버섯 .해파리 .새우 .오징어 .지단피 .돼지고기
오이 .당근 .양파 .배추 .호박 .파 .마늘
식용유 .조미료 .간장 .참기름 (선택 :굴소스 .노두유 )
겨자소스
재료손질 및 조리
1.양장피(전분피) 2장과 목이버섯을 각각 약간 미지근한 물에 담궈놓는다.
(30~40분후 다 불면 전분피는 적당한 크기로 잘라주고,목이버섯은 뿌리부분을 떼어내고 깨끗이 씻어준다)
2.해파리는 소금기를 씻어내고 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 담궈 불린다.(물의 양을 넉넉히 하고 흘려주거나 자주 갈아주면 더 빠르고 깔끔하게 불어난다)
3.오징어는 껍질을 까서 칼집을 넣고 데친 다음에 찬물에 한번 헹궈서 준비 한다 .
4.새우는 삶아서 준비하고 작은 사이즈는 그대로 사용하고 큰 사이즈는 중간에 한번 떠서 사용 하면 된다 .
5.계란 2 개를 이용해서 지단피 한 장 부쳐서 채 썰어 둔다.
6.돼지고기는 가늘게 채 썰어서 먼저 핏물을 제거 한 다음 소금이나 간장 .후추를 넣고 밑간을 해 주고
계란과 전분을 넣고 믹써를 한 다음 화를 해서 준비 한다.
7.양파 ,배추 .당근 .호박 채 썰어서 주고, 구색용으로 녹색채소 부추 .시금치 .청경채 .피먕 다 사용 가능 하니까 있는걸로 조금만 사용하면된다.
8.마늘은 다지고 대파는 어섯 썰어서 준비한다.
*재료는 이 외에도 해산물 좋아하시면 쭈꾸미나 소라 같은 것도 잘 어울릴수 있는 재료들이고, 또 쉽게 구할 수 있는 게맛살이나 햄 같은 것도 얼마든지 사용할 수 있는 재료들이니까 선택해서 사용하시면 되겠습니다.
9.오이와 당근은 길게 채 썬 다음 반을 갈라서 단면이 바깥으로 향하게 접시에 놓아 준다.
10.준비된 나머지 재료들도 하나씩 깔아주면 되는데 포인트는 바깥 라인을 칼로 자른 듯이 최대한 가지런하게 만들어주고, 안쪽은 어차피 야채를 볶아서 얹으면 안보이니까 크게 신경 안써도 된다. 또 하나는 옆에 있는 재료들과 색감이 대비되게 깔아주면 시각적인 완성도가 훨씬 높아진다.
11.양장피(전분피)는 뜨거운물에 데친 후 다시 찬물에 행군 다음 마늘.겨자.참기름을 넣고 버무려서 접시 가운데 깔아준다.
12채 썰어둔 야채를 볶아서 전분피가 덮히게 얹어주고 계란 노른자를 중앙에 얹어서 마무리 한다.
==========================
문의:[e-mail]

[@user-ud7ht3dy3u]

와 퀼리티 진짜 대박 짱입니다. 지금 밤 11시 다되었는데 너무 먹고 싶네요 ㅎ; 항상 응원합니다. 빨리 구독자도 늘고 조회수도 많이 나왔으면 좋겠네요. 재료가 이것저것 좀 많이 필요하지만 꼭 한번 해먹어 보겠습니다. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다.

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-hm9cd4xb9e]

​@@daejoongrestaurant1944ㅐ

[@user-yb8ug9ri6q]

가본을 알려주시는데 군덕덕없는 깔끔한 설명이 듣기 너무 좋네요^^

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@hoyahsm]

와 설명이 너무 전문적이십니다 말씀도 교수님같이 하시네요 멋지십니디

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다 ^^ 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-sp1df6wb6e]

5star 중국음식 입니다. 설명도 진짜 너무 잘 해주시고 감사합니다. 진짜 중식을 식당에 안가도 집에서 식구들과 함께 해먹으면 진짜 짱 입니다. 이 프로그램 을 오랫동안 하시길 진심으로 기원합니다. 건강하세요.

