Espresso ou Expresso? Uma viagem às origens desta bebida. ☕️

#espresso #expresso #café #maquinadeespresso
Afinal, escreve-se “espresso” ou expresso?
Quem é barista ou trabalha com café já se deparou com essa dúvida.
Há pessoas que gostam de traduzir a palavra para o português. Outras preferem mantê-la em italiano, em honra aos criadores deste elixir.
E ainda há a discussão sobre o significado e etimologia da palavra “espresso”, que nos remete a “extrair”, “espremer” ou “algo feito de forma rápida”,
Para entender, pesquisei sobre o apelo principal que levou a invenção das primeiras máquinas de café.
Será que essas máquinas extraiam um café concentrado como o “espresso” que tomamos hoje? Será que as máquinas foram inventadas para reduzir o tempo de preparo do café?
Vamos voltar para o ano de 1884 na Itália 🇮🇹, onde essa história começou.
• Luca Bezzera talks abo...

[@sergioaguas]

Nem pense em desistir do seu canal, é muito bom e vc é simpática e comunicativa. parabéns.

[@ComidaConecta]

Baita Aula! Amo história em qualquer rolê! Mandou muito beem! Continua postando Camila!! Show!

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Curtiu? Eu gosto muito de explicar o porquê das coisas incluindo história ou ciência 🤣

[@airesnatario1097]

Muito bom saber a verdade das coisas.Ja aprendemos a diferença entre as espécies de café, que nem tudo que é arábico quer dizer que seja bom e nem tudo que é robusta quer dizer que não é bom.

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Nem tudo o que reluz é ouro 🤣

[@marcosaparecidolima1371]

Puxa vida, que aula!!! Muito Bom

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Que bom que você gostou! ☕️♥️

Adorei o "Fala, galera cafeinada!". Hahah. Vídeo muito informativo, adorei! Não sabia sobre essa questão. Continue produzindo vídeos!

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Foi meio inspirado em “fala seus mal diagramados” 🤣 quem bom que gostou! Continuarei produzindo, sim. Muito obrigada!

@@camilabaristahamburgcafese8943 Hahahaha, também assisto os Galãs. Amei esse "mote"!

[@marildanatario2902]

Muito bom conseguiu tirar minha dúvida 🍜

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Que bom! 😊

[@airesnatario1097]

Agora aprendemos qual a origem da palavra ,espresso ou expresso, nunca tinha ficado muito claro para mim a questão do espresso remetendo a "pressão".

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Pois é, eu precisei buscar a origem da palavra em latim... e aí fez todo o sentido

[@flaviots]

Bem dahora essa analise histórica, de misturar as duas coisas: a rapidez e ser sob pressão. Pra mim hj em dia não faz tanto sentido assim dizer q ele é um método rápido e, por isso, prefiro espresso, passando maior a ideia de pressão. Independente do nome, importante mesmo é ser bom.

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Que interessante, eu confesso que é muito mais bonito e romântico se referir ao espresso como algo extraído”, mas pensando na rapidez com que eu preparava nas cafeterias... Um espresso pra ficar pronto (entre moer e preparar) demora uns 45 segundos... em comparação aos outros métodos que demoram uns 5 minutos. Fora a rapidez que ele deve ser consumido já que uma vez que a crema é perdida, o espresso não é mais o mesmo 😆 mas todas as percepções são válidas e corretas!

[@helenitanatario4889]

Sempre ficava na dúvida quando escrevia nós cardápios. Agora não mais!!

[@camilabaristahamburgcafese8943]

Que bom!!! 😊😊😊😊☕️