엄나무껍질조청. 관절염, 신경통, 뼈에 좋은 엄나무 조청 만들기, 최금옥, 슬로시티약초밥상

예부터 엄나무는 쓰임이 다양했어요.
관상용, 식용(어린잎), 공업용(목재, 기구재), 약용(뿌리줄기 껍질)
엄나무 가지는 잡귀의 침입을 막아준다고도 하여 집 앞 기둥에 꽂아 두었어요.
과거에는 뼈에 좋은 엄나무껍질을 식혜를 해서 온 가족이 마셨고, 저희는 식혜를 하여 조청을 만들었어요.
한스푼씩 약으로 드시면 좋겠습니다.
재료 : 찹쌀 2kg, 엿기름가루 1.2kg, 엄나무껍질 물 8리터, 35인용 밥솥
☆ 엄나무 효능
: 관절염 예방, 신경통 치유 (엄나무는 한방에서는 관절염, 종기, 암, 피부병 등 염증질환에 탁월한 효과가 있고, 신경통에도 잘 들으며, 만성 간염 같은 간장질환에도 효과가 크다고 한다.)
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★ 주 차 : 전남 담양군 창평면 돌담길 9
창평면사무소 뒷편 정원 이층한옥문 오시면 약초밥상 보여요.
★ 장 소 : 전남 담양군 창평면 돌담길 102
슬로시티약초밥상 (창평면사무소 뒷편 위치)
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