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 되세요

[@user-sj7vq8px7o]

영상을 내용 화질 그리고 후기까지 최소 20만은 가야할 채널인데 1만인게 이상합니다 선생님과 고량주한잔 하고 싶네요 호탕하시고요

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 제가 생업에 우선하다 보니 영상을 많이 올리지 못한 탓입니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-ns3qd6wb6j]

내가 본 양장피 요리 중 최고입니다~❤❤❤ 설명도 최고십니다~🎉🎉🎉

[@heavenlymelody-km6iw]

오 넘 유익해요!! 카리스마 넘치는 찐 전문가십니다👍👍👍

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 ^^

[@hoyahsm]

볼때마다 최고예요

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다 ^^

[@user-gg6vs9ic5i]

먹는 거 영상은 이 시간에 올리시면 반칙이에요~~ 빈 속에 자고 싶었는데

[@daejoongrestaurant1944]

하하하.. 죄송합니다. 꾹 참고 빨리 잠드시길 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@zzang-xp5nd]

기다리던 영상 잘보고 배웠습니다. 다음 영상도 기다려 봅니다.👍😊

[@daejoongrestaurant1944]

네~감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-wh5wf2fo3c]

속도감 있는 진행과 시원한 해설 곁들임이 좋아서 구독하게 되었습니다 ~ 좋은 요리 감사합니다

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 편안한 밤 되세요

[@user-ps4kc2rb7b]

먹는모습이 福스럽네요~ㅋ 요리도 실력도 데코도,, 짱짱 ~~* 동네 술친구,, 되고 싶네요 , , 언젠가 화성가면 들르께요~ 전,최근에 찐팬이 되었어요

[@daejoongrestaurant1944]

좋게 봐주셔서 감사합니다 술친구 좋죠~

[@user-ps4kc2rb7b]

@@daejoongrestaurant1944 뜨헉,,리액션도 바로바로~~ㅋ 짱입니다,, 사랑합니다~💕

[@user-oj6pz2fh1c]

양장피 술 잘어울려요 내일 먹어야겠다 셰프님 고맙습니다

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 편안한 밤 되세요 ~

[@soojin5853]

친구분들이 기다리고 계시다는 말에 평소에 덕을 많이 베푸셨겠다는 생각을 해봅니다. 앞으로 떡상하시고 승승장구하세요~~^^

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 편안한 밤 되세요

[@Daepo80]

보조설명이나 알지못하는 것들을 알게되어 좋은시간였네요 추천하고 갑니다! 연태까지 드시다니 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-nv7ec4ly7w]

양장피 영상중에 최고에요!양장피 불려서 칼로 써는건 정말 꿀팁이에요!음식이 더 정갈해 보였어요~덕분에 맛있게 먹었습니다~다른 요리도 많이 올려주세요~감사합니다!

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@user-sm6yt9kw5y]

세프님 혼자만 그렇게 맛있게 드시기 있기 없기...~~ㅋㅋㅋ 잘 보았습니다. 감사합니다.

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 응원 감사드립니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-bt2hh5nk7v]

대중식당은 사랑입니다

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@koddakjipower2862]

여태 전분피인지모르고 해파리 몸통인줄알고 먹었어요 좋은 정보 감사합니다 양장피 너무 좋아하는요리에요

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 그렇게 알고있는 분도 많이 있습니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-kg6pq9dl7d]

와~ 드디어 양장피영상이 올라왔네요. 하려면 정말 큰맘먹고 해야겠어요 ㅜㅜ 하지만 조만간 꼭 도전해보겠습니다!♡♡♡♡♡ 영상 너무 감사해요!

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@chungjames4438]

맛있게 보이네요. 함 해봐야죠..감사 합니다.

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 즐거운 주말 보내세요 ~

[@ziajimae]

자세한 설명을 해 주시어 이해가 잘 됩니다 감사합니다 👍

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-lc4de3bj6d]

잘 보고갑니다

[@daejoongrestaurant1944]

@@user-lc4de3bj6d 감사합니다 ^^

[@user-sj3iy2nc2u]

진짜로 젤 멋지고 맛깔스럽네요 역시 최고 !!!!!

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 되세요

[@15570kg]

진짜 수많은 영상을 봤지만 역시 대중식당이 최고입니다!! 저 양장피 먹는방법 처음 알아써요 ㅋㅋㅋㅋ

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-ir6lt5dt9r]

저는양장피가 너무좋아요~~~ 한번쯤은 도전해보도록 하겠습니다👍👍👍💯 진짜 술도둑이네요😭😭😭

[@daejoongrestaurant1944]

🍺🍺🍺 ㅋㅋ.. 술은 찾을수가 없죠

[@user-jr1kf2dg9g]

최고입니다

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 편안한 밤 되세요 ~

[@user-xc1vw5fi6k]

정말 맛있을것같아요 영상 감사합니다

[@daejoongrestaurant1944]

네~감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-qu6jv8vh8d]

시골에 전원생활 하고 있는데 영상이 많이 도움되네요 다음에 꼭 만들어 먹어볼게요 감사합니다.

[@daejoongrestaurant1944]

전원생활 부럽습니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@justlikeesther9901]

감사합니다. 와 ~ 정말 대단하십니다. 한 번 시도해 보려구요~^^

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 즐거운 추석연휴 보내세요~

[@user-cr1yu8xp9d]

해파리냉채 와이프해줬는데 엄청맛있다고 좋아하네요 양장피도 열심히보고 해줘야겠습니다

[@daejoongrestaurant1944]

제 영상이 도움이 되셨다니 다행입니다. 편안한 밤 되시고.. 새해 복 많이 받으세요~

[@JinGrace]

정말 맛있어 보입니다 😋

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-xr7uv4hx5c]

맛있겠다 잘 배우고갑니다 고민해결 감사합니다 최고입니디ㅡ 화이팅

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다. 즐거운 하루 되세요 ~

[@yangsukkim845]

와우. 설명도깔끔,요리도 최고십니다. 번창을 빕니다

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다 편안한 밤 되세요

[@user-fp3om8xq6n]

이형님은 찐입니다 구독 좋아요 박고 계속봅니다. ㅋ

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ~

[@free1448]

맛있는데.. 표현할 방법이 없네~ㅎㅎㅎ 맛있는 요리비법 잘 배워갑니다~~ 가족들 다모였을때 한번 만들어 보겠습니다~ 시간이 지날수록 얼굴이 더 젊어 지시는거 같네요 ㅎㅎ 응원감사합니다~ 쉐프님두 항상 좋은 일이 가득하시길 응원하겠습니다!!

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 항상 응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-nl1yu5qm8c]

역시~ 대가님의 영상은 퀄리티가 남다릅니다.

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@seobkkim5015]

양장피는 준비하는데만 엄청 시간과 노력이필요해보이고, 정말 화려하고 풍성하게 보이는요리네요! 저는 양장피를 언제 먹어봤는지 까마득합니다! 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!!

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 맞습니다. 화려하고 풍성하고 모든 술과 잘 어울려서 가장 인기있는 메뉴입니다. 다만 집에서 만들려면 어렵지는 않지만 일이 만만치 않을겁니다. 새해 복 많이 받으세요~.

[@user-vz7hl9ii6t]

싸부님..영상좀 올려주세요..ㅠㅠ매일매일 기다립니다.3주에 한번씩이라도..

[@daejoongrestaurant1944]

하하하.. 죄송합니다. 이 역병이 빨리 지나가면...

[@user-op2dk8ug4l]

와진짜 정말 맛있어보여요 최고에요^^

[@daejoongrestaurant1944]

항상 응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-yj5vp1vq3x]

와우 진짜맛나겠습니다

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 되세요

[@happydish1975]

선생님 채널이 더 흥해야하는데... 항상 공부 잘하고 있습니다.

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@Terrius-]

쉐프님 오랜만에 올리셨네요. 반갑습니다.

[@daejoongrestaurant1944]

네~반갑습니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@jeehakim3621]

제가 본 양장피 중에서 최고입니다. 양이 두 개를 뜻하는 리양이란 것도 재미있네요^^

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@user-ge1bx1mt8e]

선생님은 작업하는 모습도 근사한데 드시는 모습이 더 근사하네요 ㅎ

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 편안한 밤 되세요

[@user-lo2nl7xz8y]

직접 해보면 아 이건 그냥 무조건 사먹는게 남는 장사구나 강하게 느끼는게 양장피죠ㅋㅋ 오늘 퀄리티는 정말 큰 맘 먹지 않으면 따라가기 힘들 정도네요. 늘 잘 보고 있습니다. 나름 칼 좀 잡는다고 건방 떨다가 대중님 영상 보면 저절로 두손이 모아지고 겸손하게 되네요ㅎㅎ 늘 응원하겠습니다.

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 이건 진짜 큰맘 먹어야 할수 있겠죠~ 응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@soyeonlim7841]

👍

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-mx4tv8ff9b]

정말 맛있게 드시네요 ^^

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-hd3kz5vq5p]

유튜브 영상보고 집에서 양장피 만들어봤는데 손도 많이 갈뿐더러 준비시간 요리시간이 엄청걸리네요 ㄷㄷ 앞으론 그냥 시켜먹는걸로,,, 근데 손이많이가고 시간이 걸려서 그렇지 요리법 자체는 그리 어렵지않아 예상보다 괜찮은 요리가 나와서 만들고도 놀랐네요 영상에 레시피를 자세히 첨부해 주셔서 맛있게 만들어 먹었 습니다

[@daejoongrestaurant1944]

하하하.. 고생하셨네요 응원 해 주셔서 감사합니다.

[@user-rw6fe5ue1q]

제일 설명을 잘해주시네요 전문가포스!!

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다. 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-ig7yq1gz3f]

와~~~ 열라 멋진형님.

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 편안한 밤 되세요

[@user-mq4dr9ls7d]

오늘 처음 방문 했는데 설명도 알아듣기 쉽게 너무 잘하시고 많은 도움을 받을꺼 같아 구독 좋아요 누르고 갑니다~자주 들릴께욤 새로 오픈한 식당에도 꼭 찾아가고 싶네요~^^

[@daejoongrestaurant1944]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-lc5wp6dt8i]

양장피를 가끔씩 시켜먹기도 하고 가서 먹기도 하지만 생계란 노른자가 들어가는 양장피는 처음 봤습니다. 생각지도 못했네요. 담에 시켜먹을때 집 계란으로 한번 비벼먹어봐야겠네요. 선생님 말씀처럼 전체적으로 부드럽게 어우러지면서 겨자의 매운맛을 잡아줄 것 같아요.

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@daejoongrestaurant1944]

😮😮😮😮😮😮😮😮🎉

[@user-tu3hv9xg3h]

감사합니다... 중화비빔밥 이것도 언제 다음에 한번 부탁드리겠습니다..

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 감사합니다. 중화비빔밥도 준비해서 순차적으로 진행하겠습니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-wr2lb6fi6e]

꼭 방문해서 먹어봐야지..

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다

[@user-pw4ju7xn4z]

너무 잘 봤습니다

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 편안한 밤 되세요 ~

[@user-pw4ju7xn4z]

@@daejoongrestaurant1944 나중에 혹시 시간이 되시면 중국집 스타일 제육덮밥도 부탁 드리겠습니다^^ 좋은 밤 되세요!

[@kstosskim7289]

채썰기 보는 것만으로도 눈이 호강합니다. 어케 저게 가능하지?

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다. 즐거운 저녁시간 보내세요 ~

[@user-sn6cg5vg9z]

설명에 군더더기가 없어 깔끔하고 좋습니다. 구독, 좋아요. 를 안 누를수가 없어 꾸욱!

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 즐거운 주말 보내세요

[@user-sn6cg5vg9z]

넵! 감사합니당. 어제보다 나은 오늘, 오늘보다 더 괜찮은 내일!^^

[@daejoongrestaurant1944]

@@user-sn6cg5vg9z 👍👍👍

[@user-wp1fr2gt8u]

딱봐도 맛있어요

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 즐거운 저녁시간 되세요 ~

[@eunginkim7023]

달인!!! 인정...

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@Minseop102]

항상 감사합니다 선생님 채널로 잘보고 배우는 중 중식도를 사용하는데 생각보다 어려움이 많네요 괜찬으시다면 중식도 사용법과 손질법 등을 배울 기회가 있을까요??

[@Cappuspapa]

쉐프님 중국어 하실 때 너무 멋져요…

[@daejoongrestaurant1944]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~

[@user-wz5ww3xm5l]

사부 노하우 감사!!

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@user-yj1cp9gv5q]

계란짜춘권도부탁드려요ㅎㅎㅎ 맛있겠다 좋은 중식당음식 감사드려요

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 응원 해 주셔서 감사합니다. 짜춘결도 순차적으로 준비해서 올리겠습니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@kei5121]

👏👏

[@daejoongrestaurant1944]

항상 감사드립니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요~

[@youngeunlee6382]

영상 너무 잘 봤어요^^ 그냥 시켜먹을께요.

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ..

[@hongdosa]

내일 외가식구들 집들이 옵니다. 총11인분을 해야 해서 소고기 오향장육, 양장피, 마파두부, 해물누룽지탕 준비합니다. 셰프님 레시피대로 양장피 해보겠습니다. 건해삼은 무리이겠네요... 흑흑...

[@daejoongrestaurant1944]

대단하십니다. 집에서 저는 못해요~ㅋㅋ 맛있는 음식과 함께 즐거운 시간 되세요 ~

[@hongdosa]

감사합니다. 방금 오향장육 완성하고 랩핑해서 냉장고 넣어놓고 양장피 재료준비 끝냈습니다. 칭따오맥주와 공부가주 넉넉히 준비해놨습니다. 셰프님 레시피가 많은 도움이 됐습니다. 감사합니다. 구독과 좋아요 박고 갑니다.

[@mentalcpr]

영상 수십번씩 매번 다시보지만 볼때마다 정말 존경스럽네요. 덕분에 외국에서도 잘해먹고 있습니다. 한가지궁금한게 있는데 양장피를 구하지못허겠어서요. 양장피를 대체할만한 다른재료가있을까요?

[@daejoongrestaurant1944]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 납작당면으로 대체하시면 됩니다. 둘다 전분으로 만든거라 식감에 큰 차이는 없습니다.

[@mentalcpr]

@@daejoongrestaurant1944 그렇군요. 납작당면으로 해봐야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다!

[@joung20311649]

이게 양장피라는거구나...비싼 이유가 있었네 먹어보고싶다

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ. 감사합니다 새해 복 많이 받으세요

[@loultv6370]

뜨거운 야채에 소스를 부으면 쓴맛이 난다고 하셔서 구독합니다. 입 벌리고 드시라는 것도 좋아요 누릅니다. 감사합니다.

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다 편안한 밤 되세요

[@toyotaalgentino6122]

요즘 영상이 안 올라오네요… 잘 계시죠? 브이로그도 올려주시면 좋겠어요 ㅎㅎ

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 요즘 시간이 없어서 영상을 못올리고 있습니다 조만간 상황을 만들어서 다시 해야죠~ 응원 해 주셔서 감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요~

[@suntmo9804]

술 맛깔나게 드시네 ㅎㅎㅎㅎ

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 제가 한술 합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@hoyahsm]

아ㅡ아ㅡㅡ 혼자 다 드십니까 감사합니다 감사합니다 ㅎㅎ

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 ^^ 즐거운 하루 되세요 ~

[@KangMinA4127]

양장피에 빼갈 참좋아하는데 ~

[@daejoongrestaurant1944]

하하하..그러시군요. 빼갈뿐만 아니라 모든 술에 잘 어울리는 요리라 가장 많이 팔리는 메뉴이기도 합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@KangMinA4127]

@@daejoongrestaurant1944 새해 복 많이 받으세요!!

[@user-om5it5ew6b]

구독합니다^^도전!~~

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다^^

[@user-kc1zs7ub9z]

대박 👍 완전고급 찝니다.선생님 쓰는가스 렌지 가정용 인가요?

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다. 렌지는 가정용이 맞습니다. 편안한 밤 되세요

[@frisebichon1519]

진짜 이 분 안 뜨는게 신기함.... 영상이 몇개 없어서 그런가??

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사합니다 즐거운 주말 보내세요

[@user-jy8ml5gw6p]

넘. 맛있겠어요. 요즘. 제가 양장피요리에 빠졌어요

[@daejoongrestaurant1944]

손이 많이 가지만 막상 완성을 해 늫고 보면 뿌듯하실겁니다. 즐거운 하루 되세요 ~

[@user-kw4qc4yj8n]

내공 있네 인정!

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@recording_man]

요리먹방 생방송으로 하시면 훨씬 인기가 높아질거 같아요^^ 단순히 요리만 한다든가 , 먹기만 하는 방송 말구요^^ 👍

[@daejoongrestaurant1944]

조금더 성장하면 고려 해 보겠습니다. 응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@recording_man]

@@daejoongrestaurant1944 아이구 형님 ! 다 크신거 같은데 뭘 더 크실라구 ㅋㅋ 새해 복 마아니 받으십시요 🙇‍♂

[@user-qj7qh3vu9z]

행님 너무잘보고있습니다 매번다따라해봤습니다. 정말 맛있더군요 진한 고기짬뽕 한번부탁드려도 될까요 시원한 해물짬뽕말고 고기짬뽕이땡길때도 있어서요^^

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 응원 해 주셔서 감사합니다. 그렇지않아도 다음 영상 차돌짬뽕 준비하고 있습니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-qj7qh3vu9z]

@@daejoongrestaurant1944 네 행님 새해복많이받으시고 늘 건승하십시오~~

[@user-rc8lm7vr2x]

기다렸습니다!!!! 먹방 분량 좀 늘려 주십쇼..ㅠㅜ

[@daejoongrestaurant1944]

하하하..감사합니다. 주신 의견은 고민 해 보겠습니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@wooam68]

오랜만에 뵙네요

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 반갑습니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@yskim2348]

이번건 오로지 감상용...이군요 사장님ㅋ

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 집에서 만들려면 큰마음 먹어야겠지요.. 편안한 밤 되세요~

[@cj-bd1ki]

먹고 싶어요 눈물나요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 즐거운 하루 되세요

[@user-fn6hz6go4j]

식당 다시 오픈언제하시나요 .. 경남에 살지만 거리가 멀어도 꼭 가서 먹어보고싶네요..

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 감사합니다 매장 계약은 돼 있고요~ 8월중에 오픈 계획입니다.

[@user-mw6uh4xu8s]

요즘 중국집에서는 찾아보기 힘든.....국밥....정말 먹고 싶습니다. 만들어서라도 먹어보고 싶은데....알려주시면 감사하겠습니다. 돼지고기로 만들고....짬뽕하고는 다른....그 맛난..국밥...꼭 알려주세요.

[@daejoongrestaurant1944]

좀더 구체적으로 말씀 해 주시면 감사하겠습니다. 갑자기 중국집에서 팔던 국밥이라.. 짬뽕밥 말고는 감이 안와서요~

[@user-mw6uh4xu8s]

@@daejoongrestaurant1944 예전에는 중국집에 국밥이라는 메뉴가 있었어요. 돼지고기로 만든...육계장 비슷한....느낌이었습니다. 그렇다고 육계장처럼 파나 고사리같은게 많이 들어간건 아니구요....돼지고기가 주재료였고..야채 조금...정도..정말 맛났었는데... 참고로 전 대전 사는데...혹시 대전의 중국집만 있던 메뉴는 아니겠지요?

[@daejoongrestaurant1944]

@@user-mw6uh4xu8s 아~그렇군요.. 경우에 따라서 한식 메뉴를 접목해서 판매를 집도 많으니 정확한 메뉴명을 모르는 이상 저도 다 알수는 없습니다만.. 일반적인 중식 메뉴는 아닌걸로 보입니다. 도움이 못돼드려서 죄송합니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요~

[@user-fn6hz6go4j]

제가 쉐프님 유툽요리 대부분 다해봤는데.. 이건 못따라하겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료준비가...

[@daejoongrestaurant1944]

감사합니다 새해 복 많이 받으세요 💞

[@parkjh6256]

컨텐츠 자주보고싶습니다. 중식지식은 백종원보다 훨씬난거같네요

[@daejoongrestaurant1944]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@chungjames4438]

모든 레시피 너무 감사 합니다. 오향장육을 한번 해 주시면 안될까요? 부탁 드립니다.

[@daejoongrestaurant1944]

네~감사합니다 장육은 차후에 올리겠습니다 편안한 밤 되세요

[@chungjames4438]

@@daejoongrestaurant1944 아이고, 감사 합니다.여기가 외국이다 보니 먹고 싶은게 많습니다.

[@daejoongrestaurant1944]

@@chungjames4438 성공적인 해외생활을 응원하겠습니다

[@user-lh6nj9ok3w]

초 고퀄리티 ㅋ

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@kyongb786]

백종원 능가하시길 바랍니다👍

[@daejoongrestaurant1944]

응원 해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@user-oc1ep8wq1m]

역시 양장피에는 연태고량주지

[@daejoongrestaurant1944]

ㅎㅎ.. 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@csh2pro]

콘텐츠가 너무 고급진데요 퀄이 너무 높고요. 먼가 많은 사람엑 노출만 되면 될것 같은데

[@daejoongrestaurant1944]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 조급 해 하지않고 차근차근 가보려합니다. 새해 복 많이 받으세요~

[@csh2pro]

@@daejoongrestaurant1944 항상 응원합니다. 소중한 컨텐츠 올려주셔서 감사합니다.

[@hyuk-ms3tc]

형님...업로드가너무 느립니다... 빨리빨리 다양한음식들 기대합니다

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 짬짬이 시간에 만들다보니 맘처럼 많이 올리는게 쉽지는 않네요.. 올해부터는 좀더 애써보겠습니다. 새해 복 많이 받으세요 💞

[@LL-ot8co]

대중형님 요즘 바쁘신지 영상 업로드가 없네요 채널에 있는 요리를 거의 다 따라해본 애청자로서 아쉽습니다 ..!! 한가해 지시면 다시 영상 많이 올려주세요 !!

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 응원 해 주셔서 감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요~

[@hongjujang2119]

선생님 양장피 말고 술먹방 보러 왔습니다 잘보고갑니다ㅎ 술이름이 연태고량주 맞나요? 마트에 파나요? 07:24 한잔 07:50 두잔 08:00 세잔 08:11 막잔(크으~~~)

[@daejoongrestaurant1944]

하하하.. 감사합니다. 연태구냥烟台古酿이라고 합니다. 요즘 웬만한 마트에서 다 팔더라구요.. 편안한 밤 되세요~

[@user-ln3xe3wk7c]

선생님 영상 감사합니다.덕분에 잘 배우고있습니다..그런데 양장피에 참기름으로 버무려 두어도 서로 붙던데 조리과정에서 무엇이 문제가 있을까요? 감사합니다

[@daejoongrestaurant1944]

양장피를 데친후 찬물에 완전히 차갑게 헹구어주면 달라붙지 않습ㄴ다

[@user-ln3xe3wk7c]

@@daejoongrestaurant1944 네 감사합니다.다시 도전해 봐야겠습니다. 좋은하루되세요 ~^^

[@user-jw6sd1tg8c]

세프님 요즘 영상 안올리시네요~~ 가능하신다면 해물누룽지탕 이나 중화비빔밥 부탁드려요^^ 항상 대중세프님 응원합니다

[@daejoongrestaurant1944]

응원 감사드립니다 편안한 밤 되세요

[@user-js5xt8rl8c]

새 영상 좀 올려주세요! 현기증 난단 말이에요

[@daejoongrestaurant1944]

네~ 기대에 부응하지 못해 죄송합니다. 장사에 매진을 하다보니 몸과 마음이 많이 지쳐있어 영상을 올리지 못하고 있습니다. 빠른 시일내에 모든걸 추스려서 다시 시작할겁니다. 편안한 밤 되세요 ~